一、小米粥能下奶的嗎
小米即粟米,能開(kāi)腸胃、補(bǔ)虛損、益丹田,可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ),適于產(chǎn)婦乳少、產(chǎn)后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香,可作早餐食用。冬春季小米粥更適于產(chǎn)婦。小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素,而小米每100克含量達(dá)0.12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高,每百克含糖72.8克,產(chǎn)熱量比大米高許多。因此,對(duì)于老弱病人和產(chǎn)婦來(lái)說(shuō),小米可以說(shuō)是最理想不過(guò)的滋補(bǔ)品。我國(guó)北方許多婦女在生育后,都有用小米加紅糖來(lái)調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,有“代參湯”之美稱。小米之所以受到產(chǎn)婦的青睞,皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍,維生素B1比大米高1.5~3.5倍、維B2高1倍,而現(xiàn)在被稱為第七營(yíng)養(yǎng)素的纖維素更比大米高出2~7倍。因其含鐵量高,所以對(duì)于產(chǎn)婦產(chǎn)后滋陰養(yǎng)血大有功效,可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng),幫助她們恢復(fù)體力??偨Y(jié):小米粥具有一定的溫補(bǔ)作用,對(duì)于缺乏奶水的產(chǎn)婦來(lái)講,如果經(jīng)常喝小米粥能夠起到一定的催乳作用,此外,喝小米粥還能夠起到一定的安神作用,如果產(chǎn)婦出現(xiàn)經(jīng)常失眠的情況,可以在晚間喝一些小米粥,這樣可幫助入睡。
二、產(chǎn)后催奶的偏方
媽媽奶水不足原因是是多方面的,例如:初為人母生怕照顧不好寶寶的緊張或者生活壓力過(guò)大,以及情緒波動(dòng)太大都會(huì)影響媽媽大腦垂體活動(dòng),引起奶水分泌過(guò)少等現(xiàn)象。一方面可能是媽媽剛生完還就想減肥,偏食或者水果餐都會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)蛋白質(zhì)和脂肪缺乏,會(huì)導(dǎo)致奶水減少。還有就是分娩時(shí),分娩姿勢(shì)也會(huì)影響到奶水分泌,據(jù)研究表明坐式分娩會(huì)增加乳汁分泌。那么今天給各位媽媽介紹幾個(gè)催奶的偏方。偏方一:王不留行、穿山甲、漏蘆鐵鍋煎服主要治療奶水少或者乳汁不行等病癥。偏方二:王不留行20g,當(dāng)歸15g,香附、穿山甲、川芎各12g,水煎喝湯,分3次服完,亦可取將上述藥品研成粉末,每次取6g用黃酒或者溫開(kāi)水送服,一天3次。此方法適合產(chǎn)后較稠,奶水少或者沒(méi)有奶水、乳房脹痛的產(chǎn)婦食用。偏方三:黃芪30g,當(dāng)歸、漏蘆各15g,木通(木通要用三葉木通,關(guān)木通和川木通有損腎臟)10g,王不留行25g,水煎喝湯三次服完;適合奶水清稀或者少乳的媽媽。如果覺(jué)得此湯難以下咽的媽媽,可將此藥用干凈紗布包裹,取1000~1500g的豬蹄一起燉,豬蹄、湯同飲,分2~4次哦。偏方四:通草15g,漏蘆10g,王不留行10g,黃芪20g,豬前蹄一只,中藥用紗布包好和豬蹄一起煲湯煲2~2.5個(gè)小時(shí),吃豬蹄飲湯,最好不要放鹽,如喝不下要盡量少放鹽,連續(xù)3~4天,每4個(gè)小時(shí)左右吃一次,如果效果不佳可延續(xù)到5~6天。
三、催奶的幾個(gè)小方法
沒(méi)有奶水是很多媽媽很頭痛的一件事,沒(méi)有奶水喝寶寶自然會(huì)大哭大鬧,媽媽們心情自然會(huì)很煩躁。情緒也會(huì)影響奶水的產(chǎn)生,所謂是火上加火了,怎么辦?別忘了現(xiàn)在催奶的方法可使層出不窮呀,現(xiàn)在你來(lái)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí),保證寶寶今天會(huì)有奶喝了。1、吸吮刺激媽媽的奶水越少,越要增加寶寶吮吸的次數(shù);由于寶寶吮吸的力量較大,正好可借助寶寶的嘴巴來(lái)按摩乳暈。喂得越多,奶水分泌得就越多。2、按摩從孕中期開(kāi)始,每天都要進(jìn)行,按摩可以溫柔的撫摸,也可以用手掌大魚(yú)際或小魚(yú)際,輕輕按摩乳房壁,露出乳頭,圍繞乳頭均勻按摩。每天或隔天1次,每次3分鐘。3、熱敷乳房的熱敷會(huì)改善乳房的血液循環(huán),增加對(duì)乳房的刺激和輸乳管的通暢,增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝取和排乳功能,間接增加泌乳功能。4、注意“食”效新手媽咪應(yīng)當(dāng)保持每日喝牛奶的良好習(xí)慣,多吃新鮮蔬菜水果,傳統(tǒng)的豬蹄、雞湯、鯽魚(yú)湯中的高脂肪不僅會(huì)堵塞乳腺管,不利母乳分泌,還會(huì)讓媽咪發(fā)胖,所以既能讓自己奶量充足、又能修復(fù)元?dú)馇覡I(yíng)養(yǎng)均衡不發(fā)胖,這才是新手媽咪希望達(dá)到的月子“食”效。5、保持好心情母乳是否充足與新媽媽的心理因素及情緒情感關(guān)系極為密切。所以,媽媽在任何情況下都要不急不躁,以平和、愉快的心態(tài)面對(duì)生活中的一切。
四、女性催奶的食譜有什么
1、燉豆腐豬蹄香菇對(duì)于乳絡(luò)不通,脹乳汁少或乳脹生結(jié),疼痛乳少,乳房微熱者,有通絡(luò)行乳,散結(jié)止痛,清熱除瘀的作用,能促進(jìn)乳汁通利,防止乳腺炎的發(fā)生。原料:豆腐、絲瓜各200克,香菇50克,豬前蹄1個(gè)(約1000克左右),鹽10克,姜絲5克,味精3克。制作:1、凈豬蹄去凈毛,清水洗凈,用刀斬成小塊,待用。2、把豆腐放入鹽水中浸泡10-15分鐘,用清水洗凈,切成小塊。3、將絲瓜削去外皮,清水沖洗凈,切成薄片。4、把香菇先切去老蒂頭,清水浸軟后,洗凈。5、將豬蹄置于洗凈的鍋中,加水約2500克,于爐火上煎煮,煮至肉爛時(shí),放入香菇、豆腐及絲瓜,并加入鹽、姜絲、味精,再煮幾分鐘后即可離火,分?jǐn)?shù)次食之。2、沙鍋鯽魚(yú)此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖質(zhì)、多種無(wú)機(jī)鹽和維生素,能促進(jìn)乳汁的分泌。原料:鮮鯽魚(yú)2條(約600克),豬肥膘肉30克,粉條30克,鹽、料酒、醋、白糖、姜、味精各適量。制作:1、將鯽魚(yú)刮鱗去鰓,取出內(nèi)臟,洗凈,在魚(yú)身兩側(cè)斜切成十字花刀,放入沸水鍋內(nèi)燙一下,撈出,控干水。2、將豬肥膘肉洗凈,切成小?。幌悴藫裣磧?,切成末;粉條用溫水泡軟;蔥去皮洗凈,切成絲;姜洗凈,切絲。3、洗凈沙鍋,放入鯽魚(yú)、肥肉丁、粉條,添湯,加鹽、料酒、醋、白糖、姜絲,蓋上蓋,將鍋置于火上,燒開(kāi)后撇去浮沫,改用小火燉30分鐘,加味精即成。3、三鮮湯此湯含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)及多種維生素,具有滋補(bǔ)、催乳作用。原料:水發(fā)海參50克,雞脯肉(公雞)50克,大蝦1個(gè),冬筍10克,油菜心10克,醬油、鹽、味精、香油、雞湯各適量。制作:1、將冬筍切成小片;油菜心洗凈,用沸水燙一下;海參、雞脯肉片成小薄片;大蝦去掉頭、皮、沙線,片成薄片。2、鍋中放雞湯燒開(kāi),加入海參、雞肉、蝦片、冬筍片、油菜心,再加入鹽、醬油燒開(kāi),撇去浮沫,淋入香油,加上味精即可出鍋。
小米花生粥
材料:花生30g、小米50g、糖類適量。
做法:
1、準(zhǔn)備材料。
2、把小米花生進(jìn)行浸泡。
3、把泡好的小米和花生倒進(jìn)鍋里。
4、按1:8的比例加水。
5、這樣用大火燒開(kāi)。
6、如果喜歡喝稀粥的話這樣就可以出鍋了哦。
7、如果喜歡喝稠一點(diǎn)的,可以保溫10分鐘就可以了。
坐月子飲食禁忌
1、忌多吃味精。為了嬰兒不出現(xiàn)缺鋅癥,新媽媽?xiě)?yīng)忌吃過(guò)量味精。一般而言,成人吃味精是有益無(wú)害的,而嬰兒,特別是12周內(nèi)的嬰兒,如果哺乳期間的媽媽在攝入高蛋白飲食的同時(shí),又食用過(guò)量味精,則不利。因?yàn)槲毒珒?nèi)的谷氨酸鈉就會(huì)通過(guò)乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi)。
過(guò)量的谷氨酸鈉對(duì)寶寶,尤其是12周內(nèi)的寶寶發(fā)育有嚴(yán)重影響,它能與寶寶血液中的鋅發(fā)生特異性的結(jié)合,生成不能被機(jī)體吸收的谷氨酸,而鋅卻隨尿排出,從而導(dǎo)致寶寶鋅的缺乏,這樣,寶寶不僅易出現(xiàn)味覺(jué)差、厭食,而且還可造成智力減退,生長(zhǎng)發(fā)育遲緩等不良后果。
2、忌食寒涼生冷食物:產(chǎn)后身體氣血虧虛,應(yīng)多食用溫補(bǔ)食物,以利于氣血恢復(fù)。若產(chǎn)后進(jìn)食生冷或寒涼食物,會(huì)不利于氣血的充實(shí),容易導(dǎo)致脾胃消化吸收功能障礙,并且不利于惡露的排出和淤血的去除。
3、忌食辛辣刺激性食品:食用辛辣食品,如辣椒,容易傷津、耗氣、損血,加重氣血虛弱,并容易導(dǎo)致便秘,進(jìn)入乳汁后對(duì)寶寶也不利。而且媽媽產(chǎn)后氣血虛弱,若進(jìn)食辛辣發(fā)散類食物,如辣椒,可致發(fā)汗,不僅耗氣,并可傷津損血,加重產(chǎn)后氣血虛弱,甚至發(fā)生病癥。刺激性食品,如濃茶、咖啡酒精,會(huì)影響睡眠及腸胃功能,對(duì)嬰兒也不利。
4、忌食酸澀收斂食品:產(chǎn)后媽媽淤血內(nèi)阻,不宜進(jìn)食酸澀收斂類食品,如烏梅、蓮子、柿子、南瓜等,以免阻滯血行,不利于惡露排出。
5、忌食冷飲:如雪糕、冰琪琳、冰涼飲料等,不利于消化系統(tǒng)的恢復(fù),還會(huì)給媽媽的牙齒帶來(lái)不良影響。
一、小米粥可以下奶嗎
一些產(chǎn)婦由于身體原因,在生產(chǎn)后分泌的奶水遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠?qū)殞毘?,這時(shí)候就需要找一種有助于產(chǎn)婦下奶的食物來(lái)增加產(chǎn)婦的出奶量。許多食物都有下奶的功效,科學(xué)飲食有助于下奶,小米粥能下奶嗎?
小米粥能下奶。
小米又叫粟米,《本草綱目》說(shuō),小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補(bǔ)虛損,開(kāi)腸胃?!?發(fā)芽的小米和麥芽一樣,含有大量酶,是一味中藥,有健胃消食的作用,可用于氣血虧損,體質(zhì)虛弱,胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ),適于產(chǎn)婦乳少,產(chǎn)后虛損而引起的乏力倦怠,飲食不香,可作早餐食用。冬春季小米粥更適于產(chǎn)婦。
小米粥是健康食品??蓡为?dú)煮熬,亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風(fēng)味各異的營(yíng)養(yǎng)品。小米磨成粉,可制糕點(diǎn),美味可口。小米的芽和麥芽一樣,含有大量酶,是一味中藥,有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。
中國(guó)北方許多婦女在生育后,都有用小米加紅糖來(lái)調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,有“代參湯”之美稱。由于小米不需精制,它保存了許多的維生素和無(wú)機(jī)鹽,小米中的維生素B1可達(dá)大米的幾倍;小米中的無(wú)機(jī)鹽含量也高于大米。
對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)由于米量較少,所以很難喝道真正的小米粥,建議有興趣者,去產(chǎn)區(qū)的農(nóng)村農(nóng)戶家里親自體會(huì)一番,必定讓你大開(kāi)眼界。
除了豐富的鐵質(zhì)外,小米也有蛋白質(zhì),復(fù)合維他命B、鈣質(zhì)、鉀、纖維等等。因?yàn)樾∶仔再|(zhì)是堿性的,所以烹煮時(shí),不需要加太多的鹽或干脆不用鹽煮。
二、小米粥有哪些養(yǎng)生功效
中醫(yī)認(rèn)為人體健康基礎(chǔ)是精、氣、神。精是生命之力,氣是生命之源,神是生命之光。精、氣、神各具功能,又互相影響。中醫(yī)養(yǎng)生,主要是調(diào)養(yǎng)精、氣、神。
五谷雜糧是調(diào)養(yǎng)精、氣、神的精華。按照藥食同源的理論,五谷雜糧是最天然、最純真的藥物,小米能補(bǔ)元?dú)?,玉米能抗衰老,綠豆能抗腫瘤,大米能養(yǎng)陽(yáng)氣……從本期開(kāi)始,我們推出“五谷雜糧話健康”系列文章,以饗讀者。
《名醫(yī)別錄》曾這樣描述小米的功效:益腎氣,去脾胃中熱,益氣。李時(shí)珍寫(xiě)道:粟(小米)之味咸淡,氣寒下滲,腎之谷也,腎病易食之。降胃火,故脾胃之病宜食之。
據(jù)化驗(yàn)分析,小米所含營(yíng)養(yǎng)成分高達(dá)18種之多,含有17種氨基酸,其中人體必需氨基酸8種,氨基酸能促進(jìn)人體褪黑素的分泌,因而食用小米粥可起到催眠、保健、美容的作用。
三、小米粥應(yīng)該怎么煮呢
小米粥營(yíng)養(yǎng)豐富,并且容易吸收,尤其適合兒童與老人食用。小米粥還有養(yǎng)胃的功效,像有胃病的人可以食用。但是,有的人煮的小米粥沒(méi)味道,所以煮小米粥也是有方法的,那小米粥怎么煮?
一般,純小米粥估計(jì)大部分人吃不慣,覺(jué)得味太淡,沒(méi)有什么味道,不好吃。其實(shí),在煮小米粥的時(shí)候滴幾滴黃油,小米粥也會(huì)米香和油香四溢,湯濃味美。但是,這種吃法,只適合吃了幾十年小米粥的老一輩。
除了純小米粥之外,小米和別的食物混合可以煮出各種味道的小米粥。喜歡甜的,可以做紅棗小米粥,紅糖小米粥。蓮子小米粥,百合小米粥等,喜歡咸的呢,可以煮咸蛋小米粥,瘦肉小米粥等。
不論煮什么粥,煮粥的技巧很重要。同樣的材料,不同的人煮出來(lái)的味道就會(huì)不一樣。
要想煮出非常好的小米粥呢,首先要明白,煮小米粥的步驟,該什么時(shí)候放小米,該什么時(shí)候放其他食物,該煮多長(zhǎng)時(shí)間等。
煮小米粥的時(shí)候,一定要等水開(kāi)了,再將小米下鍋,不然煮不出小米的味道來(lái)。
如果小米和容易熟的食物一起煮,那么,就和小米一起下鍋;如果和比小米更容易熟的食物一起煮粥,就要等小米粥熟的差不多了,或者熟了之后再下鍋;如果是小米和很不容易熟的食物一起煮,那么,就要先煮這些食物,如黑豆,黃豆,紅豆等。要等這些不容易熟的先煮的差不多熟了,然后再將小米下鍋,同煮,煮到發(fā)粘的時(shí)候也可以了。如果要加一些調(diào)味品,則在小米粥煮好之后再放,這樣新鮮美味。
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