中秋節(jié)的時(shí)候,是少不了吃月餅的,月餅是傳統(tǒng)的美食了,月餅的種類也非常多,許多月餅含有大量的糖分和鹽分,適當(dāng)?shù)某跃秃?,吃太多對人體會有一些危害,吃月餅的時(shí)候可以喝些茶解解膩,那么月餅吃多了會便秘嗎?月餅吃多了不消化怎么辦?
吃月餅會便秘嗎
有可能會
如果按照正常兩食用月餅,一般不會引起便秘,但如果過量食用月餅或者本身有便秘癥狀的患者食用月餅,則可能引起便秘或者加重便秘的癥狀。
吃月餅為什么會便秘
月餅是高膽固醇、高熱量食品,多吃后不僅容易引起血脂膽固醇增高,還可能導(dǎo)致腸道功能減弱,所以有些脾胃虛弱、經(jīng)常便秘的患者在食用月餅后可能引起便秘。
吃月餅適可而止
月餅中含糖量和油脂較高,吃多了會引起腸胃不適,出現(xiàn)劇烈的腹痛,尤其是老年人和小孩。因此,不管月餅是否會引起便秘,吃月餅都要適可而止,避免引起一些胃腸道疾病。
吃月餅喝果汁促消化
為了防止吃月餅引起的便秘,我們可以在吃月餅的同時(shí)喝點(diǎn)茶或者果汁,因?yàn)椴韬凸軌蛟谝欢ǖ某潭壬洗龠M(jìn)胃腸道消化。
注意:如果選擇食用果汁促進(jìn)消化,建議果汁不要太甜,避免攝入的糖份過高,導(dǎo)致血糖異常。
吃月餅注意事項(xiàng)
1、 小孩、老人吃月餅宜細(xì)嚼慢咽,月餅餡粘性較大,而小孩、老年人的咽喉吞咽反射弱,大口吃或吞得太快容易梗在咽喉,如果處理不及時(shí),嚴(yán)重者可能導(dǎo)致窒息。
2、 吃新鮮月餅,過節(jié)時(shí)很多家庭都會買很多月餅,而月餅放置時(shí)間過長容易引起變質(zhì),吃后容易引起食物中毒。
3、 注意月餅保存,月餅含有豐富的油脂和糖份,受熱受潮都極易發(fā)霉、變質(zhì),所以月餅要保存在低溫、陰涼、通風(fēng)的地方,溫度最好控制在30攝氏度左右。
吃月餅喝什么茶
1、甜的月餅配什么茶
月餅口味:棗泥、豆沙、蓮蓉、鳳梨酥等
推薦茶品:綠茶、薄荷
月餅含糖分多,通常不容易消化,而且口感甜膩,可以喝些增進(jìn)糖分代謝的茶,比如清淡的綠茶和薄荷茶。
溫馨小貼士:這兩種茶屬寒性,適合吃燥熱甜膩的月餅時(shí)喝,但手腳容易冰冷或腸胃較弱的人不宜多喝。
2、油膩的月餅配什么茶
月餅口味:蛋黃、雙黃、香菇鹵肉等餡
推薦茶品:普洱菊花茶、山楂茶、檸檬茶等
油膩的月餅適合重口味的茶湯,可以去除口感上的油膩。普洱屬性甘冷,去脂效果好,搭配菊花一起泡,還有降火的效果。山渣茶、檸檬茶則能促進(jìn)胃酸分泌,對促進(jìn)油脂消化,解油膩效果很好。
3、果仁類月餅配什么茶
月餅口味:多為多種堅(jiān)果搭配而成,比如瓜子、核桃、花生、芝麻等等。
推薦茶品:綠茶、柚子茶、金銀花茶、荷葉茶。
果仁類月餅具有配料考究、皮薄餡多、濃香爽口、不易破碎等特點(diǎn),由于餡仁含較多油脂,且是香口的堅(jiān)果炒貨,一般比較上火、油膩,可以喝綠茶、柚子茶、金銀花茶、荷葉茶恢復(fù)味覺的清爽感。
4、冰皮水果月餅配什么茶
月餅口味:冰皮月餅
推薦茶品:玫瑰花茶、桂花茶等
冰皮月餅和傳統(tǒng)月餅大相逕庭,吃起來口感清爽,更符合年輕人的口味,搭配花茶則更為雅致得體。而八月是桂花飄香的季節(jié),泡一壺桂花茶,更顯賞月雅興;此外、玫瑰花茶也是不錯的選擇。
5、臺式月餅配什么茶
月餅口味:臺式月餅
推薦茶品:烏龍茶、綠茶、鐵觀音、茉莉花茶等。
臺式月餅外皮酥松香滑、皮餡分離、口感清爽不膩,可搭配各類烏龍茶。而吃起來酥松香脆、甜膩適口的蘇式月餅,含油量多,糖味特別重,宜搭配清香的茉莉花茶,如日式茉莉花茶、茉莉?yàn)觚埐瑁诟袝容^好,尤其芬芳的茉莉香味四溢于口腔時(shí),讓人覺得清爽的滋味。
6、咸味類月餅配什么茶
月餅口味:咸味月餅
推薦茶品:毛尖、龍井茶等。
吃咸味月餅的時(shí)候,飲綠茶是很不錯的搭配,綠茶能讓咸味月餅充分展現(xiàn)其鮮美的口感,增加食欲。建議用透明的玻璃壺,沖泡一壺上好的毛尖或者龍井,更是綠意盎然,賞心悅目。
中秋佳節(jié)已經(jīng)過去想必都大家都收到了不少的月餅了,那么這個月餅一次吃多少是比較好的?月餅要是吃多的話對身體有沒有影響呢?
月餅吃多了對身體有害嗎
月餅攝入過多會很容易會誘發(fā)高血壓,高血脂以及糖尿病的出現(xiàn),甚至還會引起便秘的現(xiàn)象。
近日,湖北武漢27歲的李女士,因近期工作繁忙,加班次數(shù)較多,連續(xù)三天加班都拿月餅當(dāng)晚餐。她說此舉是為了方便省時(shí)。
沒想到,到了第三天半夜,李女士腹痛難忍,還出現(xiàn)了嘔吐癥狀,而且嘔吐物里還有暗紅色的物質(zhì)。
被嚇壞了的李女士趕緊到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院就診。醫(yī)生通過胃鏡檢查發(fā)現(xiàn),李女士患有十二指腸潰瘍,伴有喉頭性出血,且胃糜爛非常嚴(yán)重。
醫(yī)生表示,如果不及時(shí)治療,病人嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致胃穿孔、大出血,甚至發(fā)生緊急休克,危及生命。
醫(yī)生分析,李女士這次發(fā)病,很大程度與她連吃三天月餅有關(guān)。
“大部分月餅還是采用高熱量、高糖分及高油脂原料,制作程序多為烘烤,也就是我們?nèi)粘Kf的‘重油、重糖’。過多食月餅后,不僅會使胃酸分泌增加,破壞胃黏膜保護(hù)屏障,使胃炎、潰瘍病加重,甚至并發(fā)消化道出血,而且還會加重膽囊炎、膽結(jié)石、脂肪肝等肝膽疾病,最嚴(yán)重的可以誘發(fā)胰腺炎?!贬t(yī)生邱文勝說。
月餅一次吃多少合適
二分之一個左右。 對于一般的成年人來說,一天吃半個左右月餅即可,因?yàn)樵嘛灍崃俊⒅竞勘容^高,吃太多很容易導(dǎo)致長胖。另外月餅食用后能起到較好的飽腹感,如果過多食用的話還會影響正餐的攝入,這樣很容易導(dǎo)致營養(yǎng)失衡。
月餅吃多了會得糖尿病嗎
糖尿病患者不建議吃月餅,月餅中含有大量的糖、油脂,提供的熱卡很多,容易對糖尿病的治療造成損傷。如果已經(jīng)吃了很多月餅,就要到醫(yī)院查一下血糖、酮體,以免發(fā)生糖尿病酮癥。血糖過高又容易引起感染,所以一般情況下不建議食入過多的普通月餅,可以吃一些木糖醇之類的月餅,但是也不建議多吃。
如果患者吃月餅是由于低血糖之后所吃的月餅,也應(yīng)該及時(shí)去醫(yī)院進(jìn)行血糖的檢測、尿糖的檢測、尿酮體的檢測。在一般情況下是不建議吃月餅的,應(yīng)該按照正常飲食三餐配置,對每天的總熱卡進(jìn)行一定量的控制。
月餅有哪些種類
(1)廣式月餅。廣式月餅是目前最大的一類月餅,它起源于廣東及周邊地區(qū),目前已流行于全國各地,其特點(diǎn)是皮薄、餡大,通常皮餡比為2:8,皮餡的油含量高于其它類,吃起來口感松軟、細(xì)滑,表面光澤突出,突出的代表是廣州蓮香樓及廣州酒家的白蓮蓉月餅。
(2)京式月餅。京式月餅起源于京津及周邊地區(qū),在北方有一定市場,其主要特點(diǎn)是甜度及皮餡比適中,一般皮餡比為4:6,以餡的特殊風(fēng)味為主,口感脆松,主要產(chǎn)品有北京稻香村的自來紅月餅,自來白月餅,還有五仁月餅等。
(3)蘇式月餅。蘇式月餅起源于上海、江浙及周邊地區(qū),其主要的特點(diǎn)是餅皮蔬松,餡料有五仁、豆沙等,甜度高于其它類月餅,主要產(chǎn)品有杭州利民生產(chǎn)的蘇式月餅等。
(4)滇式月餅。滇式月餅主要起源并流行于云南、貴州及周邊地區(qū),目前也逐漸受到其它地區(qū)消費(fèi)者的喜歡,其主要特點(diǎn)是餡料采用了滇式火腿,餅皮蔬松,餡料咸甜適口,有獨(dú)特的滇式火腿香味,主要產(chǎn)品是昆明吉慶祥生產(chǎn)的云腿月餅。
其它月餅。其它幫式的月餅相對量較少,如冰皮月餅、果蔬月餅、海味月餅、椰奶月餅、茶葉月餅等。
月餅在我們中國人看來是比較好吃的,那么月餅可以吃很多嗎?月餅吃多了對身體有沒有什么危害?月餅吃多了會不會導(dǎo)致便秘?
月餅?zāi)芏喑詥?br> 不能多吃。中秋節(jié)賞月品嘗月餅,是中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗,但是月餅比較油膩,心血管有問題的人應(yīng)少吃。而且月餅就是個點(diǎn)心,更不能當(dāng)主食吃。月餅的成分雖然基本上是面粉、蓮子、核桃、綠豆、芋頭、杏仁、瓜子、花生、榛子、椰子肉、蛋黃等食品,在制成餡料后,由于加入了大量的油脂、白砂糖或蔗糖,月餅也就成為高脂肪、高糖分的食品了,所以月餅吃多了,不但會使血糖、血脂增高,也不利于胃腸健康。
月餅吃多了的危害
1、導(dǎo)致長胖:月餅屬于高熱量食物,在制作過程中加入了大量的油脂和糖分,如果過多食用就會增加身體的負(fù)擔(dān),身體如果不能及時(shí)消耗這些熱量的話,最終都會轉(zhuǎn)化成脂肪囤積在體內(nèi),從而導(dǎo)致長胖。?
2、導(dǎo)致消化不良:月餅主要是由面粉制作而成,其質(zhì)地比較干硬,過多食用會增加腸胃的消化負(fù)擔(dān),很容易引起腹痛、腹脹等消化不良癥狀。?
3、增加患心血管疾病的幾率:月餅中含有大量的脂肪以及糖分,過多食用會導(dǎo)致血液中膽固醇含量增加,這樣會導(dǎo)致血液變粘稠,從而影響血液的正常流通,因此會增加患高血脂、高血壓等心血管疾病的幾率。
月餅吃多了會便秘嗎
有可能。月餅的熱量很高,并且糖分和脂肪含量也不低,過多食用就會增加身體的負(fù)擔(dān),很容易出現(xiàn)上火的可能,但身體出現(xiàn)上火癥狀時(shí)就很容易便秘。另外月餅食用之后并不是很好消化,如果出現(xiàn)消化不良情況時(shí),也可以導(dǎo)致便秘,所以在吃月餅的時(shí)候一定要注意量。
拆開的月餅?zāi)芊哦嗑?br> 1-2天。 月餅打開之后盡量在1-2天內(nèi)吃完,因?yàn)殚_封時(shí)間一久,月餅中的糖分等營養(yǎng)成分會和空氣中細(xì)菌接觸,細(xì)菌滋生救護(hù)導(dǎo)致月餅變質(zhì)。另外月餅開封放置時(shí)間一久會影響其口感,所以建議要盡快吃完。
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