常吃海帶有什么營養(yǎng)價值

相信大家應(yīng)該都吃過海帶，海帶是一種生長在海里的水藻類的植物，很多人都喜歡吃海帶，海帶的吃法也有很多，不同的吃法有不同的作用，經(jīng)常吃海帶有什么好處呢？估計很多人都想要知道，下面，小編具體給大家介紹一下吃海帶的好處。

吃海帶的好處

1.降血糖

專家提醒一些患有高血糖以及糖尿病的患者，在日常生活中應(yīng)該適當(dāng)多吃些海帶，它可以幫助我們有效起到降低血糖以及平穩(wěn)血糖的作用。海帶之所以具有如此功效，是由于其中含有大量豐富的60%的巖藻多糖，這是一種極好的食物纖維，患者食用后可延緩胃排空和食物通過小腸的時間，在這種情況下可有效促進胰島素的分泌。

而且在平時生活中多吃些海帶，就算胰島素分泌量減少，這個時候血糖含量也不會輕易上升，從而起到預(yù)防糖尿病以及治療高血糖的作用。

2.消腫

海帶除了具有很好的降血糖功效之外，在平時生活中適當(dāng)多吃還可以幫助我們快速有效的起到消腫的作用。同時最新的研究發(fā)現(xiàn)，海帶還具有很好的利尿作用，也就說海帶可幫助我們健康減肥。這是由于在海帶上常附著一層白霜似的白粉，這是一種叫做甘露醇的物質(zhì)，專家指出它是一種貴重的藥用物質(zhì)，對人體健康十分有利。

而且經(jīng)過現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，海帶上所依附的甘露醇還具有明顯的降血壓以及利尿、消腫的作用。因此在人體出現(xiàn)有浮腫以及水腫情況時，不妨多吃些海帶。

3.防治血管疾病

多吃些海帶還可以幫助我們有效的起到預(yù)防各種心腦血管疾病的作用，比如像高血壓、冠心病、高血脂等，這些慢性病都可以通過海帶而起到很好的治療以及預(yù)防作用。這是由于在海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸epa，這種物質(zhì)能夠在最短的時間內(nèi)使血液的黏度降低，從而減少血管硬化的危險，以此來起到保護心腦血管健康的作用。

海帶的做法有很多，但是在海帶上通常還有大量的海鹽，因此在食用之前必須要徹底的清洗干凈，同時還要放在清水中浸泡半天時間，以免海鹽過量。

4.治療乳腺增生

女性在日常生活中更要注意多吃些海帶，因為它具有預(yù)防乳腺增生的作用，尤其是一些已經(jīng)還有人乳腺增生的女性更應(yīng)高多吃。這是由于在海帶中含有大量豐富的碘，它可以刺激垂體從而使女性體內(nèi)雌激素水平降低。這個時候女性的卵巢功能便會逐漸恢復(fù)，并且糾正內(nèi)分泌失調(diào)，最終治療乳腺增生。

總結(jié)：海帶只是一種養(yǎng)生菜，日常常吃起來保健養(yǎng)生的功效，可以清排，易于身體健康哦。

海帶燉雞的功效

原料：

凈雞1只(約重1500克)，水發(fā)海帶400克，料酒、精鹽、味精、蔥花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。

制法：

(1)將雞宰殺，去毛，去內(nèi)臟，剁成塊;將海帶洗凈，切成菱形塊。

(2)鍋內(nèi)放入清水，將雞塊下入鍋內(nèi)，開火燒沸后撇去浮沫，加入花生油、蔥花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊，燉燒至雞肉熟爛時，加入精鹽、味精，燒至雞肉入味，即出鍋裝湯盆。

雞與海帶相燉，具有補虛、益氣、軟堅散節(jié)、潤膚烏發(fā)的作用，亦可治療淋巴結(jié)核、甲狀腺彌漫性腫大。所以，此菜是潤膚、烏發(fā)的健美食品。

海帶燉雞對男人有什么功效?海帶燉雞怎么做呢?看了上面的文字你是不是已經(jīng)非常明了了呢?男性朋友們不妨下廚做一下這道菜，給家人帶去美味的同時還送上健康，何樂而不為呢?

海帶有什么營養(yǎng)價值

1、治療甲狀腺低下

因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì)，如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機能減退癥。

2、利尿消腫

海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。

3、補鈣易于吸收

海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。每100克海帶中含鈣高達(dá)1177毫克，含鐵高達(dá)150毫克，重要的是人體對海帶中的鈣元素的吸收率非常高。

4、美顏改善膚色

海帶汁可以祛除痘印，提升皮膚的亮度，改善暗黃無光的膚色。用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細(xì)滑，光潔美麗。同理，如果食用海帶，也有美肌，滋潤的效果，內(nèi)外兼并。

5、抗放射

海帶中的活性物質(zhì)能阻止多種放射元素及有害重金屬的吸收，或生成不溶化合物排出體外。

6、降脂

海帶在腸道中能將食糜中的脂肪帶出體外，因此具有良好的降脂作用。

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食用海帶對于健康有哪些好處？

海帶，又稱海草、昆布。海帶纖維少、肉質(zhì)厚、味道鮮美，營養(yǎng)特別豐富，它含有豐富的多糖、褐藻膠、蛋白質(zhì)、脯氨酸、維生素C、維生素B2、胡蘿卜素、碘、鉀、鐵、鈣、鈷等營養(yǎng)成分。

抗輻射

海帶能阻止放射生元素鍶的吸收。海帶中的海藻酸鈉不但能預(yù)防鍶被消化道吸收，而且對生物體內(nèi)舊有的放射性鍶有排出作用。另外，褐藻酸鈉在體內(nèi)有排鉛作用。鉛進入人體會對神經(jīng)系統(tǒng)和造血系統(tǒng)造成嚴(yán)重危害，而常吃海帶會起到排鉛的作用。

預(yù)防和治療甲狀腺腫

人體缺碘會患甲狀腺腫，海帶中含有豐富的碘，食用海帶對預(yù)防和治療甲狀腺腫有很好的作用，可促進智力發(fā)育。

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瘦身功效

海帶中含有的藻脘酸鹽能有效抑制人體對脂肪的消化和吸收，當(dāng)一種藻脘酸鹽含量攀升4倍之后，人體對抗脂肪吸收的能力將提升75%，對減肥瘦身大有好處。

美膚

海帶中含有多種維生素，尤以能轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素的胡蘿卜素含量豐富。維生素有助于形成糖蛋白，維持皮膚的正常功能，防止感染和患皮膚病，使皮膚保持光滑細(xì)膩，韌性增強。

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降血壓、血脂和血糖

海帶中含有膳食纖維褐藻酸鉀，能調(diào)節(jié)鈉鉀平衡，降低人體對鈉的吸收，從而起到降血壓的作用。在我國民間，就有食用蒸海帶降血壓的做法。

海帶除含多種維生素及微量元素外，還有大量的膳食纖維，尤其是可溶性纖維具有很高的比例。膳食纖維是指不被人體消化道酶系分解的植物組分，在人體內(nèi)可通過多種特定的機制發(fā)揮作用，主要有吸水膨脹增加飽腹感，加速胃排空，降低腸腔pH值，促進膽汁酸代謝，降低血中膽固醇，提高胰島細(xì)胞外周敏感性以降低血糖，促進體內(nèi)能量隨糞便丟失等，從而達(dá)到降血糖作用。

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