一、年紀(jì)大的人補(bǔ)鈣的方法
老年人是骨質(zhì)疏松癥的高發(fā)人群。因此很多老年人都在服用補(bǔ)鈣藥。老然而,目前市場(chǎng)上的補(bǔ)鈣藥品種很多,多數(shù)老年人都不知道自己該選擇什么樣的補(bǔ)鈣藥。為此,專家介紹說:老年人補(bǔ)鈣最好選擇含有機(jī)酸鈣成分多的鈣劑。因?yàn)橛袡C(jī)酸鈣更容易被老年人的腸胃吸收。目前,市場(chǎng)上出售的補(bǔ)鈣藥主要包括含無機(jī)酸鈣多的補(bǔ)鈣藥和含有機(jī)酸鈣多的補(bǔ)鈣藥。其中含無機(jī)酸鈣多的補(bǔ)鈣藥其鈣的含量雖高,但其溶解度較低,對(duì)人的胃腸道還有一定的刺激作用。老年人的脾胃功能本來就弱,若服用了含無機(jī)酸鈣多的補(bǔ)鈣藥,就容易出現(xiàn)燒心、惡心、胃痛等癥狀。這不但會(huì)影響老年人的補(bǔ)鈣效果,還會(huì)給其胃腸道帶來損害。另外,無機(jī)酸鈣必須經(jīng)過胃酸的中和才能被人體吸收,老年人的胃酸分泌相對(duì)較少,對(duì)無機(jī)酸鈣的吸收率自然不高。而含有機(jī)酸鈣多的補(bǔ)鈣藥其鈣的含量雖然較低,卻不需要很多的胃酸分解就能被人體吸收,故極適合老年人服用。那么,老年人該如何選擇含有機(jī)酸鈣多的補(bǔ)鈣藥呢?專家介紹說,老年人在購(gòu)買補(bǔ)鈣藥時(shí)一定要弄清藥品的成分。一般來說,乳酸鈣和葡萄糖酸鈣屬于有機(jī)酸鈣。而碳酸鈣、磷酸鈣、氯化鈣等都屬于無機(jī)酸鈣。需要注意的是,老年人最好能在飯后服用補(bǔ)鈣藥。因?yàn)樵陲埡蠓醚a(bǔ)鈣藥,不但能減輕藥物對(duì)胃腸道的刺激,還能延緩鈣離子進(jìn)入血液的速度,不至于讓人的血鈣濃度升得過高(血鈣濃度升得過高會(huì)給人的心臟帶來損害)。另外,降壓藥中的利尿劑和某些治療心律失常的藥物都容易和鈣離子發(fā)生不良反應(yīng)。因此,患有高血壓和心臟病的老年人不可盲目地服用補(bǔ)鈣藥,如果必須服用,應(yīng)有醫(yī)生的指導(dǎo)。
二、鈣在人體中有什么用呢
骨骼和牙齒中大量的鈣,是構(gòu)成機(jī)體組織的主要成分,并使骨骼有一定的硬度,起著支撐身體的作用。血液里的鈣,具有維持腦及心臟功能正常,負(fù)擔(dān)所有正常細(xì)胞生理狀況的調(diào)節(jié)及分泌激素、凝固血液等作用,細(xì)胞沒有鈣便無法生存。鈣在人體中的作用如下:1、維持細(xì)胞的生存和功能細(xì)胞的單個(gè)功能和互相聯(lián)絡(luò)的網(wǎng)絡(luò)都不可以缺少鈣,甚至老化、疾病、死亡都能用鈣的平衡來說明。充分?jǐn)z入鈣質(zhì),細(xì)胞才能保持健康活躍。2、參與神經(jīng)肌肉的應(yīng)激過程鈣具有鎮(zhèn)靜作用,當(dāng)體液中鈣的濃度降低時(shí),神經(jīng)和肌肉的興奮性增高,肌肉出現(xiàn)自發(fā)性收縮,嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)抽搐,當(dāng)體液中鈣的濃度增加時(shí),則抑制神經(jīng)和肌肉的興奮性。3、鈣對(duì)維持體內(nèi)酸堿平衡,是維持和調(diào)節(jié)體內(nèi)許多生化過程必需的,它可以促進(jìn)體內(nèi)多種酶的活動(dòng),是多種酶激活劑,如脂肪酶、淀粉酶等等均受鈣的調(diào)節(jié)。當(dāng)體內(nèi)的鈣缺乏時(shí),蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物無法充分利用,導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良、厭食、便秘、發(fā)育遲緩、免疫功能下降。4、鈣為一種凝血因子,在凝血酶原轉(zhuǎn)變?yōu)槟笗r(shí)起催化作用,然后凝血酶使纖維蛋白原聚合為纖維蛋白使血液凝固。鈣與磷脂結(jié)合,維持細(xì)胞膜的完整和通透。鈣離子能使體液正常的通過細(xì)胞膜,通常用來緩解因?yàn)檫^敏等癥所引起的細(xì)胞膜滲透壓的改變。
三、老人補(bǔ)鈣的最佳時(shí)期
隨著年齡增長(zhǎng),老人或多或少地伴有骨鈣流失,出現(xiàn)駝背、腰酸背痛、盜汗、不能持重物行遠(yuǎn)路,甚至骨痛、骨折等癥狀。此時(shí),掌握正確的補(bǔ)鈣方法尤為重要。1.老人要保證從飲食中補(bǔ)充鈣質(zhì),多食用含鈣量較高的食品,如蝦皮、精瘦肉、魚肉、菠菜、豆制品、奶制品;部分老人伴有乳糖不耐受,飲用牛奶后出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不適癥狀,此類老人可選擇喝酸奶、豆?jié){、奶酪;還有部分老人飲用豆?jié){后出現(xiàn)腹脹,此類患者可以選擇食用其他豆制品。有人認(rèn)為芝麻醬是最好的補(bǔ)鈣食品,其實(shí)芝麻醬中含有大量的脂類物質(zhì),對(duì)長(zhǎng)期患有高血壓、冠心病、糖尿病的老人來說,用芝麻醬補(bǔ)鈣,弊大于利。2.適量服用鈣劑也很重要,每天服用1000毫克即可,吃飯時(shí)服用效果最佳。另外,運(yùn)動(dòng)對(duì)于改善骨質(zhì)疏松尤為重要,老人每天要保證1—2小時(shí)的室外活動(dòng),散步、打太極拳、八段錦都是很好的運(yùn)動(dòng)方式,優(yōu)于爬山和跑步。3.老人每天要保證曬太陽,30分鐘即可,選擇紫外線照射不是特別強(qiáng)烈的時(shí)候,如上午9-10點(diǎn),下午3-4點(diǎn),以免曬傷或中暑。另外,夏季室外活動(dòng)較多,充分的活動(dòng)和鍛煉能夠增加骨骼彈性和韌性,改善或減輕骨質(zhì)疏松的癥狀。
四、老人吃東西補(bǔ)鈣的原則
1.補(bǔ)鈣時(shí)莫忘吃醋因?yàn)榇着c食物中的鈣能產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),生成既溶于水又容易被人體吸收的醋酸鈣。因此,提倡食物中加點(diǎn)醋,如常吃糖醋排骨、糖醋魚等。2.注意食物中鈣磷的比例鈣在人體內(nèi)的吸收和利用還常常受到其他成分的影響,對(duì)鈣的吸收利用率影響較大的是鈣磷的含量比例。當(dāng)鈣和磷的比例在1∶1—1∶5時(shí),鈣的吸收率最高。在食品中,鈣磷之比在此范圍內(nèi)的要數(shù)水產(chǎn)品,所以,補(bǔ)鈣應(yīng)多吃些水產(chǎn)品為好。3.宜在夜間補(bǔ)充鈣質(zhì)因?yàn)橐归g患者最需要鈣,而且最容易吸收。由于夜間入睡后不進(jìn)食物,但人體血液中仍需要一定數(shù)量的鈣,這時(shí)只有從體內(nèi)唯一含鈣部分———骨骼中索取;另一方面,由于就寢時(shí)人體的含鈣量較少,因此,臨睡前攝取鈣質(zhì)能很快被吸收??梢运芭荼谭刍蚝缺D?。4.多曬太陽補(bǔ)鈣還需多曬太陽多運(yùn)動(dòng),為了更好地吸收鈣質(zhì),我們還應(yīng)該配合補(bǔ)鈣做,些輔助工作。補(bǔ)鈣時(shí)還應(yīng)該注意補(bǔ)充維生素D。維生素D對(duì)于鈣的吸收是有一些益處,因?yàn)殁}的吸收依賴于足夠的維生素D,維生素D大部分80%到90%是需要人體自身合成,通過曬太陽就可以獲得維生素D。這是因?yàn)樵谌梭w皮膚中存在一種7-脫氫膽固醇,在太陽的紫外線照射下,這種物質(zhì)轉(zhuǎn)變成維生素D,再經(jīng)過肝臟、腎臟,然后變成活性的維生素D,才能發(fā)揮它的效用。所以,尤其是老年人要注意多曬太陽,平均每天曬一個(gè)小時(shí)就可以了,而以9點(diǎn)到10點(diǎn)的陽光最適合人體的舒適度。
老年人一般都需要補(bǔ)鈣,因?yàn)槿松狭四昙o(jì)鈣質(zhì)很容易流失,所以一般的老人補(bǔ)鈣也很正常。一般情況下,藥物補(bǔ)鈣效果不是很理想,藥物補(bǔ)鈣一般情況是屬于人體吸收不好或不容易吸收,吃鈣片還要加維生素D(魚肝油),還要勤曬太陽,這樣才有助于鈣的吸收。所以藥物補(bǔ)鈣不如食物補(bǔ)鈣好??梢允谷搜a(bǔ)鈣的食物有:蝦皮、大骨湯、海帶、海產(chǎn)品、魚、牛奶等等。供參考。
老年人補(bǔ)鈣最好是從食物中攝取,每日膳食要有意識(shí)地計(jì)劃和安排,多吃含鈣及維生素D高的食物,如牛奶、豆制品、黑木耳、蝦皮、各種新鮮蔬菜和海產(chǎn)品及肝類、蛋類等。但是如果缺鈣最好還是吃些補(bǔ)鈣產(chǎn)品,
老年人缺鈣會(huì)造成很多疾病,最常見的是骨質(zhì)疏松癥?;颊吖趋雷兊眉?xì)小而空洞,猶如浮石般脆弱易斷。老人如何補(bǔ)充鈣質(zhì)呢?最基本的應(yīng)注意以下3點(diǎn):
一、補(bǔ)鈣莫忘食醋 補(bǔ)鈣的最好辦法是從食物中攝取。含鈣較多的食物有牛奶、雞蛋、豬骨頭湯、魚蝦、黃豆、蘿卜纓、芹菜、韭菜等。但是,補(bǔ)鈣時(shí)莫忘吃醋,有人做過這樣的實(shí)驗(yàn),把經(jīng)人為引起骨質(zhì)疏松的老鼠分為普通食物組和吃醋食物組(鈣的攝取量相同),一個(gè)月后檢查兩組老鼠骨頭的強(qiáng)度,結(jié)果發(fā)現(xiàn)吃醋食物組的老鼠骨強(qiáng)度明顯增加。因?yàn)榇着c食物中的鈣能產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),生成既溶于水又容易被人體吸收的醋酸鈣。因此,提倡食物中加點(diǎn)醋,如常吃糖醋排骨、糖醋魚等。二、注意食物中鈣磷的比例 鈣在人體內(nèi)的吸收和利用還常常受到其他成分的影響,對(duì)鈣的吸收利用率影響較大的是鈣磷的含量比例。當(dāng)鈣和磷的比例在1∶1—1∶2時(shí),鈣的吸收率最高。在食品中,鈣磷之比在此范圍內(nèi)的要數(shù)水產(chǎn)品,所以,補(bǔ)鈣應(yīng)多吃些水產(chǎn)品為好。
三、宜在夜間補(bǔ)充鈣質(zhì) 因?yàn)橐归g患者最需要鈣,而且最容易吸收。由于夜間入睡后不進(jìn)食物,但人體血液中仍需要一定數(shù)量的鈣,這時(shí)只有從體內(nèi)唯一含鈣部分———骨骼中索取;另一方面,由于就寢時(shí)人體的含鈣量較少,因此,臨睡前攝取鈣質(zhì)能很快被吸收。
多食用鈣質(zhì)含量高的食物?
如:牛奶、酸奶、奶酪、蝦米、小蝦皮、海帶、酥炸魚、牡蠣、花生、 芝麻醬、豆腐、松籽、甘藍(lán)菜、花椰菜、白菜、油菜等。
多做體育運(yùn)動(dòng) (運(yùn)動(dòng)可使肌肉互相牽拉,強(qiáng)烈的刺激骨骼,加強(qiáng)血液循環(huán)和新陳代謝,減少鈣質(zhì)丟失,推遲骨骼老化,同時(shí)有利于人體對(duì)飲食中鈣的吸收)。 多曬太陽(紫外線能夠促進(jìn)體內(nèi)VD的合成利于鈣的吸收。但紫外線不能穿透玻璃所以不能隔著玻璃曬太陽)。
吃好早餐(人體早上對(duì)鈣的吸收能力最強(qiáng))。?
對(duì)含草酸多的蔬菜先焯水破壞草酸,然后再烹調(diào)。如:菠菜、莧菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹筍。
如何讓身體健康,其實(shí)并不是每個(gè)人都擅長(zhǎng)于經(jīng)營(yíng)的,因?yàn)槲覀兩眢w是需要我們很好的去調(diào)養(yǎng)才可以得到健康,尤其是骨骼的健康,往往被人大多數(shù)忽略的,很多骨骼的健康不光是影響我們的一生,也會(huì)造成缺鈣發(fā)生,那么如何注意骨骼的健康呢!對(duì)于骨骼的健康還要注意哪些,中年人補(bǔ)鈣吃什么呢,來了解一下。
中年人缺鈣,可能引發(fā)骨質(zhì)疏松,容易腰酸背疼腿抽筋,嚴(yán)重的話影響身姿。孕婦缺鈣的危害更是很大,不僅影響媽媽的身體健康,更直接影響寶寶的健康發(fā)育。老年人缺鈣容易引起骨質(zhì)疏松造成骨折。所以,補(bǔ)鈣是每個(gè)人一生中必須關(guān)注的問題。
要素一,適宜的元素鈣含量
最新調(diào)查結(jié)果顯示,中國(guó)人每日從食補(bǔ)中攝入的鈣的含量?jī)H為389毫克,營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦量大約相差約400多毫克,所以,要盡量選鈣含量高的鈣產(chǎn)品,如碳酸鈣D3片,能提供600毫克元素。,這里一片就能提供這么多。
要素二:含適量維生素D;
維生素D可提高腸道鈣的吸收率,促進(jìn)鈣離子的沉積、減少鈣離子的排出,所以,最好選擇含有維生素D多的鈣制品,如碳酸鈣D3片。
要素三;安全可靠,適宜人群廣泛
動(dòng)物骨骼、牡蠣殼、扇貝殼等的鈣劑,由于草場(chǎng)和海水的長(zhǎng)期污染,長(zhǎng)期服用可能引起重金屬中毒。而碳酸鈣D3片采用純凈的碳酸鈣,不含糖、鈉、脂肪、膽固醇,適用人群廣泛,可以安全服用。
要素四;服用方便,性價(jià)比高
一般來說,鈣片的元素鈣含量越高,每天服用的片數(shù)就越少,越經(jīng)濟(jì),越方便。碳酸鈣D3片,一天只吃一片,只要一元左右,就能滿足每日鈣的需求量。
多數(shù)的中老年朋友們到了年紀(jì)大以后,多多少少會(huì)存在于缺鈣的現(xiàn)象,其實(shí)這也非常的正常,只要我們平時(shí)注意好,對(duì)于中老年的補(bǔ)鈣方式,多喝一些骨頭湯,吃一些中成藥蛋白質(zhì)的食物可以起到很不錯(cuò)的功效,大家在生活當(dāng)中可以來嘗試一下。
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