最適合老人補(bǔ)鈣的食物,,中老年補(bǔ)鈣哪種好

一、老人吃什么最能幫助補(bǔ)鈣

1.芝麻醬在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)，其含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經(jīng)常食用對(duì)骨骼、牙齒的發(fā)育大有益處。另外，芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發(fā)過(guò)早變白或脫落。2.乳酪奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣較多的奶制品，而且這些鈣很容易被人體吸收。每100克奶酪中的鈣含量約為659毫克，鈣含量豐富。奶酪能增進(jìn)人體低抗疾病的能力，促進(jìn)代謝，增強(qiáng)活力。奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對(duì)心血管健康也有有利的一面。3. 牛奶牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，其所含的礦物質(zhì)種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。其中全脂奶，即我們常見(jiàn)的普通牛奶，含有脂溶性維生素K、A、E等，由于牛奶的攝取方便，往往成為補(bǔ)鈣的首選食品。4.芥菜除了奶制品這類常見(jiàn)的補(bǔ)鈣圣品外，其實(shí)蔬菜的鈣含量也是很高的。每100克芥菜的鈣含量為294毫克。芥菜還含有豐富的維生素A、B、C、D。芥菜中含有大量的抗壞血酸，是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì)，參與機(jī)體重要的氧化還原過(guò)程，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對(duì)氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。

二、老人應(yīng)該選擇哪種鈣來(lái)補(bǔ)

①各種鈣劑中的鈣由于與不同的酸根結(jié)合成化合物，其含鈣量也各不相同，高的可達(dá)40%,低的僅含1%--2%，相差十分懸殊。因此，在選擇補(bǔ)鈣劑時(shí)，應(yīng)充分了解該鈣劑的含鈣量。②鈣劑的生物利用度是選擇鈣劑的又一個(gè)重要指標(biāo)。雖說(shuō)影響人體鈣吸收的因素很多，但受本身結(jié)構(gòu)及制劑工藝因素影響的鈣劑的生物利用度對(duì)鈣劑的吸收也有很大關(guān)系。維生素D和碳酸鈣組合能更好的促進(jìn)吸收，就屬生物利用度較高的鈣劑，不刺激中老年人的腸胃，特別適合中老年人及其缺鈣的人群服用。③選用最適合自己的補(bǔ)鈣劑，并非是價(jià)格愈高愈好。每一種補(bǔ)鈣劑都有其最適用的人群與并不適用的人群。例如胃酸不缺乏者應(yīng)采用無(wú)機(jī)鈣類、胃酸缺乏者就應(yīng)采用并不需胃酸參與作用的有機(jī)酸鈣類或螯合鈣。老年人由于吸收率低，應(yīng)使用相對(duì)生物利用度高并易吸收的維生素D和碳酸鈣組合鈣。對(duì)身體缺鈣較嚴(yán)重者就應(yīng)選擇含鈣量較高的碳酸鈣、醋酸鈣或吸收率較高的檸檬酸鈣。

三、中老年人補(bǔ)鈣的3大誤區(qū)

1、補(bǔ)鈣誤區(qū) —— 食物補(bǔ)鈣比藥物補(bǔ)鈣更安全專家建議：老人每天堅(jiān)持喝兩杯牛奶，多吃奶制品、蝦皮、黃豆、青豆、豆腐、芝麻醬等含鈣豐富的食物。其次，選擇健康的生活方式，少喝咖啡和可樂(lè)，不要吸煙，這些都會(huì)造成骨量丟失。除此以外，曬太陽(yáng)和戶外運(yùn)動(dòng)也有利于鈣的吸收和利用。這些都是安全的補(bǔ)鈣方法，老人們根本沒(méi)有必要每天服用鈣劑。最安全有效的補(bǔ)鈣方式是在日常飲食中加強(qiáng)鈣的攝入量，而且食物補(bǔ)鈣比藥物補(bǔ)鈣更安全，不會(huì)引起血鈣過(guò)量。2、補(bǔ)鈣誤區(qū) —— 鈣補(bǔ)得越多越好許多老人誤認(rèn)為，鈣補(bǔ)得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多，其實(shí)不是這樣。通常，年齡在60歲以上的老年人，每天需要攝入800毫克的鈣，過(guò)量補(bǔ)鈣并不能變成骨骼，反而會(huì)引起并發(fā)癥，危害老人健康。鈣是這樣被人吸收的：鈣經(jīng)胃腸吸收，進(jìn)入血液，形成血鈣（即血液中鈣的含量），再通過(guò)骨代謝，把血鈣進(jìn)行鈣鹽沉積，形成骨骼。不是說(shuō)鈣吃得越多，形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水平，過(guò)多或過(guò)少都不行。過(guò)量補(bǔ)鈣，血液中血鈣含量過(guò)高，可導(dǎo)致高鈣血癥，并會(huì)引起并發(fā)癥，如腎結(jié)石、血管鈣化等。3、補(bǔ)鈣誤區(qū) —— 治骨質(zhì)疏松不辨病因骨質(zhì)疏松主要分為兩大類，即原發(fā)性的骨質(zhì)疏松和繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松。女性絕經(jīng)期后出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松，老年男性出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松都屬于原發(fā)性的骨質(zhì)疏松；由某些疾病或某些誘因（如藥物）而引起的骨質(zhì)疏松則屬于繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松。不同類型的骨質(zhì)疏松，治療手段不一樣，千萬(wàn)不能不加區(qū)分，一律補(bǔ)鈣，否則會(huì)出現(xiàn)并發(fā)癥。繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松，如鈣營(yíng)養(yǎng)不良等引起的骨質(zhì)疏松，補(bǔ)充鈣劑就非常有效；而對(duì)于原發(fā)性的骨質(zhì)疏松就不能依靠補(bǔ)鈣來(lái)治療。絕大多數(shù)老年人發(fā)生的骨質(zhì)疏松屬于原發(fā)性骨質(zhì)疏松，這類老年人應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療，比如絕經(jīng)期女性可補(bǔ)充雌激素等，盲目補(bǔ)鈣沒(méi)什么作用。

四、中老年補(bǔ)鈣吃什么好

中老年人補(bǔ)鈣吃牛奶對(duì)于中老年人補(bǔ)鈣來(lái)說(shuō)，最困難的不是找不到補(bǔ)鈣的食物，而是難以將鈣質(zhì)徹底的吸收。如果在補(bǔ)鈣之后，鈣質(zhì)又隨著新陳代謝被排除體外，這樣的補(bǔ)鈣，又有什么作用呢？所以，對(duì)于中老年人補(bǔ)鈣來(lái)說(shuō)，最重要的就是，找到一種最容易吸收的補(bǔ)鈣方法。而喝牛奶，就是這樣的一種好方法。對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，要補(bǔ)足自己身體對(duì)鈣質(zhì)的需求，最好是一天喝兩杯牛奶，只有這樣，才能滿足身體的鈣質(zhì)需求。中老年人補(bǔ)鈣吃豆類食品要補(bǔ)鈣的話，當(dāng)然不是靠喝酒，吃肉，就能夠?qū)崿F(xiàn)的。要實(shí)現(xiàn)補(bǔ)鈣的目的，就中老年人來(lái)說(shuō)，最好還是多吃一些豆類食品。在所有的食物之中，豆類食品，是含有鈣質(zhì)比較多的一種。所以，中老年人補(bǔ)鈣，不妨多吃一些豆類食品。首先，就是多喝豆奶了。在豆奶里面，是鈣含量最豐富的豆制食品，也是鈣最容易被吸收的一種豆制品。因此，不喜歡喝牛奶的人，就不妨多吃一些豆奶。另外，黃豆、青豆、豆腐等等，也是不錯(cuò)的補(bǔ)鈣食物選擇。中老年人補(bǔ)鈣吃魚(yú)蝦要補(bǔ)鈣，當(dāng)然要吃鈣含量最豐富的食物了，而魚(yú)蝦就是這樣的一種選擇。尤其是蝦子，更是鈣含量最豐富的一種。在天常生活之中，多吃一些魚(yú)蝦，不但能夠補(bǔ)足鈣質(zhì)，還可應(yīng)補(bǔ)充磷等礦物質(zhì)成分。魚(yú)蝦補(bǔ)鈣的方法，無(wú)疑是目前最有效的食物補(bǔ)鈣方法之一。但是，在魚(yú)蝦補(bǔ)鈣方法的選擇上，也要注意與其他補(bǔ)鈣方法，一起配合著使用。只使用魚(yú)蝦補(bǔ)鈣，不但會(huì)影響補(bǔ)鈣的效果，甚至還會(huì)對(duì)自己的身體，造成一定的危害。

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