一、1歲半至2歲寶寶食譜都有哪些呢
1、雞蛋粥
材料:雞蛋1個(gè),胡蘿卜1個(gè),菠菜1棵,米飯1/4碗,肉湯1/2杯,鹽若干
做法:
1、將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。
2、將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。
3、煮開(kāi)之后放入搗好的蛋糊并攪開(kāi),加鹽調(diào)味?!方o力營(yíng)養(yǎng)食譜 對(duì)抗寶寶便秘
2、蔬菜牛肉粥
材料:牛肉40克,米飯1/4碗,菠菜1棵,肉湯1/2杯,土豆、胡蘿卜、洋蔥1/5個(gè),鹽若干
做法:
1、準(zhǔn)備牛肉精肉并磨碎。
2、將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。
3、將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮,并用鹽調(diào)味?!吠扑]!防治小兒腹瀉的食譜
3、彩色蔬菜串
材料:黃瓜1根、胡蘿卜1根、蘑菇2個(gè),排骨湯1碗,蔥、姜、鹽各少許。牙簽或者塑料簽2個(gè)。
做法:1、將黃瓜、胡蘿卜、蘑菇等洗凈,切成小塊。
2、把排骨湯倒入小鍋加蔥、姜、鹽煮,加熱后,倒入蔬菜煮熟。
3、把蔬菜撈起入盤。
4、用簽子將蔬菜按色彩串上,放入盤中,蘸醬油吃或者直接吃均可。
由于牙簽或者塑料簽的頂端比較尖,孩子在進(jìn)食時(shí)家長(zhǎng)應(yīng)注意看管,或者用其它手段給孩子吃。
二、怎樣才能讓寶寶做到胃口大開(kāi)呢
1. 不用每天晚上準(zhǔn)備肉食。現(xiàn)在的生活條件好了,吃肉已經(jīng)不是一件難事了。爸爸媽媽們?cè)跒閷殞殰?zhǔn)備美食的時(shí)候,一般會(huì)給寶寶吃比較好的食材。比如肉類的食物就準(zhǔn)備很多。其實(shí)不用每天晚上都為寶寶準(zhǔn)備肉食,可以隔一天給寶寶吃肉,這樣才是比較科學(xué)的。肉類食物高膽固醇,容易引發(fā)孩子的肥胖,建議不要多吃。
2. 不要養(yǎng)成吃湯泡飯的習(xí)慣。有些孩子在飲食上會(huì)養(yǎng)成一些習(xí)慣,比如比較喜歡吃湯泡飯。這其實(shí)是飲食中存在的一種壞習(xí)慣。湯泡飯是比較容易被食用,不過(guò)湯泡飯容易讓寶寶產(chǎn)生一種錯(cuò)覺(jué),覺(jué)得不用嚼一嚼就吞下去了。這樣會(huì)造成寶寶消化不良的問(wèn)題。還是用飯配菜的方式比較合適。
3. 抑制孩子晚餐的飲食量。我們都崇尚一句晚吃少的真理。這是比較適合成年人和老人的。老人的消化能力比較差,晚餐吃太多容易積食。不過(guò),寶寶就不一樣的。兩歲的孩子還處在生長(zhǎng)的階段,很容易肚子餓。在晚餐的時(shí)候,還是需要讓寶寶吃飽一點(diǎn),這樣就不用吃夜宵了。孩子也比較早睡,漫長(zhǎng)的夜里孩子容易肚子餓的。有些媽媽擔(dān)心孩子的飲食量過(guò)多,容易影響到寶寶的睡眠質(zhì)量,其實(shí)這是一種錯(cuò)誤的想法,請(qǐng)放心讓寶寶胃口大開(kāi)吧。
三、寶寶的飲食安排原則是怎樣的呢
1、三餐加小點(diǎn)心
食物逐漸以混合食物為主,在三餐的基礎(chǔ)上,可在下午給寶寶加一餐的點(diǎn)心。但點(diǎn)心要適量不能過(guò)多,與晚餐的時(shí)間不要太近,以免影響食欲,點(diǎn)心的量要少而精,要有計(jì)劃地進(jìn)行,避免高熱高糖的食物。
2、粗細(xì)搭配
每天攝入的粗糧總量不應(yīng)超過(guò)當(dāng)日主食總量的1/4較為適宜。粗糧種類很多,要挑選適合寶寶的種類,粗細(xì)搭配,按照粗細(xì)1:5的比例細(xì)做主食,可選擇玉米、蕎麥、高粱、薯類等。
3、多吃蔬菜和水果
寶寶每天營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源之一就是蔬菜,特別是橙綠色蔬菜,如:西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等。需要注意的是,水果不能代替蔬菜,1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃蔬菜、水果共150-250克。
4、動(dòng)植物蛋白要合理搭配
在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白,可以用這些食物飩湯,或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃肉類40-50克,豆制品25-50克,雞蛋1個(gè)。
四、寶寶飲食安排的注意事項(xiàng)
1、寶寶的胃容量有限,宜少吃多餐。1歲半以前可以給寶寶三餐以外加兩次點(diǎn)心,點(diǎn)心時(shí)間可在下午和夜間;1歲半以后減為三餐一點(diǎn),點(diǎn)心時(shí)間可在下午。但是加點(diǎn)心時(shí)要注意一是點(diǎn)心要適量,不能過(guò)多,二是時(shí)間不能距正餐太近,以免影響正餐食欲,更不能隨意給寶寶零食,否則時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)失衡。
2、多吃蔬菜、水果。寶寶每天營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源之一就是蔬菜,特別是橙綠色蔬菜,如:西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等??梢园堰@些蔬菜加工成細(xì)碎軟爛的菜末炒熟調(diào)味,給寶寶拌在飯里喂食。要注意水果也應(yīng)該給寶寶吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃蔬菜、水果共150-250克。
3、適量攝入動(dòng)植物蛋白。在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白,可以用這些食物飩湯,或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃肉類40-50克,豆制品25-50克,雞蛋1個(gè)。
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