老人在夏天飲食應(yīng)該注意些什么

天熱了，出汗多了，喝水自然就多了。似乎誰(shuí)都應(yīng)該如此，然而這種本能的反應(yīng)在老年人身上并不明顯。這是為什么呢?

隨著年齡的增長(zhǎng)，人口渴的感覺(jué)是會(huì)不斷遲鈍的，中樞調(diào)節(jié)也滯后了許多，明明身體缺水了，仍然沒(méi)有口渴的感覺(jué)，沒(méi)有意識(shí)要進(jìn)行補(bǔ)水，這樣很容易造成老年人皮膚干燥以及排泄不暢。便秘等現(xiàn)象。夏季里，體內(nèi)水分通過(guò)蒸發(fā)，出汗丟失的又比較多，若不能及時(shí)喝水，就容易加速身體的衰老進(jìn)程，易出現(xiàn)脫水。中暑等現(xiàn)象，對(duì)于有心腦血管疾病的人就更加危險(xiǎn)。

老年人飲水最好是定時(shí)定量，清晨空腹先飲1杯，上午可安排兩次飲水，如9點(diǎn)左右一次、11點(diǎn)左右一次，下午也可根據(jù)活動(dòng)安排兩次飲水，晚上睡前也要適量飲水。每次200毫升左右即可。飲水時(shí)可加些食鹽、蜂蜜，如清晨起床空腹先喝一杯淡鹽水，不僅能夠稀釋血液，促進(jìn)血液循環(huán)，還有利于降火益腎。保持大便通暢、改善腸胃的消化吸收功能;晚上沖杯蜂蜜水，可以補(bǔ)充多種維生素、微量元素，還能夠鎮(zhèn)靜安神、補(bǔ)血補(bǔ)氣，提高睡眠質(zhì)量。

天熱出汗多，不僅丟失水分，電解質(zhì)消耗也會(huì)增加，常常使人精力和耐熱能力下降，疲倦乏力。應(yīng)當(dāng)補(bǔ)充富含鉀、鈉的食物，如多吃些土豆。海帶，紫菜、冬菇、香蕉等。

很多老年人在退休以后都會(huì)有不同程度的體重增加，這主要是由于老年人身體活動(dòng)減少，又有充足的時(shí)間做些大餐來(lái)享用，常此這樣運(yùn)動(dòng)少。攝入多，自然會(huì)有脂肪堆積。因此，老年人在夏季里更應(yīng)該以溫軟。清淡的食物為主，既要易消化，也要有營(yíng)養(yǎng)，熱量攝入也不會(huì)太高?？梢远喑孕┬迈r的瓜果、蔬菜及魚(yú)、蝦、瘦肉，豆制品等，最好少吃油條，烤餅、肥肉等味厚、油炸食品.對(duì)于發(fā)福的老人來(lái)說(shuō)，可常吃些藕粉、綠豆湯、酸梅湯、蓮子粥、荷葉粥、冰糖銀耳粥、西瓜粥。這些食物不僅可以幫你控制體重，而且大都清熱去暑，很適合在夏季里食用。

即使氣溫較高，老年人也不宜過(guò)食生冷的食物，如冰鎮(zhèn)飲品、雪糕、涼粉、冷面等。因?yàn)槔夏耆讼拦δ苡兴鶞p退，食用生冷的食品會(huì)影響消化、刺激脾胃，容易生病。

大多數(shù)老人都有節(jié)儉的習(xí)慣，沒(méi)有吃完的食物放在下頓再吃，扔掉那是浪費(fèi)。對(duì)老人來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直就是不能忍受的。但是，夏季病菌繁殖迅速，食物很容易變質(zhì)。吃了變質(zhì)的食物，常常出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。此外，老人在夏季適當(dāng)?shù)睾刃┙獪埠苡泻锰帯Ｉ心承┛咕氐淖饔?，能夠防治腸道疾病，尤其對(duì)抗擊沙門(mén)氏菌效果明顯;多吃些醋，也能夠抑制、殺滅病菌，對(duì)疾病也有一定的預(yù)防作用。

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