1、鹽蒸橙子
【功效】
橙子入肺經(jīng),主要有生津、止渴、健脾胃的功效,對于陰虛干咳的咳嗽患者,適量吃些有一定的緩解癥狀的作用,而鹽本身有一定的殺菌消炎作用,鹽蒸之后溫熱效果增強,對于寒性咳嗽效果更好。
【做法】
首先,徹底洗凈橙子,放一小撮鹽雙手抱橙搓橙皮二到三分鐘。再將橙子頂開一個四分三的口,留個連接的,后面就可以不用牙簽固定了。用筷子戳幾下,將少許鹽均勻抹在橙肉上。裝入碗,上鍋蒸,水開后再蒸大約十到二十分左右。最后取出后去皮,取果肉連同蒸出來的水一起吃。
2、白糖蒸蛋
【功效】
此方適用于感冒引起的咳嗽、咽喉疼痛、嗓子干燥、鼻子干燥、有黃痰等癥狀。
【做法】
準備雞蛋1個、白糖5克、香油5克。將雞蛋打入碗中,不要搖動,也不要打散,然后在雞蛋表面撒上白糖,在滴入幾滴香油(可以去除雞蛋的腥味)。然后就可以把雞蛋放入鍋中蒸十幾分鐘,等熟后稍微晾一下,趁熱吃掉。
3、冰糖燉梨
【功效】
冰糖雪梨能清熱止咳,適用于外感濕熱病毒引起的發(fā)熱、傷津、口渴等。
【做法】
將新鮮的梨去皮,剖開去核,加入適量冰糖,放入鍋中隔水蒸軟即可食用。
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