紅肉或會(huì)增加腸道病風(fēng)險(xiǎn)！而導(dǎo)致這一現(xiàn)象的因素有這些，不妨看看

腸道是人體中一個(gè)比較重要的消化器官，既可以幫助消化一些食物，還能夠?qū)⒁恍┦澄餁堅(jiān)幚?，并形成大便排出體外，達(dá)到幫助身體排毒的作用。

但腸道容易因?yàn)橐恍┎涣硷嬍沉?xí)慣而導(dǎo)致功能下降，發(fā)生一系列腸道疾病的概率就會(huì)增加。日常中，有很多人認(rèn)為，如果特別愛吃紅肉的話，就會(huì)增加出現(xiàn)腸道問題的風(fēng)險(xiǎn)，這是真的嗎？

真的！導(dǎo)致這一現(xiàn)象的主要因素有3種，不妨看看！

1、紅肉消化速度較慢

紅肉中含有非常豐富的肌紅蛋白，這種成分屬于一種蛋白質(zhì)，可以為人體提供較多的營養(yǎng)支持。而且紅肉中還含有很多的維生素B12、核黃素、鋅、磷、鐵元素等成分。

但同時(shí)，紅肉中所含有的飽和脂肪酸比較豐富，肉纖維也比較粗硬，消化的速度非常慢。長期過多進(jìn)入人體，不但會(huì)使得胃部負(fù)擔(dān)加重，還會(huì)使腸道的正常功能快速降低。

2、代謝產(chǎn)物過多

由于紅肉中含有較多的飽和脂肪酸，這些成分進(jìn)入人體之后，會(huì)產(chǎn)生出比較多的代謝產(chǎn)物。過多的代謝產(chǎn)物會(huì)在腸道當(dāng)中堆積，加重了腸道的負(fù)擔(dān)。

由于腸道無法及時(shí)將這些代謝產(chǎn)物形成糞便并排泄出去，就會(huì)被腸道中的一些細(xì)菌分解并發(fā)酵。而腸道黏膜因此會(huì)受到相應(yīng)的刺激，久而久之，腸道黏膜在這些有害物質(zhì)的刺激之下，發(fā)生一些炎癥以及潰瘍的概率會(huì)相對增加。

　3、紅肉脂肪含量高

如果在膳食當(dāng)中脂肪類成分的攝入量超過40%的話，出現(xiàn)大腸息肉的概率就會(huì)相對增加。

而紅肉屬于一種高蛋白、高脂肪以及低纖維素的食物。一旦過量攝入，這些食物就會(huì)導(dǎo)致腸道中的膽酸增多，膽酸與腸道細(xì)菌相互作用之下，極有可能會(huì)出現(xiàn)腺瘤性的息肉。

另外，根據(jù)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院曾經(jīng)進(jìn)行的一項(xiàng)醫(yī)學(xué)研究報(bào)告顯示，每天吃大約85克左右的紅肉，早死風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增加13%，而患上腸癌的概率會(huì)相對提高很多倍。

生活中哪些最常見的肉屬于紅肉？

紅肉的種類有很多，比如最常吃到的豬肉，雖然烹飪時(shí)顏色會(huì)變白，但其實(shí)也屬于紅肉。

除了豬肉以外，牛肉、羊肉、兔肉、鹿肉等所有哺乳動(dòng)物的肉，含有大量的肌紅蛋白，所以這些肉都屬于紅肉。而雞、鴨、鵝、火雞、鴿子的肉顏色雖然切開后也有些發(fā)紅，但這些肉不屬于紅肉。

總而言之，對于愛吃紅肉的人群來說，出現(xiàn)腸道問題的風(fēng)險(xiǎn)確實(shí)比較大。所以想要維護(hù)腸道健康，這些肉類可適量吃，但不要超標(biāo)。

而且在吃這些肉類的時(shí)候。注意烹飪方法并適當(dāng)搭配蔬菜。那么這些紅肉就可以為身體提供較多營養(yǎng)物質(zhì)的同時(shí)，還不會(huì)傷害到腸道健康。

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