豬肚和什么燉去胎毒,胎毒是怎么引起的

一、豬肚和什么燉去胎毒

豬肚燉青果是中國傳統(tǒng)的產(chǎn)前清胎火的藥膳，可以去胎毒。青果別名叫橄欖，用新鮮的青果也可以，干的也可以，就象家里一般燉東西一樣就行了。不過肚子要先燉，因?yàn)椴淮蠛檬臁Ｐ迈r的青果要在上面劃幾刀，好讓它熟透。懷孕快7個月的時候1個月吃個2-3次就可以了。

主料：豬肚（500克） 橄欖（20克）

調(diào)料：鹽（2克）

類別：孕婦食譜 清熱去火調(diào)理 氣血雙補(bǔ)調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理 胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理

制作工藝：洗凈豬肚，先用開水燙一下，再和青果一起加適量清水燉至豬肚熟爛即可。食用時加少許的食鹽調(diào)味，以渴湯為主。

相關(guān)人群：本菜適宜懷孕末期食用。

食譜營養(yǎng)：

豬肚：豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。

橄欖：橄欖又名青果、忠果、諫果等，是一種硬質(zhì)肉果。初嘗橄欖味道酸澀，久嚼后方覺得滿口清香，回味無窮。我國隆冬臘月氣候異常干燥，常食點(diǎn)橄欖有潤喉之功。橄欖與肉類燉湯作為保健飲料，有舒筋活絡(luò)功效。中醫(yī)素來稱橄欖為“肺胃之果”，對于肺熱咳嗽、咯血頗有益。

健康提示：

1.青果燉豬肚是中國傳統(tǒng)的產(chǎn)前清胎火的藥膳，效果明顯。

2.產(chǎn)前最后1周服用1次即可，可明顯減少因胎火所引起的新生兒紅斑等問題。

看過上面介紹的內(nèi)容知道，想必大家對于青果燉豬肚到底是否能夠去胎毒的問題都已經(jīng)有所了解了。由此可見，青果燉豬肚去胎毒也并非是空穴來風(fēng)，而是一種歷史悠久的去胎毒的藥膳方。因此，想要去胎毒的準(zhǔn)媽媽們可以試一試，不過要在孕晚期的時候吃哦！

二、胎毒是怎么引起的

胎毒是怎么引起的？可能的原因依據(jù)可能性大小有：

1、胎便排出延遲肝腸循環(huán)，導(dǎo)致黃疸加重。

2、缺乏正常菌群，膽紅素經(jīng)過膽道排到腸道，經(jīng)過細(xì)菌的作用轉(zhuǎn)變成糞膽原排出體外，缺乏正常菌群影響膽紅素排出導(dǎo)致黃疸加重。

3、母乳中葡萄糖醛酸酶活性高，膽紅素在腸道的重吸收加強(qiáng)，使黃疸加重。

4、藥物維生素K可以加重黃疸。

5、新生兒溶血。少數(shù)新生兒ABO血型不合的孩子的黃疸，可以表現(xiàn)為母乳性黃疸的病程變化。

6、宮內(nèi)感染，如CMV。

7、甲狀腺功能低下及其他遺傳代謝性疾病嬰兒感染綜合征，這種疾病是以直接膽紅素升高為主，伴有轉(zhuǎn)氨酶的異常，白便，肝大。需要說明的是，好多家長不認(rèn)識白便，已經(jīng)很明顯的白陶土便家長依然認(rèn)為是黃色大便，導(dǎo)致患兒病情延誤。

三、胎毒到底是什么

胎毒是什么

中醫(yī)角度：胎毒主要為濕毒和熱毒，是孕媽媽在懷孕期間所積下來的，如果胎毒重的新生兒的確會有黃疸高、濕疹、便秘等一些情況。

西醫(yī)角度：沒有所謂的胎毒一說，但如果孕媽媽在孕期大魚大肉大吃大補(bǔ)，吃過多的孕婦奶粉，食用過量的辛辣和煎炸食物，就會加重身體內(nèi)的熱氣，很有可能會傳給胎兒，而導(dǎo)致寶寶濕疹等。雖然會導(dǎo)致濕疹，但西醫(yī)并不建議孕媽食用含有藥物成分的食物來去除熱氣。

如何去胎毒

對于孕媽媽來說：

1、懷孕期間注意飲食的合理搭配，多吃滋陰潤燥、生津養(yǎng)肺的食物和當(dāng)季水果，少吃辛辣、油炸、油膩的食物。特別是孕晚期，是胎寶寶發(fā)育最快的一段時期，建議懷孕后期多吃青菜、多喝水、保持大便通暢。

2、如果媽媽是過敏體質(zhì)，建議去大醫(yī)院的變態(tài)反應(yīng)科（皮膚過敏科）詳細(xì)篩查過敏源或聽專家給出一些建議，避免寶寶從母乳中獲得這種過敏源。

3、注意生活規(guī)律，勞逸結(jié)合，適當(dāng)休息，才能保障肌體的平衡，提高免疫力。

4、切忌為“清胎毒”亂用吃藥，某些清胎毒偏方、龜苓膏或涼茶，所含成分不適合孕媽媽飲用，盲目服用有隱患。

5、保證充足的睡眠和良好的新陳代謝。

通過以上的介紹，對胎毒是什么，也都是有著一定認(rèn)識，因此在平時的時候，也都是要照顧小孩子，剛出生的孩子身體都是比較脆弱的，所以家長要在各方面上，都是要仔細(xì)的照顧好，發(fā)現(xiàn)孩子身體不適，就要到醫(yī)院及時就診。

四、去胎毒食療法

去胎毒食療法推薦之綠豆煲老鴿湯

綠豆煲老鴿湯有涼血排毒之成效，常飲會使皮膚滑凈，同時也是香港的傳統(tǒng)排胎毒的食物。

做法很簡單，首先，準(zhǔn)媽媽們要準(zhǔn)備的食材有，老鴿子兩只，生姜三片，紅棗3粒，新會陳皮1/3塊，以及適量的綠豆，生地，蜜棗，鹽等。然后將全部材料一同放入湯煲內(nèi)大火煲滾后轉(zhuǎn)中火煲兩個小時，喝湯即可，無需吃肉。如果實(shí)在是在不到老鴿子的話，那么換成豬肚，也是可以的。

去胎毒食療法推薦之蓮蓬煮雞蛋

首先要準(zhǔn)備的材料有，蓮蓬三個，雞蛋一個，白糖少許。

先將雞蛋帶殼煮熟，三個蓮蓬清洗干凈。其次，將蓮蓬放入在鍋中，加入4-6碗水煮半個小時后，放進(jìn)已熟的雞蛋，然后大約在煮個50分鐘，放入一點(diǎn)冰糖下去就可以飲用了。

這款食譜不僅可以幫助寶寶去胎毒，而且還能夠使得出生后的寶寶皮膚白晰呢。

去胎毒食療法推薦之茉莉花煲雞蛋

需要準(zhǔn)備的食材有，曬干后的茉莉花少許，雞蛋一個，白糖少許。

首先，先將曬干的茉莉花清洗干凈，然后放入鍋中，加兩碗的水之后，將雞蛋一同放入鍋中煮。待到雞蛋熟了，加入適量的冰糖，就可以食用了。

去胎毒食療法推薦之紅豆糙米飯

要準(zhǔn)備的材料有，紅豆，糙米，黃豆，南杏各30克，以及一調(diào)羹的紅糖。

首先，先將紅豆，糙米，黃豆，南杏清洗干凈，然后放入裝有清水的容器內(nèi)浸泡4個小時，然后再用電鍋隔水蒸30分鐘、燜20分鐘，加入紅糖攪拌平均后，即可食用。

?孕婦吃什么去胎毒 15款去胎毒食療方

養(yǎng)生導(dǎo)讀： 嬰兒畸形或有皮膚，很大部分原因在于母胎的毒素影響了胎兒的正常發(fā)育，所以在懷孕期間，要做好去胎毒的工作，那么吃什么去胎毒呢？下面養(yǎng)生之道為您介紹吃什么去胎毒，看看吧。

1、綠豆煲老鴿湯

老鴿子一只、綠豆適量。老鴿子除毛去內(nèi)臟，洗凈，加入適量綠豆，加水煲兩個小時即可。喝湯，無需吃肉，孕8月開始就可以吃，一周或者兩周一次。這是香港的傳統(tǒng)去胎毒的食物。

2、玉米連須煲水

玉米連須數(shù)個、水適量。洗凈玉米，必須連須，加水適量煲一個鐘頭，加上一點(diǎn)冰糖。

3、綠豆海帶湯

200克鮮海帶、30克大米、60克綠豆、6克陳皮。把200克鮮海帶洗凈切成細(xì)絲，用開水燙一下，撈出，控凈水。30克大米、60克綠豆、6克陳皮分別洗凈。砂鍋內(nèi)倒入清水1000毫升，加入大米、綠豆、海帶、陳皮，用旺火燒開。改用慢火煮至綠豆開花，放入冰糖即可食用。如果不喜歡喝甜湯，也可以換成少量鹽。

4、橄欖燉豬肚湯

豬肚，新鮮的橄欖，白醋，生粉，紅棗，枸桔，鹽。倒入生粉去蘚蘚那些臟東西，手搓洗，2分鐘以上為宜，洗3次以上，中間洗一次白醋。白醋洗的次數(shù)最好2次以上，覺得干凈了就可以了。把橄欖最好切成小塊，放入整個豬肚子里。一起可以放其它的燉料。把裝好材料的肚子放入適量的水中，水開后，關(guān)至文小火燉2--3小時。放鹽，起鍋，剪切肚子，喝湯。

5、水煮鵝蛋

鵝蛋1粒，水半鍋，半小匙鹽。鹽放入水中，煮滾，水沸騰后，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好后馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。

6、大蔥煎鵝蛋

大蔥2粒切細(xì)，鵝蛋2粒打散。燒熱鍋，下半碗油，略熱下大蔥炒，炒幾下下鵝蛋，用慢火慢慢煎至兩面金黃，盛起去掉多于的油，灑些醬油就行了。

7、煎蛋

100G剁碎，鵝蛋2粒打散，青蔥1棵切粒。燒熱鑊，下半碗油燒熱，下蝦仁炒熟，下鵝蛋青蔥煎，煎至兩面金黃，盛起灑些醬油就行了。

8、蓮篷煮雞蛋

將三個蓮篷洗凈后，放四6碗水，煮半小時后，放進(jìn)已熟的雞蛋，再煮大約50分鐘，放一點(diǎn)冰糖下去即可以飲用，可以去胎毒，而且吃了雞蛋生出來的小孩比較白晰。

9、白蓮須煲雞蛋

用白蓮須二錢（約10克）煲雞蛋（雞蛋先煮熟，剝殼后放入），白蓮須用水兩碗慢火煎至大半碗，可酌量加冰糖。

10、橄欖燉豬肚

把一斤橄欖裝在豬肚里，用線系口，然后小火熬燉，吃肉喝湯，特別清胎毒。

11、薺菜馬蹄

馬蹄150克，薺菜20克，鹽3克，味精2克，蔥油5克。將削好的馬蹄煮熟過涼，瀝干水分。薺菜汆水過涼，擠干水分，剁成末。將馬蹄和薺菜末放一起，加鹽、味精、蔥油拌勻裝盤即可。

12、花菜炒肉絲

花菜、里脊絲、青紅椒絲、生姜片。醬油、糖、雞精、淀粉、色拉油、鹽。花菜洗凈，摘成小朵，過水焯至斷生。里脊絲加入醬油、糖、雞精、淀粉腌至入味。鍋內(nèi)放油，放入做法二的里脊絲煸炒變色后隨即加入做法一的菜花和青紅椒絲煸炒。加入鹽調(diào)味，起鍋即成。

13、素炒木須

木耳、黃花菜、雞蛋、鵝蛋。油、鹽，生抽、香醋。木耳、黃花菜泡開，洗凈（泡發(fā)木耳的小竅門：干木耳加水后放入微波爐轉(zhuǎn)幾分鐘，很快就能發(fā)好。其他干菜蘑菇等也適用）。雞蛋和鵝蛋打散在盆中，攪拌均勻，先放好鹽（炒雞蛋先放鹽，這樣炒起來鹽味會比較勻）。

鍋中油燒熱，放入雞蛋先炒熟后，取出。繼續(xù)加少許油，開后放入木耳和黃花菜翻炒至半熟，然后放入炒好的雞蛋，繼續(xù)翻炒幾分鐘，加入少許鹽，生抽即可出鍋，出鍋前可以加兩滴香醋，出來味道會更鮮。

14、欖菜肉碎四季豆

四季豆1斤、肉餡2量、橄欖菜1-2大勺、紅辣椒2個、蔥、姜、蒜少量。肉餡加入少許鹽、醬油、料酒、蔥姜末拌勻腌制半小時。辣椒、蔥切片，姜、蒜切末。豆角擇去老筋，洗凈，切成小丁。做鍋燒開適量水，將豆角丁放入焯2分鐘，撈出，然后盡量壓干豆角中的水分。

炒鍋中加入2兩油，燒到6成熱，放入焯好的豆角煸炸2-3分鐘（中小火，千萬別炸過了），將水分煸出去即可。將豆角倒出備用，鍋中剩下的油把肉餡倒入大火快速煸熟。將肉餡倒出備用，剩下一點(diǎn)點(diǎn)油，加入蔥、姜、蒜、辣椒爆香，然后已經(jīng)熟了的豆角和肉餡。加入橄欖菜1-2大勺、生抽1小勺，糖一小勺，鹽適量，翻炒均勻出鍋。

15、青果豬肚湯

完整的豬肚1個、新鮮青果（新鮮橄欖）15個左右。豬肚先用鹽、后用醋揉洗，剝除肚內(nèi)的一切可以剝除的東東（主要是為了去除腥味）。洗凈青果，不要削皮，將青果放入豬肚，縫合、扎緊。放入砂鍋燉軟和，然后取出豬肚切片，再放回鍋中繼續(xù)燉1小時左右。然后，關(guān)火，起鍋。不加任何調(diào)味料（包括鹽），吃肚喝湯。

孕婦吃什么去胎毒，看了以上的介紹，你知道了嗎？

【胎毒】

到底什么是胎毒？具體該如何去胎毒呢？

婆婆有個親戚說和黃連水可以去胎毒，跟我說去買點(diǎn)黃連煮水喝，我二話沒說，直接拒絕，作為一個廣東人，在我印象里黃連是比較寒涼的東西，我本來就是寒體（經(jīng)常痛經(jīng)，上吐下瀉的那種）黃連這玩意不是一般的食材，帶有藥材的角色，是藥三分毒，我才不要冒險。不要吃辛辣的食物。 我朋友是湖南人，特別喜歡吃辣，孩子出生后身上起了很多小泡。小寶整個孕期都沒吃辣，到后來的哺乳期也是，到現(xiàn)在我已經(jīng)戒辣了。玉米連須煲水：玉米連須煲水喝，可以放上一點(diǎn)冰糖，就可以防止寶寶出生后出現(xiàn)黃疸，一周一次即可，連續(xù)數(shù)次。（玉米連須煲水還可以利尿去水腫，孕期浮腫的媽媽們可以稍微喝點(diǎn)）。

水果中能起到清熱解胎毒的效果，我推薦火龍果，尤其是紅心火龍果，不僅營養(yǎng)價值高，去胎毒的作用還比較明顯，之前懷孕的時候，我經(jīng)常吃火龍果，促進(jìn)排便的效果也是杠杠的。或者是有人告訴過我但由于這個詞匯太陌生而被我大腦自動過濾掉了呢？反正我孕期都沒做什么去胎毒的事，那些有關(guān)去胎毒的偏方，什么吃鵝蛋、吃龜苓膏、喝涼茶，這些東西我孕期基本沒吃。

一般來說在南方的媽媽更經(jīng)常聽到這個詞。關(guān)于胎毒其實(shí)目前爭議性還是比較大的，中醫(yī)是比較堅定的支持，而西醫(yī)則不以為然。除了去中醫(yī)院，在別的醫(yī)院根本就沒人和孕媽媽提胎毒這件事情。而這些物質(zhì)的產(chǎn)生通常是因?yàn)槟赣H不忌口吃了一些不該吃的食物，或者是生氣產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。因此孕期媽媽要注意飲食，還要注意心情。飲食以清淡有營養(yǎng)為主，食物種類多樣化，蔬菜水果要多吃。保持心情舒暢，熱情飽滿地期盼著新生命的誕生。

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