據(jù)說吃巧克力可提高大腦計(jì)算能力

不少人愛吃巧克力，認(rèn)為它能帶來幸福感覺。英國研究人員如今又給吃巧克力找到一個(gè)新理由：巧克力中所含的黃烷醇能幫助提高大腦計(jì)算能力。

富含黃烷醇

英國諾森布里亞大學(xué)大腦表現(xiàn)與營養(yǎng)研究中心主任戴維。肯尼迪和同事找到30名志愿者，讓他們進(jìn)行倒數(shù)試驗(yàn)。

研究結(jié)果顯示，在飲用含500毫克黃烷醇的可可飲料后，志愿者們的倒數(shù)速度和準(zhǔn)確率明顯提高。

另外，與未飲用可可飲料前相比，即使連續(xù)不停倒數(shù)1個(gè)小時(shí)，志愿者們的疲勞程度也不及從前。

肯尼迪在布賴頓召開的英國心理學(xué)協(xié)會(huì)年會(huì)上說，巧克力中富含的黃烷醇能增加大腦血流量，“對于那些難做、需要費(fèi)腦力的事情來說，它（巧克力）可能會(huì)幫得上忙”。

有益大腦

研究人員說，試驗(yàn)所用黃烷醇劑量太大，普通人很難從日常飲食中獲得。不過，肯尼迪也說，充足證據(jù)可以證明，普通劑量黃烷醇可以防止功能退化，“吃富含黃烷醇的蔬菜和水果數(shù)量越多，對大腦越有益”。

研究人員建議常吃巧克力、蘋果和葡萄，或飲用葡萄酒、茶和可可飲料補(bǔ)充黃烷醇。其中，黑巧克力的黃烷醇含量高于普通巧克力。

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