骨質(zhì)疏松的飲食攻略,如何預(yù)防骨質(zhì)疏松(骨質(zhì)疏松如何預(yù)防及以飲食)

一、骨質(zhì)疏松的檢查方法

1.骨X線檢查X線照片是骨質(zhì)疏松的較基本檢查手段，但不敏感。通常要在骨密度下降30%以上才有較明顯改變。可表現(xiàn)骨密度減低，骨皮質(zhì)變薄，哈佛管擴大，骨小梁間隙增寬，橫形骨小梁消失，骨結(jié)構(gòu)模糊均勻。盡管常規(guī)X線在骨質(zhì)疏松的診斷，特別是早期診斷上幫助不大，但在診斷骨質(zhì)疏松的病因，發(fā)現(xiàn)臨床癥狀不典型的椎體骨折及與其他骨病的鑒別等方面仍必不可少。如顯示甲狀旁腺亢進時特有的骨膜下骨吸收，骨軟化時的線狀透亮區(qū)等均有助于確立診斷。

此外，參考脊椎X線片上粉碎骨折、骨贅、軟組織鈣化的存在，椎體雙凹變形，胸11、12椎體，腰1、2椎體常出現(xiàn)壓縮性骨折等。對正確解釋骨密度測量所測定的高骨密度狀態(tài)有重要價值。因此醫(yī)師應(yīng)熟悉骨質(zhì)疏松的常規(guī)X線的表現(xiàn)。

2.高分辨率CT骨量或單純骨密度測定能提供有關(guān)骨質(zhì)疏松骨折危險性的重要信息。但許多科研結(jié)果顯示骨礦測量只能部分解釋骨強度。雖然骨質(zhì)疏松患者骨量和骨密度減低，但和正常健康者仍有很大重疊。此外，骨量丟失為骨折的危險因素，然而，骨質(zhì)疏松患者骨量的增加并不一定具有保護性。許多研究顯示定量測定骨骼結(jié)構(gòu)特點，有助于提高評估骨強度的能力。

顯微計算機斷層掃描（CT）以及磁共振成像，這些影像技術(shù)能檢測骨結(jié)構(gòu)。

高分辨率CT使用相對高分辨率和薄層掃描，能清楚顯示椎骨和髖關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu)特征。顯示橈骨遠(yuǎn)端骨小梁結(jié)構(gòu)?？煞謩e測定皮質(zhì)骨和松質(zhì)骨骨礦密度，可定量分析骨小梁結(jié)構(gòu)。

3.定量磁共振盡管骨組織本身不含質(zhì)子，但骨組織周圍軟組織及骨髓含有大量脂肪和水質(zhì)子，能產(chǎn)生很強的信號，因而骨小梁和皮質(zhì)骨結(jié)構(gòu)被襯托勾畫得非常清楚?？杀憩F(xiàn)為骨髓水腫，T1加權(quán)像呈低信號強度，T2加權(quán)像呈高信號強度，這種骨髓水腫可在數(shù)月后消失。

二、骨質(zhì)疏松的治療策略

1.藥物治療

針對老年性骨質(zhì)疏松者體內(nèi)代謝的異常，可以用藥物進行調(diào)整。如老年性骨質(zhì)疏松者存在著骨鈣的丟失和某些維生素的缺乏，因而可以服用一定量的鈣劑、維生素制劑，來補充體內(nèi)的不足。

2.體育治療

體育治療簡稱體療，是通過體育活動，調(diào)節(jié)全身代謝狀態(tài)，改善骨恪血液循環(huán)狀況，增加外力對骨路的剌激，從而緩解骨質(zhì)疏松。

3.物理治療

物理治療簡稱理療，是將電、光、聲等現(xiàn)代化理療儀器作用于人體及骨路之上，促進骨路的合成。主要包括超聲波、超短波、磁療、熱療等。

4.飲食治療

飲食治療的關(guān)鍵是合理安排飲食結(jié)構(gòu)。老年人要多食入一些含鈣、磷、維生素及蛋白質(zhì)豐富的食品，以彌補體內(nèi)與骨代謝有關(guān)的物質(zhì)的不足。飲食治療貴在長期、合理地調(diào)節(jié)飲食并持之以恒，短時間內(nèi)暴飲暴食不但對身體無益，反而有害。

5.激素治療

嚴(yán)格地講，激素治療也屬于藥物治療，但有其特殊性。老年性骨質(zhì)疏松治療所用的激素不同于常用的固醇類激素，而是性激素(如雄激素、雌激素)。性激素可刺激骨恪形成，減少骨質(zhì)分解，達(dá)到治療骨質(zhì)疏松的目的。對于女性絕經(jīng)后產(chǎn)生的骨質(zhì)疏松，性激素的治療更為重要和有效。

6.心理治療

心理治療長期以來不被人們所重視。近年來，人們越來越認(rèn)識到，各種疾病(包括骨質(zhì)疏松)的癥狀輕重與人的心理狀態(tài)關(guān)系密切。心胸廣闊、心情愉快、性格豁達(dá)者癥狀往往較輕，治療效果也好。

三、骨質(zhì)疏松的飲食攻略

1、牛奶是最佳的補鈣食物。牛奶中含有大量的鈣，而且比較容易被人體吸收利用，對于兒童骨骼發(fā)育以及延緩老年人骨衰老益處很大。另外，牛奶中含有人體所必需的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素以及鈉、鉀、鐵、碘等微量元素，還含有磷脂、泛酸、生物素、葉酸、肌醇以及乳清酸等活性成分，對健康十分有益。

2、豆制品 豆制品的鈣含量也很豐富。例如大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){就含120毫克的鈣，一次多吃一些豆制品能有效地補鈣。

3、動物骨頭。動物骨頭有80%以上是鈣，平常多喝骨頭湯能補充豐富的鈣質(zhì)。煮骨頭湯的時候，滴入少許的醋，能促使骨鈣溶出，增加人體對鈣質(zhì)的吸收利用。

4、蔬菜 很多人都偏愛于吃肉類食品，但是蔬菜里不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸性平衡，還能減少鈣的流失，同時蔬菜本身就含有不少鈣。因此我們要多吃一些類似小油菜、小白菜、芹菜等補鈣蔬菜。

5、海帶及蝦皮。海帶含有豐富的礦物質(zhì)，每100克的海帶中就含有1100毫克的鈣。此外，海帶還含有豐富的褐藻酸鈉鹽，有助于預(yù)防白血病以及骨癌。而蝦皮則含有豐富的營養(yǎng)，而且物美價廉，是十分理想的鈣源之一。平?？梢栽谌粘ｏ嬍持羞m當(dāng)加入這兩種食物，幫助補充更多的鈣質(zhì)。

四、如何預(yù)防骨質(zhì)疏松

1、多參加體育運動

適度的運動有益于肌肉和骨骼的健康，能增進肌肉的張力和彈力，增強骨骼的耐受力，增加骨骼的流血量，使骨骼營養(yǎng)良好，推遲骨骼的老化。老人參加運動要注意掌握好運動量，運動要適量，太多，太少都不適宜;并且要注意安全，運動的時間應(yīng)該選擇在光線充足的時段。其次要選擇好運動的場地，應(yīng)以熟悉的環(huán)境為宜，不要選擇同時有青年人在進行劇烈活動的場所，以免受到?jīng)_撞而造成損害。

2、注意合理營養(yǎng)

鈣是骨骼維持強度所必需的要素，富鈣食品有助于鈣代謝平衡，利于骨礦物質(zhì)沉積，充足的蛋白質(zhì)有助于骨基質(zhì)形成。

老年人飲食中鈣量常常不足，這與食量減少，食欲差，消化功能減退等因素有關(guān)，因此要注意富鈣食品的攝入，如牛奶、雞蛋既能提供優(yōu)質(zhì)蛋白，又含有豐富的鈣、磷。其他還有綠色蔬菜、豆類及豆制品、魚蝦、海產(chǎn)植物、貝類等。各種維生素的攝入對防治骨質(zhì)疏松也很重要。

3、防止跌倒

老年人的骨骼因為疏松而變得脆弱，但只要保護得好，就像一個玻璃杯那樣，不墜地碰撞也不會碎，因而防止跌倒是預(yù)防骨質(zhì)疏松引起骨折的重要措施。

4、藥物治療

目前已有多種藥物應(yīng)用于骨質(zhì)疏松癥，可在醫(yī)生的指導(dǎo)下選用。如飲食鈣量不足者，可服用鈣片補充。目前常用的鈣片劑型很多，用藥應(yīng)遵醫(yī)囑，病情較重的不能單用鈣劑，應(yīng)配合其他藥物治療。維生素D有利于鈣質(zhì)吸收，也可選用活化維生素D，對老年人有更佳的效果。

需要提醒的是，藥物治療只是治療中的一部分，應(yīng)該與其他有關(guān)骨保健的方法結(jié)合起來，選用何種藥物應(yīng)視個人病情而定，不可擅自濫用。

骨質(zhì)疏松如何預(yù)防及以飲食

1.不能單一的吃鈣片

很多人說起骨質(zhì)疏松，第一反應(yīng)就是補鈣，殊不知吃再多的鈣片如果吸收不了等于零，因此我們需要補充骨膠原蛋白，其能幫助促進鈣質(zhì)的吸收和沉積。這里很有必要說下鹿骨膠原蛋白，它既能補充骨膠原蛋白，又能溫補腎陽，在中醫(yī)中，“腎主骨”，養(yǎng)護腎陽也是非常有必要的。

2.改變自己的飲食

在日常飲食中可多吃含鈣豐富的食品，如牛奶、雞蛋、黃豆及豆制品、魚、蝦、白菜、芹菜、紅棗等，少食高脂肪的食物，以免影響鈣的吸收。改變不良的飲食習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)，戒酒戒煙。

3.多進行跳躍運動

跳躍運動是防治骨質(zhì)疏松癥最簡便、最實用、最有效的方法。跳躍運動的方法是：找一塊周圍無障礙或無銳利物且較平坦的地方，雙足蹦行。每天堅持做50次跳躍，便能收到良效；堅持1年，骨密度值能得到提高；長期堅持還可有效預(yù)防骨質(zhì)疏松。

4.掌握好日光浴的時間

骨質(zhì)疏松癥患者，尤其是老年人，要多進行日光浴。但日光浴的時間是有講究的。春、秋季是進行日光浴的好季節(jié)，曬日光浴的時間以上午8:00-10:00、下午16:00-18:00為佳，照射時間一般為每天30分鐘以上。冬日戶外曬太陽即可，而夏日一般5-10分鐘就行了。曬日光浴時，一般取坐位或臥位，盡量使頭部以外的部位都照射到。同時，要注意避免強光的直接照射，尤其是在夏天。

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