使用雞肝來做魚餌,蔬果雞肝泥怎么做

一、雞肝含有哪些營養(yǎng)

1、維生素A

動物肝中的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。

2、維生素B2

經(jīng)常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，維生素B2，是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，在細胞增殖及皮膚生長中發(fā)揮著間接作用，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。

3、維生素C和微量元素硒

肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細胞的產(chǎn)生。也可治急性傳染性肝炎。

4、鐵

雞肝含鐵豐富，鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白。適量進食動物肝臟可使皮膚紅潤，所以常食動物肝臟還有益于皮膚健康生長。

二、使用雞肝來做魚餌

雞肝一般野釣的釣友很喜歡用，不論白天還是晚上春、夏、秋、冬四季都可以用雞肝做餌，不論是自然水域的江河湖泊還是池塘黑坑，不論靜水還是流水都可以用雞肝做餌；肉食性或雜食性魚類都可以釣上，如鯰魚、甲魚、鳡魚、狗魚、鱖魚、翹嘴、黑魚、羅非魚、黃顙魚、鯉魚、鯽魚等等，用手竿和海竿都可以；如果不敢用蚯蚓和紅蟲的釣友，不妨試試雞肝。

雞肝做餌的方法：

1：手竿用新鮮的雞肝，用剪子或小刀把雞肝切成玉米粒大的小塊直接掛在魚鉤上即可。

2：將新鮮雞肝碾碎或剁碎再摻入玉米面、小麥面粉里做爆炸鉤餌料。

3：如果是冷凍雞肝，效果會差一點，不過可以將冰凍雞肝先解凍，然后用水煮成8分熟，趁熱把雞肝碾成泥狀，將這種雞肝泥適量的摻入餌料，就可以搓成餌球做釣了！

買雞肝最好買看起來顏色比較鮮艷一點的，如果要去釣才買，如果你下午去釣，只有早上才有賣的，那就早上買好，放在冰箱保鮮！

三、蔬果雞肝泥怎么做

雞肝的營養(yǎng)價值豐富，豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質(zhì)豐富，是補血食品中最常用的食物。

1、雞肝洗凈后用適量清水浸泡2個小時，其間最好更換一次清水；將泡好的雞肝用流動水沖洗干凈，剔除筋膜后放入清水鍋中煮熟；

2、蘋果去皮切碎，洋蔥洗凈切碎，將蘋果和洋蔥放入食物攪拌機中攪打成泥；將煮熟的雞肝撈出，研磨成泥，加入攪打好的蔬果泥，再加入少許清水攪拌均勻，放入鍋中用中小火煮至稀糊狀，最后加入少許鹽調(diào)味即可。

小貼士：肝臟是解毒的器官，含有一些毒素，用清水浸泡一下可以去除一些毒素。還可以把雞肝泥放入白粥或面條里給寶寶吃。

肝臟雖好但需要注意攝入量，普通人每天維生素A的攝入量應(yīng)當控制在700—800微克，不能超過3000微克，過多攝入可能發(fā)生中毒。小孩子一個星期吃一次就可以了。

四、貓為什么不可以長期吃雞肝

雞肝主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素D、磷等成分，營養(yǎng)價值高、適口性好，且有獨特的腥味，為犬貓所喜愛。但若長期吃肝，而且單一吃肝則會出現(xiàn)一些疾病。

肥胖——由于雞肝富含脂肪和碳水化合物，故長期吃肝的犬貓能量過剩會引起肥胖，太胖就會增加糖尿病、胰腺炎、心血管疾病的發(fā)病率。

皮膚瘙癢——雞飼料中多有促生長劑，這些化學(xué)物質(zhì)大多經(jīng)肝代謝，故長期吃雞肝會引起食物過敏或慢性蓄積性中毒而容易引發(fā)皮膚病。

維生素A中毒——雞肝含大量的維生素A，若用雞肝拌胡蘿卜飼喂會使犬的維生素A過量，不能及時排出就會造成維生素A蓄積性中毒，引起疼痛、跛行和牙齒脫落等疾病。

缺鈣——由于肝含磷高而含鈣低，同時磷對鈣的吸收又有抑制作用，長期吃肝會導(dǎo)致機體鈣的缺乏，造成幼年犬貓的佝僂病或成年犬貓的軟骨病。

出血——機體的凝血需要鈣的參與，若犬貓長期吃肝造成缺鈣則會引起凝血功能障礙，出現(xiàn)慢性出血或急性出血不容易止血。

產(chǎn)后抽搐——長期吃肝的犬貓在產(chǎn)后由于哺乳造成鈣的大量流失，而本身儲備的鈣又很少，所以很容易出現(xiàn)低血鈣，表現(xiàn)為喘氣、流涎、抽搐、四肢強直。若治療不及時則可能會引起死亡。

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