一、六個月寶寶可以吃蒸蛋嗎
孩子在4個月的時候已經(jīng)可以開始吃蒸雞蛋了,所以對于6個月寶寶是可以吃蒸雞蛋的。但是對于整個雞蛋應該在孩子一歲以后再吃,第一次喂孩子吃蒸雞蛋的時候先要少量的喂一下,觀察一下寶寶是否有出現(xiàn)一些不良的反應,如果沒有在逐步的進行增加,有些寶寶會對蛋清有過敏的情況,所以不能過早的吃蒸蛋,在這個時候就可以把蛋黃拿出來蒸給孩子吃,再蒸雞蛋的時候一定要先把雞蛋打散,然后加一些溫開水,怎樣可以去除雞蛋里面的腥味,水和蛋的比例為1:1,這樣蒸出來的雞蛋很好下咽,孩子也會更容易消化。
寶寶蒸雞蛋羹的做法:
1、雞蛋和水(燒開過的溫水+鹽)用攪拌棒攪勻,不要殘留塊狀蛋白或者蛋黃
2、靜置消泡,或者用廚房紙吸泡
3、入鍋前用保鮮膜將碗口蓋住
4、蒸鍋將水煮開,上鍋蒸10min,然后停火悶5min即可。
另外,需要提醒寶媽們雞蛋是人類理想的天然食品,但是在吃法上也應注意科學。對于老年人來說,吃雞蛋應以煮、臥、蒸、甩為好,因為煎、炒、炸雖然好吃,但較難以消化。如將雞蛋加工成咸蛋后,其含鈣量會明顯增加,可由每百克的55毫克增加到512毫克,約為鮮蛋的10倍,特別適宜于骨質疏松的中老年人食用。還應提醒的是,切莫吃生雞蛋,有人認為吃生雞蛋營養(yǎng)好,這種看法是不科學的。
二、6個月寶寶主食食譜
六個月大的寶寶可以正式開始添加輔食,先吃米粉、再吃菜泥果泥、最后才吃蛋黃。寶寶主食食譜應該以湯汁或者是糊狀為主,例如水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、蛋黃泥、菜泥、水果泥、魚泥、肉泥等都能輕易讓寶寶接受。
1、蛋黃泥
食材:雞蛋1個。
做法:將雞蛋煮熟之后,用勺子將其碾成泥,然后加入適量的開水或者是配方奶,均勻調(diào)成糊狀即可。最開始可以從1/8個蛋黃開始,然后根據(jù)寶寶的接受程度逐漸添加至1/4、1/3個。
營養(yǎng)提示:蛋黃中的鐵含量高,同時維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收和利用。
2、鮮肝薯糊
食材:土豆20克、大米30克、雞肝5克。
做法:將雞肝用流動的水沖洗干凈,放入小煮鍋中煮熟;撈出(煮雞肝的水留用),取1/3左右搗成泥狀;土豆清洗干凈,放入小煮鍋中煮至熟軟,撈起,壓成薯茸;大米淘洗干凈后,加入煮雞肝的水,大火煮開后轉中小火,熬至米粒成糊狀;加入雞肝泥和土豆茸,攪拌均勻關火,待溫熱后喂給寶寶吃。
營養(yǎng)提示:雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、維生素B族,能保護寶寶視力。
三、六個月寶寶不能吃哪些食物
1、蜂蜜。1周歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類制品,蜂蜜中會含有肉毒桿菌,可能因肉毒桿菌污染引起食物中毒。
2、芒果。芒果是熱性水果,容易上火,過早給孩子吃容易造成過敏。
3、酸奶。酸奶中的蛋白質分子較大不利于寶寶消化吸收。尤其對患腸胃炎的嬰兒和早產(chǎn)兒更不利。
4、韭菜、菠菜。菠菜含有豐富的醋漿草酸,這種酸能夠生產(chǎn)鈣草酸鹽和鋅草酸鹽,不利于寶寶吸收;韭菜做熟放久后大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽,引起毒性反應
5、添加防腐劑類的食物。如火腿、成品果汁等。同時還要避免吃各種添加劑、調(diào)味料、淀粉、亞硝酸鈉等的食物。
除了以上列舉的幾種不是六個月大的寶寶吃的食物外,還要注意,給寶寶添加輔食時最好粗糧為主,精細的谷類食物里B族維生素遭到破壞;在給寶寶準備的食物中,應該避免出現(xiàn)各種調(diào)味料,否則容易加大寶寶腎臟的負擔,還會干擾寶寶對其他營養(yǎng)的吸收。
四、6個月寶寶一天進食時間表
主要食物:母乳或配方奶
輔助食物:白開水、魚肝油(維生素A、維生素D比例為3:1)、水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、米粉(糊)、蛋黃泥、菜泥、水果泥、魚泥、肉泥、動物血
餐次:每4小時一次
上午:6:00母乳喂哺20分鐘,或配方奶150-200毫升;8:00喂果汁或菜汁或溫開水80毫升;10:00喂米粉20克,蛋黃1/4個;12:00喂菜汁或果汁或菜湯30-60毫升,魚泥或肉泥20-50克
下午:14:00喂母乳20分鐘,或配方奶150-200毫升;16:00喂菜泥或果泥30-60克,肉湯30-60毫升;18:00喂母乳20分鐘,或配方奶150-200毫升,米湯30-60毫升。
夜間:20:00喂果泥或綠葉蔬菜菜泥50克,蛋黃1/4個;22:00喂母乳20分鐘,或配方奶150-200毫升。
備注:魚肝油每天1次,每次400μ
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