一、產(chǎn)婦飲食食譜
1、榴蓮燉雞
材料:榴蓮(自己喜好多少),雞1只(約重600克),姜片10克,核桃仁50克,紅棗50克,清水約用1500克,鹽少許。
做法:
1、打開榴蓮,取出其中的膜。
2、雞洗干凈去皮,放入滾水中,浸約5分鐘,斬成大塊;核桃仁用水浸泡,去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮,留下大塊的外皮??梢匀ス猓梢匀≈?,把外皮切小,因為味道比較重,少放一點為好。
3、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開水中,加姜片,用猛火滾起后,改用文火煲3小時,加鹽,少量味精調(diào)味即成。
2、滑蛋蝦仁
材料:蝦仁,雞蛋,食鹽,料酒,小蔥,玉米淀粉,水,白胡椒。
做法:
1、蝦仁用少許鹽混合均勻放置5分鐘,然后將鹽洗去,用廚房紙將水份吸干(用鹽先抓洗一下就可以洗去表面的黏液,這樣炒出來的蝦仁才會清脆好吃蝦仁如果沒有吸干水份,腌制的時候它就不容易附著腌料)。
2、雞蛋打散加入調(diào)味料混合均勻,香蔥切成蔥花,水淀粉攪拌均勻準備好,燒一鍋滾水,將腌拌好的蝦仁入鍋,略為汆燙至七分熟(約30秒),備用。
3、起油鍋,放入2大勺油,油燒熱后,將混合蝦仁的蛋汁倒入;一開始不要翻動,感覺蛋液周圍開始凝固就用鍋鏟迅速劃圈圈將蛋炒散,等大部份的蛋液一凝固馬上關(guān)火盛盤,避免蛋炒的太熟。
3、麻油豬肝
材料
豬肝500克,老姜一塊,黑麻油,米酒適量。
做法
1、豬肝洗凈,切片備用。
2、老姜連皮切片。鍋加熱后,倒入麻油,加入姜片,煎到呈淺褐色撈出。
3、豬肝入鍋以大火快炒,再倒入米酒煮開,取出豬肝,將酒用小火煮至沒有酒味,再將豬肝回鍋即可。
二、產(chǎn)婦老愛放屁怎么辦
產(chǎn)后愛放屁怎么辦之剖腹產(chǎn)媽媽:
破腹產(chǎn)的新媽媽們在剛生育完寶寶之后是會很容易就放屁的,為什么呢?因為新媽媽們在進行剖腹產(chǎn)的時候,身體內(nèi)的環(huán)境是暴露在空氣之中的,在剖腹產(chǎn)手術(shù)的過程之中,新媽媽們的體內(nèi)吸入一些空氣是再正常不過的事情了。而此時,當新媽媽們在剖腹產(chǎn)結(jié)束之后,放一些屁才是正常的安全的事。而且,這個屁新媽媽們最好能夠在產(chǎn)后的四十八小時之內(nèi)就放出來,因為,只有當您這個屁放出來了,才意味著您的身體內(nèi)已經(jīng)開始進行正常的運作了。所以,一般來說,醫(yī)生們會建議新媽媽們在生育完寶寶之后的二十四小時之后就下地緩慢的走一走,來讓這個屁放的更為自然一些。
產(chǎn)后愛放屁怎么辦之順產(chǎn)媽媽:
順產(chǎn)的媽咪們自然就不像剖腹產(chǎn)的媽咪們那樣,因為體內(nèi)吸入了空氣所以需要放屁。順產(chǎn)的媽咪們在生產(chǎn)完之后放屁完全是因為您的寶寶在您的子宮中的時候,壓迫到了您的腸道與胃,所以,當您的寶寶生育出來之后,積蓄在您體內(nèi)的屁自然就會排放出來啦!同時,一些順產(chǎn)生育完寶寶的新媽媽們,在月子期間還可能吃了一些容易引起放屁頻繁的食物,比如說紅薯、土豆等,這些也是順產(chǎn)媽咪們愛放屁的主要原因。所以,順產(chǎn)完的媽咪們應(yīng)該調(diào)整自己的飲食習(xí)慣,少吃一些容易引起放屁的食物,同時在吃東西的時候不要猴急,要慢慢嚼爛食物,避免太多的外界的空氣從您的口中進入您的體內(nèi)哦!
產(chǎn)后愛放屁怎么辦之陰道放屁:
陰道放屁?很多新媽媽們以及準媽媽們在看到這個標題的時候一定感到了不可思議。其實這是正常的。陰道放屁的主要原因就是媽媽們在生育完寶寶之后,陰道擴張、松弛,或者是因為陰側(cè)切傷口,導(dǎo)致外陰不能有效的將空氣隔絕在陰道之外引起的空氣從陰道排出,也就是所謂的陰道放屁啦!同時,陰道放屁也是極有可能有響聲的哦!陰道放屁會讓新媽媽們覺得尷尬,那么比較好的解決之道就是通過服用補充氣血的藥物或是增強新媽媽嗎局部肌肉的鍛煉,來輔助陰道進行恢復(fù),這都是不錯的辦法。
產(chǎn)后愛放屁怎么辦?其實產(chǎn)后愛放屁是生理性的,新媽媽們大可不必因此而感到尷尬難受甚至是自卑,只有正確對待,積極應(yīng)對,才是好的辦法哦!
三、產(chǎn)婦如何過一個舒服的月子
勤洗澡、勤換衣
產(chǎn)褥期由于妊娠期體內(nèi)積蓄的一部分液體要排出,出汗較多,汗?jié)n污垢會弄臟衣物,所以應(yīng)經(jīng)常洗澡及勤洗勤換內(nèi)衣,以保持皮膚清潔。
注意:洗澡時要用熱水,且浴室內(nèi)應(yīng)先加溫(如用浴霸等)至20℃左右再進入;應(yīng)選擇淋浴或擦浴,不應(yīng)洗盆浴;應(yīng)穿著棉制品內(nèi)衣褲,避免化纖類。
口腔的衛(wèi)生不能忽視
口腔是食物必經(jīng)之路,飯后5分鐘口腔內(nèi)的細菌就會繁殖,而且留在口腔中的食物殘渣會發(fā)酵、腐敗,與細菌混合,易造成口腔感染,如牙齦炎、牙周炎等,這就會導(dǎo)致牙齒松動、咀嚼無力和牙齒脫落。產(chǎn)婦一般吃得較好,所以更應(yīng)該注意口腔的衛(wèi)生,每次飯后都應(yīng)刷牙漱口。
注意:應(yīng)用溫水來刷牙及漱口,牙刷要軟一些,刷牙時要沿牙縫上下刷,不要左右刷,以保護牙周不受損傷。
頭發(fā)勤洗、指甲勤剪
骯臟的頭發(fā)會損害頭皮的毛囊,使頭發(fā)容易脫落,而且在護理寶寶時頭發(fā)中的臟東西、指甲中的污垢均可污染孩子,造成感染;長長的指甲不小心的話就容易劃破寶寶嬌嫩的皮膚,對母親和寶寶均不利。所以頭發(fā)要常洗,指甲要勤剪。
注意:應(yīng)該用溫?zé)岬乃搭^,洗完后要及時擦干;剪指甲時應(yīng)注意勿傷到手指。
室內(nèi)空氣要新鮮
產(chǎn)婦分娩后身體虛弱,需要有新鮮的空氣,以盡快改變身體虛弱狀況,恢復(fù)健康。新生兒出生后,生長發(fā)育很快,不僅需要充分的營養(yǎng),也需要新鮮的空氣,否則,容易得感冒、患肺炎等妨礙健康成長。另外,通風(fēng)還是一種簡單、方便、有效的空氣消毒方法,通風(fēng)后室內(nèi)細菌數(shù)可大大減少。產(chǎn)婦和寶寶的居室應(yīng)清潔、明亮、通風(fēng)好,把門窗關(guān)得緊緊的來“捂月子”是不科學(xué)的。
注意:通風(fēng)時應(yīng)將產(chǎn)婦與孩子換到另一間房間,或蓋好被子,且不要讓風(fēng)直吹。一般通風(fēng)20—30分鐘,每天一兩次。
不冷不熱的月子
產(chǎn)婦和寶寶的居室溫度要適中,一般22—24℃為好,太冷易使產(chǎn)婦、寶寶患上感冒,甚至肺炎。北方冬天在沒來暖氣前(或南方冬天)較冷的一段時間里,也應(yīng)注意室內(nèi)溫度的保持,可以用空調(diào)、電暖器等使室內(nèi)的溫度升高到理想的狀態(tài)。
四、哪些運動適合產(chǎn)婦
一般產(chǎn)后半年內(nèi),產(chǎn)婦身體尚在康復(fù)階段,溫和有氧的運動比較適宜。產(chǎn)后六個月后,媽媽們就可以選擇較為劇烈的運動啦。媽媽們切記,懷孕是十個月的過程,減肥肯定也無法一夕而就,要慢慢讓身體適應(yīng)和恢復(fù),才能避免反彈。這里重點介紹康復(fù)階段的運動。
1、散步
對于產(chǎn)后虛弱的媽媽來說,散步強度小,實現(xiàn)起來容易,是最簡單,最有效的鍛煉方式。不過要注意,散步也需要循序漸進,要有計劃。剛剛開始散步時最好一次散步5到10分鐘,然后以后慢慢的增加到每次散步30分鐘左右。最好每 次增加的時間不要超過5分鐘,一次一次的增加。最好以你習(xí)慣的頻率不斷的增加散步的長度。
2、深呼吸
對于剛剛生產(chǎn)的媽媽來講,深呼吸,有助于促進陰道恢復(fù)和預(yù)防子宮脫垂。媽媽可以仰臥或側(cè)臥在床上,慢慢吸氣,有意識地緊縮陰道周圍及肛門口肌肉,閉氣保持1到3秒再慢慢放松呼吸,重復(fù)5次。
3、產(chǎn)后瑜伽
瑜伽是一種有益身心的運動,產(chǎn)后媽媽學(xué)習(xí)產(chǎn)后瑜伽操,不僅有助于身體的康復(fù),也能讓體型變得修長漂亮。產(chǎn)后瑜伽有特別針對不同部位的運動,對產(chǎn)媽媽來講實在是一大福音。不過,本來沒練習(xí)過瑜伽的媽咪們要注意,產(chǎn)后瑜伽并不等同于瑜伽,要在自己合適完成的情況下做,最好可以咨詢瑜伽老師或者有經(jīng)驗的人。
順產(chǎn)產(chǎn)婦食譜大全30天
順產(chǎn)產(chǎn)婦食譜大全30天,坐月子的時候是需要注意很多事情,坐月子期間的女性都需要吃好休息好,吃好并不是需要大補特補,合理規(guī)劃月子餐30天食譜,下面看看順產(chǎn)產(chǎn)婦食譜大全30天。
順產(chǎn)產(chǎn)婦食譜大全30天1月子餐之第一天
一杯蘿卜水,一杯白開水。
剖宮產(chǎn)后六個鐘頭,腸道排氣后,產(chǎn)婦才能進餐,此時最好喝點小米粥。
蘿卜水的作用:促進胃腸功能恢復(fù)及預(yù)防腸脹氣的發(fā)生。
產(chǎn)婦第一餐喝些充沛的碳水化物最為有利。
月子餐之第二天
早:自做小米粥,也可以用開水沖雞蛋,既有營養(yǎng),味道也好
午:小米粥或者是爛面條,面條湯可以用鯽魚湯或其他。
晚:白米粥(加幾片生菜葉)、蘿卜湯、酒釀沖雞蛋(放點紅糖有利于排惡露,酒釀沖雞蛋則是為了催奶)和奶多湯(有效通奶)
月子餐之第三天
早:白米粥(攙兌小米),一個肉包子里面塞點酒釀(肉餡不吃,有開奶的功能)
午:白米粥(攙兌小米)
晚:白米粥(里面攙兌點紅棗),清炒雞毛菜,奶多湯
小米:聽說白米容易上火,加點小米會中和一下
紅棗:排惡露的,但是后期最好還是少吃點,否則惡露會一直不潔凈
第三天起,為了通便,產(chǎn)婦最好天天吃一根噴鼻蕉。所謂噴鼻蕉是香蕉連皮放到微波爐里面轉(zhuǎn)三十秒再吃
月子餐之第四天
早:黑米粥(加枸杞),一個豆沙包。
午:鯽魚湯(催奶),加一個沖雞蛋。
晚:黑魚湯(恢復(fù)傷口),雞毛菜炒魔芋,紅豆白木耳湯
月子餐之第五天
早:白米粥,一個豆沙包
午:鯽魚湯(加青菜和面條)
晚:黑魚湯,小白菜炒木耳,白米粥加幾粒紅棗
月子餐之第六天
早:白米粥,一個豆沙包,半個饅頭
午:白米粥,鯽魚湯,其他蔬菜
晚:2大碗鯽魚湯,炒青菜、炒小白菜,白米粥
月子餐之第七天
早:一個豆沙包,酒釀煮雞蛋(二個),奶多湯
午:黑魚湯,鯽魚湯蒸蛋
晚:3碗鯽魚湯,清炒菘菜,白米粥
注:鯽魚湯先冷卻,之后用來蒸蛋,里面放一個噴鼻菇
月子餐30天食譜第二階段是以補腎、壯腰、健脾、收縮骨盆腔及子宮,促進分泌為主。
月子餐之第八天
早:黃豆+花生米(去皮,由于花生皮會回奶),打成花生豆?jié){一碗,豆沙包一個,黑米糕一個
上午:一個獼猴桃,奶多湯,鹿茸粉
中午:酒釀+2個雞蛋,一碗鯽魚湯
下午:一碗黑魚湯,三個黑米糕
晚:一碗黑魚湯,清炒生菜,一小碗紅薯飯
月子餐之第九天
早:一碗花生豆?jié){,一個豆沙包
上午:公雞湯(公雞+薯蕷+黃芪+枸杞+大棗+姜+蔥。聽說公雞比母雞越發(fā)催奶)
午:鯽魚湯+雞蛋+面疙瘩,一碗豆?jié){,4個黑米糕
下午茶:獼猴桃
晚:公雞湯+雞蛋,一碗黑魚湯,清炒菘菜
產(chǎn)婦出產(chǎn)后體內(nèi)血液的雌激素濃度大大降低,這時催乳素就會發(fā)揮作用,促進乳汁形成。而老母雞體內(nèi)就含有大量雌激素,產(chǎn)后如果多吃會讓產(chǎn)婦體內(nèi)的雌激素程度大量增高,而使催乳素功能減弱、消散,導(dǎo)致新媽媽缺少乳汁。
月子餐之第十天
早:鯽魚湯下面條+一個雞蛋+小菘菜
上午:公雞薯蕷枸杞紅棗湯
中午:酒釀+二個雞蛋
晚:排骨薯蕷湯,三黃雞薯蕷枸杞紅棗湯,清炒菘菜、生菜
月子餐之第十一天
早:一個豆沙包,一碗三黃雞湯及雞肉
午:排骨燉薯蕷+面疙瘩
晚:三黃雞湯(加當歸)、豬肚湯(防產(chǎn)后氣虛自汗)+面條+青菜+黃芪
月子餐之第十二天
早:豬肚燉黃芪湯一碗,豆沙包一個,豆?jié){一碗。
午:麻油烏雞一碗,蒸鵝蛋一個。
晚:紅豆餐。
麻油烏雞:用月子米酒洗潔凈烏雞。把老姜放到麻油鍋里炸熟,放入烏雞、米酒(起碼要漫過雞身)。武火煮開后改小火燉,直至煮熟。蔥都不需要。
紅豆餐:紅豆洗潔凈,用溫水泡20分鐘,放入高壓鍋,放入米酒、老姜,煮到收湯即可(30-40分鐘)。起鍋時放入紅糖。
月子餐之第十三天
早:鯽魚湯一碗,酒釀煮雞蛋二個
午:麻油雞湯+面條
下午茶:小碗噴鼻蕉粥,黃豆豬手湯
晚:一碗油麥菜,2碗鯽魚湯,一條鯽魚肉
黃豆豬手湯里的黃豆一定要是川軍豆,主要有:豬手+川軍豆+枸杞+黃芪+當歸+天麻草+蔥+姜,一起入鍋,加白開水,武火煮5分鐘后轉(zhuǎn)小火。
月子餐之第十四天
早上:一碗鯽魚湯,一個蒸鵝蛋(淋上麻油),一只奶黃包
上午:豬肚湯
午:豬肚湯+青菜面條,黃豆豬手湯
下午:麻油雞湯
晚:幾顆菠菜,紅棗木瓜湯一碗
夜宵:花生白米粥(花生最好去皮)
月子餐30天食譜第三階段則是以理氣補血為主,從小補到大補。
月子餐之第十五天
早:一碗鯽魚湯,一碗酒釀沖雞蛋,二個奶黃包
午:雞湯面,紅棗木瓜湯,鯽魚湯
下午茶:紅棗木瓜湯,黑魚湯
晚:西紅柿炒雞蛋,面疙瘩+豬肚湯+薯蕷
月子餐之第十六天
早:酒釀煮湯圓,雞湯
午:豬肚薯蕷湯+面條,排骨湯(枸杞+黃芪+天麻草+當歸)
下午茶:紅棗木瓜湯
晚:清炒胡蘿卜絲,排骨湯,一碗大米飯或小米飯
附:排骨湯盡量撇去湯上的油層,母親吃油太多會影響寶寶排便
月子餐之第十七天
早:一個奶黃包,酒釀沖二個雞蛋,紅棗木瓜湯
午:豬肚湯,面條
下午茶:公雞湯(麻油雞)
晚:公雞湯,一碗大米飯或小米飯
月子餐之第十八天
早:公雞湯+面疙瘩+青菜,龍眼枸杞花生湯
午:肉丸湯(豬肉丸+青菜+雞蛋),鯽魚湯
下午茶:蒸鵝蛋,燕窩
晚:半碗大米飯或小米飯,雞湯
月子餐之第十九天
早:一個豆沙包,一個黑米糕,酒釀?wù)豉Z蛋(去除母體內(nèi)熱毒)
午:豬手黃豆湯,紅棗木瓜湯
晚:清炒青菜、菠菜,麻油雞,半碗大米飯或小米飯
月子餐之第二十天
早:酒釀煮鵝蛋,二個奶黃包,一個黑米糕
午:鯽魚湯,麻油烏雞湯
下午茶:鯽魚湯
晚:西紅柿炒雞蛋,麻油烏雞湯,冬瓜炒牛肉,清炒黃瓜、菘菜
月子餐之第二十一天
早:一個豆沙包,一個奶黃包,一碗鯽魚湯
午:豬肉丸(+薯蕷),菠菜,鯽魚湯
下午茶:鯽魚湯
晚:黑米飯或小米飯+紅薯,牛肉炒胡蘿卜,清炒青菜,黃豆豬手湯
月子餐之第二十二天
早:黃豆豬手湯,二個奶黃包,二個黑米糕
午:黃豆豬手湯,豬肉丸湯(湯里加西紅柿),炒青菜
晚:鯽魚湯,西紅柿炒雞蛋,炒青菜
月子餐之第二十三天
早:酒釀煮雞蛋,一個黑米糕,一個奶黃包
午:麻油雞
晚:鯽魚湯 ,清炒青菜,半碗大米飯或小米飯
黑米營養(yǎng)豐富,堪稱米中一絕。它含有18種氨基酸及硒、鐵、鋅、鈣、錳、鉬等元素和維他命b一、b2、b6,有益胃腸克化,增強造血功能,可使血紅蛋白升高。產(chǎn)婦食用黑糯米較之白糯米有助于滋補產(chǎn)后釀成的身體衰弱,有利于增加乳汁,哺乳乳兒。
月子餐之第二十四天
早:一碗豆?jié){,一個奶黃包,兩個黑米糕
午:蓮藕排骨湯(+枸杞),青菜
晚:麻油雞,青菜,二個牛肉丸
月子餐之第二十五天
早:1碗豆?jié){,二個奶黃包
午:西紅柿炒雞蛋,清炒青菜,黃豆豬手湯(內(nèi)有枸杞)
下午茶:麻油雞
晚:豬肚燉薯蕷+5粒牛肉丸
牛肉含有豐富氨基酸、礦事物和維他命B族(包括煙酸、維他命B1和核黃素),牛肉氨基酸所含的人體必需氨基酸許多,所以它的營養(yǎng)價值很高。牛肉還是人體天天所需鐵質(zhì)的最佳來源。
月子餐之第二十六天
早:芝麻豆?jié){,一個豆沙包,酒釀煮鵝蛋
午:黃豆豬手湯,豬肚薯蕷湯
晚:公雞湯,炒青菜
月子餐之第二十七天
早:鯽魚湯,一個豆沙包,一個奶黃包
午:麻油雞+面條
晚:黑魚湯,炒雞蛋,麻油雞,半碗大米飯或小米飯
月子餐之第二十八天
早:鯽魚湯,二個豆沙包
午:黑魚湯,麻油雞
晚:魚湯面條+青菜
夜餐:花生白米粥
月子餐之第二十九天
早:蝦仁餛飩
午:栗子雞塊,大米飯或小米飯
晚:海米炒豆芽,大米飯或小米飯
夜餐:酒釀+1個雞蛋
月子餐之第三十天
早飯:鯽魚湯底下面條+1個雞蛋+小菘菜
中式飯菜:黃花杞子蒸瘦肉,黃豆豬手湯,大米飯或小米飯
晚飯:栗子黃鱔煲,發(fā)菜,大米飯或小米飯
順產(chǎn)產(chǎn)婦食譜大全30天2 1、第一階段
第一階段以清除體內(nèi)費血,廢氣,廢物等東西為主,所以食物應(yīng)該盡量清淡,易消化,比如豬肝、烏仔魚、小黃魚等。
食譜:
(1)麻油炒豬肝:烤老姜、米酒精華水、麻油炒成
(2)每天兩碗甜糯米粥,紅豆湯
(3)每日兩碗魚湯:可以選擇烏魚、鱸魚
(4)每日兩杯坐月子飲料:如杜仲養(yǎng)身茶,或荔枝殼茶,或桂圓枸杞茶
(5)生麥芽汁:退奶者用,每日一碗,連續(xù)三日。
(6)催乳湯:章魚豬手湯
(7)養(yǎng)肝湯:養(yǎng)肝護肝,幫助肝臟提高解毒能力。
2、第二階段
主要以收縮子宮、骨盆腔為主。
食譜:
(1) 每日兩碗麻油炒豬腰,用烤老姜、胡麻油炒成
(2)每天一碗甜糯米粥或桂圓
(3)每日一碗油飯
(4)每天一碗魚湯:如烏魚、鯽魚或黃花魚
(5) 每天兩份蔬菜(選擇品性溫和的蔬菜,以紅色的蔬菜為主)
(6)木瓜茶:奶水稀少者用
3、第三階段
以補充營養(yǎng)、恢復(fù)體力為主。
食譜:
(1)每天兩碗麻油雞
(2)每日一碗甜糯米粥和紅豆湯
(3) 油飯:每日一碗
(4)每天兩碗魚湯:一般魚類均可(剖腹產(chǎn)可吃鱸魚、烏魚)
(5) 坐月子飲料:杜仲養(yǎng)身茶,或荔枝殼茶
(6)每天兩份蔬菜:品性溫和的蔬菜
(7)每日一樣水果:如哈蜜瓜、木瓜、葡萄、櫻桃
(8) 花生豬腳湯或章魚豬手湯:每日一碗連續(xù)三日
(9)藥膳:燉湯每日一碗。
順產(chǎn)產(chǎn)婦食譜大全30天3 月子餐食譜大全及做法下面我們就來介紹幾種坐月子食譜及做法。
1、蹄花湯
買初級的時候讓賣豬蹄的`人幫你切好,然后拿回來用清水洗干凈。先往鍋里倒少許油,然后把姜片稍微炒一下,然后加入清水,加入調(diào)料,把切好的豬蹄放進去煮。豬蹄中都是膠原蛋白,所以對于月子期的恢復(fù)是非常有利的。
2、排骨胡蘿卜湯
買切好的排骨若干拿回家洗干凈,然后把胡蘿卜洗干凈切成段。把排骨先煮一個小時之后再加入胡蘿卜,因為胡蘿卜比較好煮加的早了會煮化了。排骨營養(yǎng)豐富而胡蘿卜有健脾效果。
3、雞湯
雞湯的竹筏和豬蹄差不多,但是雞湯煮的時間比較長,因為煮得越爛越好,湯越濃越有營養(yǎng)。雞湯補氣而且蛋白質(zhì)豐富。
4、紅棗紅豆薏米粥
這個非常好,主板紅棗紅豆和薏米洗干凈之后放在一起煮,煮爛就可以了。也可以先把薏米煮一會兒,再放入紅棗和紅豆,因為薏米比較難煮。功效是:補脾益血,利水健脾。
5、甜酒雞蛋湯
先拿幾個雞蛋磕在碗里,然后打碎了水,燒開之后把雞蛋倒進去攪成蛋花,然后關(guān)火把雞蛋倒出來,然后加入適量的甜酒和白糖。功效是:補充氣血,補充蛋白質(zhì)。
以上介紹的坐月子食譜及做法都是比較簡單的,食材非常容易買到,都是常見的食材,而做法也都是非常簡單的,所以對于不太會做飯的人來說,是很容易能夠做出來的。并且這幾種營養(yǎng)餐的補益身體的效果都是非常好的,而且有甜湯有咸的,可以根據(jù)口味來做。
產(chǎn)后是調(diào)理媽媽體質(zhì)的關(guān)鍵。科學(xué)數(shù)據(jù)表明,產(chǎn)后應(yīng)少食多餐,菜譜要考慮營養(yǎng)的均衡,盡量不挑食。主食要比懷孕晚期增加一些,還要多吃蛋白質(zhì)和蔬菜。營養(yǎng)搭配要均衡,切勿太油膩,否則孩子會脂肪瀉,大便呈泡沫狀。不會做菜的產(chǎn)婦,不妨翻閱一下產(chǎn)婦食譜大全,相信一定可以幫助你變化出更多的新吃法。
下面推薦三款產(chǎn)婦食譜:
花生小米粥
原料:小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量。
方法:
1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時,然后淘洗干凈,待用。
2、鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆,煮沸后,改用小火約煮30分鐘。
3、放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。
營養(yǎng)功效:花生,又名落花生、長生果。具有潤肺和胃之功效,含有豐富蛋白質(zhì)。
小貼士:淘小米時,不宜用手搓洗,也忌長時間浸泡或用熱水進行淘洗。
老姜雞
原料:雞腿500克,木耳10克,姜片20克,鹽6克,紅蘿卜、胡椒粉、味精各少許,食用油、香油、水淀粉、雞湯各適量。
方法:
1、雞腿剁成肉塊,用開水焯好。
2、起鍋放底油,投入雞塊煸炒,放木耳,配料,雞湯微火燜15分鐘。
3、水淀粉勾芡,淋明油,香油出鍋。
營養(yǎng)功效:木耳含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。有益氣、充饑、輕身強智、止血止痛、活血補血等功效。
小貼士:鮮木耳含有毒素,不可食用。溫水中放入木耳,然后再加入兩勺淀粉,之后再進行攪拌,用這種方法可以去除木耳細小的雜質(zhì)和殘留的沙粒。
木耳豬腰湯
原料:豬腰2個,木耳30克,上湯、姜、蔥、鹽、胡椒粉、白酒各適量。
做法:
1、豬腰切開去除中央白色物,切成片,洗凈再用鹽搽勻,腌10分鐘后,將鹽洗凈,再將白酒淋上豬腰面,腌10分鐘,待用。
2、木耳用溫水泡發(fā),擇蒂,洗凈后,將豬腰、木耳一同放入滾水中,煮3分鐘左右,原料全熟后撈出裝碗。
3、上湯加水煮滾,放入豬腰、木耳,加胡椒粉、鹽調(diào)味即可。
營養(yǎng)功效:豬腰是豬腎的俗稱,含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鐵和磷等營養(yǎng)成分,有補養(yǎng)肝腎、強筋壯骨的功效。
小貼士:豬腰泡過水則色澤發(fā)白、發(fā)脹,不宜購買。
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