一、小兒肺炎飲食原則
一、小兒肺炎食療方:
1.柚子肉5瓣,白菜干60克,北芪15克,豬瘦肉250克,諸藥共煲湯服食,每日1劑,分兩次服??梢鏆怵B(yǎng)陰,潤肺化痰。
2.百合50克,薏米200克,加水5碗,煎成3碗,分3次服,每日1劑。
3.核桃仁、冰糖各30克,梨150克,共絞碎,加水煮服。每次1匙,每日3次。
4.杏仁10克(去皮尖打碎),鴨梨1至2個,冰糖適量。先將鴨梨切塊去核,與杏仁同煮,梨熟加入冰糖,代茶飲用。
5.黨參10克,大棗15克(去核),糯米150克,加適量水共煮粥,用白糖調(diào)味服用。
6.杏仁10克,去皮尖,水研濾汁,大米30克,加水共煮粥服用。
二、小兒肺炎吃哪些食物對身體好:
小兒肺炎應(yīng)當根據(jù)患兒的年齡注意營養(yǎng)及水份供應(yīng),應(yīng)盡量母乳喂養(yǎng)。若人工喂養(yǎng)可根據(jù)其消化功能及病情決定奶量及濃度,如有腹瀉者給予脫脂奶,對幼兒或兒童宜供應(yīng)清淡、易消化、富有多種維生素的飲食。
三、小兒肺炎最好不要吃哪些食物:
禁忌1.蛋白飲食
瘦肉、魚和雞蛋的主要成分為蛋白質(zhì)。1克蛋白質(zhì)在體內(nèi)吸收18毫升水分,蛋白質(zhì)代謝的最終產(chǎn)物是尿素。小孩進食蛋白質(zhì)多,排出尿素相對也會增高,而每排出300毫克尿素,最少要帶走20毫升水分。因此對高熱失水的患兒應(yīng)忌食高蛋白飲食,當疾病后期可適當補充,以提高體質(zhì)。
禁忌2.食多糖之物
糖分是一種熱量補充物質(zhì),功能單純,基本上不含其他營養(yǎng)素。若小兒肺炎患者多吃糖后,體內(nèi)白細胞的殺菌作用會受到抑制,食入越多,抑制就會越明顯,而加重病情。
禁忌3.辛辣食物
辛辣之品刺激大,而且容易化熱傷津,故肺炎患兒在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣調(diào)味品。
禁忌4.油膩厚味
肺炎患兒消化功能多低下,若食油膩厚味,更影響消化功能,必要的營養(yǎng)得不到及時補充,以致抗病力降低。因此,不宜吃魚肝油、松花蛋黃、蟹黃、凰尾魚、鯽魚子,以及動物內(nèi)臟等厚味食品。若喝牛奶應(yīng)將上層油膜除去,乳母也應(yīng)少吃油膩,以免加重病情。
二、小兒肺炎治療方法是什么
如果孩子患上肺炎之后,除了藥物治療外,家庭護理對疾病的預后也起著至關(guān)重要的作用。父母應(yīng)做好以下護理工作:
1、保持安靜、整潔的環(huán)境,保證患兒休息。
如果在患兒的身邊總是圍著許多的長輩親朋,這樣一方面由于人多吵鬧,不利于患兒休息,同時人們呼出的二氧化碳積聚在內(nèi),污濁的空氣不利于身體的康復。因此,室內(nèi)人員不要太多,探視者逗留時間不要太長,室內(nèi)要經(jīng)常定時通風換氣,使空氣流通。
2、應(yīng)注意合理的營養(yǎng)及補充足夠的水分。
肺炎患兒常伴有高熱、胃口較差、不愿進食,所以飲食宜清淡、易消化,同時保證一定的優(yōu)質(zhì)蛋白。伴有發(fā)熱者,給予流質(zhì)飲食(如人乳、牛乳、米湯、蛋花湯、牛肉湯、菜湯、果汁等),退熱后可加半流質(zhì)食物(如稀飯、面條、蛋糕之類的食品),因為肺炎患兒水分的蒸發(fā)比平時多,故必須補充適量的糖鹽水。
3、加強皮膚及口腔護理。
尤其是汗多的患兒要及時更換潮濕的衣服,并用熱毛巾把汗液擦干,這對皮膚散熱及抵抗病菌有好處。對痰多的患兒應(yīng)盡量讓痰液咳出,防止痰液排出不暢而影響肺炎恢復。在病情允許的情況下,家長應(yīng)經(jīng)常將小兒抱起,輕輕拍打背部,臥床不起的患兒應(yīng)勤翻身,這樣也可使痰液容易咳出,有助于康復。
4、保持呼吸道通暢。
小兒患肺炎時,肺泡內(nèi)氣體交換受到限制,體內(nèi)有不同程度的缺氧。如果鼻腔阻塞或氣管、支氣管內(nèi)有大量痰液,會影響空氣的吸入,加重缺氧。因此,家長要及時為患兒清除鼻分泌物并吸痰以保持呼吸道通暢。室內(nèi)要保持一定的濕度,避免空氣干燥,有利于痰液咳出。
5、按時服藥、打針,以免影響療效。
由于小兒抗病能力較差,尤其是小嬰兒病情容易反復,當家長發(fā)現(xiàn)小兒呼吸快,呼吸困難,口唇四周發(fā)青,面色蒼白或發(fā)紺時,說明患兒已缺氧,必須及早搶救。
三、小兒肺炎癥狀是什么
輕型支氣管肺炎
1.發(fā)熱:大多數(shù)較高。
2.咳嗽:開始為頻繁的剌激性干咳,隨之咽喉部出現(xiàn)痰鳴音,咳嗽時可伴有嘔吐、嗆奶。
3.呼吸表淺增快,鼻扇,部份患兒口周、指甲輕度發(fā)紺。除呼吸道癥狀外,患兒可伴有精神萎靡,煩躁不安,食欲不振,哆嗦,腹瀉等全身癥狀。
重型肺炎
除輕癥肺炎的表現(xiàn)加重外,持續(xù)高熱全身中毒癥狀嚴重,且伴有其它臟器功能損害。
1.呼吸系統(tǒng)癥狀:呼吸表淺、急促、每分鐘可達80次以上,鼻翼扇動,有三凹征,呼氣呻吟,顏面部及四肢末端明顯紫紺,甚者面色蒼白或青灰。兩 肺可聞及密集的細濕羅音。
2.循環(huán)系統(tǒng)癥狀:嬰兒肺炎時常伴有心功能不全。
3.神經(jīng)系統(tǒng)癥狀:
(1)煩躁、嗜睡、凝視、斜視、眼球上竄。
(2)昏睡,甚致昏迷、驚厥。
(3)球結(jié)膜水腫。
(4)瞳孔改變,對光反應(yīng)遲鈍或消失。
(5)呼吸節(jié)律不整。
(6)前囟門膨脹,有腦膜剌激征,腦脊液除壓力增高外,其他均正常稱為中毒性腦病,嚴重者顱壓更高,可出現(xiàn)腦疝。
4.消化系統(tǒng)癥狀:患兒食欲下降、嘔吐、腹瀉、腹脹,嚴重者嘔吐物為咖啡色或便血,腸鳴音消失,中毒性腸麻痹,以及中毒性肝炎。
5.可出現(xiàn)代謝性酸中毒,呼吸性酸中毒等,也可出現(xiàn)混合性酸中毒。
四、什么是“小兒肺炎”
什么是“小兒肺炎”
小兒肺炎是臨床常見病,四季均易發(fā)生,以冬春季為多。如治療不徹底,易反復發(fā)作,影響孩子發(fā)育。小兒肺炎臨床表現(xiàn)為發(fā)熱、咳嗽、呼吸困難,也有不發(fā)熱而咳喘重者。其病因主要是小兒素喜吃過甜、過咸、油炸等食物,致宿食積滯而生內(nèi)熱,痰熱壅盛,偶遇風寒使肺氣不宣,二者互為因果而發(fā)生肺炎。
小兒肺炎怎么引起的
孩子剛出生時就易患有肺炎,一般多在產(chǎn)前、產(chǎn)時引起。產(chǎn)前的胎兒生活在布滿羊水的子宮里,發(fā)生缺氧(如臍帶繞頸、胎心改變、胎動異常),就會發(fā)生呼吸運動而吸入羊水,引起吸入性肺炎;假如早破水、產(chǎn)程延長,或在分娩過程中,吸入細菌污染的羊水或產(chǎn)道分泌物,易引起細菌性肺炎;假如羊水被胎糞污染,吸入肺內(nèi)會引起胎糞吸入性肺炎。
另一種就是新生兒感染性肺炎。如孩子接觸的人中有帶菌者(比如感冒),孩子很輕易受到傳染引起肺炎;新生兒因敗血癥或臍炎、腸炎,通過血液循環(huán)感染肺炎,這種感染可以由細菌引起;日齡稍大一點的新生兒,肺炎也可由病毒及其他微生物引起。
小兒肺炎吃什么好?根據(jù)患兒的年齡特點給以營養(yǎng)豐富、易于消化的食物。吃奶的患兒應(yīng)以乳類為主,可適當喝點水。牛奶可適當加點水兌稀一點,每次喂少些,增加喂的次數(shù)。若發(fā)生嗆奶要及時清除鼻孔內(nèi)的乳汁。年齡大一點能吃飯的患兒,可吃營養(yǎng)豐富、容易消化、清淡的食物,多吃水果、蔬菜,多飲水。
魚腥草燉豬肚
【用料】魚腥草120克,豬肚1個。
【制法服法】豬肚按食法翻洗干凈,將洗凈的魚腥草放于豬肚中,扎好,以文火燉湯。食豬肚飲湯。
【功效主治】豬肚即豬胃,味甘,微溫。為補脾胃的要品。與魚腥草清熱解毒同用,起到健胃清肺、止咳祛痰的作用。
用于肺炎后期,機體初愈,胃納不振,余毒未清者。
【注意事項】邪盛未清時不宜早用。
魚腥草寧肺汁
【用料】鮮魚腥草250克,蜂蜜適量。
【制法服法】將魚腥草洗凈,略搗,用干凈紗布絞取汁液,與蜂蜜調(diào)勻,置杯中,隔水燉10~20分鐘。每次服1~2匙,日服3~4次。
【功效主治】蕺菜即魚腥草,味辛,性微寒。能清熱解毒,對肺與大腸熱毒所致的疾病療效較好。其有效成分對多種球菌、桿菌及病毒均有抑制作用,并能明顯促進白細胞對金黃色葡萄球菌的吞噬能力。蜂蜜解毒并可調(diào)味。
用于肺熱咳嗽,對小兒肺炎高熱,痰多,有很好的治療和輔助治療作用。
【注意事項】肺胃虛寒者慎用,大便溏瀉者忌用。
三仁粥
【用料】桃仁10克,薏苡仁30克,冬瓜仁30克,粳米60克。
【制法服法】將三仁搗爛,加水研磨,去渣留汁,與米同煮粥。每日晨起服食。
【功效主治】桃仁性味辛、苦、平,有止咳平喘的作用,藥理證明有鎮(zhèn)咳和抗炎的作用,并有抗過敏作用。薏米味甘淡,性微寒,除健脾胃、利水濕外,還能清肺熱,其所含的薏苡素有解熱、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛等作用。冬瓜仁性味甘寒,能潤肺化痰,利水除濕,用于痰熱咳嗽。三物同米煮粥,有止咳除痰、破瘀消癰的功效。
用于肺炎,咳吐膿痰,咳聲如在甕中。
【注意事項】忌食魚、蝦、蟹等發(fā)物,肺寒咳嗽不宜選用。
公英桔梗湯
【用料】蒲公英30克,桔梗10克,白糖適量。
【制法服法】將蒲公英洗凈切碎,同桔梗加水煎,取汁去渣,汁約半碗,加入白糖稍燉后即成。每日1劑,連服3~5天。
【功效主治】蒲公英清熱解毒。桔梗味苦、辛,性平,用于宣肺祛痰鎮(zhèn)咳。桔梗的另一作用是作為引藥使用,起到?舟揖?作用,而?載藥上浮?。藥理實驗表明,桔梗所含的桔梗皂甙主要為中樞抑制劑,有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用;此外,還有較強的抗炎作用。兩物合用,可以互相加強功效,起到祛痰止咳、消炎療癰的作用。
用于小兒肺炎,咳嗽痰多,氣壅不順。
【注意事項】陰虛火旺,久咳,麻疹未透,或咳血者忌用。
公英蘆根粥
【用料】蒲公英30克,蘆根40克,杏仁10克,粳米60克。
【制法服法】將三藥先加水煎取藥汁,去渣。加入粳米煮成稀粥,調(diào)味。每日1劑,可作小兒飯食,連用7日。
【功效主治】蒲公英味苦、甘,性寒。為清熱解毒的常用藥物,現(xiàn)代藥理試驗,證明其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌有較強的抑制作用,對肺炎雙球菌、腦膜炎雙球菌,白喉桿菌、綠膿桿菌等也有一定的抑制作用。
另外,還有利尿、利膽、健胃和輕瀉作用。蘆根味甘,性寒,主要有清熱生津的作用,歷來用于治療肺熱咳嗽、肺癰等疾病。杏仁為宣肺止咳的常用要藥。三藥與米同用,可益胃氣,扶正以驅(qū)邪。本粥有清熱解毒、宣肺止咳的功效。
用于各類細菌性肺炎,病毒性肺炎,患兒發(fā)熱、咳嗽,納食不佳者。
【注意事項】病久體虛,小便清長者不宜選用。
護理肺炎兒童的飲食營養(yǎng)
根據(jù)患兒的年齡特點給以營養(yǎng)豐富、易于消化的食物。吃奶的患兒應(yīng)以乳類為主,可適當喝點水。牛奶可適當加點水兌稀一點,每次喂少些,增加喂的次數(shù)。
若發(fā)生嗆奶要及時清除鼻孔內(nèi)的乳汁。年齡大一點能吃飯的患兒,可吃營養(yǎng)豐富、容易消化、清淡的食物,多吃水果、蔬菜,多飲水。
1.高蛋白飲食瘦肉:魚和雞蛋的主要成分為蛋白質(zhì)。小孩進食蛋白質(zhì)多,排出尿素也相對會增高,而每排出300毫克尿素,最少要帶走20毫升水分。因此肺炎高熱失水的患兒應(yīng)忌高蛋白飲食,在疾病后期可適當補充,以提高體質(zhì)。
2.海腥之物:海腥之物魚、蝦等,易助熱生痰,不利于本病的治療和身體的康復。
3.辛辣食物:辛辣食物刺激性大,而且容易化熱傷津,故肺炎患兒在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣調(diào)味品。
4.油膩厚味食物:患兒本身消化功能較弱,若食油膩厚味,則會影響消化吸收功能,營養(yǎng)得不到及時補充,以致抗病力降低。因此,患兒不宜吃肥豬肉、豬排、雞蛋黃、蟹、鳳尾魚、鯽魚子以及動物內(nèi)臟等厚味食品。
5.過甜食物:若小兒肺炎患者多吃糖分后,體內(nèi)白細胞的殺菌作用會受到抑制,食入越多,抑制就會越明顯,疾病遷延難愈,而耽擱病情。
6.生冷食物:小兒為稚陰稚陽之體,若過食冷飲、冰凍果汁、西瓜、香蕉、生梨等生冷食物,容易損傷體內(nèi)陽氣,而陽氣受損則無力抗邪,病情也難痊愈,故應(yīng)忌食。
1、肺炎患者的體內(nèi)往往會出現(xiàn)水分、電解質(zhì)及酸堿平衡失調(diào),因此應(yīng)吃一些含鐵豐富的食物,如動物的肝臟、蛋黃等;還有含銅量高的食物,如牛肝、麻醬、豬肉等。也可給予蝦皮、奶制品等高鈣食品。
2、肺炎患者日常的飲食中,多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物,如:精瘦肉、螃蟹、海魚、奶制品、豆制品、雞蛋等,以提高免疫力,免受外來病原的侵襲。
3、對于肺炎患者來說,在日常生活中建議應(yīng)該多一些吃維生素A的食物,動物肝臟和雞蛋黃等是不錯的選擇。同時,這些食物對于肺炎患者的呼吸道的完整性有很好調(diào)理作用,對患者的病情很有幫助。
4、如果患者胃口欠佳,應(yīng)多喝果汁以提供能量。新鮮水果和蔬菜提供維生素C,能幫助身體抵抗疾病。深綠多葉蔬菜(尤其是菠菜和羽衣甘藍)以及檢色水果和蔬菜(如羅馬甜瓜和胡蘿卜)是β-胡蘿卜素的重要來源,而β-胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化為維生素A。
5、肺炎患者要少吃寒涼性質(zhì)的水果,可損傷到脾胃的陽氣,有礙運化功能,不利于疾病的康復。
6、肺炎患者應(yīng)忌辛辣油膩食物,因為肺炎屬急性熱病,消耗人體正氣,影響臟腑功能,易于導致消化功能降低。
適宜食物
1、蘋果:蘋果對肺也有好處,每周食用5個或5個以上的蘋果可以改善呼吸系統(tǒng)和肺功能。而且每天吃一個蘋果能使你不易生病。蘋果中含有大量的名叫槲皮苷的黃酮類抗氧化物,這種抗氧化物能保護肺部免受污染與吸煙的有害影響。
2、蜂蜜:現(xiàn)代醫(yī)學證明,蜂蜜對神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等,均有療效。在秋天經(jīng)常服用蜂蜜,不僅有利于肺炎的康復,而且還可以防止秋燥對于人體的傷害,起到潤肺、養(yǎng)肺的作用。
3、雪梨:雪梨有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。所以肺炎患者可以使用雪梨止咳,其中,雪梨燉冰糖是比較常見的止咳食物。梨子潤肺清熱、生津止渴,與冰糖同用,增強潤肺止咳作用。
肺炎的食療
1、蜂蜜蛋花羹:蜂蜜適量,鴨蛋1個。鴨蛋打散,將適量水燒開,待沸后沖入鴨蛋,再放蜂蜜即成,每日早晚空腹各服1次。補虛潤肺,在肺炎恢復期服用,可促進早日痊愈。
2、銀花蘆根湯:金銀花12克,連翹12克,薄荷6克(后下)荊芥6克,杏仁10克,冬瓜仁12克,生苡仁12克,桃仁6克,黃芩10克,浙貝母10克,蘆根20克,水煎服,每日1劑。熱甚加石膏;口渴加花粉;氣喘加桑皮;便秘加大黃;痰稠加桔梗、陳皮。
3、鴨梨杏仁清熱飲:鴨梨150克,甜杏仁10克,冰糖10克,將鴨梨去皮、核,切片備用;甜杏仁去皮,尖,備用;將梨、杏仁、冰糖一同放入砂鍋內(nèi);加適量清水煎煮半小時,取汁待涼飲用。起到通肺潤肺的作用。
4、黑芝麻杏仁茶:黑芝麻10克,甜杏仁8克,冰糖5克。將黑芝麻去雜洗凈,烘干備用;將杏仁洗凈晾干,杏仁與黑芝麻一同搗爛,用開水沖泡,加入冰糖即成。有潤肺止咳之功效,適于肺陰不足之久咳少痰者食用
肺炎是小兒最常見的一種呼吸道疾病,通常以高燒、咳嗽、鼻翼扇動為主要癥狀,有的伴有嘔吐、抽搐、流涕、咳痰等,多見于冬春季節(jié),主查由于受涼、感冒引起的。
1、柚子肉5瓣,白菜干60克,北芪15克,豬瘦肉250克,諸藥共煲湯服食,每日1劑,分兩次服??梢鏆怵B(yǎng)陰,潤肺化痰。
2、百合50克,薏米200克,加水5碗,煎成3碗,分3次服,每日1劑。
3、核桃仁、冰糖各30克,梨150克,共絞碎,加水煮服。每次1匙,每日3次。
4、杏仁10克(去皮尖打碎),鴨梨1至2個,冰糖適量。先將鴨梨切塊去核,與杏仁同煮,梨熟加入冰糖,代茶飲用。
5、黨參10克,大棗15克(去核),糯米150克,加適量水共煮粥,用白糖調(diào)味服用。
6、杏仁10克,去皮尖,水研濾汁,大米30克,加水共煮粥服用。
切記,在發(fā)熱期間飲食宜清淡、易消化,以流質(zhì)半流質(zhì)為好,如粥類、米粉、藕粉、果汁、綠豆湯等,且需要多飲水,要保持二便通暢。
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