立秋后的養(yǎng)生保健攻略,關(guān)鍵養(yǎng)肺吃堅(jiān)果防瘧疾

立秋該吃什么

立秋后，飲食上要多食酸味食物少食辛辣食物，以助肝氣，多食用平肝潤肺的食物，如百合、藕、土豆、蘿卜、木耳、山藥、扁豆、枸杞、銀耳、豬肉、鴨、雞肉、兔肉、花生、黃鱔、鯽魚、黃魚、柚子、梨、蘋果等。

秋季是人體適宜進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，但要選用“防燥不膩”的平補(bǔ)之品，如南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。

少吃蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品。

忌多貪食瓜果，以免傷脾胃。

立秋吃堅(jiān)果防瘧疾

瘧疾是兒童在夏秋之際的常見傳染病，又叫冷熱病，是由瘧原蟲經(jīng)由蚊叮咬傳播的傳染病，癥狀是寒戰(zhàn)、高熱。預(yù)防瘧疾，最好的預(yù)防辦法是滅蚊、防蚊咬。

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，一種叫精氨酸的氨基酸能幫助兒童免遭瘧疾的侵害，精氨酸的缺乏與人體中氧化氮的缺失有很大關(guān)聯(lián)，而氧化氮能幫助人體抵御瘧原蟲的進(jìn)攻。

研究人員也發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)果中的精氨酸含量豐富。立秋后，兒童多吃堅(jiān)果，能提高機(jī)體抗瘧疾的能力。

立秋飲食豬脊骨燉藕

這款料理具有益腎填髓，補(bǔ)充鈣質(zhì)，健腦強(qiáng)身的作用，適合立秋時(shí)節(jié)食用。

原料：豬脊骨1個(gè)，藕250克，精鹽、蔥段、生姜片、黃酒、味精各適量。

制作：把豬脊骨洗凈、剁碎，放沸水鍋里焯一下，撈出。去藕節(jié)和表皮，洗凈、切片，豬脊骨放在鍋里，加水適量。用大火煮沸，撇掉浮沫，添加精鹽、黃酒、蔥段、生姜片，再用小火燉煮到肉離骨，撈出骨頭、拆掉肉，捅出脊髓。把脊髓、藕片放在湯中燉熟，揀去蔥、生姜，添加味精即可。

立秋以后如何調(diào)整我們的飲食

“立秋”。在養(yǎng)生學(xué)上，飲食是很重要的，那么立秋后在飲食上我們需要做哪些調(diào)整呢?

立秋后，在飲食上要“增酸”，以增加肝臟的功能，抵御過盛肺氣之侵入。下列食品可供選擇：蘋果、葡萄、楊桃、柚子、檸檬、山楂。

秋季在飲食調(diào)養(yǎng)方面，首先要按照《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出的“秋冬養(yǎng)陰”的原則，也就是說，要多吃些滋陰潤燥的食物，以防秋燥傷陰。下列飲食可供選擇：銀耳、梨、芝麻、藕、菠菜、豆?jié){、鴨蛋、蜂蜜。

秋天如何進(jìn)補(bǔ)

問題一：秋天了怎么進(jìn)補(bǔ)？秋季進(jìn)補(bǔ)注意事項(xiàng)：
立秋后氣溫通常還較高，空氣濕度也還很大，人們不但感覺不到秋涼和秋燥，反而到處都是悶熱潮濕的感覺。加上夏季常因苦夏或過食冷飲，多有脾胃功能減弱，此時(shí)應(yīng)大量進(jìn)補(bǔ)。
但秋季進(jìn)補(bǔ)之前要給脾胃一個(gè)調(diào)整適應(yīng)時(shí)期，可先補(bǔ)食一些富有營養(yǎng)，又易消化的食物，以調(diào)理脾胃功能。否則，營養(yǎng)物質(zhì)不能被人體所吸收利用，甚至
還會(huì)引起疾病。如魚、各種動(dòng)物瘦肉、禽蛋以及山藥、蓮子。此外，奶制品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜適量食用。藥食兼優(yōu)的芡實(shí)也是調(diào)理脾胃的上等佳品，它含
有碳水化合物，蛋白質(zhì)等物質(zhì)，且有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、補(bǔ)中益氣、開胃止渴、固腎養(yǎng)精等功能。
隨著秋季氣候一天比一天涼爽，空氣也越來越變得干燥，對(duì)肺的侵害也一天比一天嚴(yán)重。中醫(yī)認(rèn)為：“秋傷干燥，上逆而咳多為痿厥?！惫手偾镆院筮M(jìn)補(bǔ)
以滋陰潤肺為上。元代勿思慧在《飲膳正要》中說：“秋氣燥，宜食麻以潤其燥?！逼渲小奥椤奔粗ヂ?，具有滋陰潤燥之功，而“潤其燥”正是秋天進(jìn)補(bǔ)之大法。
秋季進(jìn)補(bǔ)需謹(jǐn)慎，應(yīng)以清補(bǔ)平補(bǔ)為主。
所謂“清補(bǔ)”主要是指補(bǔ)而不膩，適當(dāng)食用一些健脾、清熱、利濕的食物或藥物，一方面可使體內(nèi)濕熱之邪從小便排出，以消除夏日酷暑的“后遺癥”，
另一方面調(diào)理脾胃功能，為中、晚秋乃至冬季進(jìn)補(bǔ)奠定基礎(chǔ)。此時(shí)不妨適當(dāng)多喝點(diǎn)綠豆粥、荷葉粥、紅小豆粥、紅棗蓮子粥、山藥粥等食物。
對(duì)脾胃虛弱、消化不良者而言，此時(shí)一定要與滋膩的養(yǎng)陰之品如鹿角膠、阿膠等“劃清界限”，否則，易加重食欲不振、消化不良等癥狀，脾胃虛弱者可適當(dāng)多喝點(diǎn)健脾利濕的薏米粥、扁豆粥。
初秋也常有“秋老虎”光臨。中秋時(shí)節(jié)若出現(xiàn)高溫、天晴少雨、持續(xù)干旱、空氣干燥時(shí)，“溫燥”便不請自來，常損傷人體津液，引起皮膚干燥、舌紅少
津、毛發(fā)干枯、大便干結(jié)、口鼻咽干、胸痛干咳、少痰等癥狀。晚秋時(shí)節(jié)，涼燥傷肺使人咳嗽痰稀、咽干唇燥、鼻塞不通。但無論溫燥還是涼燥，總以皮膚干燥、津
液缺乏為特征。
預(yù)防秋燥，中、晚秋應(yīng)食用一些性質(zhì)平和且具有滋陰潤燥、養(yǎng)肺生津作用的藥物或食物，如用白木耳或黑木耳燉冰糖服用；用玉竹、沙參與鴨一起煲湯服
用；黑芝麻炒熟、研末，用蜂蜜調(diào)服。還可適當(dāng)多吃一些水果，其中以梨、甘蔗為首選，其次，像荸薺、香蕉、枇杷等也是良好的潤燥之物。但凡脾虛濕重而泄瀉
者，肺寒咳嗽而痰粘者，則不宜多吃。
秋季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以清補(bǔ)、平補(bǔ)為主。除了陽虛體質(zhì)者外，不要過多食用溫?zé)岬氖澄锘蛩幬?，如羊肉、狗肉、人參、鹿茸、肉桂等，否則極易加重秋燥。此外，秋季進(jìn)補(bǔ)還應(yīng)因人而異，因此，身體虛弱、患有慢性疾病者，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下辨證進(jìn)補(bǔ)。
秋天適合吃的食物
1、立秋后吃什么
立秋后，飲食上要多食酸味食物，少食辛辣食物，以助肝氣。多食用平肝潤肺的食物，如百合、藕、土豆、蘿卜、木耳、山藥、扁豆、枸杞、銀耳、豬肉、鴨、雞肉、兔肉、花生、黃鱔、鯽魚、黃魚、柚子、梨、蘋果等。
秋季是人體適宜進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，但要選用“防燥不膩”的平補(bǔ)之品，如南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。
少吃蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品。忌多貪食瓜果，以免傷脾胃。
2、立秋吃堅(jiān)果防瘧疾
瘧疾是兒童在夏秋之際的常見傳染病，又叫冷熱病，是由瘧原蟲經(jīng)由蚊叮咬傳播的傳染病，癥狀是寒戰(zhàn)、高熱。預(yù)防瘧疾，最好的預(yù)防辦法是滅蚊、防蚊咬。
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，一種叫精氨酸的氨基酸能幫助兒童免遭瘧疾的侵害，精氨酸的缺乏與人體中氧化氮的缺失有很大關(guān)聯(lián)，而氧化氮能幫助人體抵御瘧原蟲的進(jìn)攻。
研究人員也發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)果中的精氨酸含量豐富。立秋后，兒......>>

問題二：秋季是進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，究竟該怎么吃隨著立秋節(jié)氣的到來，天氣漸漸由熱轉(zhuǎn)涼，由潮濕轉(zhuǎn)為干燥已成趨勢。人體的生理活動(dòng)亦將隨著“夏長”到“秋收”而變化，在這氣候轉(zhuǎn)變的季節(jié)，調(diào)攝顯得十分重要。 秋季又名金秋，因此時(shí)是大多數(shù)一年生果實(shí)成熟收獲期，例如蓮子、桂圓、紅棗、核桃、黑芝麻等食品，理所當(dāng)然地成為秋季平補(bǔ)佳品。 蓮子味甘，鮮蓮性平；干蓮性溫，有益脾養(yǎng)心、固精止瀉、開胃安神功效。桂圓味甘性平溫，善補(bǔ)心脾、益氣血，有健胃養(yǎng)肌之能。紅棗味甘性平，含有較豐富的維生素和礦物質(zhì)，被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“天然維生素”。核桃味甘性平溫，是食補(bǔ)佳品。黑芝麻味甘性平，營養(yǎng)豐富，中醫(yī)藥一直將黑芝麻作為一味滋補(bǔ)強(qiáng)身的佳品。 秋季是肺、脾、腎虛弱者以及免疫功能低下者，尤其是支氣管炎、哮喘病患者好發(fā)病季節(jié)，故該適當(dāng)多進(jìn)點(diǎn)利肺、補(bǔ)脾腎、益氣血的食品；健康者也須靠增加營養(yǎng)食品來補(bǔ)充盛夏酷暑期消耗的體力。這就是通常稱作的“平補(bǔ)”。下面舉幾例平補(bǔ)方供讀者朋友參照。 冰糖蓮子羹 去心蓮子50克加適量水燜酥，用冰糖調(diào)味，水淀粉勾芡成羹，利于婦女體虛下白帶，男子腎虛遺精、滑精、陽痿、早泄，以及脾虛久瀉、食欲不振、虛煩失眠調(diào)補(bǔ)。 四寶糯米粥 桂圓、紅棗、山藥、米仁各25克，加100克糯米共煮成粥，冰糖調(diào)味。適用于心血不足之心悸者調(diào)理。 桂圓酒 桂圓肉150克泡黃酒，常飲一小杯酒，是效果頗佳的美容品。 芝麻核桃羹 黑芝麻50克，核桃肉100克分別文火炒香碾碎，每次四湯匙加適量水，水淀粉勾芡，冰糖調(diào)味食之，一日兩次，常服可補(bǔ)腎潤燥，健腦和中，黑須發(fā)悅顏。 中醫(yī)曰“四季五補(bǔ)”，即春季“升補(bǔ)”，夏季“清補(bǔ)”，秋季“平補(bǔ)”，冬季“滋補(bǔ)”，四季宜“通補(bǔ)”?，F(xiàn)正值秋季，抗暑消耗的體力須增加營養(yǎng)補(bǔ)充。秋季是不少一年生植物成熟收獲期，例如芝麻、核桃、紅棗、蓮心和桂圓等等，這些都是適于平補(bǔ)的佳品。有三款適于平補(bǔ)的食方。 芝麻核桃酪 用料：黑芝麻100克，核桃仁200克，糯米50克，冰糖適量。 制法：三料分別用文火炒香，碾壓粉碎成末后拌勻。每日兩次，各取三、四匙，加適量水煮成糊狀，冰糖調(diào)味。 功效：補(bǔ)腎潤燥，健腦和中，能黑須發(fā)悅?cè)蓊仭５蟊沅绫≌呒墒场?紅棗補(bǔ)血飯 用料：大米200克，紅棗20只，黑芝麻25克。 制法：大米淘洗凈，拌入洗凈拍碎的紅棗，加適量水燜煮成飯，開鍋時(shí)攪入文火炒香并碾碎的黑芝麻。分兩次食用。 功效：健脾養(yǎng)胃補(bǔ)血，尤利于氣血不足、病后體弱、胃虛引起的消化不良和食欲欠佳者。 桂圓蓮子百合粥 用料：大米100克，去殼桂圓20只，通心蓮25克，鮮百合25克，冰糖適量。 制法：百合掰成片，蓮心用溫水浸軟。大米淘洗凈加入蓮心、百合、桂圓與適量水熬煮成粥。冰糖調(diào)味。 功效：健胃、滋養(yǎng)、收斂、安神，于脾胃虛弱導(dǎo)致食欲不振者。 俗話說：“入夏無病三分虛”，立秋一過，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎肆虐，故人易倦怠、乏力、訥呆等，根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的原則，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)顯得十分必要。 秋季，有利于調(diào)養(yǎng)生機(jī)，稍加滋補(bǔ)便能收到祛病延年的功效。在冬季到來時(shí)，減少病毒感染和防止舊病復(fù)發(fā)。 秋季，也是人胃口大開的季節(jié)，此時(shí)通過食補(bǔ)可使人保持健康的體魄、旺盛的精力，從而達(dá)到減少疾病和推遲衰老的目的。 傷身可能： 1.大量進(jìn)補(bǔ)加重脾胃負(fù)擔(dān)。突然大量進(jìn)補(bǔ)，會(huì)驟然加重脾胃及肝臟的負(fù)擔(dān)，使長期處于疲弱的消化器官難以承受，導(dǎo)致消化器官功能紊亂，出現(xiàn)胸悶、腹脹、厭食、消化不良、腹瀉等癥。 2.虛實(shí)不分觸大忌。吳女士向來身體虛弱，遵循民間“秋季進(jìn)補(bǔ)”的說法，想方設(shè)法托人從東北帶回人參，再燉之以老母雞，沒想到連吃幾餐后，虛火大增，......>>

問題三：秋天應(yīng)該補(bǔ)些什么?秋天進(jìn)補(bǔ)吃什么
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，秋后服食性質(zhì)平和補(bǔ)品可以為冬天的到來提前打好基礎(chǔ)，并調(diào)整臟腑功能，使其能夠適應(yīng)嚴(yán)冬惡劣的氣候，以達(dá)到健身防病的目的。
秋季進(jìn)補(bǔ)可選用性味平和的滋補(bǔ)品，如山藥、大棗、蓮子、龍眼、核桃、芡實(shí)、木耳、百合、杏仁等，這些均有補(bǔ)益氣血、健脾補(bǔ)腎的作用。
除此之外，還可適當(dāng)多吃一些瘦豬肉、牛肉、雞鴨肉，以及牛奶、豆?jié){、蜂蜜等，也可在醫(yī)生指導(dǎo)下酌服西洋參，以補(bǔ)氣生津、健脾安神；或以淮山藥煮粥食用，來補(bǔ)益肺、脾、腎三臟。喜歡甜食的老年人也可用芡實(shí)、花生仁、大棗加紅糖后燉服，以調(diào)節(jié)脾胃功能。健康帖士：脾胃保養(yǎng)四要訣
秋季氣候干燥，早晚天氣較涼，易引發(fā)咳嗽，表現(xiàn)為干咳、無痰或少痰，并伴有口鼻干燥、口渴心煩等癥狀。可用蜂蜜與核桃仁蒸食。若已有咳嗽出現(xiàn)，服杏仁蘿卜豬肺湯有止咳平喘之效。止咳平喘藥茶方 止咳平喘話貝母

問題四：秋天怎么給兒童進(jìn)補(bǔ)？秋季是兒童體重迅速增加的季節(jié)，但同時(shí)也是各種傳染病多發(fā)的季節(jié)。為了增強(qiáng)免疫力，孩子的食物應(yīng)以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主，以增強(qiáng)抵抗力。同時(shí)，要補(bǔ)充礦物質(zhì)、維生素，彌補(bǔ)夏季大量的出汗，還要適當(dāng)補(bǔ)充含熱量高的食物。在食物的選擇上，可以考慮增加一些牛肉、魚、雞等肉類食品或豆制品。食物在制作方法上多采取燉、炒、燒等方法，多補(bǔ)充一些湯水，以減緩氣候干燥對(duì)孩子的不良影響。當(dāng)然，新鮮水果和蔬菜是絕對(duì)不能被忽視的。 下面是營養(yǎng)專家推薦的幾款適宜于兒童秋季進(jìn)補(bǔ)的食譜：
燉排骨 新鮮的排骨洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30-40分鐘。取燉好的排骨加在孩子的粥或面條中烹調(diào)食用，或直接吃肉，或加菜食用。 食物功效：肉、骨頭和湯一起吃，既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時(shí)也能補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)。一些年輕的媽媽擔(dān)心排骨的營養(yǎng)，經(jīng)過長時(shí)間的燉煮已完全融人到湯中，其實(shí)是片面的認(rèn)識(shí)。
蝦仁蛋餃 新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜、蔥、料酒等作料，放蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘后待用。生雞蛋打開盛在小碗中調(diào)勻。將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時(shí)加入蝦仁，然后把雞蛋對(duì)折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水開后，加入青葉蔬菜和蛋餃，稍加煮沸即可食用。 食物功效：蝦仁和雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，蝦仁同時(shí)含有大量的礦物質(zhì)，容易消化吸收，是兒童最佳補(bǔ)充蛋白質(zhì)的食品。綠葉蔬菜可補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。
魚泥豆腐羹 將魚肉洗凈加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐+煮沸后加入魚泥，再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。 食物功效：魚肉含水分高、肌纖維短，容易被消化吸收。魚肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增強(qiáng)兒童的抵抗力，促進(jìn)兒童的生長發(fā)育。
豬血豆腐青菜湯 豬血、豆腐切成小塊，青菜洗凈切碎。水開后，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘，加調(diào)料即可。 食物功效：豬血是補(bǔ)鐵的優(yōu)秀食品。它具有含鐵豐富、易吸收，價(jià)廉物美等優(yōu)點(diǎn)。蝦皮含有大量的鈣、磷，是兒童的補(bǔ)鈣食品。
另外夏季過去后，由于暑熱邪毒余留未清，又逢秋高氣爽，燥熱易傷氣陰，小兒常出現(xiàn)皮膚干燥、口唇干裂、口渴、便秘。另一方面秋季天氣多變，時(shí)冷時(shí)熱，晝夜溫差較大，加之氣候干燥，小兒極易患呼吸道感染，所以秋季用中藥調(diào)養(yǎng)和食補(bǔ)甚為重要。此外，秋去冬來，冬季是小兒發(fā)病高峰，在秋季針對(duì)性地調(diào)養(yǎng)可減少冬季發(fā)病。
需要中藥調(diào)補(bǔ)的小兒，應(yīng)以平補(bǔ)為原則，選用性味平和的中藥及食品，以生津、潤燥、養(yǎng)血、補(bǔ)肺、健脾為主，少用或不用溫燥辛辣之品。
食物補(bǔ)品有胡蘿卜、生梨、蜂蜜、獼猴桃、銀耳、黑木耳、鴿子、鴨、蓮子、慈姑、豆制品等。中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤腸通便。
在秋季，如果每天能給小兒用1～2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對(duì)身體有滋補(bǔ)的作用。不過，蜂蜜僅適用于1歲以上小兒。
維生素A缺乏會(huì)降低人體的抗體反應(yīng)，導(dǎo)致免疫功能下降?？蓪⒑}卜榨汁，用汁與蜂蜜各半制成混合汁劑，每天飲用3次，每次1湯匙。可防治傷風(fēng)、感冒和咽喉炎。

問題五：秋天如何養(yǎng)生飲食秋季是人體陽消陰長的過渡時(shí)期。秋季養(yǎng)生具體應(yīng)做到：
1、 起居養(yǎng)生：做到早睡早起，注意添加衣物，防止因受涼而傷及肺部。
2、 飲食養(yǎng)生：宜多吃酸性食物，如蘋果、橘子、山楂、獼猴桃等，以收斂肺氣；少吃辛辣食物，如蔥、姜等，可避免發(fā)散瀉肺。銀耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有潤肺作用，宜常吃。此外，秋季主養(yǎng)收，可適當(dāng)喝些雞湯、骨湯等。
3、 運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生：秋季是運(yùn)動(dòng)鍛煉的大好時(shí)機(jī)，可根據(jù)個(gè)人情況選擇不同的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目進(jìn)行鍛煉，如登山、打太極拳、游泳等，長期堅(jiān)持可增強(qiáng)心肺功能。
4、 藥物養(yǎng)生：秋季藥補(bǔ)的基本原則應(yīng)以滋潤為主，忌耗散。常用的藥物有西洋參、沙參、芡實(shí)、玉竹、天冬、麥冬、百合、女貞子、胡麻仁、干地黃等。
5、 精神養(yǎng)生：保持內(nèi)心寧靜，情緒樂觀，舒暢胸懷，拋開貳切煩惱，避免悲傷情緒，是秋季養(yǎng)肺的一個(gè)好方法。
6、 房事養(yǎng)生：在秋季應(yīng)注意順應(yīng)自然界收藏的規(guī)律，節(jié)制房事，蓄養(yǎng) *** 。

問題六：秋天進(jìn)補(bǔ)吃什么五谷雜糧最好 10分 一、花生
花生是十大長壽食品之一，富含維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、核黃素、不飽和脂肪酸和鈣、磷等，其對(duì)脾胃失調(diào)、咳嗽氣喘、貧血、便秘、腸燥等都有很好的治療作用，是一種老少皆宜的食品。
花生在食用時(shí)要連著外皮一起吃，這樣既能補(bǔ)虛又能止血，尤其適合婦女孕期和手術(shù)病人恢復(fù)期和病后體虛的人食用.
二、紅薯
紅薯是一種味美價(jià)廉的長壽食品。其味甘性平微涼，能夠生津止渴、潤肺滑腸、補(bǔ)脾益胃、通利大便，還具有抗癌作用。
紅薯是低熱量、低脂肪的食品，還能阻止碳水化合物變成脂肪，在秋季食用能夠起到減肥的作用。但是紅薯不可一次食用過多，否則會(huì)出現(xiàn)燒心、肚脹排氣等癥狀，糖尿病人、胃潰瘍和胃酸過多的人也不宜食用。三、綠豆
秋季干燥，人容易變得煩躁，所以在補(bǔ)水的同時(shí)也需要清心降火。綠豆清熱消暑、利尿。具有明目降壓、潤喉止渴的作用，對(duì)消除中暑、食物中毒與小便不利等癥有益。四、黑豆
黑豆被稱為腎之谷，中醫(yī)認(rèn)為它具有補(bǔ)腎強(qiáng)身、解毒、潤膚的功效，對(duì)腎虛、浮腫有較好的食療作用。
五、大米
秋季要潤肺，而大米是最好的選擇。有機(jī)大米涵蓋稻米、紫米等，在出現(xiàn)肺熱、咳嗽等癥狀時(shí)，具有很好的滋陰潤肺的作用。
六、芝麻
芝麻中的維生素E能防止過氧化脂質(zhì)對(duì)皮膚的危害，多食用一些芝麻會(huì)使皮膚變得細(xì)膩光滑、紅潤光澤。MM們經(jīng)過了一個(gè)夏天太陽的煎熬，臉上都變得粗糙了，秋季吃些芝麻好好滋潤一下皮膚。

問題七：秋天怎么吃才滋補(bǔ)秋天，有利于調(diào)養(yǎng)生機(jī)，去舊更新，為人體最適宜進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)。因此，稍加滋補(bǔ)便能收到祛病延年的功效。
1、百合
百合有補(bǔ)肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。百合味甘微苦，性平，入心肺經(jīng)；主治陰虛久咳，痰中帶血，咽痛失音；熱病后期，余熱未清，或情志不遂，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚，癰腫。由于百合營養(yǎng)豐富，常用來作為作強(qiáng)身健體的滋補(bǔ)食品，增強(qiáng)免疫功能。百合的滋補(bǔ)作用可與人參媲美。
百合與粳米煮粥，對(duì)中老年人及病后身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內(nèi)加入銀耳，有較強(qiáng)的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強(qiáng)清熱解毒之效。
2、蓮子
蓮子有很好的滋補(bǔ)作用，古人認(rèn)為它“享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也”。秋天食用有養(yǎng)心安神、健脾補(bǔ)腎、止瀉固精等功效。不僅有助緩解失眠等，對(duì)易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人來說，蓮子還可以通過補(bǔ)腎增強(qiáng)免疫力，達(dá)到潤肺的效果。
市場上的蓮子有紅蓮子和白蓮子之分，紅蓮子口感較硬，但補(bǔ)腎、補(bǔ)血效果更好；白蓮子口感香糯，健脾的功效更強(qiáng)。除了蓮子粥、紅棗銀耳蓮子湯、銀耳蓮子羹等傳統(tǒng)食用方法，用蓮子心泡茶去心火效果更佳，蓮子泡酒則固腎效果更為顯著。
3、栗子
栗子，素有“干果之王”的美譽(yù)。你或許很難想到，鮮板栗所含的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多。栗子性味甘溫，具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰的功效。特別適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰酸膝軟、肢體不遂、小便頻數(shù)者食用。

問題八：秋冬季節(jié)如何進(jìn)補(bǔ)？秋冬進(jìn)補(bǔ)在我國盛行已久，每到秋冬時(shí)節(jié)，人們習(xí)慣于吃大量的肉食品，并常常是用肉食品加參、芪等中藥煲湯補(bǔ)養(yǎng)身體。
殊不知，中醫(yī)傳統(tǒng)補(bǔ)法形成的年代，是低營養(yǎng)飲食、重體力勞動(dòng)的年代。罰時(shí)，中國貧窮落后，人們吃不飽、穿不暖，還要從事重體力勞動(dòng)，以致于入不敷出，營養(yǎng)不足。因此，每到秋冬休養(yǎng)季節(jié)，人們習(xí)慣于進(jìn)食滋補(bǔ)之品，調(diào)養(yǎng)身體。
當(dāng)重新認(rèn)識(shí)秋冬進(jìn)補(bǔ)
現(xiàn)在隨著人們生活水平的提高，傳統(tǒng)的以植物性食物（糧食、蔬菜）為主的飲食方式，早已被以動(dòng)物性食物（肉、蛋、乳）為主的飲食方式所取代。
人們完全步入了高營養(yǎng)飲食、低體力勞動(dòng)的生活。由于體力活動(dòng)、勞動(dòng)強(qiáng)度的不斷下降，腦力勞動(dòng)、競爭機(jī)制、攀比思想的不斷增加，人們的代謝調(diào)節(jié)能力也在不斷下降，高營養(yǎng)物質(zhì)常常不能完全被人體所代謝，而在體內(nèi)郁積生熱。
因此，人們常常是在吃了大量的牛、羊肉，以及人參、黃芪等補(bǔ)藥后，不僅沒有覺得精力充沛、渾身是勁，反而出現(xiàn)了頭暈耳鳴、口干舌燥、身重體乏、大便不暢等不良癥狀。糖尿病、肥胖癥、心腦血管病、腫瘤等富貴病，也在逐年迅猛增多，早已成為威脅人們健康的主要原因之一。所以，秋冬進(jìn)補(bǔ)的養(yǎng)生方式，已不再適合現(xiàn)代人。
調(diào)整心態(tài)、加強(qiáng)鍛煉、平衡膳食的綜合調(diào)理，才是最佳的強(qiáng)身健體、防病抗衰的養(yǎng)生方法。

問題九：秋天來，該如何進(jìn)補(bǔ)？該吃什么食物好？秋天是最適宜進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，因?yàn)榍锾熳钣欣谡{(diào)養(yǎng)生機(jī)、去舊更新，只要稍加滋補(bǔ)，便能收到祛病延年的功效。如果在冬天易患慢性心肺疾病的中老年人，更宜在秋季時(shí)打好營養(yǎng)基礎(chǔ)，以增強(qiáng)體內(nèi)應(yīng)變能力，到了冬季就會(huì)減少病毒感染，防止舊病復(fù)發(fā)。 秋季食補(bǔ)，要選用“補(bǔ)而不峻、防燥不膩”的平補(bǔ)食品，如蓮子、桂圓、紅棗、核桃、黑芝麻、南瓜、茭白筍等，雖不是貴重食品，卻都有這類作用。尤其是蓮子、扁豆、山藥，對(duì)患有脾胃虛弱、消化不良者有健補(bǔ)之效。銀耳、百合，乃益中補(bǔ)氣，滋養(yǎng)潤燥的食品，對(duì)口干唇焦的秋燥癥候，有補(bǔ)益作用。銀耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)以及鐵、鎂、鈣、磷等，具有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃等作用。食用銀耳時(shí)，要先浸泡發(fā)后，再煮爛加冰糖食用。百合有清心安神、滋肝的功效。 今年的秋季有點(diǎn)反常，立秋多時(shí)，夏天卻還遲遲不肯退休，雖然見不到“秋高氣爽”，卻依然擋不住江城人進(jìn)補(bǔ)的興致。不少超市和藥店都把滋補(bǔ)品擺到最顯眼的位置，記者在漢口一家超市看到，各種人參制品、蜂王漿、燕窩等補(bǔ)品擺滿柜臺(tái)，據(jù)導(dǎo)購小姐介紹，銷售最好的就是各種人參制品，不少消費(fèi)者都是買來孝敬家中老人和送給病人的。記者詢問，這些滋補(bǔ)品是否任何人都可以吃，導(dǎo)購小姐說，滋補(bǔ)品除了兒童不宜外，沒有什么特別講究，只要想補(bǔ)就可以吃。事實(shí)上是這樣的嗎？還是來聽聽專家的說法。 今年秋季進(jìn)補(bǔ)要潤燥 武漢市中醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師姚英英說，今年秋季氣候比較反常，俗話說“白露身不露”但今年的白露過后平均氣溫仍達(dá)到33℃，氣候悶熱，而且濕度大，所以這個(gè)秋季的進(jìn)補(bǔ)要以“潤燥、固表、益氣”為主。而且秋季進(jìn)補(bǔ)要因人而異、因體質(zhì)而異。中醫(yī)講究“虛則補(bǔ)之、實(shí)則瀉之”，只有對(duì)癥服藥才能對(duì)身體有益，否則適得其反。所以，普通人特別是有慢性病患者在進(jìn)補(bǔ)之前最好到專科醫(yī)院看一下，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)補(bǔ)。補(bǔ)品不求貴，對(duì)癥最重要那么對(duì)市場上的補(bǔ)品，我們是否就不能自行選購呢？姚英英主任醫(yī)師說，購買前要對(duì)補(bǔ)品有一定的了解，并要對(duì)癥選購。 蜂王漿：比較適合身體虛弱的老人，早晚各服一次，對(duì)促進(jìn)睡眠和通便都有一定好處。而且蜂王漿有補(bǔ)肝的作用，乙肝和肝炎患者不妨試試。如果是40歲以上的女性，適當(dāng)吃一點(diǎn)，還能使皮膚光滑，但兒童不宜。 人參：人參有許多種類，如西洋參，它是滋陰、生津的，對(duì)于腫瘤病人、術(shù)后病人、白細(xì)胞低的患者，西洋參可以幫助增強(qiáng)機(jī)體免疫力。對(duì)于高血壓病人，能否吃人參呢？省中醫(yī)院呼吸內(nèi)科主任醫(yī)師田正鑒認(rèn)為一些高血壓老病號(hào)還是可以吃一點(diǎn)西洋參，可以補(bǔ)足陰虛，但一些單純性高血壓患者就不太適合吃。其他的慢性病如糖尿病人也可適當(dāng)吃點(diǎn)西洋參。比如紅參、高麗參是較為溫?zé)?，適合手足發(fā)涼、怕冷、臉色發(fā)白的人。而有痰多、面紅耳赤、急躁、口渴、口苦、大便干燥等癥的人就不適合。桂圓：有補(bǔ)血的功能，所以適合產(chǎn)婦和經(jīng)期流血過多的女性。 燕窩：有滋補(bǔ)、潤肺、止咳的作用，肺結(jié)核、咳喘病人比較適合。 至于藥酒、鹿茸之類的補(bǔ)品，高血壓病人不要隨便飲用，以免使血壓增高、產(chǎn)生頭痛等癥狀。普通人食療就足夠了 至于身體健康的普通人，則無須進(jìn)補(bǔ)，從食物中進(jìn)行食補(bǔ)就足夠了。秋季水果蔬菜豐盛，但食用時(shí)應(yīng)該選擇防秋燥的護(hù)陰、滋腎、潤肺的食物。若秋燥引起肺虛時(shí)（干咳），可用百合、薏米仁、淮山藥、蜂蜜等益補(bǔ)肺氣；若出現(xiàn)陰虛（手足冰涼）征象時(shí)，可用核桃肉、芡實(shí)、雪梨、藕汁及牛奶、麻仁、海參、豬皮、雞肉等分別滋養(yǎng)胃陰及肝、腎。不少人一到秋季就口干舌燥、嘴唇干裂，除了多飲水、豆?jié){、蜂蜜等，這里有一道食療方：用枸杞子、白木耳、梨、百合一起燉煮，適量放點(diǎn)冰糖，可以養(yǎng)陰生津、化痰止咳，除了糖尿病人外，都可以吃 ......>>

問題十：秋天進(jìn)補(bǔ)喝什么湯？秋天進(jìn)補(bǔ)，喝湯是最好的飲食方式，今天我和你聊聊秋天進(jìn)補(bǔ)湯的話題。下面的文章分為三個(gè)部分：介紹秋天喝湯進(jìn)補(bǔ)的原則；秋天進(jìn)補(bǔ)喝鴨湯的好處；以及如何按體質(zhì)喝湯進(jìn)補(bǔ)。 一、 秋天進(jìn)補(bǔ)湯原則 秋天風(fēng)干物燥，要想補(bǔ)充水分、驅(qū)寒養(yǎng)顏，沒有比喝湯更好的了。秋天的進(jìn)補(bǔ)喝湯應(yīng)該以平補(bǔ)為主，滋陰潤肺，防“秋燥”傷肺，飲食要清潤、潤燥。另外，秋天還應(yīng)多選甘寒滋潤之品，如百合、銀耳、山藥、秋梨、藕、鴨肉、柿子、芝麻等，因?yàn)樗鼈兌寄軡櫡紊?、養(yǎng)陰清燥，另外滋陰的食材諸如太子參、百合、冬麥、玉竹等等，都可以入選我們的秋季湯飲食譜。 二、 首選鴨湯 中醫(yī)角度來講，鴨子的藥性偏涼，適合在干燥的秋季作為進(jìn)補(bǔ)之物；從鴨子的營養(yǎng)角度來講，鴨子的營養(yǎng)成分多樣化，符合秋季進(jìn)補(bǔ)的特點(diǎn)。因此，喝鴨湯進(jìn)補(bǔ)在秋季比較適合。 適合喝鴨湯進(jìn)補(bǔ)的主要有三類人群：平時(shí)容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的老人、孩子，以及平時(shí)比較勞累的中青年人；平時(shí)陰虛火旺型的人群，比如形體消瘦、高血壓、糖尿病、肺結(jié)核等病人；秋季女性的皮膚特別干燥，也可以通過喝鴨湯進(jìn)補(bǔ)。有些人是不適合喝鴨湯進(jìn)補(bǔ)的，偏于陽虛怕冷的人、患有慢性腸炎的人都不適合。 三、秋天喝什么湯補(bǔ)？要分體質(zhì)進(jìn)補(bǔ) 秋天燥性體質(zhì)喝荸薺玉米煲老鴨湯補(bǔ) 特點(diǎn)：體內(nèi)水分不足，口渴體燥；經(jīng)常便秘；干咳無痰。 專家意見：多喝以寒涼食物為主料的湯品，特別注意補(bǔ)充水分，能緩解咳嗽、便秘等癥狀?？墒秤锰訁?、白術(shù)、茯苓、山藥、豬肉、雞肉、百合等養(yǎng)陰潤燥、調(diào)補(bǔ)肝腎的食物。 推薦：山藥百合糯米粥健脾益氣補(bǔ)虛、溫中暖胃。味甘性涼，清熱生津潤燥的甘蔗，對(duì)燥性體質(zhì)甚有幫助?！案收嶂唷被颉案收狁R蹄飲”、“荸薺玉米煲老鴨湯”，都是不錯(cuò)的選擇。 濕性體質(zhì)喝香芋芡實(shí)薏米湯補(bǔ) 特點(diǎn)：體內(nèi)水分過剩，身體浮腫；血壓高；常腹鳴；經(jīng)常下痢腹瀉。 專家意見：慎選寒涼食物，湯品不宜過于寒涼、辛辣。酒類也不宜多飲，且勿過飽。多吃蔬菜、水果，尤其是有健脾利濕、化痰祛痰、祛濕的食物，如白蘿卜、荸薺、紫菜、海蜇、洋蔥、枇杷、白果、大棗、扁豆、薏仁、紅小豆、茯苓、蠶豆、包菜等。 推薦：可選“薏仁綠豆湯”當(dāng)做早餐，平日多飲香芋芡實(shí)薏米湯。 秋天實(shí)性體質(zhì)喝干貝冬瓜湯補(bǔ) 特點(diǎn)：身體缺乏排毒功能，經(jīng)常便秘，尿量不多。 專家意見：少食或不食火熱食物，如辣椒、羊肉。不適合喝熱屬性的食物，如肉桂、松子、姜、桂圓。 由于體內(nèi)廢物較多，可吃瀉性食物，如吃芹菜、豆腐、蘆筍、香蕉、蜜柑、蘆薈、牛蒡等。煮湯多用植物性材料、水生動(dòng)物性材料，不宜用溫補(bǔ)類補(bǔ)品。 推薦：干貝冬瓜湯等蔬菜湯適宜這類體質(zhì)的人群。 秋天熱性體質(zhì)喝綠豆海帶冬瓜湯補(bǔ) 特點(diǎn)：易飲食過量而便秘，易有小肚腩，易流汗；呼吸聲粗、小便黃。 專家意見：涼補(bǔ)較佳,如綠豆、蘑菇、苦瓜、海帶、菱角、菊花、絲瓜等。 推薦：自覺身體內(nèi)火旺盛時(shí)，可食綠豆海帶冬瓜湯、冬瓜薏米瘦肉湯。上腹突出的女孩子，吃苦瓜湯最奏效，有健脾祛熱的功效。 秋天寒性體質(zhì)喝蘿卜羊排骨湯補(bǔ) 特點(diǎn)：寒性體質(zhì)的人冬天手腳易冰涼，冬天睡覺老半天也不會(huì)發(fā)熱；還易生凍瘡，尿量多而色淡。 專家意見：應(yīng)以熱補(bǔ)為宜。不宜吃寒性的東西，可多吃紅肉(牛、羊肉)等能使身體生熱溫性食物。如當(dāng)歸、姜、龍眼、大蒜、蔥白、杏仁、花生、韭菜等，也適合寒性體質(zhì)者吃。 推薦：沙鍋暖湯最宜調(diào)養(yǎng)胃腸，但不要食用口味過重的菜，還要把握量。蘿卜羊排骨湯是不錯(cuò)的選擇。中國吃網(wǎng)溫馨提示：版權(quán)所有，轉(zhuǎn)載請注明出處聲明：此文章【】以及中國吃網(wǎng)餐飲百科所有刊載菜譜制作方法、文章、知識(shí)、數(shù)據(jù)僅供參考，使用前請自行核實(shí)，由此所產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)均由您個(gè)人承擔(dān)。中國吃網(wǎng)“餐飲百......>>

立秋養(yǎng)生需要注意些什么？立秋調(diào)養(yǎng)脾胃該怎么做？

立秋的到來也就預(yù)示著天氣即將轉(zhuǎn)涼，人的免疫力也會(huì)在這個(gè)時(shí)候開始下降，很多比較注重養(yǎng)生的人從立秋開始就要調(diào)理脾胃了，脾胃如果沒有調(diào)理好，很可能會(huì)對(duì)身體造成一些不利的影響，那立秋養(yǎng)生需要注意些什么？立秋調(diào)養(yǎng)脾胃該怎么做？
1、立秋養(yǎng)生要注意
立秋雖然標(biāo)志著秋季的開始，但剛立秋后的一段時(shí)間內(nèi)氣溫通常還是較高，空氣的濕度也還很大，人們不但感覺不到秋涼和秋燥，反而到處都是悶熱潮濕的感覺。再加上人們在夏季常常因?yàn)榭嘞幕蜻^食冷飲，多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，此時(shí)如果大量進(jìn)食補(bǔ)品，特別是過于滋膩的養(yǎng)陰之品，會(huì)進(jìn)一步加重脾胃負(fù)擔(dān)，使長期處于“虛弱”的胃腸不能一下子承受，導(dǎo)致消化功能紊亂。
1、養(yǎng)肺潤肺多喝帝泊洱C胞活力水
秋季養(yǎng)生，一要養(yǎng)收、二要養(yǎng)肺?！按合酿B(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”此乃古人對(duì)四時(shí)調(diào)攝之宗旨。立秋的氣候是由熱轉(zhuǎn)涼的交接節(jié)氣，也是陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌臅r(shí)期，也是人體陰陽代謝出現(xiàn)陽消陰長的過渡時(shí)期。秋季氣候與自然界變化的主要特點(diǎn)是秋燥，其次是自然界由“生長”轉(zhuǎn)向“收藏”。因此秋季養(yǎng)生，起居調(diào)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)鍛煉以“養(yǎng)收”為原則，飲食調(diào)養(yǎng)以“養(yǎng)肺”為目標(biāo)。
秋季氣候干燥，使人體大量丟失水分。要及時(shí)補(bǔ)足這些損失，每日至少要比其他季節(jié)多喝水500毫升以上，以保持肺臟與呼吸道的正常濕潤度。此時(shí)來一瓶能快速補(bǔ)水又能調(diào)節(jié)人體酸堿度的帝泊洱C胞活力水是極好的。因?yàn)檫@款水是一款優(yōu)質(zhì)弱堿礦泉水，與“長壽之鄉(xiāng)”廣西巴馬的泉水一樣，都是小分子團(tuán)活力水。它能迅速進(jìn)入人體并滲透到各器官細(xì)胞內(nèi)，能夠?qū)σ咽д{(diào)的人體器官、細(xì)胞進(jìn)行調(diào)整，使其恢復(fù)正常平衡狀態(tài)，從而達(dá)到預(yù)防疾病和保健的作用。
2、乘涼防陰暑睡眠避風(fēng)寒
夏季高溫時(shí)，許多家庭整晚開著空調(diào)睡覺，而到了初秋，有些人還是保持著這個(gè)習(xí)慣。事實(shí)上，這個(gè)季節(jié)晚上的氣溫往往偏低，這樣做很容易感冒。人們都知道天氣太熱時(shí)容易中暑，而這樣白天受熱晚上又突然受寒，也會(huì)中“陰暑”，患者會(huì)有身熱頭痛、無汗惡寒、關(guān)節(jié)酸痛、腹痛腹瀉等癥狀。
此外，冷風(fēng)太久吹在熟睡者頭面部，很容易引發(fā)面癱?！懊磕赀@個(gè)時(shí)候，都會(huì)有不少面癱患者，一般都是由于晚上睡覺不注意引起的。”專家提醒，初秋晚上睡覺時(shí)不要再吹空調(diào)，也不宜對(duì)著門窗睡，避免受到冷風(fēng)侵襲，最好加條毯子或薄被。
3、常備藿香正氣滴丸預(yù)防胃腸感冒
秋天宜收不宜散，所以要“減辛增酸”，即少吃蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味食品，因?yàn)榉螝馓⒖蓳p傷肝的功能；多吃酸性食品以增強(qiáng)肝臟的功能，如蘋果、石榴、葡萄、芒果、陽桃、柚子、檸檬、山楂等。秋季時(shí)節(jié)，可適當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。
忌食生冷食物。剛?cè)肭锾鞖膺€很熱，但陽氣已變少。除了南部沿海的廣東、海南，我國多數(shù)省市部分消暑水果都不宜再食用。如寒性的西瓜，老人和兒童在入秋后食用，極易使腸胃受寒而拉肚子。如果遇到發(fā)燒、頭痛、咳嗽、流涕、周身不適是人們熟知的感冒癥狀，而食欲差、泛酸、燒心，以至惡心、嘔吐，有時(shí)還伴有輕微腹痛、水樣腹瀉等，這些都是“胃腸型感冒”的主要癥狀。此時(shí)，應(yīng)該在家中常備藿香正氣類制劑，它有兩大功能：解表、和中。解表即解除機(jī)體表層病邪，和中即調(diào)和胃腸道。臨床研究表明，天士力生產(chǎn)的藿香正氣滴丸為主治療胃腸型感冒100例。結(jié)果：治愈88例，有效10例，無效2例?？傆行?8%，可見藿香正氣滴丸治療胃腸型感冒，療效可靠。
4、祛濕養(yǎng)脾艾灸三穴位
立秋過后終伏期間按摩豐隆、足三里、脾俞等3大養(yǎng)生穴位，可讓脾胃變得強(qiáng)壯起來。其中，豐隆穴是化濕要穴；脾俞可健脾和胃；而足三里能補(bǔ)中益氣、通經(jīng)活絡(luò)。以上3大養(yǎng)生穴位每天按100次，也不失為一種祛濕養(yǎng)脾胃的好辦法。
最后，專家建議立秋后天氣還是濕熱，不能盲目進(jìn)補(bǔ)，滋補(bǔ)食物只會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)。初秋天氣容易使人脾胃虛弱，適合吃清淡易消化的食物，最好多吃瓜果蔬菜，比如芹菜、茄子、黃瓜、西瓜等。紅小豆、綠豆、薏米、白扁豆等也要常出現(xiàn)在餐桌上。它們都能清熱降溫，消暑斂汗補(bǔ)液，還能增進(jìn)食欲。
2、立秋喝的茶
1、金盞花
金盞花有降血糖、抑制腎排空、解除消化道痙攣的作用。立秋之后，人的胃腸道功能還處于轉(zhuǎn)換期，適量喝金盞花茶對(duì)胃腸道有好處，能幫助消化。建議少量沖泡，否則口味過于苦澀，可能引起嘔吐。
沖泡方法：沖泡前，要用清水將金盞花清洗干凈，在水中浸泡10分鐘左右，再用沸水沖泡。
2、烏龍茶
烏龍茶，屬半發(fā)酵茶，介于綠、紅茶之間，既保留有綠茶的清香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫?zé)徇m中，常喝能益肺，生津，潤喉。立秋喝烏龍茶能有效清除體內(nèi)余熱，恢復(fù)津液，有很好的保健作用。
沖泡方法：取烏龍茶2-3克，用沸水沖泡，浸泡時(shí)間不宜過長，否則味苦影響食用。
3、竹葉茶
竹葉茶是以竹葉為原料制作而成的茶飲，具有很好的清熱利尿作用，可解暑氣，適合立秋后的炎熱天氣飲用。
沖泡方法：將新鮮的竹葉洗干凈，然后放入鍋中用清水煎煮，然后代替茶水飲用。
4、桂花茶
立秋之后，人容易出現(xiàn)皮膚干燥，上火而導(dǎo)致聲音沙啞的狀況，經(jīng)常喝桂花綠茶或桂花烏龍茶，也可起到緩解作用。常喝桂花茶還能消除口臭，維持口腔健康。
沖泡方法：取少量桂花用開水沖泡，水溫不可太高，保持在85度左右即可。

秋季到了，有哪些必備的養(yǎng)生小訣竅？

養(yǎng)生要點(diǎn)

1、健康飲食秋季膳食要以滋陰潤肺為基本原則。年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，還應(yīng)多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，這對(duì)護(hù)肝益肺是大有好處的。

2、調(diào)理脾胃立秋之后應(yīng)盡量少吃寒涼食物或生食大量瓜果，尤其是脾胃虛寒者更應(yīng)謹(jǐn)慎。夏秋之交，調(diào)理脾胃應(yīng)側(cè)重于清熱、健脾，少食多餐，多吃熟、溫軟開胃，易消化食物。少吃辛辣刺激油膩類食物，秋季調(diào)理一定要注意清泄胃中之火，以使體內(nèi)的濕熱之邪從小便排出，待胃火退后再進(jìn)補(bǔ)。

3、預(yù)防秋乏俗語說的好“春困秋乏”。秋乏，是補(bǔ)償夏季人體超常消耗的保護(hù)性反應(yīng)，常表現(xiàn)為倦怠、乏力、精神不振等。防秋乏的最好辦法就是適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行體育鍛煉，但要注意循序漸進(jìn);保持充足的睡眠，亦可防秋乏。

4、預(yù)防秋燥秋天雨水較少，天氣干爽，人體容易虛火上延出現(xiàn)“秋燥”，中醫(yī)認(rèn)為，燥易傷肺，秋氣與人體的肺臟相通，肺氣太強(qiáng)，容易導(dǎo)致身體的津液不足，出現(xiàn)諸如津虧液少的“干燥癥”，比如皮膚干燥，多有咳嗽。防秋燥，重在飲食調(diào)理，適當(dāng)?shù)倪x食一些能夠潤肺清燥、養(yǎng)陰生津的食物，比如酸角、西番蓮、梨、甘蔗、荸薺、百合、銀耳等。

5、預(yù)防感冒秋季感冒增多，預(yù)防感冒，首先要根據(jù)氣溫變化適當(dāng)增減衣服，尤其是老年人更要注意；其次室內(nèi)的空調(diào)溫度不要過低，一般在25℃～27℃最好。秋季是疾病的高發(fā)期，遇到疾病一定要及時(shí)就醫(yī)以免耽誤病情。

6、早起早睡早睡以順應(yīng)陰精的收藏，早起以舒達(dá)陽氣。近代研究表明，秋天適當(dāng)早起，可減少血栓形成的機(jī)會(huì)；起床前適當(dāng)多躺幾分鐘，舒展活動(dòng)一下全身，對(duì)預(yù)防血栓形成也有重要意義。

7、加強(qiáng)鍛煉秋天氣候漸冷，衣服不可一下增加過多，有意讓機(jī)體凍一凍，經(jīng)受一些寒涼之氣的鍛煉，這也是增強(qiáng)機(jī)體對(duì)冬季寒冷氣候的適應(yīng)能力的重要方法。金秋時(shí)節(jié)天高氣爽，是運(yùn)動(dòng)鍛煉的好時(shí)期，尤其應(yīng)重視耐寒鍛煉，如早操、慢跑、冷水浴等，以提高對(duì)疾病的抵抗力。

8、慎食瓜果夏令大量食瓜果雖然不至于造成脾胃疫患，卻已使腸胃抗病力有所下降，入秋后再大量食瓜果，勢必更助濕邪損傷脾陽，脾陽不振不能運(yùn)化水濕，腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病就隨之發(fā)生。因此，入秋之后應(yīng)少食瓜果，脾胃虛寒者尤應(yīng)禁忌。

9、適時(shí)進(jìn)補(bǔ)常言道：“秋季進(jìn)補(bǔ)，冬令打虎”，但進(jìn)補(bǔ)時(shí)要注意不要無病進(jìn)補(bǔ)和虛實(shí)不分濫補(bǔ)。中醫(yī)治療原則是虛者補(bǔ)之，虛癥病人不宜用補(bǔ)藥。

秋來“伏”不去，立秋后如何養(yǎng)生？

秋來“伏”不去，立秋后天氣仍然十分炎熱，但是空氣已經(jīng)存在變化了，尤其是立秋后的天氣，變得十分干燥，天氣也十分炎熱，這個(gè)時(shí)候，可以采用以下辦法進(jìn)行養(yǎng)生，對(duì)于身體的好處多多。

1、立秋后養(yǎng)生注意飲食

古人對(duì)于節(jié)氣也是十分看重，對(duì)于節(jié)氣應(yīng)該吃什么在很多史料當(dāng)中也有記載，因此立秋后想要養(yǎng)生，就應(yīng)該注意飲食，多吃蘿卜、百合等食物，能夠有助于胃部消化，同時(shí)也能夠補(bǔ)充身體當(dāng)中的水分。

比如說立秋后常吃蘿卜養(yǎng)生，好處就是能夠?qū)τ谡{(diào)理身體起到一定作用，而且蘿卜也是一種具有很高食療作用的食物，還能夠潤肺止咳，清熱解毒。立秋后還可以榨蘿卜汁進(jìn)行養(yǎng)生，對(duì)于各類疾病都有輔助食療的作用。

2、立秋后養(yǎng)生注意去火

秋來“伏”不去，這個(gè)季節(jié)需要格外的注意養(yǎng)生，重點(diǎn)清肺去熱為主，因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)特別干燥，不僅如此還非常容易讓身體增加濕氣，導(dǎo)致身體上火，這個(gè)時(shí)候我們就要格外的注意祛火祛濕了，這樣才能達(dá)到立秋后養(yǎng)生的目的。

3、立秋后的養(yǎng)生宜早起

立秋之后想要養(yǎng)生，“早睡”能調(diào)節(jié)人體陽氣，“早起”能舒展肺氣，防止收斂過多。一般來說，立秋之后，建議晚上10點(diǎn)睡覺，早上6點(diǎn)起床，這不僅符合陽氣的收斂，而且可以舒展肺氣，對(duì)于身體養(yǎng)生大有作用。

總結(jié)來講，立秋后養(yǎng)生，應(yīng)該多注意生活的方方面面，同時(shí)也不要忘記立秋后養(yǎng)生，順應(yīng)天氣和氣候的變化，只有遵循天氣的變化的自然規(guī)律，就能更好的幫助我們身體的養(yǎng)生了。

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