冬季養(yǎng)生

銀耳鴿蛋

用料：鴿蛋１５個，水發(fā)銀耳１００克，水發(fā)香菇２５克，筍肉２５克，熟火腿絲２０克，菜心５０克，豬油３０克，料酒、精鹽、白糖、味精、雞油各適量。

制法：（１）鴿蛋放入鍋內(nèi)，加水，架在火上，開起后，用小火蒸熟，剝殼待用；水發(fā)銀耳洗凈，切開；水發(fā)香菇洗凈；筍肉洗凈，切開；菜心洗凈，切段。

（２）鍋架火上，放入豬油，燒開后，燜煮５分鐘，再投入菜心、鴿蛋、加精鹽、白糖、味精等，開起，改用小火燜煮５分鐘，撒上火腿末，淋入雞油即成。

功效：鴿蛋性平味甘、咸，有益氣補腎，解毒等功效，可用于治療久病體虛、腰膝酸軟、瘡毒、痘毒諸癥。銀耳性平味甘、淡，有益氣和血，強心補腦，滋陰降火等功效，可用于治療肺熱咳嗽、陰虛發(fā)熱、心煩內(nèi)躁諸癥。

適應癥：痰熱咳嗽及陰虛咳嗽。

原文發(fā)布于《中國道教》2004年第6期

本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/145189.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 春節(jié)期間衣食住行養(yǎng)生早知道

下一篇: 動靜結合有益身心健康