立冬是二十四節(jié)氣中的第十九個(gè),也是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一。作為干支歷戌月的結(jié)束以及亥月的起始,時(shí)間點(diǎn)在公歷每年11月7至8日之間,我國(guó)古時(shí)民間習(xí)慣以立冬為冬季的開始。立冬過(guò)后,日照時(shí)間將繼續(xù)縮短,正午太陽(yáng)高度繼續(xù)降低。
《素問(wèn)·四季調(diào)神大論》:“冬三月,此謂閉藏。水冰地坼,無(wú)擾乎陽(yáng),早臥晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就溫,無(wú)泄皮膚,使氣亟奪,此冬氣之應(yīng),養(yǎng)藏之道也。逆之則傷腎,春為痿厥,奉生者少”。即冬季養(yǎng)生,貴在養(yǎng)“藏”。
追根溯源,古人對(duì)“立”的理解與現(xiàn)代人一樣,是建立、開始的意思。但“冬”字就不那么簡(jiǎn)單了,在古籍《月令七十二候集解》中對(duì)“冬”的解釋是:“立,建始也,冬,終也,萬(wàn)物收藏也”,意思是說(shuō)秋季作物全部收曬完畢,收藏入庫(kù),動(dòng)物也已藏起來(lái)準(zhǔn)備冬眠。完整地說(shuō),立冬是表示冬季開始,萬(wàn)物收藏,規(guī)避寒冷之意。
立冬之民間習(xí)俗
立冬與立春、立夏、立秋合稱四立,在古代社會(huì)中是個(gè)重要的節(jié)日,這一天皇帝會(huì)率領(lǐng)文武百官到京城的北郊設(shè)壇祭祀?,F(xiàn)在,人們?cè)诹⒍?,也要慶祝一下。
節(jié)氣諺語(yǔ)
“立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管“
相傳東漢名醫(yī)張仲景告老還鄉(xiāng)時(shí),沿途見許多百姓因?yàn)樘炖涠涠純鰤牧?,于是在黃河邊支了口大鍋,把羊肉、辣椒等藥材放進(jìn)去熬,撈出來(lái)切碎后包成像耳朵一樣的餃子再下鍋煮,百姓們吃到補(bǔ)益驅(qū)寒的餃子,身體慢慢恢復(fù)了健康。
“立冬晴一冬凌,立冬陰一冬暖“
立冬為冬天之始,老一輩人常常以立冬當(dāng)日的天氣來(lái)預(yù)測(cè)整個(gè)冬季的氣候走向?!傲⒍缫欢?,立冬陰一冬溫”,即:立冬當(dāng)日天氣晴朗則整個(gè)冬天將非常寒冷;相反,若為陰天,則這一年的冬天不會(huì)太冷,甚至可能是個(gè)暖冬。
天子迎冬
古時(shí)此日,天子有出郊迎冬之禮,并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。
北方餃子
在我國(guó)北方,特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什么立冬吃餃子?因?yàn)轱溩邮莵?lái)源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節(jié)之交,故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃。現(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗,立冬之日,家家會(huì)準(zhǔn)備各式各樣的美味餃子。
南方熱補(bǔ)
在我國(guó)南方,立冬人們愛吃些雞鴨魚肉,在臺(tái)灣立冬這一天,街頭的“羊肉爐”、“姜母鴨”等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿座。許多家庭還會(huì)燉麻油雞、四物雞來(lái)補(bǔ)充能量。
立冬游泳
有意思的是,慶祝立冬的方式現(xiàn)在也有了創(chuàng)新。在黑龍江哈爾濱、河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地立冬之日,冬泳愛好者們就曾用冬泳這種方式迎接冬天的到來(lái)。
民間賀冬
賀冬亦稱“拜冬”,在漢代即有此俗。宋代每逢此日,人們更換新衣,慶賀往來(lái),一如年節(jié)。清代“至日為冬至朝,士大夫家拜賀尊長(zhǎng),又交相出謁。細(xì)民男女,亦必更鮮衣以相揖,謂之“拜冬”。民國(guó)以來(lái),賀冬的傳統(tǒng)風(fēng)俗,似有簡(jiǎn)化的趨勢(shì)。但有些活動(dòng),逐漸固定化、程式化、更有普遍性。如辦冬學(xué)、拜師活動(dòng),都在冬季舉行。
立冬之道家養(yǎng)生
立冬后氣溫下降明顯,自然界萬(wàn)物活動(dòng)趨向靜止,草木凋零,蟄蟲伏藏準(zhǔn)備冬眠,此時(shí)天地一片蒼茫。通過(guò)冬眠以養(yǎng)精蓄銳,為來(lái)年春“生”做準(zhǔn)備。人體也應(yīng)順應(yīng)自然,“無(wú)擾乎陽(yáng)”。使情志安寧、運(yùn)動(dòng)以舒緩柔和為主、“早臥晚起,必待日光”,達(dá)到“斂陽(yáng)攝精”目的,在這萬(wàn)物收藏、趨避寒冷的時(shí)節(jié),養(yǎng)生重在一個(gè)“藏”字。
潛藏陽(yáng)氣。立冬后養(yǎng)生需順應(yīng)自然界閉藏的規(guī)律,以收斂陽(yáng)氣為基礎(chǔ)。
正如《素問(wèn)?四季調(diào)神大論》提示:“冬三月,無(wú)擾乎陽(yáng),早臥晚起,必待日光”,意思是說(shuō)在寒冷的冬季,不要?jiǎng)×疫\(yùn)動(dòng),否則會(huì)破壞人體陰陽(yáng)轉(zhuǎn)換的生理機(jī)能,導(dǎo)致陽(yáng)氣外泄,不利養(yǎng)生。
在起居方面,立冬時(shí)節(jié)宜早睡晚起,早睡以養(yǎng)陽(yáng)氣,晚起以固陰精,保證充足的睡眠,才能有益于陽(yáng)氣的潛藏。
唐代醫(yī)家孫思邈說(shuō):“冬月不宜清早出,夜深歸,冒犯寒威?!奔蠢夏耆送獬龌顒?dòng)盡量選擇日出之后和太陽(yáng)未落之時(shí),以趨避寒氣。另外,立冬后穿衣需保暖,以防感冒、耗傷陽(yáng)氣,尤其要注意背部的保暖。但也不可過(guò)分添衣,因?yàn)橐轮^(guò)厚,時(shí)常出汗,則皮膚毛孔開泄,陽(yáng)氣不得潛藏,寒邪易于侵入。
補(bǔ)益腎氣。立冬后天氣由涼轉(zhuǎn)寒,此時(shí)人體腎氣會(huì)變得旺盛,以適應(yīng)氣候的變化。
中醫(yī)認(rèn)為,“腎者主蟄,封藏之本”,明代醫(yī)家張景岳也指出“以冬寒之氣養(yǎng)腎”,因此,立冬后補(bǔ)益腎氣都要圍繞一個(gè)“藏”字。
《素問(wèn)·陰陽(yáng)應(yīng)象大論》:“在天為寒,在地為水,在體為骨,在臟為腎”,冬季腎主令,寒為陰邪,最易傷陽(yáng),因此,立冬后要避寒就溫,重視足部、下肢、背部的保暖。
立冬時(shí)節(jié)主氣、客氣皆為陽(yáng)明燥金,燥令行事,肝氣不舒,生氣欠振;燥傷氣陰,肺為水之上源,肺腎虧虛,故此階段氣運(yùn)多致“上燥、中清、肝郁”之格局。民病上燥則口干、心煩、口瘡、頭痛、眼澀;民病中清則脘腹脹滿、便溏或排便不暢;民病肝郁則情志不舒、脅痛、形寒、心慌等不適。
立冬養(yǎng)生要點(diǎn)
補(bǔ)水滋養(yǎng)
立冬雖然排汗排尿減少,但維持大腦與身體各器官的細(xì)胞正常運(yùn)作依然需要水分滋養(yǎng)。立冬一般每日補(bǔ)水應(yīng)很多于2000~3000毫升。
出汗疏筋
立冬養(yǎng)生要適當(dāng)動(dòng)筋骨,出點(diǎn)汗,這樣才能強(qiáng)身體。鍛煉身體要?jiǎng)屿o結(jié)合,跑步做操只宜微微似汗出為度,汗多泄氣,有悖于立冬陽(yáng)氣伏藏之道。
保證睡眠
唐代著名醫(yī)學(xué)家孫思邈說(shuō):"冬月不宜清早出夜深歸,冒犯寒威。"早睡以養(yǎng)陽(yáng)氣,遲起以固陰精。因而,立冬養(yǎng)生要保證充足的睡眠,這樣有益于陽(yáng)氣潛藏,陰津蓄積,立冬后的起居調(diào)養(yǎng)切記"養(yǎng)藏"。
立冬健腳
立冬健腳即健身。天天堅(jiān)持用溫?zé)崴茨_,最好同時(shí)按摩和刺激雙腳穴位。天天堅(jiān)持步行半小時(shí)以上,活動(dòng)雙腳。早晚堅(jiān)持搓揉腳心,以增進(jìn)血液循環(huán)。
防寒保暖
立冬氣候寒冷,容易誘使慢性病復(fù)發(fā)或加重,應(yīng)留意防寒保暖,尤其是預(yù)防大風(fēng)降溫天氣對(duì)機(jī)體的不良刺激,備好急救藥品。同時(shí)還應(yīng)重視耐寒鍛煉,提高御寒及抗病能力,預(yù)防呼吸道疾病發(fā)生。
調(diào)養(yǎng)精神
立冬寒冷,易使人情緒低落。最好方法是根據(jù)自身健康狀況選擇一些諸如慢跑、滑冰、跳舞和打球等強(qiáng)度不等的體育活動(dòng),這些都是消除煩悶、調(diào)養(yǎng)精神的良藥。
科學(xué)進(jìn)補(bǔ)
立冬養(yǎng)生要科學(xué)進(jìn)補(bǔ)。陽(yáng)氣偏虛的人,選羊肉、雞肉等。氣血雙虧的人,可用鵝肉、鴨肉、烏雞等。不宜食生冷燥熱的人,選用枸杞子、紅棗、木耳、黑芝麻、核桃肉等。藥補(bǔ)則一定要遵醫(yī)囑,一人一法。冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí),為使胃腸有個(gè)適應(yīng)過(guò)程,最好先選用紅棗、花生仁加紅糖,也可煮些生姜大棗湯,以調(diào)整脾胃功能。
道家立冬“十月節(jié)坐功”養(yǎng)生
具體做法是:每天清晨,雙腿盤坐,頭轉(zhuǎn)向左方,兩手由體側(cè)提到胸前,手心朝上,兩臂隨后緩緩落下,頭轉(zhuǎn)向正前方,兩手臂再重復(fù)上述動(dòng)作。頭轉(zhuǎn)向右,動(dòng)作相同,左右相反,左右各做15次,然后上下齒相叩,即叩齒36次,漱津幾次,待津液滿口分3次咽下,意想把津液送至丹田。如此漱津3次,一呼一吸為一息,如此36息而止。此功法可改善胸脅積滯、虛勞邪毒、腰痛不能俯仰、咽干、面色無(wú)華、胸滿嘔逆、頭痛等癥。
立冬之飲食
按我國(guó)傳統(tǒng)民間習(xí)慣,“立冬”代表著冬季的開始?!岸撸斓亻]藏,水冰地坼。”自然界陰盛陽(yáng)衰,各物都潛藏陽(yáng)氣,以待來(lái)春。“寒”是冬季氣候變化的主要特點(diǎn),冬季除了要注意防寒保暖外,飲食保健也很重要。
立冬后天氣逐漸轉(zhuǎn)寒,寒為陰邪,易傷人體陽(yáng)氣,而陽(yáng)氣根源于腎,故寒邪最易中傷腎陽(yáng)。因此立冬后宜多食養(yǎng)腎食物,以提高人體御寒能力。腎陰虛者,可多食海參、枸杞子、銀耳等食物;腎陽(yáng)虛者,宜多食羊肉、韭菜、肉桂等。
元代忽思慧所著《飲膳正要》曰:冬氣寒,宜食黍以熱性治其寒。也就是說(shuō),少食生冷,但也不宜燥熱,有的放矢地食用一些滋陰潛陽(yáng)、熱量較高的膳食為宜,同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏,如羊肉、烏雞、鯽魚,可多飲豆?jié){、牛奶,多吃蘿卜、青菜、栗子、花生、豆腐、木耳等。
(道教之音編輯整理)
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