醫(yī)學(xué)上已經(jīng)證明,適量飲酒可以對(duì)人體產(chǎn)生真正的健康功效,比如降低膽固醇,強(qiáng)化智能,激發(fā)靈感等。如果你是一名達(dá)到法定喝酒年齡的成年人,每天晚上喜歡享受一杯黑皮諾(PinotNoir)葡萄酒,那你應(yīng)該最能體會(huì)到適量飲酒的神奇效果。不過,如果你喜歡酗酒,那你可能跟酒的健康功效無(wú)緣了。
適量飲酒對(duì)人體有哪些好處
1、降低有害膽固醇
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)家都曾對(duì)“法國(guó)悖論”迷惑不解:法國(guó)人明明吃那么多高飽和脂肪的食物,但他們患冠心病的概率卻那么低。這到底是為什么呢?后來(lái),研究人員發(fā)現(xiàn),“法國(guó)悖論”的產(chǎn)生主要?dú)w功于紅葡萄酒。紅葡萄酒是法國(guó)人日常飲食中不可缺少的角色,它可以減少有害膽固醇,預(yù)防血栓,從而降低冠心病的患病率。為了達(dá)到這樣的效果,女人每天應(yīng)該喝一杯葡萄酒(100-150毫升),而男人可以喝兩杯(200-250毫升左右)。
2、預(yù)防糖尿病
醫(yī)學(xué)家希望人們記住,適量飲用的酒精飲料可以像其他食物那樣給人體帶來(lái)一定的健康效應(yīng)。最新的研究發(fā)現(xiàn),對(duì)女人來(lái)說(shuō),酒精可以激發(fā)人體產(chǎn)生胰島素,從而預(yù)防因血糖突然升高而導(dǎo)致的二型糖尿病。不過,還需要進(jìn)一步研究才能確定到底多少量的酒精才能產(chǎn)生這樣的效果。
3、激發(fā)大腦智能
葡萄酒可以提高人體有益膽固醇的含量,從而讓血液更通暢地流向大腦。研究人員相信,適量飲酒或許可以擴(kuò)大大腦的血管,提高血流量,抗擊與癡呆癥相關(guān)的有毒蛋白質(zhì)。另外,酒精可以讓腦細(xì)胞產(chǎn)生可控性壓力,從而幫助它們更好地處理可能導(dǎo)致癡呆癥的強(qiáng)大壓力。
4、預(yù)防膽結(jié)石
膽結(jié)石的主要構(gòu)成成分之一就是膽固醇。葡萄酒中的抗氧化物可以提高人體(包括膽囊)里的有益膽固醇含量,減少有害膽固醇,從而預(yù)防膽結(jié)石的產(chǎn)生。
5、控制體重
實(shí)踐已經(jīng)證明,長(zhǎng)期適量飲酒(男人每天2杯,女人1杯)之后,人體可以有效地代謝酒精,不會(huì)引起體重增加。如果每周喝5-7杯酒,可以有效幫助減少吃零食和宵夜的次數(shù),防止進(jìn)食過量。比如,一杯淡味啤酒就可以讓你的腸胃產(chǎn)生飽足感,控制食欲,但又不會(huì)帶來(lái)過高的卡路里。
6、預(yù)防腫瘤
紅葡萄酒中的白藜蘆醇具有強(qiáng)大的健康功效,可以預(yù)防脂肪積累,降低胰島素抗性,預(yù)防糖尿病。一些研究人員相信,白藜蘆醇可以通過抑制腫瘤血管的生長(zhǎng)來(lái)達(dá)到預(yù)防和治療腫瘤的效果。它甚至還可以通過阻隔雌性激素的生長(zhǎng)效應(yīng)來(lái)抑制乳腺癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
7、強(qiáng)化骨骼
早上喝麥片粥的時(shí)候,一般人都喜歡加點(diǎn)牛奶進(jìn)去。不過,你也可以用艾爾淡啤(PaleAle)來(lái)代替牛奶。很多啤酒,尤其是艾爾淡啤,包含大量的硅元素。啤酒中的硅元素跟牛奶中的鈣元素一樣,都可以強(qiáng)化骨質(zhì)密度,預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。美國(guó)塔夫斯大學(xué)(TuftsUniversity)的研究發(fā)現(xiàn),每天適量喝點(diǎn)啤酒或葡萄酒的人,不管男女,都比那些不喝的人具有更高的骨質(zhì)密度。
男人該如何喝酒才健康
1、飲酒次數(shù)。一周適量喝1~2次還是可行的;
2、因人而異,不能超過個(gè)體承受范圍。一般說(shuō)來(lái),每次喝白酒不宜超過1~2兩;
3、不要過量飲用烈性酒;
4、不要醉酒,飲酒前最好先食用一些食物。
如何避免醉酒
首先應(yīng)盡量減少酒精攝入量,這是避免醉酒的首要條件;其次,在飲酒前適量喝些牛奶、吃些水果,飲酒時(shí)多吃肉類、豆腐、雞蛋,盡量避免空腹飲酒,延緩酒精的吸收;身體狀況較差或正在服藥的人應(yīng)禁止飲酒。
醉酒后有人采取飲濃茶、喝醋、喝咖啡等方法解酒,其實(shí)這是不正確的解酒方法。茶葉中含茶堿、咖啡因,具有興奮作用,加重心臟負(fù)擔(dān)。醉酒后飲濃茶,茶葉中的茶堿等會(huì)迅速通過腎臟產(chǎn)生強(qiáng)烈的利尿作用,人體內(nèi)的酒精會(huì)在未被分解時(shí),過早進(jìn)入腎臟,對(duì)人的健康產(chǎn)生危害。喝醋可引起惡心嘔吐,嚴(yán)重者出現(xiàn)上消化道出血。咖啡刺激血管擴(kuò)張,加快血液循環(huán),增加心血管負(fù)擔(dān),嚴(yán)重會(huì)危及生命。
正確的解酒方法是:給醉酒者吃些水果或飲用果汁、番茄汁或湯、姜湯、蔬菜湯、米湯、蜂蜜水、酸奶等,或用中藥解酒。中藥葛花善解酒毒,醒脾和胃,解渴,主治飲酒過度,頭痛頭昏,煩渴嘔吐,胸膈飽脹等。常用葛花加紅棗煎湯服,有很好的解酒作用。另外葛根、草果、高良姜、苦參、菊花、白扁、肉豆蔻等中藥也有醒酒作用。如果出現(xiàn)嚴(yán)重酒精中毒,應(yīng)及時(shí)送醫(yī)院進(jìn)行搶救。
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