不能吃茄子？只拒絕高嘌呤食物？尿酸哪些飲食誤區(qū)，趕緊躲開

有一種病，在幾十年前其發(fā)病率極為低，但目前卻已成為威脅男性健康的一種重要疾病。

那就是------高尿酸血癥。

隨著我國居民收入不斷提高，高尿酸血癥的發(fā)病率也都不斷上升。其中男性患者較多，主要是女性的雌激素較多，因此有促進尿酸排出的作用。

而尿酸是我們?nèi)梭w嘌呤代謝的產(chǎn)物，尿酸的生成和排泄一般是處在穩(wěn)定的狀態(tài)。

只有人體代謝出現(xiàn)紊亂時，尿酸升高后無法正常排出體外，尿酸水平就會超過正常指標，從而影響身體健康！

一般正常情況下，男性的尿酸值范圍＜420μmol/L，女性的尿酸值＜350μmol/L，高出這個數(shù)值就認定是高尿酸了。

高尿酸的危害，究竟有哪些？

第一，痛風

尿酸高發(fā)展至一定程度后可能會引起痛風，嚴重者還有可能會造成關節(jié)損傷。

痛風在發(fā)作時患者可感覺關節(jié)劇烈疼痛，通常在數(shù)小時之內(nèi)，疼痛癥狀可達到高峰狀態(tài)。受累的關節(jié)會有紅、腫、熱、痛的表現(xiàn)。此外痛風還有可能會引起慢性關節(jié)炎、痛風石。

第二，腎病風險增加

人體血尿酸長期濃度過高，可能會導致腎臟內(nèi)的尿酸鹽結晶沉積。容易出現(xiàn)尿路結石、血尿等其他情況的發(fā)生，或者會伴有尿頻、尿痛、尿急等癥狀。

從而影響肝臟功能，甚至嚴重的還會發(fā)展為腎臟功能衰竭。

第三，誘發(fā)或加重糖尿病

高尿酸也會導致高血壓和高血糖的出現(xiàn)。 長期尿酸血癥對胰島細胞b有損傷，因此很容易誘發(fā)糖尿病或者加重已有的病情。

患上高尿酸，飲食最為關鍵

要知道，血尿酸濃度經(jīng)常發(fā)生波動，與飲食嘌呤攝入有著很大關系，因此減少飲食中的嘌呤攝入十分重要。

由于尿酸是屬于身體代謝疾病的一種，在生活中應該控制食物的熱量。

通常而言，總熱量的供給因人而異，如休息狀態(tài)與體力勞動者有所不同。

休息者熱量每日按每千克體重25kcal～30kcal給予，體力勞動者則為30kcal～40kcal。對肥胖或超重者，應限制總熱能，采用低熱量飲食，即每日按每千克體重10kcal～20kcal給予。一般而言肥胖者每日減少50g主食為宜。

如果熱量控制不好，過多攝入高熱量的食物，不僅會導致身體肥胖，還會使尿酸值極速升高，影響身體的各個器官正常運行。

在飲食上患上高尿酸有哪些誤區(qū)呢？

1、高尿酸不能吃茄子？

目前還沒有任何證據(jù)能夠證明，吃茄子會使尿酸值升高。

最多只是烹飪時茄子很容易吸油，太多的油脂吃了確實會對身體有一定的傷害。所以高尿酸患者是可以吃茄子的！

需要注意的是，在烹飪時的方法，最好采用蒸煮，少油的方式進行。

2、 高尿酸可以吃動物內(nèi)臟？

動物內(nèi)臟里含嘌呤成分比較高，是高尿酸患者的大忌！平時可以多吃點鮮雞蛋，鮮牛奶還有豬血等嘌呤含量比較低的食物。

3、高尿酸只需要拒絕嘌呤高的食物？

盡管有些低嘌呤食物看似安全，但其中包含的高糖食品卻顯得格外警惕。

近些年研究表明，高糖食物同樣也具有驚人地提升尿酸水平的效果，糖分攝入越多，血尿酸水平則就越高。

不過其中的根本機制依然還不明確，在生活中咱們更需要減少高糖食品，尤其是含有大量高果糖漿的碳酸飲料以及其他果汁類軟飲料的攝入。

因此，正如前面所說，由于痛風以及高尿酸血癥是全身代謝性問題，通常都伴隨著一些慢性疾病如肥胖、高血脂、高血壓等出現(xiàn)。

所以，面對高尿酸血癥患者來說，與其嚴格限制嘌呤食物，倒不如提倡改變生活方式，適當控制嘌呤。

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