一、青少年缺鈣的表現(xiàn)有哪些呢
1、腿軟:青少年如果老是腿軟的話,家長們就在注意啦,可能是缺鈣的結(jié)果,一定要帶醫(yī)院去檢查檢查。
2、煩躁:青少年應(yīng)該就是活力四射的時候,這個年紀應(yīng)該沒什么煩惱的,如果老是出現(xiàn)煩躁的現(xiàn)象,可能就要注意啦。
3、偏食、厭食:偏食、厭食也是其中一個表現(xiàn),孩子老是這也不喜歡吃,那也不喜歡吃,這時候就要注意啦。
4、牙齒:牙齒也是一個關(guān)鍵的因素,看看牙齒怎么樣,如果發(fā)育不良的話,確實要注意啦。牙齒主要是鈣,所以對牙齒有很大影響。
容易感冒:家中的孩子喜歡感冒,體質(zhì)不怎么好,這時候就要引起家長們的重視。注意力不集中:老是看見孩子發(fā)呆,注意力也不集中。容易疲倦,會導(dǎo)致孩子成績下降。青少年缺鈣會感到明顯的生長疼,腿軟、抽筋,體育課成績不佳;乏力、煩躁、精力不集中,容易疲倦;偏食、厭食;蛀牙、牙齒發(fā)育不良;易過敏、易感冒等。
二、青少年吃什么食物補鈣效果好
牛奶是補鈣的最佳選擇,牛奶還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應(yīng)該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂,預(yù)防動脈硬化。
海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌,都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。
大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆制品也是補鈣的良品。
動物骨頭里80%以上都是鈣,但是這種鈣質(zhì)不溶于水,難以被直接吸收,所以在制作成食物時可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
三、日常補鈣注意什么呢
不要長期服用活性鈣:活性鈣是水生貝殼經(jīng)過高溫低燒而提煉的一種鈣混合物,多以氫氧化鈣為主,重金屬的指標很高,腐蝕性也比較強。因此,服用較大劑量的活性鈣時,會引起惡心、嘔吐和胃痛等不良反應(yīng)。此外,長期服用活性鈣還會使胃的正常功能下降。
補鈣的同時要補充維生素D:如果沒有維生素D參與,人體對膳食中鈣的吸收還達不到10%。另外,維生素D還具有促進腎臟對鈣的重吸收和調(diào)節(jié)血鈣水平等功能。人體內(nèi)的維生素D來源一般是從膳食中攝取,其次可以通過陽光的紫外線照射經(jīng)皮膚合成。冬天戶外活動少,皮膚合成維生素D的數(shù)量大大降低,所以應(yīng)當適量補充鈣劑,以保證人體最大限度地吸收鈣質(zhì)。這一點對老年人尤為重要。
鈣制劑最好是在兩餐之間服用:一般植物性食物含有較多的脂酸和草酸,他們會與鈣離子結(jié)合成不溶性的鈣鹽,不能被人體利用而排出體外。動物性的食物含有大量的脂肪,而過多的脂肪酸會與鈣離子結(jié)合成為鈣灶,也不能被人體所利用。由于以上兩種原因,在進餐時服用鈣制劑,會使人體對鈣的吸收率下降,從而造成浪費;所以只有在兩餐之間服用鈣制劑,才能夠保證鈣質(zhì)被人體充分利用。
四、超量補鈣存在哪些危害
補鈣過量增加骨質(zhì)疏松風(fēng)險:西方發(fā)達國家研究發(fā)現(xiàn),鈣不僅不能有效地降低骨質(zhì)疏松骨折的發(fā)生率,相反,骨質(zhì)疏松患者在攝入高鈣后髖部骨折的危險性上升了50%。
補鈣過量增加結(jié)石病風(fēng)險:鈣并非那么容易被人體吸收,如果過多攝入?yún)s不能吸收,又同時攝入草酸類物質(zhì)(多種蔬菜中含有,如菠菜),就可能結(jié)合后形成草酸鈣結(jié)石,較大的結(jié)石不能隨尿液排出,可能引起腎絞痛,嚴重者將引起腎損傷。
補鈣過量增加心臟損傷風(fēng)險:過量補鈣可能導(dǎo)致血液中鈣含量增加,高鈣血癥會加速動脈中沉積物的形成,導(dǎo)致異位鈣化,最終由于動脈粥樣硬化而加速心臟病的形成。
補鈣過量影響礦物質(zhì)吸收:人體中的營養(yǎng)素含量需要處于一個穩(wěn)定、平衡的狀態(tài),這有利于相互促進吸收,否則反之。試驗證明,高鈣的補充可以明顯抑制鐵、鋅、鎂、磷的吸收。
出現(xiàn)高鈣血癥:高鈣血癥的早期表現(xiàn)有嚴重便秘,進行性口干、持續(xù)頭痛、食欲減退、煩躁、精神抑郁、口中金屬味、疲軟等。后期表現(xiàn)有倦睡、意識模糊、高血壓、心律失常、惡心嘔吐、尿量增多等。由此可見,任何藥物都要一分為二,不能掉以輕心。
很多人都以為,牛奶才是補鈣天王,但事實上自然界當中含鈣量最高的食物是不顯眼的芝麻,每100克芝麻中的鈣含量為1057毫克,比牛奶和豆類都高得多。
除了大量的鈣之外,芝麻還含有豐富的鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)以及大量的維生素E、維生素B1、尼克酸,以及蛋白質(zhì)和單不飽和脂肪酸等。
富含鈣的食品:乳類與乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
豆類與豆制品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
海產(chǎn)品:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類與禽蛋:羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與干果類:檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。
補鈣的食物多吃的同時,也要適當運動,曬太陽,讓身體內(nèi)補充的鈣質(zhì)可以得到吸收。
建議:病情分析:青少年缺鈣會感到明顯的生長疼,腿軟,抽筋,體育課成績不佳;乏力,煩躁,精力不集中,容易疲倦;偏食,厭食;蛀牙,牙齒發(fā)育不良;易過敏,易感冒等. 意見建議:鈣是構(gòu)成骨骼最重要的物質(zhì),人體從膳食和營養(yǎng)品中吸收的鈣,經(jīng)過成骨細胞的作用,沉積在骨骼上,以保證骨骼強壯有力.但是,骨骼并非一旦形成,就再也不會改變了.隨著年齡的增加,人體的消化吸收水平下降,激素水平出現(xiàn)變化,骨骼中的鈣會慢慢地流失,導(dǎo)致骨骼變得松軟,脆弱,骨質(zhì)疏松也接踵而至. ①給孩子補鈣前,請先去正規(guī)醫(yī)院檢測孩子體內(nèi)鈣的含量. ②不要聽信某些補鈣品的夸大宣傳. ③補鈣不是越多越好,請在醫(yī)生的指導(dǎo)下補鈣. ④牛奶是最好的補鈣食品,牛奶加熱時不要攪拌以免鈣的流失. ⑤熬骨頭湯勿忘加醋,這樣可以幫助鈣的吸收. ⑥夜間最需要鈣,而且最容易吸收. ⑦菠菜,茭白和韭菜等含草酸較多的蔬菜,應(yīng)當先用熱水浸泡以溶去草酸,否則會降低鈣的吸收. 生活護理:缺鈣的表現(xiàn)各種各樣,家長應(yīng)學(xué)會根據(jù)表現(xiàn)判斷自己的孩子是否缺鈣,以便在缺鈣時及時給孩子提供含鈣豐富的食物,如魚,蝦皮,海帶,排骨湯,同時多吃含維生素D豐富的食物,如豬肝,羊肝,牛肝,來促進鈣的吸收.一般情況下,缺鈣較輕的患兒在食補后即可改善缺鈣癥狀.如果癥狀較重,可在醫(yī)生指導(dǎo)下補充維生素D和鈣劑.
青少年吃什么補鈣
豆制品:豆腐干。經(jīng)過壓制濃縮而成的豆腐干,鈣含量在豆制品中出類拔萃,如小香干的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐干來替代肉炒菜,鈣含量會大幅提高。
堅果類:榛仁。榛仁在各種堅果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高,每天一小把即可。
豆類:蕓豆。每100克帶皮蕓豆含鈣達349毫克,是黃豆的近兩倍,用五香蕓豆、話梅蕓豆作為零食或開胃小菜,不失為一種好的補鈣方法。
果蔬類:莧菜、小油菜。不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調(diào),鈣的吸收率會更好。
魚類:泥鰍。同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對是補鈣佳肴。
調(diào)味品:芝麻醬。芝麻磨制成芝麻醬之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬,也用在花卷、烙餅、火燒等面點中。
本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/138991.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!