豆?jié){是最受歡迎早餐飲品喝豆?jié){有9大注意

豆?jié){是最受歡迎早餐飲品 喝豆?jié){有9大注意很多人早上起來都喜歡喝一杯豆?jié){，豆?jié){成為了街頭人們最受歡迎的早餐飲品，不過喝豆?jié){也大有學(xué)問。天天喝豆?jié){，但是你有沒有了解過豆?jié){的一些禁忌呢?1.不要與藥同飲;2.忌沖入雞蛋;3.不能空腹飲豆?jié){;4.忌放紅糖;5.豆?jié){性質(zhì)偏寒，打嗝、消化不良和腎功能不好的人，最好少喝;6.必須要煮開,在煮豆?jié){時(shí)還必須要敞開鍋蓋，這是才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉;7.常喝豆?jié){注意補(bǔ)鋅;8.豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用;9.忌用保溫瓶儲(chǔ)存豆?jié){，把豆?jié){裝在保溫瓶內(nèi)，會(huì)使瓶內(nèi)的細(xì)菌在溫度適宜的條件下大量繁殖，3~4小時(shí)后，就會(huì)變質(zhì)。

豆?jié){雖好不能天天喝，喝豆?jié){要注意什么

豆?jié){是許多人喜歡的食物，不少人都將豆?jié){作為早餐，但是飲用豆?jié){一定要有所注意，否則很容易誘發(fā)疾病，那么，飲用豆?jié){要注意什么呢？
1.并非人人皆宜。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為：豆?jié){性平偏寒而滑利，平素胃寒，飲后有發(fā)悶、反胃、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人，均不宜飲用豆?jié){。
2.不能與藥物同飲。有些藥物會(huì)破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分。如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。
3.不能沖入雞蛋。雞蛋中的雞蛋清會(huì)與豆?jié){里的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì)。
4.忌過量飲豆?jié){。一次不宜飲過多，否則極易引起過食性蛋白質(zhì)消化不良癥，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適病療。
5.不要空腹飲?？崭癸嫸?jié){，豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉；不能充分起到補(bǔ)益作用。飲豆?jié){同時(shí)吃些面包、糕點(diǎn)、饅頭等淀粉類食品，可使豆?jié){蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發(fā)生酶解，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收。
6.不要飲用未煮熟的豆?jié){。生豆?jié){里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì)，未煮熟就飲用，會(huì)發(fā)生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。
7.忌用保溫瓶貯存豆?jié){。在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶內(nèi)細(xì)菌會(huì)大量繁殖，經(jīng)過3-4小時(shí)就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。

什么時(shí)候喝豆?jié){最好？喝豆?jié){的注意事項(xiàng)有哪些呢？

豆?jié){是很多人都喜歡喝的飲品，豆?jié){是常見的豆制品，富含蛋白質(zhì)和多種微量元素，在早上的時(shí)候，許多人都會(huì)喝豆?jié){，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候喝豆?jié){，功效作用會(huì)更好，喝豆?jié){也有一些需要注意的地方，那么什么時(shí)候喝豆?jié){最好？喝豆?jié){的注意事項(xiàng)有哪些呢？
1、喝豆?jié){的最佳時(shí)間
1、早上
早上6點(diǎn)到7點(diǎn)的時(shí)間段，是喝豆?jié){的最佳時(shí)間。人體在經(jīng)過一夜的生物鐘循環(huán)之后，身體非常缺乏水分和營養(yǎng)，喝豆?jié){可以起到補(bǔ)充水分、提供營養(yǎng)的作用，而且喝豆?jié){還有利于人體對(duì)營養(yǎng)的消化和吸收。
2、中午
中午也是喝豆?jié){的不錯(cuò)時(shí)間，最好是在中午11點(diǎn)至12點(diǎn)在之間喝。此時(shí)間段一般是午飯前的時(shí)間，在飯前喝豆?jié){，不僅可以讓豆?jié){中的營養(yǎng)被人體充分吸收，還有可以有效降低食欲，有助于對(duì)減肥，也能起到間接節(jié)食的作用。
3、晚上
晚上最好不要再喝豆?jié){，晚上喝豆?jié){會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，無法被人體完全吸收，使?fàn)I養(yǎng)在體內(nèi)堆積，從而造成身體的負(fù)擔(dān)。
喝豆?jié){的最佳時(shí)間為早上，中午也可以喝豆?jié){，不過在晚上的時(shí)候最好是不要喝豆?jié){。
2、早上喝豆?jié){的好處
1、強(qiáng)身健體
每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)大有好處。
2、防止糖尿病
大豆當(dāng)中含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血壓
豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質(zhì)。鈉是高血壓發(fā)生和復(fù)發(fā)的主要根源之一，如果體內(nèi)能適當(dāng)控制鈉的數(shù)量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
4、防治冠心病
豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強(qiáng)心機(jī)血管的興奮，改善心機(jī)營養(yǎng)，降低膽固醇，促進(jìn)血流防止血管痙攣。如果能堅(jiān)持每天喝一碗豆?jié){，冠心病的復(fù)發(fā)率可降低50%。
5、防止腦中風(fēng)
豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。豆?jié){中所含的卵磷脂，還能減少腦細(xì)胞死亡，提高腦功能。
6、防治癌癥
我們知道在豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強(qiáng)的抑癌和治癌能力，尤其對(duì)胃癌、腸癌、乳腺癌有很大的效果。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。
7、防止支氣管炎
豆?jié){所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發(fā)作。
8、防止衰老
豆?jié){中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細(xì)胞“返老還童”，特別對(duì)腦細(xì)胞作用最大。
9、防止老年滯呆、艾滋病、便秘、肥胖等
豆?jié){盡管營養(yǎng)，但也不少禁忌，喜歡喝豆?jié){的朋友，可要看清楚哦!
3、喝豆?jié){的注意事項(xiàng)
1、正確的加糖方法
豆?jié){煮好后，倒入碗中或杯中，當(dāng)碗或杯不燙手時(shí)加糖最好。如果煮的時(shí)候放糖，豆?jié){中的賴氨酸會(huì)與糖發(fā)生反應(yīng)，生成果糖基氨基酸，這是一種有害物質(zhì)。
2、最好搭配喝
豆?jié){適合搭配含碳水化合物、淀粉多的食品，可以更好的發(fā)揮其功效。
3、不宜過量
晚上喝豆?jié){量不要太多，一次性的茶杯一杯就夠了，不要聽說能補(bǔ)鈣就猛喝，補(bǔ)鈣是需要慢慢補(bǔ)得，堅(jiān)持每天都適量的喝一些就可以的。
4、不能與水果混合
打豆?jié){時(shí)不能與水果混合。檸檬、西紅柿等具有酸性的蔬果，不能與豆?jié){一同混在一起飲用，否則會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成難以消化的沉淀物。
5、發(fā)芽的豆子也可以打豆?jié){
對(duì)于已經(jīng)發(fā)芽的豆子，也可以用來打新鮮豆?jié){。這是因?yàn)榘l(fā)芽的豆子中含有更多益營養(yǎng)素。
4、女人喝豆?jié){的好處
1、強(qiáng)身健體
每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵（鐵食品）2.5克、鈣（鈣食品）2.5克以及維生素（維生素食品）、核黃素等，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)大有好處。
2、防治糖尿?。ㄌ悄虿∈称罚?br>豆?jié){含有大量纖維素（纖維素食品），能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血壓（血壓食品）
防治高血壓豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質(zhì)。鈉是高血壓發(fā)生和復(fù)發(fā)的主要根源之一，如果體內(nèi)能適當(dāng)控制鈉的數(shù)量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
4、防治冠心病
豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強(qiáng)心機(jī)血管的興奮，改善心機(jī)營養(yǎng)，降低膽固醇，促進(jìn)血流防止血管痙攣。如果能堅(jiān)持每天喝一碗豆?jié){，冠心病的復(fù)發(fā)率可降低50%。
5、防治腦中風(fēng)
豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。豆?jié){中所含的卵磷脂（卵磷脂食品），還能減少腦細(xì)胞死亡，提高腦功能。
6、防治癌癥（癌癥食品）
豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強(qiáng)的抑癌和治癌能力，特別對(duì)胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。
7、防治支氣管炎
豆?jié){所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發(fā)作。
8、防止衰老
豆?jié){中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細(xì)胞“返老還童”，特別對(duì)腦細(xì)胞作用最大。

豆?jié){的好處和禁忌

豆?jié){的好處和禁忌

豆?jié){的好處和禁忌，我們知道豆?jié){時(shí)我們比較受歡迎的一種早餐飲品，具有很多的營養(yǎng)價(jià)值，那么對(duì)于豆?jié){來說有很多需要注意的事項(xiàng)，比如了解它的好處、喝的時(shí)間、禁忌有哪些。那么下面介紹豆?jié){的好處和禁忌，一起了解一下吧。

豆?jié){的好處和禁忌1 什么時(shí)候喝豆?jié){最好？

一天之中早上是最適合喝豆?jié){的；

豆?jié){是一種非常營養(yǎng)健康的飲品，時(shí)常在人們的日常飲食中出現(xiàn)，而在一日三餐中，豆?jié){是最適合早上喝的，因?yàn)槎節(jié){中富含營養(yǎng)成分，早上和豆?jié){，不僅可以補(bǔ)充水分，還可以促進(jìn)身體吸收營養(yǎng)，可以提高人們一整天的精力，并且早上喝豆?jié){還利于腸胃的吸收和消化。

喝豆?jié){有哪些好處作用？

1、豆?jié){營養(yǎng)豐富，飲用不僅可以強(qiáng)身健體，還可以預(yù)防多種疾病，比如糖尿病、高血壓、冠心病、中風(fēng)等等，飲用有益于人們的身體健康。

2、豆?jié){中還含有豐富的維生素C、維生素E、硒元素、以及大豆異黃酮等成分，日常飲用還具有極好的延緩衰老、滋潤肌膚、保護(hù)女性子宮健康的作用。

3、豆?jié){中含有豐富的纖維素等成分，日常飲用豆?jié){還可以促進(jìn)腸胃運(yùn)動(dòng)、緩解和預(yù)防便秘、以及瘦身減肥的作用。

喝豆?jié){有哪些禁忌要注意？

1、豆?jié){的禁忌人群要注意：豆?jié){雖然是非常營養(yǎng)健康的飲品，但也不是所有人都適合喝的，比如痛風(fēng)人群、消化不好的人、乏力體虛的人、精神倦怠的人、以及體質(zhì)虛寒的人都不適合喝豆?jié){，以免引起身體不適。

2、大家在飲用豆?jié){的時(shí)候還需要注意，豆?jié){不能搭配紅糖，因?yàn)閮烧叩臓I養(yǎng)成分相沖突；另外豆?jié){也不能和抗生素類藥物一起服用，會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，影響人們的身體健康。

豆?jié){是很多人喜歡喝的健康飲品，但是只有正確的時(shí)間喝才能最大的發(fā)揮豆?jié){的營養(yǎng)，另外上文也為大家詳細(xì)介紹了關(guān)于豆?jié){的知識(shí)內(nèi)容，希望對(duì)大家有幫助，我們的主頁上還有更多精彩內(nèi)容，大家感興趣也可以了解分享一下。

豆?jié){的好處和禁忌2 1：美容養(yǎng)顏

豆?jié){中含有豐富的維生素e和維生素b，其中維生素e是一種天然的美容成分，它既能抗氧化，也能滋養(yǎng)皮膚，減少色素沉積，平時(shí)經(jīng)常喝豆?jié){，可以讓皮膚變得細(xì)嫩爽滑而有彈性。

2：強(qiáng)壯身體

平時(shí)多喝豆?jié){能強(qiáng)壯身體，因?yàn)槊恳话倏硕節(jié){中就含有蛋白質(zhì)4.5克，脂肪1.8克，碳水化合物1.5克，除此以外，它還含有磷鐵以及鈣和多種維生素以及核黃素等多種對(duì)人體有益的營養(yǎng)成分，能促進(jìn)人體代謝，提高身體各器官功能，它對(duì)腦中風(fēng)以及癌癥還能慢性氣管炎等高發(fā)疾病都有明顯預(yù)防作用。

3：預(yù)防高血壓

豆?jié){還是生活中難得的'降壓食材，它含有的微量元素鉀和鎂都能促進(jìn)人體內(nèi)鈉鹽分解與代謝，而那是引發(fā)高血壓的主要根源，平時(shí)多喝豆?jié){，就能讓身體內(nèi)的鈉鹽含量降低，高血壓的發(fā)生幾率會(huì)隨之下降，而過高的血壓也能盡快降下來。

4：預(yù)防冠心病

經(jīng)常喝豆?jié){還能保護(hù)人類的心臟，因?yàn)槎節(jié){中含有的豆固醇和鉀鎂鈣等多種營養(yǎng)成分，都能直接作用于人類的心臟，能提高心臟功能，也能加強(qiáng)心肌血管的興奮度，同時(shí)還能為心肌補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)，降低血液中的膽固醇，促進(jìn)血液循環(huán)，它既能預(yù)防冠狀動(dòng)脈硬化，也能預(yù)防冠心病。

喜歡喝豆?jié){的人都知道有人做出來的豆?jié){又香又濃特別好喝，而有些人做出的豆?jié){口感卻比較大，而且比較稀，其實(shí)豆?jié){在做的時(shí)候也有一些方法和竅門，一會(huì)兒我會(huì)把把香濃豆?jié){的妙招寫出來，喜歡喝豆?jié){的人可以重點(diǎn)了解一下。

打香濃豆?jié){的妙招

1：打香濃豆?jié){的時(shí)候一定要注意大豆的挑選，最好選擇那些顆粒飽滿無蟲蛀，無損傷而且無酶變的優(yōu)質(zhì)大豆，大豆，在做豆率以前還要提前用清水洗凈，并把它放在清水中浸泡，等他完全稀釋提高黃豆的出漿率，也能讓做好的豆?jié){更香濃細(xì)滑。

2：打豆?jié){時(shí)的泡好的黃豆還可以用雙手用力揉搓一會(huì)，把黃豆表面的豆皮全部去掉，因?yàn)槎蛊び忻黠@的苦澀味，會(huì)影響豆?jié){做好以后的口感，用去皮以后的黃豆打豆?jié){會(huì)打出類似于牛奶一樣香濃細(xì)滑的美味豆?jié){，會(huì)讓人感覺豆?jié){特別好喝。

3：打豆?jié){的時(shí)候可以讓豆?jié){機(jī)反復(fù)工作兩次，這樣會(huì)讓打好以后的豆?jié){既香又濃，因?yàn)榇蛞淮味節(jié){很難把黃豆全部磨碎，如果能反復(fù)打磨一次，則會(huì)讓豆渣變得更細(xì)，而且能出現(xiàn)更多的豆?jié){，會(huì)讓做好的豆?jié){口感更好。

4：打豆?jié){的時(shí)候還可以加入一些還有油脂的堅(jiān)果，這樣會(huì)讓做好以后的豆?jié){更香濃，在做的時(shí)候可以放入適量的花生米，核桃仁，還可以放入一些甜杏仁和芝麻，但放入堅(jiān)果的時(shí)候數(shù)量不要太多，只放入一小把就行，另外加堅(jiān)果以后的豆?jié){取出可以再入鍋熬一下，能讓做好的豆?jié){更香更濃更絲滑。

上面為大家介紹了一些做豆?jié){的方法和竅門，能讓大家掌握打香濃豆?jié){的妙招，以后大家再打豆?jié){時(shí)就可以試試上面介紹的妙招，相信大家都能做出香濃絲滑的美味豆?jié){。

早餐喝豆?jié){有哪些禁忌

喝豆?jié){的禁忌：
1、忌喝未煮熟的豆?jié){
很多人喜歡買生豆?jié){回家自己加熱，加熱時(shí)看到泡沫上涌就誤以為已經(jīng)煮沸，其實(shí)這是豆?jié){的有機(jī)物質(zhì)受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現(xiàn)象，并非沸騰，是沒有熟的。
沒有熟的豆?jié){對(duì)人體是有害的。因?yàn)槎節(jié){中含有兩種有毒物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝障礙，并對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，引起中毒癥狀。預(yù)防豆?jié){中毒的辦法就是將豆?jié){在100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用了。如果飲用豆?jié){后出現(xiàn)頭痛、呼吸受阻等癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)，絕不能延誤時(shí)機(jī)，以防危及生命。
2、忌在豆?jié){里打雞蛋
很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋，認(rèn)為這樣更有營養(yǎng)，但這種方法是不科學(xué)的，這是因?yàn)?，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)，大大降低了人體對(duì)營養(yǎng)的吸收。
3、忌沖紅糖
豆?jié){中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖里的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，可產(chǎn)生變性沉淀物，大大破壞了營養(yǎng)成分。
4、忌裝保溫瓶
豆?jié){中有能除掉保溫瓶內(nèi)水垢的物質(zhì)，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶內(nèi)細(xì)菌會(huì)大量繁殖，經(jīng)過3～4個(gè)小時(shí)就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。
5、忌喝超量
一次喝豆?jié){過多容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
6、忌空腹飲豆?jié){
豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補(bǔ)益作用。飲豆?jié){的同時(shí)吃些面包、糕點(diǎn)、饅頭等淀粉類食品，可使豆?jié){中蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發(fā)生酶解，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收。
7、忌與藥物同飲
有些藥物會(huì)破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分，如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。

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