一、怎么安排一歲半寶寶的一周菜譜
周一
早餐:雞蛋、牛奶、面包片
午餐:肉末炒青菜、豆腐湯、配米飯
晚餐:紅燒土豆牛肉
零食:水果、面包片
周二
早餐:牛奶、肉末豆干菜粥
午餐:雞絲炒青椒、配米飯
晚餐:肉菜餃、紫菜湯
零食:水果、雞蛋
周三
早餐:牛奶、面包、荷包蛋
午餐:炒豬肝、炒碎菜、配米飯
晚餐:肉菜包子、西紅柿雞蛋湯
零食:水果、餅干
周四
早餐:牛奶、肉末豆干菜粥
午餐:清蒸魚泥、炒碎菜、配米飯
晚餐:千層糕、肉末炒胡蘿卜
零食:水果、棗泥粥
周五
早餐:牛奶、肉末青菜面條
午餐:肉末豆腐丸子、配米飯
晚餐:面片、雞蛋炒菠菜
零食:水果、代乳粉
周六
早餐:牛奶、玉米青菜面條
午餐:雞絲炒青菜、碎豆腐干、配米飯
晚餐:小餛燉、胡蘿卜炒肉末
零食:水果、小點心
周日
早餐:牛奶、蒸雞蛋、饅頭片
午餐:燴魚泥豆腐、炒碎菜、配米飯
晚餐:花卷、炒青菜、肉末西紅柿
零食:水果、豆沙酥餅
二、一歲半寶寶可以吃的蔬菜食譜有哪些
此時的寶寶在飲食上越來越接近大人,不再向以前那樣總是吃軟爛的食物,他/她可以享受更多更美味的食物了。由于寶寶可以吃的食物的和種類大大增多,其中就包括了軟飯、面包、面條、通心粉、薯類等等。對于寶寶而言,新鮮的蔬菜水果不僅可以提供所需營養(yǎng)素,還可以豐富寶寶輔食的種類和顏色。
寶寶可以多吃些紅、黃、綠色的四級蔬菜、水果。不同口味和顏色的輔食,能夠從視覺和聽覺上吸引的寶寶的興趣,讓寶寶的胃口大開。也可以將寶寶喜歡的蔬果,如蘋果條、土豆條、南瓜條、黃瓜條等做成手指大小的食物盛在餐具上,吸引寶寶自己動手拿來吃。
1、胡蘿卜山藥粥 食材:排骨適量、山藥30克、胡蘿卜30克、稀飯30克、姜適量、鹽適量。做法:胡蘿卜切塊。排骨過水,去味去血水,燒好熱水入生姜備用,放入已過水的排骨,加入食鹽,大火燒開后,轉文火慢燉30分鐘左右。加入山藥,胡蘿卜,燉煮15分鐘。取山藥胡蘿卜搗爛。備好白米稀飯一小碗。加入稀飯,視情況加入些排骨湯,煮開。攪拌均勻即可。
2、三鮮豆腐泥 食材:豆腐50克,黃瓜25克,豬肉25克,雞蛋1個,食鹽少許,蔥適量,植物油適量。豆腐泥的做法豆腐洗凈,壓成豆腐泥。豬肉洗凈,剁成泥,備用。黃瓜洗凈,切碎。雞蛋磕入碗中打散,攪拌均勻。炒鍋放油燒熱,下入蛋液,炒熟后攪成雞蛋碎,備用。炒鍋再放油燒熱,用蔥花爆香。放入豬肉煸炒。炒至豬肉變色時加入豆腐泥和黃瓜繼續(xù)煸炒。炒至將熟時再放雞蛋碎,一起炒勻后加鹽調味即可。
三、一歲半寶寶還不可以吃哪些食物
1、臘腸:臘腸屬于腌制食品,含有亞硝酸,亞硝酸會加重人體腎臟的負擔。由于寶寶還太小,腎臟各器官還未發(fā)育完善,食用臘腸后,會增加腎臟的負擔,容易引起溶血性貧血。制作臘腸時,添加了多種調味劑,寶寶的味覺處于發(fā)育階段,不宜食用。另外,臘腸華中的肥肉比例高達50%以上,含有極高的脂肪和動物性蛋白,寶寶攝入后,容易導致體內脂肪過剩,增加肥胖癥的概率。因此,3歲以內的寶寶應禁止食用臘腸,10歲以后的寶寶也應少食或不食臘腸。
2、熏肉:熏肉在制作過程中加入了很多鹽腌漬,人體攝入較多的鹽,易引起體內納水潴留,造成水腫。熏肉的熱量很高,脂肪含量豐富。一方賣弄,大量的脂肪的攝入容易引起心腦血管疾病米甚至導致營養(yǎng)過剩,使寶寶出現(xiàn)肥胖癥;另一方賣弄,熏肉中所含有的額脂肪很容易轉化為過氧化
3、咸魚:人和咸魚都含有大量的二甲基亞硝酸鹽,這種物質進入人體后,會轉化為致癌性很強的二甲基亞硝胺,這種物質對寶寶的健康會造成極大的傷害。據(jù)調查,10歲以前開始吃腌制品的寶寶,成年后患癌的可能性比一般人高3倍,另外,咸魚中也含有較高的鹽,而高鹽食品一方面會加重寶寶的腎臟負擔,造成寶寶出現(xiàn)局部水腫;另一方面,還易誘發(fā)高血壓病。因此,3歲以內的寶寶應禁食咸魚,3歲以上10歲以下的寶寶也應少食或不食咸魚。
4、花椒:做為一種常見的調味品,并不建議寶寶食用。一方面,花椒容易消耗腸道水分而使胃腺體分泌減少,造成人體腸道干燥、便秘等癥狀;另一方面,寶寶的味蕾很敏感,且處于發(fā)育夾斷,花椒的口味太重,食用過多易造成寶寶口味偏重,不利于寶寶味蕾的發(fā)育。因此,2歲以內的寶寶不宜食用花椒,2歲以后的寶寶也不宜多食。
四、一歲半寶寶添加輔食需要哪些地方
1、避免寶寶厭食、偏食。寶寶慢慢表現(xiàn)出對食物的喜惡,甚至不愿意嘗試新食物。因此,爸媽要做好榜樣,不要在飯桌上挑食,以免給寶寶留下某些才不好吃的印象。其次,吃飯前要控制寶寶的零食攝取量,特別是在飯前1小時內。爸媽還應經常變動寶寶輔食的種類和口味,這樣是改變寶寶厭食、偏食的方法。
2、適量攝入蛋白質。寶寶的胃腸道很柔嫩,消化器官沒有完全成熟,消化能力是有限的。蛋白質做為構建身體和發(fā)揮生理功能的重要物質,如果攝入過量則會增加嬰幼兒的代謝負擔。而長期攝入精細的蛋白質,也可能會影響寶寶的消化道處理能力,最終導致影響寶寶身體健康。
其實,蛋白質只是寶寶營養(yǎng)攝取的一部分,其它如谷糧、蔬果等也是寶寶能夠健康發(fā)育的重要元素,爸爸媽媽要做的,其實是保證寶寶營養(yǎng)攝入多元化、做到平衡膳食。
3、鍛煉寶寶咀嚼能力。寶寶吃東西的神情越來越堅定,咀嚼食物的能力越來越強。此時寶寶的菜單中必須增加食物的種類來鍛煉寶寶的進食能力。如可增加寶寶自己拿在手上吃、靠門牙就能咬斷的食物。
4、培養(yǎng)良好進食習慣。爸媽們應該在培養(yǎng)寶寶良好的進食習慣方面下功夫。首先讓寶寶在固定的時間、固定的地點吃飯,甚至所坐的桌椅、所用的碗碟勺子也要固定。吃飯時不要讓寶寶一邊吃一邊玩,更不能養(yǎng)成寶寶前邊跑,大人后邊追著喂的壞毛病。另外在吃飯時,還必須將那些可能會轉移寶寶注意力的東西或玩具移開,使他專心致志地吃飯。
5、防治寶寶營養(yǎng)過剩。營養(yǎng)過剩會影響寶寶的大腦發(fā)育和身體健康,其最明顯的表現(xiàn)就是肥胖。因此,為預防由營養(yǎng)過剩引起的肥胖,爸媽們要定期給寶寶做檢查,測量體重、身高。如果發(fā)現(xiàn)不正常升高情況,就需要及時遵照醫(yī)囑控制飲食。同時也要培養(yǎng)寶寶熱愛運動的天性,讓寶寶多爬行,這樣也能促進寶寶對事物的消化吸收。
對于一歲半寶寶的家長們來說,他們最擔心的事情莫過于讓寶寶吃得更多,吃得更有營養(yǎng),這樣才會讓寶寶的身體更好的發(fā)育。因為很多孩子出現(xiàn)營養(yǎng)不良的狀況,主要是因為小時候的營養(yǎng)補充不夠所造成的,所以一歲半是一個補充營養(yǎng)的關鍵時期。接下來就為家長們介紹一下一歲半寶寶每天的食譜吧。
一歲半寶寶食譜大全
1歲半的寶寶正處于智力發(fā)育時期,此時媽媽可以給寶寶吃點魚油以補充DHA和EPA。另外蛋白質和鈣質的補充也非常重要,媽媽可以給寶寶準備排骨湯面、豆腐蝦仁以及肝泥粥等美食。下面給各位媽媽們推薦4款適合寶寶補充每日所需能量的食譜,快來圍觀。
【補鈣:排骨湯面】
材料:豬排骨、寶寶面、青菜、醋。
步驟:
1、排骨斬小塊,放入冷水鍋中煮沸,之后加入些許醋,煮半個小時,醋有利于排骨中鈣的溶解。
2、撈起排骨,留湯,接著放入洗凈的青菜和寶寶面,煮大約5分鐘,加鹽調味即可出鍋。
媽媽經:排骨湯含有蛋白質、磷酸鈣和骨膠原等,可以給寶寶提供鈣質。寶寶面的挑選也有講究,應選擇不添加食鹽,優(yōu)選100%特制小麥粉制成的面條,這類寶寶面容易煮熟,面條細小、較短,口感軟滑,適合寶寶咀嚼和吞咽,更利于消化。有些成品寶寶面都會有不同食材的配方,如菠菜面,鱈魚面等,提供豐富的食材組合,培養(yǎng)寶寶的味蕾發(fā)育。一些品牌如亨氏,還會在寶寶面中額外附有由豐富的營養(yǎng)素組成的營養(yǎng)伴侶包,加到煮好的面條中,更多地保存了營養(yǎng)成分,避免營養(yǎng)流失,從而更好地給寶寶補充多種維生素和礦物質,為寶寶生長發(fā)育提供均衡的營養(yǎng)。
【補蛋白質:蝦仁豆腐】
材料:海蝦適量、豆腐、鹽、植物油、姜片、蔥花。...
一歲半寶寶吃什么食物有營養(yǎng)
一歲半的寶寶已經可以斷奶了,此時媽媽就需要給寶寶準備比母乳更具吸引力的食物,香甜的南瓜、柔嫩的西蘭花以及有淡淡香氣的鱷梨,這些食物不僅能滿足寶寶對美味的向往,營養(yǎng)也豐富。
蔬菜篇:
1、綠葉蔬菜
菠菜、羽衣甘藍等蔬菜富含鐵和葉酸,各位媽媽可以將這兩種蔬菜搗成泥然后蒸熟,混合麥片喂給寶寶吃。蔬菜和麥片的比例是2:1。正餐外,也可以給寶寶吃點蔬菜泥或果汁泥,自制或買現(xiàn)成的都OK,經過合理配比的包裝果汁泥保留了天然果肉纖維,不僅口感細膩,還有輕便的立袋包裝,喂食也更方便。
果汁泥是一種果汁加果泥混合的健康零食,市面上有針對1-3歲寶寶推出的果汁泥,像亨氏的果汁泥,用天然果漿搭配果汁,富含天然水果纖維,促進寶寶營養(yǎng)消化吸收
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