枸杞養(yǎng)生

枸杞無(wú)論是在民間傳說(shuō)還是在中醫(yī)藥補(bǔ)中，都有非常重要的養(yǎng)生健體作用。科學(xué)研究表明，枸杞含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、微量元素、胡蘿卜素、核黃素以及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和18種氨基酸，因而具有增強(qiáng)免疫功能、抗腫瘤、降血脂等藥理作用。

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明：枸杞有降低血糖的作用，有利于糖尿病人的治療和康復(fù)；有抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積和促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用，能保護(hù)肝臟；有降低血中膽固醇的作用，能防止動(dòng)脈粥樣硬化的形成。此外，枸杞還能促進(jìn)造血功能，預(yù)防貧血?？傊坭绞亲萄a(bǔ)強(qiáng)身藥品中的佳品。

相傳在北宋年間，某日有位朝廷使者在途中見(jiàn)一位年約十六七歲的姑娘，手執(zhí)竹竿正在追打一個(gè)白發(fā)蒼蒼、弓腰駝背八九十歲的老翁。使者攔住那姑娘責(zé)問(wèn)為何這樣對(duì)待老人，那姑娘回答：“這人是我的曾孫兒”。使者驚道：“那你為何要打他呢?”答曰：“家有良藥他不肯服食，年紀(jì)輕輕就這樣老態(tài)龍鐘的，頭發(fā)也白了，牙齒也掉光了，就因?yàn)檫@個(gè)，我才要教訓(xùn)他?！笔拐吆闷娴貑?wèn)道：“你今年多少歲了?”姑娘應(yīng)聲說(shuō)：“我今年已有372歲了!”使者聽(tīng)后更加驚異，忙問(wèn)有什么方法得到高壽的呢?姑娘說(shuō)，我沒(méi)有什么神秘方法，只是常年服用了一種叫枸杞子的藥。使者聽(tīng)罷，急忙記錄下來(lái)，相傳至今。不管是唐朝還是宋代，不管是200多歲還是300多歲，總之，關(guān)于枸杞的傳說(shuō)足以說(shuō)明它功效的神奇。

枸杞為中醫(yī)常用的滋補(bǔ)藥物，性平和，味甘甜，入肝腎二經(jīng)，有滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)壯筋骨、養(yǎng)血明目、潤(rùn)肺止咳之功效。可用于肝腎陰虛所致的頭昏目眩、腰膝酸軟、遺精、咳嗽、視力減退等癥，尤其適宜于老年人服用，有延年益壽的效果?！?a href="/ddjy_99/221.html">神農(nóng)本草經(jīng)》記載：久服枸杞能強(qiáng)筋骨?！秳e錄》和《藥性賦》中指出：枸杞擅長(zhǎng)補(bǔ)益精氣。我國(guó)歷代的醫(yī)學(xué)家、養(yǎng)生家都很重視枸杞?！侗静菥V目》載有枸杞治病強(qiáng)身藥方多達(dá)33條。葛洪、陶弘景、孫思邈等歷代醫(yī)學(xué)界的老壽星都很喜歡喝枸杞酒。我國(guó)民間也有泡制枸杞酒的習(xí)俗，并把它叫做“卻老子”，意思是遠(yuǎn)距衰老。枸杞，自古就被用于明目，“要想眼睛亮，常喝枸杞湯”，所以老百姓又把它叫做“明眼草子”。

現(xiàn)介紹幾則民間以枸杞益身健體的方子，以饗讀者。

補(bǔ)腎。枸杞的補(bǔ)虛作用重點(diǎn)在補(bǔ)腎，治腎虛腰痛療效顯著，腎虛腰痛患者可選用枸杞羊腎湯，即枸杞30克，羊腎1對(duì)，加水熬燉，飲湯食腎。

補(bǔ)血?？捎描坭窖亠?，枸杞20克，雞血藤15克，水煎服。

補(bǔ)腦。枸杞50克，羊腦1具，放入容器，加食鹽、蔥、姜、料酒，隔水蒸熟，食用時(shí)加味精少許即可。

安神。食用枸杞龍眼粥對(duì)血虛失眠效果較好。取枸杞10克，龍眼肉15克，紅棗4個(gè)，粳米100克，洗凈加水熬粥食用。

明目。常喝枸杞菊花茶能起到養(yǎng)肝明目的功效。取枸杞15克，菊花10克，用沸水沖泡，作茶飲。

烏發(fā)。將枸杞60克，核桃仁12個(gè)，小黑豆100克，加水熬煮取濃汁，置于冰箱內(nèi)，每日早晚各服30毫升。

美容。將枸杞500克，生地黃150克，共研細(xì)末。每次15克，以開(kāi)水沖服，每日3次。

（責(zé)任編輯：張恒溢）

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