霜降節(jié)氣到來(lái),意味著天氣逐漸變冷,初霜出現(xiàn),也意味著冬天即將開(kāi)始。這時(shí)要重視養(yǎng)生保健,那么霜降節(jié)氣如何養(yǎng)生呢?霜降節(jié)氣養(yǎng)生要注意什么?霜降節(jié)氣養(yǎng)生,衣食住行都不能忽略,下面為您介紹霜降節(jié)氣養(yǎng)生的五大要點(diǎn)。下面為您介紹霜降節(jié)氣養(yǎng)生的衣食住行等方面的保健要點(diǎn)。
飲食:補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降
中醫(yī)認(rèn)為,霜降應(yīng)淡補(bǔ)。因此在霜降時(shí)節(jié)飲食應(yīng)盡量保持清淡。尤其不要在食物中放太多的鹽。鹽食用過(guò)多,易導(dǎo)致血容量增加,對(duì)血管壁的側(cè)壓力增加。同時(shí)容易讓人產(chǎn)生口渴的感覺(jué),需要喝大量的水來(lái)緩解,長(zhǎng)期大量攝取鹽會(huì)導(dǎo)致身體浮腫,同時(shí)還會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。
民間總有諺語(yǔ),“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”,認(rèn)為比起冬天的進(jìn)補(bǔ),霜降時(shí)節(jié)的秋補(bǔ)會(huì)更有效果。補(bǔ)物則逃不過(guò)秋天最肥碩的鴨和鮮香的羊肉,煲湯時(shí)最好還要加上黨參、當(dāng)歸、熟地和黃芪四味中藥,各有益處。
這個(gè)時(shí)節(jié)常用的進(jìn)補(bǔ)中藥有沙參、天冬、麥冬、百合、地黃、玉竹、甜杏仁、女貞子、玄參、大棗、川貝母、白果、西洋參、黨參、白術(shù)、人參、茯苓、薏苡仁等。不過(guò)從中醫(yī)的角度來(lái)看“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”,而且即使是藥補(bǔ),也要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)而定,不能亂補(bǔ)。尤其是老人,如果胡亂進(jìn)補(bǔ),不但起不到調(diào)養(yǎng)身體的作用,可能還會(huì)引起不必要的麻煩。而對(duì)于小孩,則應(yīng)順節(jié)氣轉(zhuǎn)向收斂、降氣、潤(rùn)燥。
此時(shí)節(jié)宜選擇潤(rùn)燥滋陰的飲食,此類(lèi)飲食品有增強(qiáng)免疫力的功效。全麥面、小麥仁、豆芽、豆?jié){、花生、芝麻、紅薯、山藥、南瓜、蘿卜、白菜、洋蔥、藕、百合、木耳、梨、蘋(píng)果、葡萄、枸杞、大棗、橄欖、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鴨蛋等都比較適宜這個(gè)時(shí)節(jié)食用。
若想收斂陽(yáng)氣可在飲食中適量增加山楂、五味子、柿子、醋等酸味食品。若無(wú)風(fēng)寒天氣或體內(nèi)沒(méi)有涼寒,應(yīng)盡量少用或不用解表發(fā)汗的食品,如大蔥、生姜、辣椒、芥末等。
1 霜降的養(yǎng)生注意事項(xiàng)
每晚睡前兩手攀足,可通腎經(jīng)和膀胱經(jīng),強(qiáng)筋骨,固腎腰,增加陽(yáng)氣。雙手握住兩腳,上身前傾,逐漸加大幅度。重復(fù)2-3次后把手放在膝關(guān)節(jié)上,溫暖膝關(guān)節(jié)。
秋天最后一個(gè)節(jié)氣霜降已到,冬天也不遠(yuǎn)了!補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降,打過(guò)霜的白蘿卜勝人參,從現(xiàn)在開(kāi)始吃白蘿卜,配合霜降養(yǎng)生5要點(diǎn),一冬無(wú)病。
1、霜降節(jié)氣的養(yǎng)生小知識(shí)。
2、霜降節(jié)氣有關(guān)知識(shí)。
3、霜降節(jié)氣如何養(yǎng)生保健。
4、霜降節(jié)氣的飲食要點(diǎn)有哪些。
1.霜降栗子具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰的功效,是這時(shí)的進(jìn)補(bǔ)佳品。
2.霜遍布在草木土石上,俗稱(chēng)打霜,而經(jīng)過(guò)霜覆蓋的蔬菜如菠菜、冬瓜,吃起來(lái)味道特別鮮美,霜打過(guò)的水果,如葡萄就很甜。
3. 古人一般秋補(bǔ)既吃羊肉也吃兔肉。
4.閩臺(tái)民間在霜降這天,要進(jìn)食補(bǔ)品,閩南有句諺語(yǔ)“一年補(bǔ)通通,不如補(bǔ)霜降”。
5. 一些地方要吃紅柿,認(rèn)為這樣可以御寒,能補(bǔ)筋骨。
6.而泉州老人的說(shuō)法是:霜降吃丁柿,不會(huì)流鼻涕。
7.有些地方的說(shuō)法是:霜降這天要吃杮子,不然整個(gè)冬天嘴唇都會(huì)裂開(kāi)。
二十四節(jié)氣中,有一個(gè)節(jié)氣就是霜降,而霜降是秋天的最后一個(gè)節(jié)氣。霜降一過(guò)往往就預(yù)示著冬天不遠(yuǎn)了,所以許多人在霜降的時(shí)候就開(kāi)始注意一些保養(yǎng)的事情了。那么霜降注意事項(xiàng)有哪些?霜降養(yǎng)生應(yīng)該注意什么?霜降節(jié)氣養(yǎng)生怎么養(yǎng)生比較好?
1、飲食以保暖潤(rùn)燥為主
霜降節(jié)氣含有天氣漸冷、初霜出現(xiàn)的意思,是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣,也意味著冬天的開(kāi)始。此季節(jié)屬于五行中的“金”,對(duì)應(yīng)肺臟;從大氣運(yùn)動(dòng)講為陽(yáng)氣降,陰氣生。古籍《二十四節(jié)氣解》中說(shuō):“氣肅而霜降,陰始凝也?!币蚨思竟?jié)寒氣較盛,早晚溫差較大。
霜降時(shí)節(jié),若飲食不當(dāng)易引發(fā)脾胃疾病,因此醫(yī)生提醒市民,霜降飲食應(yīng)以保暖潤(rùn)燥健脾養(yǎng)胃為主。少吃辛味的蔥、姜、蒜、辣椒,少吃寒涼的食物,如海魚(yú)、蝦、各種冷飲及涼茶等,以免傷胃引發(fā)疾病。建議市民多喝開(kāi)水以補(bǔ)津液,要注意健脾養(yǎng)胃,調(diào)補(bǔ)肝腎,可多吃健脾養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食物,如玉蜀黍、蘿卜、栗子、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鰍等。
2、早防“舊病”
膝關(guān)節(jié)骨性關(guān)節(jié)炎俗稱(chēng)“老寒腿”,老年人也極容易復(fù)發(fā)此病。中老年人在天冷時(shí)要保護(hù)膝關(guān)節(jié),注意保暖,必要時(shí)戴上護(hù)膝;老年人運(yùn)動(dòng)時(shí),不宜做屈膝動(dòng)作時(shí)間較長(zhǎng)的運(yùn)動(dòng),要盡量減少膝關(guān)節(jié)的負(fù)重。由于天氣變冷,晝夜溫差加大,寒冷容易引起血管收縮,血液運(yùn)行不暢,所以心腦血管疾病如高血壓、腦梗塞的發(fā)病率也開(kāi)始增加。
人體脾臟功能處于旺盛時(shí)期,加上寒冷的刺激,胃腸蠕動(dòng)的正常規(guī)律被擾亂,對(duì)于慢性胃炎和胃十二指腸潰瘍病病史的人,要特別注意自我保養(yǎng),一定要堅(jiān)持醫(yī)生的指導(dǎo)治療,避免服用對(duì)胃腸黏膜刺激性大的食物和藥物。
霜降為秋末時(shí)節(jié),是呼吸道疾病、消化道疾病、膝關(guān)節(jié)骨性關(guān)節(jié)炎等高發(fā)期。多吃生津潤(rùn)燥、宣肺止咳作用的梨、蘋(píng)果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜、蘿卜等食物,搓揉迎香穴鼻翼兩側(cè)等,都有助于我們預(yù)防過(guò)敏性哮喘、慢性支氣管炎等呼吸道疾病。
3、注意“平補(bǔ)”
民間有諺語(yǔ)“一年補(bǔ)透透,不如補(bǔ)霜降”“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”,強(qiáng)調(diào)了“秋補(bǔ)”的重要性。根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)觀點(diǎn),霜降時(shí)節(jié)應(yīng)以溫潤(rùn)平補(bǔ)為原則,進(jìn)補(bǔ)講究因人
而異,平時(shí)宜用氣平味淡、作用和緩的食物,如茭白、南瓜、蓮子、桂圓、紅棗、核桃、芝麻等。
霜降處于秋冬之交,氣候干燥,可適當(dāng)使用白木耳、芝麻、蜂蜜、冰糖、梨子、青菜等食物,以滋陰潤(rùn)燥。脾胃虛弱者、老年人或慢性疾病患者應(yīng)以健脾補(bǔ)肝清肺為主,選用蘿卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鰍等食物。如食溫?zé)崾斓氖澄?,以湯?lèi)、粥類(lèi)最為適宜,既營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ),又利于吸收營(yíng)養(yǎng),可增強(qiáng)體質(zhì),保持旺盛活力,預(yù)防和減少疾病發(fā)生。
4、女性應(yīng)做好護(hù)足保暖工作
秋氣肅殺,首先反映在人身上的是皮膚干燥。寒氣較盛,冷熱失常,往往使人措手不及,賊風(fēng)往往會(huì)乘虛而入,使人生病,受到賊風(fēng)侵襲,往往會(huì)全身酸痛,疲乏無(wú)力,還會(huì)引起咽炎、氣管炎、口歪眼斜、面部神經(jīng)麻痹等。故穿衣保暖不宜忽視,不宜露膝,要護(hù)足。女性要注意腳部保暖,不要再穿船型鞋和薄襪,改穿能遮蓋腳面的鞋或靴子,以防腳部受涼。
此外,精神調(diào)養(yǎng)也不容忽視,最好的調(diào)養(yǎng)方式就是保證睡眠充足,早睡早起,早起能夠使人提前覺(jué)醒,精力充沛,從而避免秋乏的發(fā)生。周末可以去戶(hù)外爬爬山,登高望遠(yuǎn),有助于保持樂(lè)觀情緒,神志安寧。但此階段運(yùn)動(dòng)健身的活動(dòng)量不宜過(guò)大,也不宜劇烈,以微微出汗為宜。
5、霜降吃什么好
1、玉米和胃平補(bǔ)
有“黃金作物”之稱(chēng),含有豐富的不飽和脂肪酸以及維生素、礦物質(zhì),適宜霜降節(jié)氣和胃平補(bǔ),比如用玉米打制玉米餅。另外,玉米須煮水也可以預(yù)防季節(jié)交換時(shí)的血壓不穩(wěn)。需注意的是,不要食用霉變的玉米,以防黃曲霉素對(duì)身體造成傷害。
2、秋藕養(yǎng)胃平補(bǔ)
有“荷蓮一身寶,秋藕最補(bǔ)人”之說(shuō),蓮藕含有黏液蛋白和膳食纖維,適宜霜降節(jié)氣養(yǎng)胃平補(bǔ)。它的烹飪方式很多,可以涼拌、清炒,也可以燉湯或制作甜品。需注意的是,選購(gòu)蓮藕時(shí)應(yīng)選擇兩頭都有藕節(jié)的,以預(yù)防清洗泥沙困難。
3、山楂消食防病
山楂又名山里紅,可藥食兩用。山楂含有豐富的維生素和礦物質(zhì),其含有的黃酮類(lèi)化合物能預(yù)防換季導(dǎo)致的心腦血管疾病。山楂可以選擇生食,也可以煮粥和做湯羹食用。但需注意,由于山楂有活血作用,故孕婦盡量不要食用。
4、烏雞以和滋補(bǔ)
有“名貴食療珍禽”之稱(chēng),因其白毛長(zhǎng)在黑體上,中醫(yī)講其具有平衡陰陽(yáng)的功效。烏雞含有豐富的氨基酸、維生素、礦物質(zhì),鐵和鋅的含量也較高,可以補(bǔ)虛以預(yù)防疾病,做法以清燉為宜。
5、荔枝肉
配料:豬腿肉300克,鮮荔枝肉(凈)100克,2個(gè)雞蛋的蛋清,水淀粉25克,白糖60克,白醋30克,食用紅色素一滴,精鹽、料酒各適量,植物油1000克(實(shí)耗50克)。
做法:
1.把豬腿肉切成2塊。用刀背敲松后改刀成四方小塊(24塊),加入鹽、食用紅色素少許,蛋清,水淀粉15克,拌勻備用。把鮮荔枝肉一切兩半;
2.燒熱鍋放入植物油,待油燒至六七成熱時(shí),把豬腿肉一塊塊下油鍋炸至內(nèi)熟外脆呈黃色撈出,將鍋中的油倒去,加入料酒、水100克,白糖、白醋、精鹽,下水淀粉勾芡,倒入炸好的肉和鮮荔枝肉翻勻,淋上少許熟油,起鍋裝盤(pán)即可。
功效:滋補(bǔ)腎陰,補(bǔ)血益氣。
6、清蒸人參雞
配料:人參15克,母雞1只,火腿10克,水發(fā)玉蘭片10克,水發(fā)香菇15克,精鹽、味精、蔥、生姜、雞湯各適量。
做法:將母雞宰殺后,退毛去凈內(nèi)臟,放入開(kāi)水鍋里燙一下,用涼水洗凈;將火腿、玉蘭片、香菇,蔥、生姜均切片;將人參用開(kāi)水泡開(kāi),上籠蒸30分鐘取出;將母雞洗凈,放在盆內(nèi),置入人參、火腿、玉蘭片、香菇、蔥、生姜、精鹽、料酒、味精,添入雞湯(淹沒(méi)過(guò)雞),上籠,在大火上蒸至爛熟;將蒸熟的雞放在大碗內(nèi),將人參切碎,與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上,將蒸雞的湯倒在勺里,燒開(kāi),撇去沫子,調(diào)好口味,澆在雞肉上即成。
功效:滋補(bǔ)腎陰,補(bǔ)血益氣。
7、歸參山藥豬腰
配料:當(dāng)歸10克,黨參10克,山藥10克,豬腰500克,醬油、醋、姜絲、蒜末、香油各適量。
做法:將豬腰切開(kāi),剔去筋膜臊腺,洗凈,放入鋁鍋內(nèi);將當(dāng)歸、黨參、山藥裝入紗布袋內(nèi),扎緊口,放入鋁鍋內(nèi);在鋁鍋內(nèi)加適量水,清燉至豬腰熟透,撈出豬腰,冷卻后,切成薄片,放在盤(pán)子里;將醬油、醋、姜絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成。
功效:滋補(bǔ)腎陰,補(bǔ)血益氣。
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