總局通告4批次食品不合格,購買時請注意

近期，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢水產(chǎn)制品、肉制品、糕點、糧食加工品、飲料、薯類和膨化食品、茶葉及相關(guān)制品等7類食品740批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品736批次，不合格樣品4批次。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品?？傮w情況：水產(chǎn)制品74批次，不合格樣品1批次；肉制品99批次，不合格樣品1批次；糕點148批次，不合格樣品2批次。糧食加工品146批次，飲料95批次，薯類和膨化食品116批次，茶葉及相關(guān)制品62批次，均未檢出不合格樣品。不合格產(chǎn)品情況如下：標稱寧波市夢婕食品有限公司生產(chǎn)、由寧波江東濟英食品商店銷售的海蜒（水產(chǎn)食品），鎘（以cd計）檢出值為0.27 mg/kg。比標準規(guī)定（不超過0.17 mg/kg）高出58.8%。檢驗機構(gòu)為武漢食品化妝品檢驗所。標稱哈爾濱義利食品有限公司生產(chǎn)、由哈義利食品旗艦店蘇寧（網(wǎng)站）易購銷售的香肚，菌落總數(shù)檢出值為14000000cfu/g。比標準規(guī)定（不超過50000cfu/g）高279倍。檢驗機構(gòu)為國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。標稱浙江野嬌嬌商貿(mào)有限公司委托杭州思味王食品有限公司生產(chǎn)、由野嬌嬌旗艦店在天貓（網(wǎng)站）銷售的純綠豆糕，菌落總數(shù)檢出值為250000cfu/g。比標準規(guī)定（1500cfu/g）高165.7倍。檢驗機構(gòu)為國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。標稱嘉興市醉香樓食品有限公司生產(chǎn)、由醉香樓旗艦店在天貓（網(wǎng)站）銷售的綠豆冰糕，菌落總數(shù)檢出值為11000 cfu/g。比標準規(guī)定（不超過1500cfu/g）高6.3倍。檢驗機構(gòu)為國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)所在地黑龍江、浙江等省食品藥品監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進行整改；經(jīng)營單位所在地江蘇、浙江等省食品藥品監(jiān)管部門已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險，并依法予以查處。查處情況于2017年4月30日前報國家食品藥品監(jiān)督管理總局并向社會公布。小貼士：部分不合格項目的小知識一、菌落總數(shù)菌落總數(shù)是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標說明個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。二、鎘鎘是水產(chǎn)制品中最常見的污染重金屬元素之一，聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署（dnfp）和國際職業(yè)衛(wèi)生重金屬委員會將鎘列入重點研究的環(huán)境污染物，世界衛(wèi)生組織（who）則將其作為優(yōu)先研究的食品污染物?！妒称钒踩珖覙藴?食品中污染物限量》（gb 2762―2012）中規(guī)定鮮凍水產(chǎn)動物魚類鎘的限量≤0.1mg/kg,干制食品中污染物限量以相應(yīng)食品原料脫水率或濃縮率折算,脫水率或濃縮率可通過對食品的分析、生產(chǎn)者提供的信息以及其他可獲得的數(shù)據(jù)信息等確定。本次檢出不合格產(chǎn)品是按照企業(yè)提供的脫水率折算限量值進行判定，折算后鎘的限量值為≤0.17mg/kg。水產(chǎn)制品中鎘不合格可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導(dǎo)致腎和骨骼損傷等。

濟寧食品不合格情況的通告（濟寧市食品安全監(jiān)督管理局）

山東省市場監(jiān)管局日前發(fā)布關(guān)于19批次食品不合格情況的通告，通告顯示，濟南市銀座集團股份有限公司濟陽購物廣場、山東樂安府食品有限公司、濟南市商河縣中潤時代購物廣場有限公司、山東愛客多商貿(mào)有限公司晨陽店、山東董老大食品有限公司生產(chǎn)或銷售的萊蕪香腸、葡萄糖水蜜桃味飲料、安仕頓黃油、咸鴨蛋、顆粒草莓醬等19批次食品不合格。
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃安排，省市場監(jiān)管局對餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、蛋制品、糧食加工品、肉制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、水產(chǎn)制品、水果制品、飲料12類食品及相關(guān)產(chǎn)品進行了監(jiān)督抽檢。
本次共抽檢食品樣品1097批次，根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中合格樣品1078批次，不合格樣品19批次。
具體情況通告如下：
餐飲食品
臨沂市莒南縣小宋快餐店銷售的1批次蔥花肉餡餅中鋁的殘留量項目不合格。
臨沂市臨沭喜緣火鍋店使用的標示生產(chǎn)企業(yè)為臨沭縣麗潔消毒餐具經(jīng)營部生產(chǎn)的1批次餐具中大腸菌群項目不合格。
濱州市沾化區(qū)利國鄉(xiāng)長軍農(nóng)家雞魚館銷售的1批次自制紅燒肉中苯甲酸及其鈉鹽項目不合格。
煙臺市牟平區(qū)恒邦大食客飯店銷售的1批次炸油條中鋁的殘留量項目不合格。
蛋制品
濟寧市山東愛客多商貿(mào)有限公司晨陽店銷售的標示生產(chǎn)企業(yè)為滕州市正洋食品有限公司生產(chǎn)的1批次咸鴨蛋中菌落總數(shù)項目不合格。
肉制品
萊蕪市鋼城區(qū)利眾百貨商店銷售的標示生產(chǎn)企業(yè)為萊蕪市口鎮(zhèn)精香齋生產(chǎn)的1批次香腸中菌落總數(shù)項目不合格。
濟南市銀座集團股份有限公司濟陽購物廣場銷售的標示生產(chǎn)企業(yè)為濟南市萊蕪區(qū)興博園肉制品加工廠生產(chǎn)的1批次萊蕪香腸中菌落總數(shù)項目不合格。
泰安市寧陽縣鶴山仁康熟肉佳肴店銷售的1批次鹵豬耳朵中亞硝酸鹽項目不合格。
濰坊市山東臨朐百貨大樓有限公司龍泉路廣場銷售的標示生產(chǎn)企業(yè)為臨朐廣華肉制品有限公司生產(chǎn)的1批次醬牛肉中菌落總數(shù)項目不合格。
食用農(nóng)產(chǎn)品
濟南市天橋區(qū)珍和餐廳銷售的1批次黃花魚中恩諾沙星項目不合格。
臨沂市羅莊區(qū)時春玲蔬菜經(jīng)營店銷售的1批次韭菜中腐霉利項目不合格。
煙臺市家家悅超市有限公司牟平五店銷售的1批次韭菜中腐霉利項目不合格。
食用油、油脂及其制品
濟南市商河縣中潤時代購物廣場有限公司銷售的標示生產(chǎn)企業(yè)為山東益豪食品有限公司生產(chǎn)的1批次安仕頓黃油中過氧化值項目不合格。
水產(chǎn)制品
濱州市山東九海水產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的1批次即食海蜇中菌落總數(shù)項目不合格。
青島市青島十八家家悅超市有限公司即墨幸福廣場店銷售的標示生產(chǎn)企業(yè)為威海東景水產(chǎn)有限公司生產(chǎn)的1批次即食海蜇頭中菌落總數(shù)項目不合格。
青島市青島十八家家悅超市有限公司黃島華爾茲店銷售的標示生產(chǎn)企業(yè)為威海東景水產(chǎn)有限公司生產(chǎn)的1批次即食海蜇頭中菌落總數(shù)項目不合格。
水果制品
棗莊市市中區(qū)老鄉(xiāng)村農(nóng)副產(chǎn)品購銷經(jīng)營部銷售的標示生產(chǎn)企業(yè)為山東董老大食品有限公司生產(chǎn)的1批次顆粒草莓醬中霉菌項目不合格。
飲料
煙臺市煙臺磁山礦泉水有限公司生產(chǎn)的1批次磁山泉飲用水中耗氧量項目不合格。
濟寧市任城區(qū)鑫聲玉城快捷超市銷售的標示生產(chǎn)企業(yè)為山東樂安府食品有限公司生產(chǎn)的1批次葡萄糖水蜜桃味飲料中菌落總數(shù)項目不合格。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，立案調(diào)查，并分析原因進行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時，請撥打12315熱線電話進行投訴或舉報。

安徽這11批次食品不合格是什么情況？

安徽省食品藥品監(jiān)督管理局組織了5類食品的監(jiān)督抽檢。為保證廣大消費者的消費知情權(quán)，現(xiàn)將抽檢信息通告如下：

本次抽檢5類食品313批次樣品。其中，豆制品24批次，合格22批次，不合格2批次；糧食加工品60批次，合格58批次，不合格2批次；食用油、油脂及其制品63批次，合格61批次，不合格2批次；水果制品76批次，合格75批次，不合格1批次；飲料90批次，合格86批次，不合格4批次。

不合格樣品具體信息如下：

1.黃山市天冠商貿(mào)有限公司經(jīng)銷的休寧縣黃山仕龍豆制品廠生產(chǎn)的黃山豆干（生產(chǎn)日期/批號：2016/9/1），苯甲酸檢出值為3.8g/kg。標準規(guī)定為不得使用。檢驗機構(gòu)為安徽省公眾檢驗研究院有限公司。

2.蕪湖新港嗣福茶干廠生產(chǎn)的新港《嗣?！凡韪桑ㄉa(chǎn)日期/批號：2016/9/15），苯甲酸檢出值為1.1g/kg。標準規(guī)定為不得使用。檢驗機構(gòu)為安徽省公眾檢驗研究院有限公司。

3.銅陵市獅子山區(qū)成達百貨經(jīng)營部經(jīng)銷的蕪湖南陵家祝面粉有限公司生產(chǎn)的特一粉（生產(chǎn)日期/批號：2016/9/17），脫氧雪腐鐮刀菌烯醇檢出值為1700μg/kg。標準規(guī)定為≤1000μg/kg。檢驗機構(gòu)為上海華測品標檢測技術(shù)有限公司。

4.黃山市徽州區(qū)巖寺龍井糧油店經(jīng)銷的蕪湖市利豐面粉有限公司生產(chǎn)的瑞雪豐年小麥粉（生產(chǎn)日期/批號：2016/8/8），脫氧雪腐鐮刀菌烯醇檢出值為1500μg/kg。標準規(guī)定為≤1000μg/kg。檢驗機構(gòu)為上海華測品標檢測技術(shù)有限公司。

5.安徽永良購物廣場經(jīng)銷的肥西縣合銅油廠生產(chǎn)的小榨菜籽油（生產(chǎn)日期/批號：2016/1/5），苯并[a]芘檢出值為22.7μg/kg。標準規(guī)定為≤10μg/kg。檢驗機構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗研究院。

6.定遠縣百大超市有限公司六店經(jīng)銷的安徽金恒糧油工業(yè)有限公司定遠縣金恒油廠生產(chǎn)的濃香壓榨菜籽油（生產(chǎn)日期/批號：2016/1/22），過氧化值檢出值為8.1mmol/kg。標準規(guī)定為≤6mmol/kg。檢驗機構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗研究院。

7.蘇果超市（宿州）有限公司宿州汴河?xùn)|路社區(qū)店經(jīng)銷的宿州市福香源食品有限公司生產(chǎn)的蜜心金桔（生產(chǎn)日期/批號：2016/1/26），苯甲酸復(fù)檢檢出值為0.65g/kg。標準規(guī)定為≤0.5g/kg。復(fù)檢機構(gòu)為安徽省疾病預(yù)防控制中心。

8.東至縣蘭蘭純凈水廠生產(chǎn)的蘭蘭飲用純凈水（生產(chǎn)日期/批號：2016/8/15），銅綠假單胞菌檢出值為50CFU/250mL；＜1CFU/250mL；20CFU/250mL；300CFU/250mL；＜1CFU/250mL。標準規(guī)定為n=5，c=0，m=0CFU/250mL。檢驗機構(gòu)為上海華測品標檢測技術(shù)有限公司。

9.東至縣本源純凈水廠生產(chǎn)的本源純凈水（生產(chǎn)日期/批號：2016/8/16），銅綠假單胞菌檢出值為＜1CFU/250mL；10CFU/250mL；1CFU/250mL；2CFU/250mL；＜1CFU/250mL。標準規(guī)定為n=5，c=0，m=0CFU/250mL。檢驗機構(gòu)為上海華測品標檢測技術(shù)有限公司。

10.東至縣至德純凈水廠生產(chǎn)的至德飲用水（生產(chǎn)日期/批號：2016/8/17），銅綠假單胞菌檢出值為5CFU/250mL；100CFU/250mL；30CFU/250mL；5CFU/250mL；30CFU/250mL。標準規(guī)定為n=5，c=0，m=0CFU/250mL。檢驗機構(gòu)為上海華測品標檢測技術(shù)有限公司。

11.東至縣清泉飲用純凈水廠生產(chǎn)的清泉飲用山泉純凈水（生產(chǎn)日期/批號：2016/8/15），銅綠假單胞菌檢出值為20CFU/250mL；100CFU/250mL；＜1CFU/250mL；47CFU/250mL；30CFU/250mL。標準規(guī)定為n=5，c=0，m=0CFU/250mL。檢驗機構(gòu)為上海華測品標檢測技術(shù)有限公司。

友情提醒：

購買食品時要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì)；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。

凡購買不合格產(chǎn)品應(yīng)停止食用，及時與生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)銷商聯(lián)系。在市場上發(fā)現(xiàn)上述不合格產(chǎn)品請撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。

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