中老年由于年齡的原因,胃腸功能減退,所以在平時(shí)應(yīng)當(dāng)選擇一些容易消化的食物,以便吸收……
老玉米、玉米粥――防高血脂
蕎麥――防止糖尿病(高纖維)
薯類――防止便秘(另外能夠降血糖,降血脂)
小米――安眠(早上玉米粥、晚上小米粥)
燕麥――防止糖尿病(還有高血脂等)
老年人要少吃油膩的食物,多吃儲(chǔ)糧,防止各種令人頭疼的疾病!上述幾種日常生活中的主食對(duì)老人來(lái)說(shuō)都是很好的選擇哦!
老人吃哪些食物最養(yǎng)生
1、菠菜
菠菜的營(yíng)養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它食物。菠菜含有豐富的鐵、維生素C、維生素A及各類抗氧化劑,這有利于預(yù)防梗塞和中風(fēng)。此外,菠菜還可以預(yù)防直腸癌、骨質(zhì)疏松和關(guān)節(jié)炎。
2、雞肉
雞肉是最為健康的肉食品。它含有豐富的蛋白質(zhì)并能夠預(yù)防骨萎縮。雞肉中還含有豐富的硒和維生素B,它能預(yù)防癌癥、增強(qiáng)人體能量并有利于增強(qiáng)大腦的活動(dòng)能力。
3、雞蛋
許多人都對(duì)雞蛋沒(méi)有好感,但雞蛋卻是人體蛋白質(zhì)和葉黃素很好的來(lái)源,它可以防止我們的眼睛患上白內(nèi)障。科學(xué)家們通過(guò)研究發(fā)現(xiàn),多吃雞蛋還可以預(yù)防血栓的形成,大大降低患梗塞和中風(fēng)的危險(xiǎn)。根據(jù)不久前的研究資料顯示,一周吃6個(gè)雞蛋可將患乳腺癌的幾率降低44%。
4、褐米
許多人都認(rèn)為吃糖會(huì)發(fā)胖從而逃避進(jìn)食含糖量高的食物。但專家們認(rèn)為糖對(duì)保持人體能量非常有益,并建議人們平時(shí)注意吃一些褐米、谷物等含有大量纖維的食物。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱,這些食物有益降低膽固醇水平,減少患心血管疾病、直腸癌、膽結(jié)石、糖尿病和肥胖癥的幾率。
5、香蕉
香蕉含有豐富的鉀,而鉀是人體肌肉(尤其是心?。┍3謴?qiáng)健有力的保證。香蕉還是纖維素的主要來(lái)源,它不但能預(yù)防心血管疾病的發(fā)生,還能中和體內(nèi)過(guò)多的酸物質(zhì),并能輔助治療胃痛。
6、鮭魚(yú)
肉鮭魚(yú)肉含有豐富的omega-3脂肪酸,能降低體內(nèi)膽固醇含量,可預(yù)防多種癌癥和血栓。研究顯示,它還可以減輕抑郁情緒并預(yù)防失憶。它所含的煙堿酸還能預(yù)防阿爾茲海默癥。
7、草藥
隨著年齡的增長(zhǎng),人們的味覺(jué)會(huì)變得遲鈍起來(lái)。人們?yōu)榱耸故澄锔形?,便不斷增加食鹽在食物中的投放量。但過(guò)多食用食鹽會(huì)使得血壓升高,解決這一問(wèn)題的辦法便是往食物中加放一些草藥和香料。人們可以在自家廚房里多備一些干草藥。
8、大蒜
大蒜能預(yù)防癌癥和心血管疾病,降低中風(fēng)幾率。此外,大蒜還可以止痛消腫,同時(shí)還是糖尿病患者的好幫手。
老年人在吃的食物上一定要多加注意,我們家也有歲數(shù)很大的奶奶,因?yàn)檠揽诓缓?,很多東西都不方便吃,但是老人也是需要很多營(yíng)養(yǎng)的,所以在挑選老人的營(yíng)養(yǎng)品的時(shí)候我建議一定要選擇營(yíng)養(yǎng)豐富,而且松軟的,方便食用的。
一、營(yíng)養(yǎng)添加劑類
1.鈣片和維生素D。人在歲數(shù)大了之后鈣質(zhì)流失是很嚴(yán)重的,如果不能有效補(bǔ)充鈣質(zhì),很容易造成骨折等,非常不好護(hù)理。因?yàn)殁}需要維生素D才能吸收,所以挑選的時(shí)候一定要記得挑選還有維生素D的鈣片,或者單獨(dú)服用維生素D。
2.膳食纖維。老年人有時(shí)候排便不是很順暢,一方面是腸蠕動(dòng)減慢,另一方面也是缺乏膳食纖維的原因。因此可以補(bǔ)充一些膳食纖維,方便老人排便。
二、食療類食物
1.蜂蜜。蜂蜜是很好的食療食品,富含豐富的維生素、活性因子等。而且甜度合適,老人也愛(ài)喝。
2.豆?jié){。豆?jié){最好是自己在家用豆?jié){機(jī)榨,新鮮營(yíng)養(yǎng)有豐富,可以自己放點(diǎn)糖,富含豐富的植物蛋白,而且有助于降低血脂,很適合老人飲用。
3.紅棗。紅棗一定要幫老人去核,可以蒸熟,或者炒到微微焦。蒸熟的可以讓老人去皮直接食用,炒焦的可以泡水。紅棗中也有豐富的營(yíng)養(yǎng),而且甜甜的,還養(yǎng)顏,適合老人吃。
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