如何保護腸胃不受疾病的侵害,可以養(yǎng)護腸胃的食譜

一、哪些因素會影響到我們的腸胃

1、長期受寒

胃是一個對外界氣候和溫度很敏感的器官，人體受到冷空氣刺激后，胃部容易發(fā)生痙攣性收縮，從而引發(fā)胃痛、消化不良、嘔吐、腹瀉等癥狀。一般人都會在秋冬季節(jié)注意防寒保暖，殊不知在夏天，貪吃冷飲、涼性的瓜果或長時間處在空調(diào)環(huán)境中，也會使胃部受寒，從而影響胃腸道功能。一定不受寒會導(dǎo)致腸胃疾病的發(fā)生，所以平時的生活中要注意保護腸胃。

2、很多人都喜歡在飯后吃些水果，其實這是一種錯誤的生活習(xí)慣。你知道嗎當食物進入胃部以后，它需要經(jīng)過1~2小時的時間來消化，如果你在飯后立即吃水果，就會被你先前吃的食物阻擋住，從而導(dǎo)致水果不能夠正常地消化。長此以往，就會引起腹脹、腹瀉、便秘等癥狀。飯后立刻吃水果的話不僅不好消化，還會影響消化，對于引起腸胃不適有很大的關(guān)系，引起腹脹啊或者是便秘等等的一些問題出現(xiàn)哦。

3、晚餐過飽

早飯遺忘在匆忙間、午飯簡單對付、晚上“大吃大喝”、睡前來點夜宵，健康的消化系統(tǒng)往往就會在這樣的飲食習(xí)慣中被破壞。

二、腸胃不好會引起哪些疾病

腸胃疾病包括一般炎癥性腸胃疾病、消化性潰瘍疾病、胃癌、食道癌、大腸癌、腸易激綜合征、細菌性痢疾、腸梗阻、短腸綜合征、大腸息肉等常見疾病。

一般炎癥性腸胃疾病包括急性胃炎、慢性胃炎、潰瘍性結(jié)腸炎、急性闌尾炎和慢性闌尾炎等常見腸胃炎癥。急性胃炎是胃黏膜急性炎癥，其癥狀是腹痛、惡心、嘔吐、消化不良；嚴重者可出現(xiàn)嘔血、黑糞、失水、中毒及休克；慢性胃炎的發(fā)病率在所有胃病中居首位，其癥狀為上腹痛、消化不良、食欲減退、餐后飽脹、反酸、腹瀉等，經(jīng)常反復(fù)發(fā)作；潰瘍性結(jié)腸炎是一種局限于結(jié)腸粘膜和粘膜下層的炎癥，其癥狀多出現(xiàn)結(jié)腸粘膜充血、水腫，有濃性分泌物，紐袋消失，粘膜糜爛，隱窩膿腫等，常反復(fù)發(fā)作；急性闌尾炎的癥狀是轉(zhuǎn)移性右下腹痛及闌尾點壓痛、反跳痛、惡心嘔吐等；慢性闌尾炎是指急性闌尾炎消退后遺留的慢性炎癥病變。

消化性潰瘍包括胃潰瘍和十二指腸潰瘍。發(fā)病的原因是消化食物的胃酸和胃蛋白酶消化了自身的胃壁和十二指腸壁，導(dǎo)致黏膜組織損傷。其癥狀為腹疼、唾液分泌增多、燒心、反胃、噯酸、噯氣、惡心、嘔吐、失眠等癥狀。

胃癌、食道癌、大腸癌是常見的惡性腫瘤，預(yù)防的根本宗旨是注意飲食習(xí)慣。

腸易激綜合癥是一種胃腸功能紊亂疾病，其特征為腹痛、腹脹、便秘、腹瀉。最主要的癥狀是腹痛、排便習(xí)慣和糞便性狀的改變。

三、如何保護腸胃不受疾病的侵害

一：注意生活細節(jié)

胃病的產(chǎn)生，除了生活不規(guī)律、暴飲暴食之外，還跟許多生活細節(jié)有關(guān)。我們都知道胃炎、胃潰瘍的發(fā)生，搗亂的是幽門螺旋桿菌。這種細菌是可以感染的，所以在生活里，我們需要關(guān)照這些容易被傳染的細節(jié)。

二：戒暴飲暴食、戒夜宵

暴飲暴食，是傷胃的一把利劍。毫無規(guī)律地往胃里塞進它根本無法承受、無法消化的食物，只會給你的身體帶來麻煩。別以為心情不好，大吃一頓就能發(fā)泄情緒，滿足自己。

三：調(diào)整生活作息

有規(guī)律的生活作息，是養(yǎng)胃的關(guān)鍵和基礎(chǔ)。一日三餐定時定量，你的胃就會運轉(zhuǎn)正常。每天讓它按時接受定量的食物，它工作起來也會規(guī)律。

四：定期做幽門螺旋桿菌檢查

生活方式是保護腸胃的重要部分，同時定期對胃部進行檢查，檢查幽門螺旋桿菌的情況，通過科學(xué)的方法檢查胃部健康，預(yù)防胃部疾病發(fā)生及蔓延，聽取專家意見，調(diào)整健康飲食。

四、可以養(yǎng)護腸胃的食譜

1、花生小米粥

材料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。

做法：將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然后淘洗干凈，待用；鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸后，改用小火煮30分鐘；放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。

功效：小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效?？筛鶕?jù)個人口味添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養(yǎng)粥。

2、木瓜排骨湯

原料：1個新鮮木瓜、150克花生仁、500克豬排骨、9枚紅棗，適量食鹽、味精。

做法：首先洗凈木瓜，去除瓜皮瓜子，切成厚片。用清水將花生仁浸泡30分鐘，洗凈剁好排骨，將紅棗核去除。把所有的材料都放進砂鍋中，加入適量的清水，然后用大火煮沸，接著再轉(zhuǎn)成小火燉煮3小時，之后加適量食鹽、味精即可。每天1到3次，每次150毫升到200毫升，可佐餐食用。

功效：清熱潤燥、健脾通便，對于一些患有慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者，消化不良的時候，或者是在口渴咽干的時候，或咽喉疼痛，都可以食用這款湯品，有助緩解癥狀，滋潤養(yǎng)生。

3、瘦肉蘑菇湯

原料：鮮蘑菇100克，瘦豬肉100克，花生油、食鹽。

做法：將蘑菇、豬肉洗凈，都切片，放入砂鍋中，加入清水適量煮湯，待湯濃、肉熟后，加入花生油食鹽、味精調(diào)味即可。可常食。

功效：湯濃肉香，有健脾益腎，護胃養(yǎng)胃之功效。

4、黨參鳙魚湯

原料：1500克新鮮鳙魚，30克黨參，適量的料酒、食鹽、大蔥、生姜、草果、陳皮、桂皮、植物油、雞湯。

做法：首先準備一個紗布袋，將黨參、草果、陳皮、桂皮、姜用清水洗凈，然后再裝進紗布袋中。接著處理干凈鳙魚，去除內(nèi)臟洗凈，往鍋里加適量的油，將魚稍微煎一下。再往煲里加適量的雞湯，然后把藥包、蔥、料酒、食鹽和魚都放進去煮即可。每天食用1到3次，每一次150到200毫升，可佐餐食用。

功效：這款黨參鳙魚湯可以起到扶脾養(yǎng)胃、補中益氣的作用功效，有助調(diào)理腸胃。

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