春季分月飲食,早春仲春晚春是各不相同

早春（3月）

為滿(mǎn)足機(jī)體新陳代謝的需要，增強(qiáng)人體免疫力，應(yīng)適當(dāng)攝入如魚(yú)肉、雞肉、雞蛋、豆?jié){、牛奶、牛肉等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以及如紅薯、黃豆、核桃、芝麻等產(chǎn)熱量較高的食物。

飲食營(yíng)養(yǎng)要合理搭配，易于消化，可采取肉絲、碎肉、肉丸子等做法，或與一些富有營(yíng)養(yǎng)的食物共同燉煮、燴炒。

還可適當(dāng)吃些蔥、姜、蒜，不僅能祛 散陰寒，而且具有殺菌防病的功效。同時(shí)，應(yīng)少吃寒涼的食物，以防損傷脾胃。

仲春（4月）

仲春最好吃綠葉蔬菜，一方面可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，另一方面可以清熱解火。

適合這個(gè)時(shí)段吃的蔬菜有花椰菜、木耳、猴頭菇、海帶、胡蘿卜等等，以上蔬菜都能對(duì)五臟清潔起一定作用。

花椰菜有抗氧化作用、木耳可以清除消化道毒素、猴頭菇提高人體抗病毒能力、海帶防止人體吸收鉛金屬、胡蘿卜也是清熱敗火的好菜。這些蔬菜在中春食用，對(duì)人體健康好不勝數(shù)。

晚春（5月）

氣溫日漸升高，此時(shí)應(yīng)以清淡飲食為主，在適當(dāng)進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白類(lèi)食物及果蔬之外，可飲用綠豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內(nèi)積熱。

例如早餐：豆?jié){250毫升，主食100克，小菜適量。

午餐：主食150克，魚(yú)蛋肉類(lèi)（或豆制品）50克，青菜250克，菜湯適量。

晚餐：主食100克，青菜200克，米粥1碗。不宜進(jìn)食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等辛熱食物，以防邪熱化火，引發(fā)瘡癰癤腫等疾病。

另外，此時(shí)夏天臨近，還應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，食品最好現(xiàn)吃現(xiàn)買(mǎi)，并妥善保存，生吃果蔬一定要洗凈。剩菜剩飯要加蓋網(wǎng)罩或放入冰箱，腐爛變質(zhì)的食物要及時(shí)處理。

可適當(dāng)吃一些具有殺菌、抑菌作用的食物，如大蒜、醋、茶等。

春天的最佳養(yǎng)生食譜是？拜托了各位 謝謝

【早春養(yǎng)生食譜】 1）補(bǔ)血潤(rùn)腸-姜汁菠菜 菠菜、姜末、麻油 菠菜揀洗凈，入沸水鍋（加油和鹽）燙熟撈出，加姜汁（姜末加冷開(kāi)水、鹽、味精調(diào)成）、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口，養(yǎng)血上血，通利腸胃，上海酒，適合春季。 2）通便養(yǎng)顏-蜜蒸百合 百合50克，蜂蜜50克。 將百合洗凈，脫瓣，浸清水中半小時(shí)后撈出，放入碗內(nèi)，加入蜂蜜，隔水蒸約1小時(shí)即成。 3）滋補(bǔ)脾胃-蔗漿大米粥 甘蔗500，大米60克 甘蔗去皮，切段，榨汁備用。大米煮粥，煮熟后倒入甘蔗汁，再煮沸一次即可食用。 仲春養(yǎng)生怎么吃 仲春，此時(shí)可以適量吃一些大棗、蜂蜜、山藥之類(lèi)滋補(bǔ)脾胃的食物。加上此時(shí)綠色蔬菜和水果都紛紛上市了，菠菜、芹菜、萵筍、胡蘿卜、菜花、柿子椒、油菜、綠豆芽等可任君選用。另外恰逢野菜上市之時(shí)，香椿、薺菜、馬齒莧、魚(yú)腥草、蕨菜等，也可嘗嘗鮮。 【仲春養(yǎng)生食譜】 1）明目降壓-薺菜百頁(yè)卷 薺菜、松仁、百頁(yè) 薺菜洗凈燒熟切成末，加炸熟的松仁、鹽、味精、麻油拌和，百頁(yè)一切二用滾水燙泡后冷開(kāi)水激涼瀝干，攤放在潔凈的砧板上，一端放薺菜餡，卷成長(zhǎng)卷，斜切成收裝碟。 2）潤(rùn)腸敗火-蓮藕腔骨湯 蓮藕2根（約500克）、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、鹽2茶匙（10克） ①將腔骨剁成塊洗凈。蓮藕去皮切塊。姜洗凈切片；②鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰后，放入腔骨焯燙3分鐘，撈出用清水沖去表面的浮沫；③將腔骨放入湯煲中，一次性加夠足量清水，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時(shí)，打開(kāi)蓋子用勺撇去浮沫。放入姜片，蓋上蓋子調(diào)中小火煲30分鐘；④放入蓮藕塊，蓋上蓋子繼續(xù)用中小火煲1個(gè)半小時(shí)即可。食用前調(diào)入鹽。 1）潤(rùn)燥生津-蜜餞雪梨 雪梨500克，蜂蜜250克。 雪梨洗凈去果柄、果核，放在鍋內(nèi)，加水適量，煎煮至七成熟爛。水將耗干時(shí)加適量水和蜂蜜，再以小火煎煮熟透，收汁即可。待冷，放瓶罐中儲(chǔ)存，每天飯后吃一點(diǎn)，春天都不會(huì)咳嗽。 2）通便潤(rùn)腸-韭菜蝦仁 蝦仁30克，韭菜250克，雞蛋1個(gè)，食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油(油食品) 各適量。 先將蝦仁洗凈水發(fā)漲，約20分鐘后撈出淋干水分待用；韭菜摘洗干凈，切3厘米長(zhǎng)段備用；雞蛋打破盛入碗內(nèi)，攪拌均勻加入淀粉、麻油調(diào)成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用。炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱后下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、淋麻油，攪拌均勻起鍋即可

春天和夏天有哪些養(yǎng)生的食譜??？

一年之計(jì)在于春，春季養(yǎng)生尤為重要。要養(yǎng)生，最享受的方法莫過(guò)于吃出來(lái)！在一年的初始，吃好了能讓整年都有好氣色。春季養(yǎng)生食譜，春天的養(yǎng)生秘方。 春季養(yǎng)生怎么吃 春季養(yǎng)生吃的法則是“多甘少酸”。通俗的理解，春季養(yǎng)生食譜里要多吃些甜的東西，少吃一些酸的。 根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生法，春天與肝臟相對(duì)應(yīng)，在春天很容易發(fā)生肝氣過(guò)旺，肝臟又影響到脾胃。而酸性會(huì)使肝臟收斂、不易發(fā)泄，所以容易造成消化不良。 在春天，患有慢性胃炎、胃潰瘍等，腸胃消化道疾病的朋友們一定要注意了，對(duì)山楂、烏梅等酸性食物一定要敬而遠(yuǎn)之；多吃一些滋補(bǔ)脾胃的甘性食物，如山藥粥、大棗小米粥，可以預(yù)防胃炎、胃潰瘍的復(fù)發(fā)，還可以減少患流感等傳染病的幾率。另外還應(yīng)該少吃油膩的食物。 春季養(yǎng)生食譜，三春吃法各不同 春天，這短短的三個(gè)月，也可以分為早春、仲春、晚春三個(gè)節(jié)氣，要根據(jù)三月不同的氣候特征來(lái)進(jìn)行飲食調(diào)理。 早春養(yǎng)生怎么吃 在早春的時(shí)候，天氣還不太暖和，擇熱量較高的主食，并注意補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)，比如雞、瘦肉、蛋黃、牛奶、豆?jié){等。主食可以選擇大米、小米、糯米、高粱、苡米。輔食豇豆、扁豆、黃豆、甘藍(lán)、菠菜、胡蘿卜、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓、栗子等。在飲食中可用蔥、姜、蒜、韭、芥等溫性的食物調(diào)味，能起到祛陰散寒的作用。 此時(shí)，要注意少吃一些寒性的食物，比如黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆芽等，它們會(huì)阻礙春天體內(nèi)陽(yáng)氣的生發(fā)。吃一些清夏季有那些養(yǎng)生食譜熱解暑之品。 綠豆：可以清熱。單獨(dú)用綠豆煮湯即可，最好不加糖。清熱同時(shí)又要養(yǎng)胃，可用綠豆和大養(yǎng)生食譜米一起煮粥。 黃瓜：具有清熱夏季有哪些養(yǎng)生菜譜、解毒、除濕的作用。最佳食用方法夏季有哪些食譜是涼拌黃瓜，再用醋汁拌，加入大蒜。中醫(yī)認(rèn)為，醋和蒜屬溫性食物，可以防止黃瓜寒涼傷脾。 苦瓜：具有夏季有哪些養(yǎng)身食譜滌熱祛暑的功效。滌熱比清熱作用更強(qiáng)，能將熱邪從體夏季養(yǎng)生有哪些原則內(nèi)蕩滌出去。有些人喜歡把苦瓜先冬季有哪些養(yǎng)生食譜放在開(kāi)水里焯一下，這會(huì)削弱其滌熱的作用，所以最好別焯。 二、夏季養(yǎng)生多夏季有哪些營(yíng)養(yǎng)食譜吃利水去濕的食物。 夏季雨水較多，此時(shí)人體內(nèi)存在濕邪，應(yīng)利水除濕。 玉米須：有利尿夏季有哪些養(yǎng)生、消腫、除濕的作用。可取干的玉米須15-30克(鮮夏季有哪些養(yǎng)生食品品重量加倍)加水煎煮，去渣取汁。也可將玉米須夏季有那些養(yǎng)生食譜放入茶杯中，開(kāi)水沖泡，溫浸十分鐘后，代茶飲。 冬瓜：具養(yǎng)生食譜有利尿的功效，通過(guò)利尿把身體里多夏季有哪些養(yǎng)生菜譜余的水濕排出體外。冬瓜做菜時(shí)只夏季有哪些食譜能放少量的鹽，因?yàn)辂}放多了會(huì)抵夏季有哪些養(yǎng)身食譜消冬瓜利水的作用。 薏苡仁： 具有健脾利濕的功效。生薏苡仁烹飪后夏季養(yǎng)生有哪些原則的除濕效果好，比如，南方有些地區(qū)有夏天冬季有哪些養(yǎng)生食譜喝薏苡仁粥的習(xí)慣。炒過(guò)后的薏苡仁夏季有哪些營(yíng)養(yǎng)食譜煲粥則有助健脾。 三、夏季養(yǎng)生多夏季有哪些養(yǎng)生吃生津止渴的食物。 夏天出汗較多，人們常感到口渴，可以吃一些生夏季有哪些養(yǎng)生食品津止渴的食物。 番茄：從生津夏季有那些養(yǎng)生食譜止渴的角度來(lái)說(shuō)，選擇個(gè)大色紅、味道酸甜養(yǎng)生食譜的大番茄效果會(huì)比較好。而櫻桃番茄味甜、水少，效果就差多了。 桃子：具有夏季有哪些養(yǎng)生菜譜養(yǎng)陰生津的功效。普通桃水分較多，水蜜桃是其中的佳品;夏季有哪些食譜扁桃、油桃的水分偏少。 西瓜：具有夏季有哪些養(yǎng)身食譜清熱生津的作用。除吃紅瓤外，青白色的皮肉夏季養(yǎng)生有哪些原則也可以食用，做成涼拌菜，其清熱作用比紅瓤更強(qiáng)。 葡萄：具有生津、冬季有哪些養(yǎng)生食譜利尿、補(bǔ)氣血的功效。新鮮葡萄生津夏季有哪些營(yíng)養(yǎng)食譜止渴的效果好，宜選擇酸甜適中、夏季有哪些養(yǎng)生個(gè)大、汁液多的，如巨峰葡萄。太甜的葡萄(如玫瑰香)，越吃越不解渴。 四、夏季養(yǎng)生多夏季有哪些養(yǎng)生食品吃健脾益氣的食物。 脾胃居中焦，為人體的后天之本。夏天食用過(guò)多寒涼食物，容易損傷脾胃夏季有那些養(yǎng)生食譜的消化功能?？梢赃x擇一些健養(yǎng)生食譜脾食物來(lái)食用。 蓮藕：蓮藕生吃，清熱、散淤的作用強(qiáng)。蓮藕熟用，性質(zhì)就不太寒了，而健脾作用明顯增強(qiáng)，燉湯、蒸食、炒食均可。 南瓜：具有夏季有哪些養(yǎng)生菜譜溫中健脾的作用。夏天宜選不太甜夏季有哪些食譜、不太面的南瓜，可選淡黃色、夏季有哪些養(yǎng)身食譜長(zhǎng)葫蘆形的。別選金黃色發(fā)紅的，因?yàn)槟欠N瓜肉質(zhì)夏季養(yǎng)生有哪些原則致密、甜度高，吃了容易增加身體濕氣。 1在高溫條件下，人體蛋白質(zhì)分解增加，尿氮排出增多，從而引起負(fù)氮平衡。因此蛋白質(zhì)的攝冬季有哪些養(yǎng)生食譜入要適量增加，但不宜過(guò)多， ...

寒食節(jié)是早春仲春還是晚春

寒食節(jié)屬于仲春。寒食節(jié)在清明節(jié)的前一至兩天，而清明節(jié)位于仲春和暮春之交，所以寒食節(jié)是屬于仲春最后一段時(shí)間。古人將春季分為早春、仲春和晚春，分別對(duì)應(yīng)農(nóng)歷正月、農(nóng)歷二月、農(nóng)歷三月。
寒食節(jié)，中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，在夏歷冬至后105日，清明節(jié)前一二日。是日初為節(jié)時(shí)，禁煙火，只吃冷食。并在后世的發(fā)展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗雞等風(fēng)俗，寒食節(jié)前后綿延兩千余年，曾被稱(chēng)為中國(guó)民間第一大祭日。寒食節(jié)是漢族傳統(tǒng)節(jié)日中唯一以飲食習(xí)俗來(lái)命名的節(jié)日。

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