山藥對糖尿病病情是有好處的,適量的食用山藥可以起到降血糖的作用,而且吃山藥還可以對身體帶來很多其他的好處。不過吃山藥也有需要注意的地方,隨意食用也可能會對健康造成不利的影響,下面就來詳細了解山藥的營養(yǎng)價值,以及要注意的事項吧。
1、降糖須知
山藥中含有的營養(yǎng)成分可以提高胰島細胞的活性,從而增強對胰島素的分泌,而達到降血糖的作用,不過這種降血糖的效果是有限的,而且山藥中含有較多的淀粉,如果山藥吃的太多,就很可能也會導(dǎo)致血糖升高而對病情產(chǎn)生不利的影響。所以糖尿病患者食用山藥也需要適量,不能吃的太多。
2、營養(yǎng)價值
吃山藥除了對健康有很大的好處之外,還可以為健康帶來很多其他的好處,吃山藥具有補中益氣、消炎止痛、解毒排毒、生津止渴、補腎益精、健脾養(yǎng)胃、潤肺止咳、降血糖等功效,適當(dāng)食用還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺炎、腎炎、腎虛、遺精、腹瀉、脾胃虛弱、氣血不足等不適病癥,非常適合病后初愈的患者食用,對身體補養(yǎng)效果極佳。
3、注意事項
山藥對人體帶來好處的同時,也有需要注意的地方,山藥雖然對脾胃有很好的補養(yǎng)功效,但是脾胃虛弱的人不能一次性吃太多的山藥,否則會導(dǎo)致腸胃脹氣,進而會對腸胃造成不利影響。便秘患者不適合吃山藥,這是因為山藥中含有較多的淀粉,在消化的過程中會導(dǎo)致腸道變得干燥,會對排便造成不利影響。
山藥是人們常吃的食物,而且它還具有一些藥用價值,它對脾胃氣虛、尿頻腎虛等,有很好的食療作用?,F(xiàn)在不少人都患有糖尿病,這時候除了要使用藥物外,還必須要嚴(yán)格控制飲食。那么,患了糖尿病能不能吃山藥呢?
患了糖尿病能吃山藥,但是不可以多吃。在山藥里面含有山藥多糖物質(zhì),它可以起到抑制消化酶的作用,這不但能提高身體免疫力,還有抗腫瘤、抗病毒的效果,最為關(guān)鍵的是這種物質(zhì)能夠降低血糖。如果糖尿
病患者適量吃些山藥,就有助于控制血糖水平。
山藥中所含的山藥多糖物質(zhì),可以有效調(diào)節(jié)糖脂,還能夠提升胰島素的敏感性。這對于糖尿病患者來講,是非常有益的?;颊呓?jīng)常吃點山藥的話,能夠讓體內(nèi)的的血糖更加穩(wěn)定。
雖然糖尿病患者可以吃山藥,而且還能獲得一些好處,但是患者必須要注意,絕對不能大量的吃山藥,因為山藥里面有很多的淀粉,在進入到人體之后,就會轉(zhuǎn)化成糖分,因此糖尿病患者食用山藥要適量,否則不但得不到好處,反而會讓血糖上升,非常不利于疾病的控制。
經(jīng)常吃山藥能預(yù)防糖尿病嗎1、經(jīng)常吃山藥能預(yù)防糖尿病嗎
山藥是預(yù)防糖尿病非常好的一個食療選擇。平時可以多吃山藥,炒著吃、蒸著吃、煮著吃都可以。最好吃懷慶府的懷山藥,沒有懷山藥,刺兒比較多的鐵棍山藥也可以。一味山藥兼顧脾肺腎,既滋補肺陰,又健旺脾胃,還固護腎氣。肺陰足了,脾胃運化強了,腎氣足了,營養(yǎng)物質(zhì)就不會跑掉了。
2、山藥預(yù)防糖尿病的吃法
生山藥粉+大棗:可以用生山藥粉50~100克,配5~10枚大棗,熬成糊狀,每天早晚各吃一羹匙。健脾滋陰,非常好。脾健旺了,肺陰又足了,就不容易得糖尿病了。
3、山藥的藥用價值
脾虛腹瀉(包括慢性腸炎,消化及吸收不良):山藥半斤,蓮子、芡實各120克,共研細粉。每次以2~3調(diào)匙,加白糖適量,蒸熟作點心吃,每日l~2次,連續(xù)服用,有效。
遺精:雞皮糙山藥,芡實,麥冬各15克,人參10克,五味子3克,水煎取汁,每日一劑,分2次服。益氣養(yǎng)心,健脾固澀。適用于遺精。
凍瘡,丹毒,癰疽腫毒初起:鮮山藥搗爛涂敷于患部,干即更換,數(shù)次即消。(或加蓖麻子仁數(shù)粒一同搗爛外敷更好)。
咳嗽痰喘(包括慢性氣管炎,老人慢性支氣管炎):鮮山藥搗爛,與甘蔗汁半杯和勻,燉熱服之,一日2次。
預(yù)防糖尿病的方法1、每周運動4小時
芬蘭的一份調(diào)查發(fā)現(xiàn),運動能激發(fā)胰島細胞的活性。相比不運動的人,每天運動35分鐘或每周進行4小時運動的人,其患糖尿病的風(fēng)險下降80%。
2、少吃快餐
明尼蘇達州立大學(xué)的科學(xué)家用了15年時間,訪問了3000位年輕人,發(fā)現(xiàn)他們中每周吃兩次快餐以上的人,體重增長得更快。而過度肥胖是糖尿病的主要誘因之一。
3、多吃粗糧
粗糧中含有的豐富的膳食纖維,能降低餐后血糖升高的幅度。而且,粗糧中的膳食纖維還能促進腸胃蠕動,改善便秘,使體內(nèi)的有毒物質(zhì)更快排出,所以平時可以多吃。
4、減輕壓力
在高壓狀態(tài)下,身體會啟動自我保護機制,以致出現(xiàn)胃口大開、呼吸加快、心跳加速、血糖升高等現(xiàn)象,所以平時要學(xué)會調(diào)節(jié)心情,釋放壓力。
5、睡夠覺
糖尿病和睡眠問題是可以相互影響的,糖尿病可能會引起睡眠障礙,而長期睡眠障礙也會引發(fā)糖尿病。
預(yù)防糖尿病的飲食注意1、食物要多樣,優(yōu)選低升糖
在飲食上預(yù)防和治療糖尿病,并不是讓大家只能吃糠咽菜艱苦奮斗,預(yù)防糖尿病也不是要求大家只能吃素。
谷物、薯類、蔬菜、水果、肉、魚、禽、蛋、奶、豆類、油脂,一個都不能少。但是,選擇食物的時候有技巧:盡量選擇對血糖影響比較小的食物。比如,早餐的主食,可以吃一個白面饅頭,也可以選擇吃一個雜糧饅頭。其他的選擇還包括紅薯、雜糧飯、全麥面包等。
2、蔬菜不能少,水果要適量。蔬菜提供了豐富的維生素和礦物質(zhì),還有大量的膳食纖維,是非常好的控糖先鋒。保證每天吃1斤蔬菜,特別是綠葉蔬菜,可以幫助大家穩(wěn)定血糖。水果并不是糖尿病患者的禁忌,如果血糖控制得好,是可以適量吃水果的。如果吃水果,每天控制在100~200g,盡量選擇對血糖影響小的品種,分次食用。
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