全世界每年新發(fā)肝癌超過62.6萬(wàn)例,其中近一半以上的病例發(fā)生在中國(guó)。由于患者對(duì)肝癌的發(fā)病因素認(rèn)識(shí)模糊,很多可防可治的肝病最終不可逆地發(fā)展為肝癌,甚至有些本可以早期發(fā)現(xiàn)的肝癌錯(cuò)失最佳治療時(shí)間。
那么,肝炎患者一定會(huì)得肝癌嗎?如何早期發(fā)現(xiàn)肝癌?如何有效地預(yù)防肝癌?東方肝膽外科醫(yī)院肝膽外科副主任醫(yī)師楊田,為大家一一解答關(guān)于肝癌的那些事兒。
肝炎患者就一定會(huì)得肝癌嗎?
楊田:我國(guó)是乙肝大國(guó),資料估計(jì)有10%的人感染乙肝病毒,且臨床上約90%的肝癌患者伴有乙肝病史,5%~8%的肝癌患者感染有丙肝。慢性肝炎反復(fù)活動(dòng)容易導(dǎo)致肝硬化和肝癌,故民間流傳有肝炎→肝硬化→肝癌三部曲的說法。但是肝炎不是必然導(dǎo)致肝癌,只要積極治療,大部分可以避免肝癌的發(fā)生。
肝癌會(huì)遺傳嗎?
楊田:肝癌不會(huì)遺傳,但是肝癌有一定的家族聚集性。乙型肝炎的垂直傳播,父母有可能將易感基因遺傳給子女,以及共同生活環(huán)境中食物中的亞硝酸鹽、黃曲霉毒素、肝吸蟲、血吸蟲感染等,這些因素共同作用,容易造成肝癌的家族聚集傾向。
楊田:越來(lái)越多的專家推薦,對(duì)于肝癌高危人群,建議每隔3-6個(gè)月進(jìn)行一次檢查,聯(lián)合使用超聲+甲胎蛋白(afp)和脫;羧基凝酶原(dcp)兩種血液檢測(cè),來(lái)幫助早期識(shí)別肝癌。dcp與afp的聯(lián)合檢測(cè)能夠有效的提高原發(fā)性肝癌檢測(cè)率,從而提高臨床確診率。同時(shí),dcp還可以作為臨床評(píng)估hcc預(yù)后的有價(jià)值的預(yù)測(cè)因子。
肝癌的高危人群有哪些?
楊田:肝癌發(fā)生大多數(shù)在特定的人群中,這部分人也就是我們說的“肝癌的高危人群”。容易患肝癌的人群包括:
慢性肝炎患者:流行病學(xué)統(tǒng)計(jì)表明,乙肝流行的地區(qū)也是肝癌的高發(fā)地區(qū),慢性乙肝感染者比無(wú)肝炎病史者患肝癌的機(jī)會(huì)要高出10.7倍之多。肝炎病毒(包括乙型肝炎和丙型肝炎)是人類肝癌發(fā)病諸多因素中的主要啟動(dòng)因素之一。如果直系親屬中有肝癌患者,則患病風(fēng)險(xiǎn)更大。
肝硬化患者:有酒精性肝硬化(酗酒)、血吸蟲肝硬化或者其他原因?qū)е赂斡不幕颊?,肝癌發(fā)病率增加。如合并肝炎感染則患癌風(fēng)險(xiǎn)加大。
飲食中致癌物質(zhì)污染:長(zhǎng)期進(jìn)食霉變污染食物、含亞硝酸鹽食物也是促發(fā)肝癌的重要因素之一。霉變的玉米、花生等產(chǎn)生的黃曲霉毒素是明確有致癌作用的物質(zhì)。攝食大量的亞硝酸鹽在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)變成亞硝胺類物質(zhì),具有明確的致癌作用。
其他慢性肝病患者:如自身免疫性肝病,原發(fā)性膽汁性肝硬化,非酒精性脂肪性肝炎等。
如何有效地預(yù)防肝癌?
楊田:對(duì)于乙肝患者而言,戒除煙酒對(duì)降低肝癌風(fēng)險(xiǎn)有很大的幫助,但是新的威脅也在不斷出現(xiàn)。研究人員發(fā)現(xiàn)肥胖、糖尿病、不健康飲食導(dǎo)致的脂肪肝和久坐的生活方式都是影響肝癌發(fā)生的危險(xiǎn)因素。
建議多攝入水果和蔬菜。攝入過量脂肪和糖類會(huì)顯著升高乙肝和丙肝患者的肝癌風(fēng)險(xiǎn)。增加水果、蔬菜和膳食纖維的攝入可以降低肝癌發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。一項(xiàng)來(lái)自意大利的研究發(fā)現(xiàn),食用水果、牛奶/酸奶、白肉和雞蛋的肝炎患者,其肝癌的發(fā)生率降低了50%。
喝點(diǎn)咖啡。無(wú)論是否患有肝炎,過多的酒精攝入都會(huì)升高肝癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn),而研究人員發(fā)現(xiàn),咖啡有助于預(yù)防肝癌的發(fā)生。一項(xiàng)納入多個(gè)民族人群的研究表明,每天飲用兩杯或以上的咖啡可以預(yù)防肝癌的發(fā)生。
堅(jiān)持適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉。運(yùn)動(dòng)可以減少肥胖和糖尿病,從而減少乙肝患者的肝癌發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。實(shí)際上,很多研究表明,在預(yù)防肝癌方面,運(yùn)動(dòng)可能比健康的飲食發(fā)揮了更大的作用。每周步行或運(yùn)動(dòng)7小時(shí)及以上的人肝癌死亡率降低70%,而對(duì)肝癌患者而言,即使每周運(yùn)動(dòng)3小時(shí)也有助于減少炎癥發(fā)生和肝癌的死亡率。
國(guó)外研究發(fā)現(xiàn),發(fā)現(xiàn)喝咖啡的人確實(shí)比不喝咖啡的人患肝癌的幾率要小。事實(shí)上,喝咖啡的人患肝癌的幾率很低,這種發(fā)現(xiàn)是全球性的——包括希臘,意大利和日本——這說明“咖啡能抗肝癌”這個(gè)發(fā)現(xiàn)不是偶然性或地區(qū)性的現(xiàn)象。
研究者們推斷,咖啡能使肝臟酶活躍起來(lái),從而減少肝硬化和肝癌細(xì)胞。但是萬(wàn)杰腫瘤醫(yī)院專家提醒大家,咖啡不能喝多,負(fù)責(zé)咖啡里面的咖啡因會(huì)加重更年期癥狀或一些抗生素藥物的副作用。過量喝咖啡還會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)。所以每天喝1-2杯就行了,不要喝太多了,對(duì)身體沒好處的。
肝癌的發(fā)生是個(gè)漫長(zhǎng)復(fù)雜的過程,其中飲食搭配不當(dāng)會(huì)引發(fā)肝癌發(fā)生,專家稱其實(shí)食物中一些食物的攝取可預(yù)防肝癌發(fā)生,常見的幾類食物有: 1、咖啡 因咖啡含大量的抗氧化劑,這些復(fù)合物有助抑制肝癌的潛在作用。不過咖啡是含有些抗氧化物,但同時(shí)也含有咖啡因。假若咖啡過量引起睡不著、免疫力降低,也會(huì)得不償失,所以一定要注意適量,一天不宜超過2杯。 2、奶制品和水果 多吃奶制品,可將肝癌患病率降低78%,假如天天堅(jiān)持吃新鮮水果,患肝癌的幾率可減少52%。 熱文:常喝咖啡能預(yù)防肝癌是真是假乙肝攜帶者致肝癌幾率有多大 3、萵筍 萵筍葉含有大量的鈣、胡蘿卜素及維C,而臭萵筍素可增進(jìn)胃液、消化酶及膽汁分泌,有助于乙肝、丙肝病毒攜帶者以及慢性肝病病人促進(jìn)食欲。肝硬化合并貧血者常吃萵筍,可增進(jìn)有機(jī)酸和酶分泌,增加鐵質(zhì)吸收,有助于血小板上升和恢復(fù),防止病情惡化。 竹筍食療可達(dá)到通便作用,腸道中的大腸桿菌能把竹筍纖維素合成人體所需的維他命,還能與腸道中膽固醇代謝產(chǎn)物膽酸合成不能被吸收的復(fù)合廢棄物排出體外。
速溶咖啡沒多大用,多喝反而可能導(dǎo)致癌癥。
真正比較有用的經(jīng)各方專家多年研究,確實(shí)有一定防癌作用的就是研磨的咖啡,而不是加有代可可脂等化學(xué)成分的咖啡。
咖啡現(xiàn)在不只是在國(guó)外,如今,咖啡在國(guó)內(nèi)也是一種非常流行的飲品,許多人在工作休閑娛樂都會(huì)喝上一杯咖啡。咖啡可以提神醒腦,熬夜的白領(lǐng)們經(jīng)常喝咖啡熬夜,但實(shí)際上我們過分的喝咖啡對(duì)傷害我們的身體,下面小編就來(lái)給大家說說速溶咖啡的危害。有大量的研究發(fā)現(xiàn),適當(dāng)飲用咖啡對(duì)人體健康十分有利,但這所指的咖啡是指現(xiàn)磨的純咖啡,并不是我們生活中常見的速溶咖啡。
現(xiàn)在市場(chǎng)上各種口味的速溶咖啡受到極大的歡迎,因?yàn)檫@些咖啡不僅有咖啡的濃香,同時(shí)還十分方便出沖泡,這就是它們?yōu)槭裁词軞g迎的原因了。但是專家提醒,過量飲用速溶咖啡對(duì)人體健康十分不利。速溶咖啡對(duì)人體有哪些危害。
心腦血管受損?,F(xiàn)代人之所以會(huì)出現(xiàn)有心腦血管疾病高發(fā)的現(xiàn)象,這與日常生活中喜歡喝速溶咖啡有著很大的關(guān)系。有專家指出,速溶咖啡里面最主要的成分是植脂末,而它的組成十分的復(fù)雜,其中主要有糖漿、氫化植物油和各種食品添加劑,然而這些添加劑沒有一種是有利于人體健康的。
就算是一些大品牌的咖啡中同樣少不了各種各樣的添加劑,如果長(zhǎng)時(shí)間飲用的話將會(huì)嚴(yán)重影響人體健康。而且在這些速溶咖啡中還含有大量的氫化植物油,在這種成分中還含有大量的“反式脂肪酸”,如果過量飲用這類咖啡的話就會(huì)導(dǎo)致反式脂肪酸攝入過量,因而嚴(yán)重的影響心腦血管健康。
可以說不管是多么大品牌的速溶咖啡其品質(zhì)都十分的低劣,很多時(shí)候由于成本的問題,大部分咖啡生廠商都會(huì)選擇羅布斯塔種的咖啡。而這種咖啡的生產(chǎn)地多半是在越南、中國(guó)海南、云南、非洲等一些國(guó)家。而在這些咖速溶咖啡的生產(chǎn)原料中,還含有大量的碎豆、壞豆、不良發(fā)育品種等,在生產(chǎn)過程中常常不經(jīng)篩選就直接烘培、研磨。
可以說這種咖啡往往只是萃取咖啡因,因此存在有香氣不足的情況。然而這個(gè)時(shí)候很多商家為了彌補(bǔ)這一缺點(diǎn),就會(huì)使用大量的香精、添加劑來(lái)調(diào)和,這就導(dǎo)致速溶咖啡品質(zhì)更加低劣。致癌。國(guó)外有研究發(fā)現(xiàn),適當(dāng)飲用純正的咖啡具有防癌抗癌的作用,而對(duì)于一些速溶咖啡而言,則剛好相反。最新的研究發(fā)現(xiàn),如果在平時(shí)生活中經(jīng)常過量的飲用速溶咖啡的話,不僅十分不利于人體健康,甚至還有致癌的危險(xiǎn)。
丙烯酰胺是致癌物質(zhì),而在各種速溶咖啡中恰恰都含有丙烯酰胺,如果長(zhǎng)期飲用的話就會(huì)有致癌的危險(xiǎn)。而在監(jiān)測(cè)的100余份樣品中,丙烯酰胺含量較多的食品依次為薯類油炸食品、谷物類油炸食品、谷物類烘烤食品以及速溶咖啡等食物中,因此為了人體健康應(yīng)該盡量避免食用這類食物。
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