喝酒的時候不能吃什么

生活中不少人吃飯都喜歡喝酒，飲酒成為許多人的習(xí)慣，適當?shù)膶ι眢w是有益的，可是過量飲酒會給身體帶來一些危害，而且在喝酒的時候，有些食物是不宜吃的，對腸胃不好，那么喝酒的時候不能吃什么？喝酒不宜吃哪些食物呢？下面為大家介紹。

喝酒不宜吃什么

第一：喝酒不能吃韭菜

韭菜在我們生活中扮演著至關(guān)重要的角色，韭菜對人體有很多的好處，但是據(jù)專家介紹說，韭菜食用也不是多多益善的，至少喝酒是不能吃韭菜的。本草綱目就曾記載：韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，有陽亢及熱性病癥的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往會引起腹瀉。因此喜歡喝酒吃韭菜的博友們一定要引起重視了。

第二：喝酒時不能吃西紅柿

西紅柿也是夏日里最常見的菜品，但是喝酒時卻不能吃西紅柿，因為西紅柿中含有鞣酸，與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質(zhì)，造成腸道梗阻，引發(fā)危險。

第三：喝酒時不能吃胡蘿卜

胡蘿卜是飲食中常見的菜，具有很多的營養(yǎng)價值，但胡蘿卜下酒的吃法是不健康的。胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，如果胡蘿卜素與酒精混合的話，就會在肝臟中產(chǎn)生毒素，危害肝臟的健康。因此，博友們要改變胡蘿卜下酒的不良飲食習(xí)慣，飲酒時不要使用含有胡蘿卜素的食物，特別是在飲用胡蘿卜汁的時候更不要飲酒，以免對健康造成重大的影響。

第四：喝酒時不能吃海鮮

比如生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮就是喝酒的大忌。因為魚貝中含硫胺素酶，會使維生素B1分解破壞。硫胺素酶加熱到60攝氏度才能失去作用，因此，長期吃生魚生貝易造成維生素B1缺乏。喝酒時，酒精會妨礙小腸對維生素B1的吸收。所以若在生吃海鮮的同時大量飲酒，維生素B1缺乏的問題就會更加嚴重。

第五：喝酒時不能吃涼粉涼皮

酸辣爽滑的涼粉、涼皮也是頗受歡迎的下酒菜。但小雅了解到?jīng)龇蹧銎ぜ庸r都會加入明礬。明礬有收斂作用，會減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，增加酒精對人體健康的危害。另外，明礬和酒精都需要肝臟解毒，一起食用會加重肝臟負擔。經(jīng)常一起食用，特別傷肝。

第六：喝酒時不能吃生姜等刺激性食物

生活中很多博友喜歡往酒里放姜，這其實是個誤區(qū)。久食姜并同時再喝酒，容易在體內(nèi)形成積熱，這樣不僅會使得眼睛出問題，還會使痔瘡加重。但在引用黃酒時可以加一些生姜，因為可調(diào)黃酒的微苦味，但注意要少量。此外若一邊飲酒，一邊吃辣椒、大蒜、芥末等刺激性食物，由于酒和上述刺激性食物都屬于性味辛烈之品，容易對胃黏膜、腸壁等造成強烈刺激，從而嚴重損害胃腸功能。

要特別指出的是，夏日里很多博友都喜歡吃夜宵，最常見就是一邊飲酒一邊吃燒烤或者說是一些煙熏食物，這是最傷身的吃法，因為在燒烤過程中，不僅食物中蛋白質(zhì)的利用率降低了，同時還會產(chǎn)生致癌物質(zhì)苯并芘。而且，肉類中的核酸經(jīng)過加熱分解產(chǎn)生的基因突變物質(zhì)，也可能導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。當飲酒過多而使血鉛含量增高時，燒烤食物中的上述物質(zhì)與其結(jié)合，就容易誘發(fā)消化道腫瘤。而煙熏制品也是，因其含有較多的亞硝胺和色素，與酒精產(chǎn)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔、食道與腸胃粘膜，還會誘發(fā)癌癥。

怎樣喝酒不易醉

1、宜慢不宜快。

飲酒后五分鐘乙醇就可進入血液，30—120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。

2、食飲結(jié)合。

喝酒前先吃一些飯菜填填肚子，不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時間延長。飲酒時，吃什么東西最不易醉牽以吃豬肝最好。這不僅是因為其營養(yǎng)豐富，而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內(nèi)維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。

3、甜點加水果。

飲酒后立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說“酒后吃甜柿子，酒味會消失”，這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點心也有大體相仿的效果。預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥，可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。由于脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補液鹽。而且根據(jù)一些經(jīng)驗，飲酒前或餐中服用一片阿司匹林似乎有一定的解酒作用。這可能是阿司匹林中的水楊酸和乙醇，在腸中結(jié)合酯類物質(zhì)而代謝掉的緣故。

4、喝酒前也可以喝點酸奶。

喝酒忌口哪些食物？

1、地瓜

飲酒時吃紅薯會危害身體消化吸收作用，造成不適感。由于乙醇會刺激性胃粘膜，而地瓜會和胃液產(chǎn)生反映，能轉(zhuǎn)化成不溶解水的硬實結(jié)團，一起服用會更為損害消化道。?

2、紅蘿卜

紅蘿卜不適合當下酒小菜，由于紅蘿卜中的胡羅卜素和乙醇一同進到身體，會使內(nèi)毒素在肝臟中造成，造成肝病，對身心健康十分不好。

3、海鮮。

喝酒之后食用海鮮可能會引起痛風的發(fā)生。大家都知道海鮮是一種高蛋白高營養(yǎng)的食物，里面含有豐富的蛋白質(zhì)，吃海鮮后身體內(nèi)會沉積大量的尿酸，

倘若這些含有嘌呤的物質(zhì)不能快速排出體內(nèi)，可能會導(dǎo)致機體出現(xiàn)炎癥和疼痛的現(xiàn)象。而酒精中含有大量活血和氣體物質(zhì)，與之結(jié)合這樣極易導(dǎo)致急性痛風的發(fā)生。?

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4、柿子。

柿子雖美味但含有大量的鞣酸，當鞣酸和大量的胃酸融合在一起時，會導(dǎo)致胃內(nèi)出現(xiàn)粘稠性的物質(zhì)，極易與纖維素抱團形成結(jié)石。從中醫(yī)角度分析，酒屬于熱性食品，其味甘微苦，入喉后辣勁滿身，使人易出大汗。而柿子屬于寒性食品，二者同食，易導(dǎo)致機體胃腸紊亂。

5、榴蓮

喝酒后是不能吃榴蓮的，因為榴蓮中含有的硫元素會影響人體對酒精的吸收，所以酒后吃榴蓮對身體是有傷害的。??

以上內(nèi)容參考：人民網(wǎng)——飲食禁忌：男人喝酒時千萬別吃4種菜

喝酒時不能吃什么東西

1、酒后不宜喝咖啡，在飲酒后酒精很快會被消化系統(tǒng)吸收，會進入血液循環(huán)系統(tǒng)，影響胃、腸、心臟、肝、腎、大腦和內(nèi)分泌系統(tǒng)，并導(dǎo)致體內(nèi)的糖代謝、蛋白代謝、脂肪代謝紊亂，其中受害最直接、最嚴重的就是大腦。
2、咖啡的主要成分是咖啡因，有刺激中樞神經(jīng)和肌肉的作用，還會加快新陳代謝。如果酒后再喝咖啡，會使大腦從極度抑制轉(zhuǎn)入極度的興奮，并刺激血管的擴張，加快血液循環(huán)，極大增加心血管的負擔，對人體造成的損害會超過單純喝酒的許多倍，甚至誘發(fā)高血壓，如果再加上情緒激動、緊張，危險性會更大。
3、酒后也不宜飲茶，對于心臟有刺激，而且對腎臟的損害也很大，中樞抑制藥-乙醇具有抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用，而且作用與飲酒量成正比，人在飲酒后服用苯巴比妥、眠爾通、冬眠靈等中樞神經(jīng)抑制藥，可使中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生較深的抑制，輕者致人昏睡，重者會引起昏迷甚至因中樞神經(jīng)麻痹，而產(chǎn)生死亡的現(xiàn)象。

喝酒時不宜吃什么食物？哪些食物喝酒不能吃？

現(xiàn)在吃飯的時候，很多人無酒不歡，喝酒已經(jīng)是非常常見的了，適量的喝酒對身體有一定的好處，但是經(jīng)常大量飲酒對身體的危害還是很大，酒是刺激性較大的食物，有些食物在喝酒的時候是不宜吃的，那么哪些食物喝酒不餓能吃呢？下面為大家介紹。
1、喝酒服用咸肉
喝一口酒吃一塊咸肉，想想是多么愜意的事情啊！但是咸肉屬于熏臘腌制食品，這類食品含較多亞硝胺，酒精能高效地溶解亞硝胺，經(jīng)常這樣食用，會增加患食管癌、胃癌等癌癥的風險。
2、喝酒食用燒烤
經(jīng)常有人在夜宵的時候叫上幾個好友，去燒烤攤吃東西，有時候還來幾杯啤酒，想想是多么愜意的一件事情呀！但殊不知，這樣對身體有傷害。燒烤后的食物會損失脂肪和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，產(chǎn)生致癌物。而酒精起到擴張血管、破壞消化道黏膜的作用，加速了致癌物質(zhì)的吸收。
3、用涼皮當下酒菜
涼皮經(jīng)常被用來做下酒菜，它絲滑、冰涼的口感也使很多人喜歡。但你知道嗎？涼皮加工時一般都會加入明礬。明礬是一種具有收斂作用的物質(zhì)，它能使血流速度降低，酒精進入血液后，其停留時間也相應(yīng)延長，對人體的危害更大。
4、喝酒與魚貝同食
一般醫(yī)生都建議生冷海鮮不要與酒同食。這是因為，魚貝中含硫胺素酶，硫胺素酶會加速維生素B1的分解破壞，而酒精也會妨礙小腸對維生素B1的吸收，在這兩種情況下，人體對維生素B1的吸收就會大大降低。
5、吃什么解酒
NO1：柚子
喝酒之后就算沒有喝醉，但是口中的酒氣也久久不能散去。這個時候你只要把柚子切成丁狀，然后沾上點白糖吃。就可以幫助你恢復(fù)清新的口氣，還你神采奕奕哦。
NO2：香蕉
喝酒之后是不是經(jīng)常感覺自己的心在撲通撲通的跳，很難受呢？此時不防來根香蕉來幫助緩解酒后不適。因為香蕉具有使血糖上升的作用，香蕉具有增加血糖濃度的作用，從而使血液中的酒精含量變少，自然就能達到解酒的功效了，喝酒引起的不適感也蕩然無存了。
NO3：西瓜
因為西瓜具有利尿的作用，所以喝酒之后馬上來塊西瓜，或者西瓜汁就可使得體內(nèi)的酒精隨著尿液排出來，人自然也清醒不少哦。
NO4：葡萄
喝酒之后口氣很大，酒氣很重，不防來幾粒新鮮的葡萄，就可借處其中的酒石酸來幫助中和酒中的乙醇從而形成酯類物質(zhì)。你會發(fā)現(xiàn)小小的葡萄竟會讓飽受醉酒痛苦的你瞬間輕松不少，。
NO5：橙子
當然一般的聚會上也都會有橙汁的，所以個人建議如果不是非喝酒的話就用橙子代替吧。而如果已經(jīng)喝醉了的話，不如用新鮮的橙子榨汁，或是直接吃兩片橙子也會讓你神清氣爽的。
NO6：西紅柿
研究發(fā)現(xiàn)西紅柿中含有特殊的果糖，其具有促進酒精分解的作用，因此喝酒之后不管有沒有醉都喝個300毫升的西紅柿汁吧，保證對肝臟有好處。

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