南瓜吃了會胃酸嗎

南瓜對腸胃的刺激性較小，一般情況下是不會導致胃酸過多的，而且基本上也不會引起胃不適癥狀、導致這一癥狀的原因很可能是由于腸胃功能紊亂導致的，對于這種情況，在飲食方面是需要格外注意的，下面就來詳細了解南瓜的營養(yǎng)價值，以及飲食注意事項吧。

胃不適原因

吃南瓜如果導致胃不適，很可能是胃部本身就出現(xiàn)了疾病或者異常。例如精神緊張、過度疲勞、情緒不佳等狀態(tài)的時候，就會引起大腦功能異常，進而會導致胃酸分泌出現(xiàn)紊亂，在這種情況下，很容導致胃酸分泌過多，進而引起胃部不適，吃南瓜可能只是恰好引起了發(fā)病。南瓜中含有果膠成分，具有保護胃黏膜的作用，對腸胃健康有很大的幫助。但是需要注意的是，南瓜皮對腸胃的刺激性較大，如果患有腸胃疾病，最好將南瓜削皮食用，以免引起不適癥狀。

價值和功效

南瓜除了可以維護腸胃健康以外，對人體還能帶來很多的好處，吃南瓜具有補中益氣、利尿消腫、祛痰止咳、解毒殺蟲、潤腸通便、降血壓等功效，還可以在一定程度上治療高血壓、咳嗽、哮喘、支氣管炎、小便不暢、便秘、水腫、蛔蟲等不適病癥。

健康小貼士

吃南瓜也有很多需要注意的地方，如果飲食不當，也會對健康造成不利影響，南瓜是溫性食物，不可大量食用，吃多了容易導致人體出現(xiàn)上火癥狀，同時還會導致熱癥疾病加重，對健康不利。南瓜不宜與蟹、蝦、鯉魚等食物一同食用，否則會使人出現(xiàn)中毒反應。南瓜不宜與羊肉一同食用，會使人產(chǎn)生燥熱，從而對機體造成損傷。

吃南瓜為什么 胃會反酸？？

引起胃酸分泌增加的原因主要有以下幾個方面：

(1)與遺傳有關的體質因素。

(2)胃粘膜壁細胞長期遭受刺激、興奮，如：①副交感神經(jīng)長時間興奮而持續(xù)產(chǎn)生乙酰膽堿。②胃泌素細胞（G細胞）分泌胃沁素過高，如G細胞對H+（氫離子）的抑制作用反應遲鈍；胃竇部粘膜接觸蛋白質分解產(chǎn)物，胃竇部膨脹等所致的胃沁素增多。

(3)壁細胞的反應性增高或總數(shù)增多。即使壁細胞總數(shù)正常，也可因高胃酸分泌損傷粘膜。

(4)十二指腸粘膜釋放某些激素的功能減退時，也可導致胃酸及胃泌素的分泌增高。

由此可見，胃粘膜壁細胞總體的增多，神經(jīng)內(nèi)分泌功能紊亂是引起胃酸分泌增加的主要因素，也是十二指腸潰瘍形成的基礎。

養(yǎng)胃
1、從生活作息上做起，最起碼一天三頓要定時定量，最好給自己設定一個時間表，然后嚴格遵守。這同時會對睡眠時間產(chǎn)生影響，因為一些晚睡晚起的人是早中餐一塊吃的，這種習慣必須要改，并不是說晚上吃夜宵可以彌補過來的，因為人的生物鐘雖然可以前后移動，但總是在一定范圍內(nèi)，不可能產(chǎn)生太大的差別。如果不相信的話，可以去查一下相關人體生物鐘的資料。

2、一般，胃消化功能不好的人，癥狀是吃一點點就會飽，稍微多吃一點就會胃脹，特別在晚上多吃的話，還會因為胃部滯脹而影響入睡。硬的、纖維類的東西不好消化。因而建議少吃多餐，如果還沒到正餐時間，可以補充一些食物，但不宜過多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來吃。食物以軟、松為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，因為這些東西最難消化。湯最好飯前喝，飯后喝也會增加消化困難。入睡前兩三個小時都最好不要吃東西，否則容易影響入睡，如果覺得肚子空可以多喝水。

3、胃病的人應該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品（汽水）、酸辣等刺激性食物，這些都是最傷胃的。胃的脾性喜燥惡寒，因而冷飲和雪糕也必須要戒，食物以熱為好，這對于任何人都是一個考驗，特別是酷暑時節(jié)。有兩種飲料應該多喝，一是牛奶，二是熱水。牛奶可以形成一層胃的保護膜，每天早上起床后先喝一杯牛奶，在吃東西，是再好不過的。多喝水，特別是熱水，因為人在大部分情況下會把缺水誤認為是饑餓。

4、豆奶雖好，但為寒性，不能取代牛奶

常吃南瓜對胃好不好呢？有何依據(jù)？

南瓜這種食物可以說是養(yǎng)胃利器，對于胃不好的患者和人群可以適當?shù)氖秤?。南瓜作為生活中常見的一種食物，其本身就香甜軟糯，再加上富含有各種的營養(yǎng)物質，所以深得廣大群眾的喜愛。

而要說南瓜之所以對胃不好的人群有一定的養(yǎng)胃效果，主要是因為有以下的因素：

1.南瓜當中富含有豐富的果膠，可以對胃黏膜形成保護作用，防止了外界因素對于胃黏膜的刺激和損傷。所以像胃潰瘍，糜爛性胃炎的患者是可以多吃南瓜的。

2.南瓜無刺激性：南瓜香甜軟糯，還可以和面搭配做成南瓜餅，和米搭配做成南瓜粥等，對于胃部沒有刺激性，更適合胃部的消化和吸收，從而防止了消化不良，噯氣等癥狀的發(fā)生。

3.南瓜營養(yǎng)豐富：南瓜當中除了含有果膠之外，還含有其他的一些營養(yǎng)物質，如維C，番茄紅素，胡蘿卜素等等，而這些營養(yǎng)物質對于胃腸道不好，消化吸收不良的人群來說，是非常好的補充。

以上3點就是南瓜對于胃不好的人群所帶來的益處，而除了南瓜之外，像西藍花，花菜，番茄，山藥，菠菜，油菜，芹菜等食物對于胃部也均有一定的養(yǎng)護作用，推薦需要養(yǎng)胃的人群可以在日常食用。

而除了食物之外，養(yǎng)成良好的飲食習慣也是保護胃黏膜，形成良好消化的關鍵，所以一日三餐，按時按量對于胃部的養(yǎng)護是非常重要的。

南瓜在農(nóng)村是一種很普遍的蔬菜，口味軟甜，很有營養(yǎng)，很多人都喜歡吃?？茖W研究發(fā)現(xiàn)，南瓜的果肉里含有非常多的維生素和果膠，常吃南瓜不僅可以預防腸胃潰瘍，還具有養(yǎng)胃的功效，所以，經(jīng)常吃南瓜肯定對胃很好，可以放心食用。

如果我們按照中醫(yī)來說的話，南瓜可以消炎，補氣，解毒、補血，非常適合脾胃虛弱的人食用。它富含的碳水化合物，能夠減少有些食物對胃粘膜的傷害和刺激；含有的鈣磷等物質可以促進消化；果膠可以促進腸胃里的出現(xiàn)潰瘍的地方的快速愈合，同時能夠吸附胃里的有害物質，順便起到了排毒的作用。

另外，南瓜里的膳食纖維，可以讓腸道快速蠕動，促進消化，所以，南瓜有很好的養(yǎng)胃作用，可以放心食用。

南瓜最好的吃法就是煮粥了，小米和南瓜一起煮粥，很好喝，又營養(yǎng)，煮好的粥，南瓜完全被燉爛了，跟小米粥完全融合，味道香甜，養(yǎng)胃的同時，還能補充營養(yǎng)。

除了煮粥，南瓜還可以煮湯喝，炒著吃，甚至做南瓜餅，都很好吃。

南瓜的好處確實很多，本身都是大自然的產(chǎn)物，綠色 健康 ，價格還比較公道，您說是不是應該多吃一些呢？

南瓜，是日常生活中常見的蔬菜之一，不過雖然南瓜是蔬菜的一種，但平時都是用來做成南瓜粥，或是南瓜湯的比較多，做成菜肴食用的還是比較少。那么，常吃南瓜對胃好不好呢？有何依據(jù)？下面小康就來為大家解釋清楚！

一、常吃南瓜對胃好的依據(jù)解答！

南瓜確實對胃好，也有一定的依據(jù)。因為南瓜含有淀粉，蛋白質，胡蘿卜素，維生素B，維生素C，磷，鈣等營養(yǎng)成分，能滿足人體生理的需求。南瓜性溫，味甘，無毒，入脾，胃經(jīng)。

胃不好的人吃南瓜，可以得到以下功效：

1、南瓜中含有大量的果膠，進入腸道中，可以保護胃腸黏膜免受胃酸的侵蝕，能夠起到減輕癥狀的作用，使得腸胃黏膜避免受到粗糙的食物的刺激。

2、南瓜中含有一定量的糖分，可以有效被分解，對于胃腸道不好的人而言，適當?shù)某砸恍┠瞎峡梢钥焖僦桂I，又不會出現(xiàn)腹瀉腹痛現(xiàn)象。

3、對脾胃虛弱的人而言，經(jīng)常吃一些南瓜可以起到很好的滋補效果，南瓜中含有大量的鈣、磷等物質，是健胃消食的好食品，

二、南瓜雖養(yǎng)胃，但要按照以下正確方法去食用才更能養(yǎng)胃！

其實，想吃南瓜養(yǎng)胃，最好的方法就是上面所說到的做成南瓜粥、南瓜湯。另外，也可以用來制作成菜餡食用。

因為小米南瓜粥就是很好的健脾養(yǎng)胃的好食品，經(jīng)常性多喝一些小米南瓜粥不僅僅可以起到養(yǎng)胃的作用，還可以增加營養(yǎng)，還能起到一定的美容效果。

三、南瓜的其他好處

1、解毒作用

南瓜含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

2、幫助睡眠

主要是由于富含色氨酸，這種物質負責幫助人體制造血清素，這種神經(jīng)遞質有放松精神的作用，能緩解緊張感，同時還能改善心情，因而有助入眠。

3、抗衰老作用

因為南瓜富含維生素E和β-胡蘿卜素。而維生素E具有很強的抗氧化作用，能保護肌體免受一些氧自由基和過氧化物的損害，所以常吃南瓜可以延緩衰老。

四、吃南瓜的注意事項

1、南瓜外皮富含營養(yǎng)，不宜削皮，而且在南瓜煮得過爛時，有助于保持口感。

2、對南瓜過敏的人不宜食用，不然食用南瓜就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了。

3、南瓜性溫，多吃會助長濕熱，所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應少吃，同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。

以上便是關于南瓜的一些問題解答，希望對大家有所幫助！

南瓜自古以來，都是老百姓們長吃的一種食物，在現(xiàn)代營養(yǎng)學中，把南瓜歸屬于蔬菜類，在五谷雜糧 養(yǎng)生 中，南瓜是被列入“五果”的，而且有“養(yǎng)發(fā)之果”的美稱。

南瓜，對于胃不好的人來說，吃一些也沒什么不好，首先，南瓜做熟后的質地比較軟，且纖維素的含量也一般，而且南瓜中的糖為多糖類以及果膠，不會刺激到胃。其次，南瓜中的果膠可以保護腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合。再次，南瓜中么甘露醇還可以潤腸通便，防止結腸癌的發(fā)生。

從中醫(yī)食療藥典《滇南本草》:“橫行經(jīng)絡，利小便”?！侗静菥V目》:“補中益氣”?！侗静菰傩隆?“平肝和胃，通經(jīng)絡”

綜上所述。南瓜，胃不好的是可以吃的，可以和小米紅棗來煮粥喝，也可以做南瓜燜飯。

【營養(yǎng)師提醒】

但是有兩點要強調(diào)一下:

1、胃熱熾盛者，氣滯中滿者，濕熱氣滯，痰濕體質者不宜吃。

2、南瓜富含β-胡蘿卜素，食用不能過量，如果經(jīng)常過量食用會導致胡蘿卜素沉寂在人體表皮的角質層中，出現(xiàn)胡蘿卜素血癥。

首先來說南瓜中含有豐富的胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉化成維生素A，而維生素A本身可以維持上皮組織細胞的完整性，也就是可以保護胃黏膜，從這一點上來說，不僅是吃南瓜，只要是吃深色的、橙黃色的蔬果都有這樣的作用。

現(xiàn)在人的生活方式，真的會導致十人九胃病。如果真的出現(xiàn)了胃部不適，盡早就醫(yī)，找出到底是什么原因誘發(fā)的胃部不舒服，及時用藥。不要迷信吃某一種食物就能把胃給治好。

平時如何養(yǎng)胃，其實這是最關鍵的，把關口前移：

1.按時吃飯，消化系統(tǒng)最喜歡規(guī)律的進食。

2.放慢吃飯速度，細嚼慢咽給胃部減少負擔。

3.早睡早起，熬夜傷胃。

4.注意情緒，真的會氣到胃疼。

5.飲食上清淡好消化。

其實胃真的可謂是身體里晴雨表，只要是吃的不舒服、生活習慣不好，讓胃受“委屈”了，就會和你鬧情緒。所以一旦胃和咱們發(fā)脾氣，就一定要重視起來，找原因，好好治療。

腸胃不好吃南瓜是不錯選擇，南瓜料理后口感軟爛，不會給腸胃帶來很大負擔，屬性也比較溫和，同時也適合大部分人群食用，如牙口不好，消化不良的中老年人群，消化系統(tǒng)還沒發(fā)育強大的幼齡兒童等。很多腸胃疾病、虛弱的朋友在診治后醫(yī)生經(jīng)常會推薦日常可以適當吃點南瓜、小米一類的食物，也正是因為它們的確對腸胃有一些幫助。

南瓜中富含豐富的水溶性膳食纖維 - 果膠成分，它們的粘著性較強，能附著在胃腸粘膜，形成一層類似“保護膜”的東西，當我們攝入一些刺激性較強的食物時，有助保護粘膜不受損傷。南瓜也富含維生素A成分，100g南瓜中的維生素A含量高達2.5mg，維生素A不僅是維護視力正常（如預防夜盲癥、干眼?。┑闹匾煞郑部梢约铀僬衬そM織、上皮組織的修復速度，對于受損的腸胃黏膜來說也是有幫助的；另外，南瓜中的礦物質、維生素含量都很豐富，對粘膜修復所需的資源也有提供。

不過，也不是腸胃不好，南瓜多吃一點就越好，南瓜絕對不是多多益善的食物，尤其是對于血糖偏高的朋友來說，適當食用才是有利選擇。南瓜雖然碳水化合物占比不算很高，但它的“升糖速度（GI值）”是相當高的，升糖速度代表單位時間內(nèi)食物升高血糖的速度能力指標，一般來說，GI值高于55判定為較高升糖指數(shù)的食物，食用后對血糖的威脅可能會較大，而南瓜的GI值高達75，絕對屬于高升糖食物，雖然南瓜的“升糖負荷（GL值）”較低，代表少量吃南瓜，對血糖影響不大，但如果多吃南瓜，頻繁大量吃南瓜則對血糖的威脅較大，對于糖尿病、高血糖的糖友來說是不利的；南瓜中的膳食纖維含量也比較豐富，過多食用膳食纖維攝入量過度，反倒會影響消化，還會阻礙一些營養(yǎng)成分的吸收，適得其反。

常吃南瓜的朋友，尤其是胃腸不好的朋友、血糖較高的朋友，推薦把南瓜作為主食，或者混合主食來共同食用。南瓜比起細糧的升糖速度來說要平穩(wěn)多了，這樣有助延緩餐后血糖的上升速度，推薦一次性攝入150~200g以內(nèi)南瓜為宜，一天不要超過400g。傳統(tǒng)醫(yī)學上來說，南瓜屬于甘味食物，甘味食物都能健脾和胃，提高腸胃的運化能力，自然也對腸胃是有好處的，但如果腸胃真的狀態(tài)不好，也不能光靠食療的方式來調(diào)理，規(guī)范自己日常的飲食習慣，選擇更合適的食材，查清楚具體的病因，對癥下藥，必要食物和藥物一同來干預才是更好的選擇。

胃是最怕被“放鴿子”的，胃炎、胃潰瘍的絕大部分原因和沒有按時就餐，進餐時間紊亂有關，腸胃也有自己的工作和休息時間，如果工作時它們在空轉，不工作時它們在加班，那遲早它們要“罷工”，尤其是應該吃飯時沒有食物給胃黏膜，胃很可能研磨到胃壁，長期如此很可能磨損黏膜，引起胃腸病變，所以，想要保護好胃，在選擇吃什么食物前，規(guī)范進餐時間應該更首當其沖。

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