學(xué)習(xí)維生素b2知識(shí),維生素b2缺乏癥有哪些

據(jù)了解，維生素b2又稱核黃素，而維生素b2所形成的輔酶是我們?nèi)梭w生物氧化過程中不可缺少的一種重要物質(zhì)，它能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)、脂肪以及糖的代謝，同時(shí)也能促進(jìn)生長，維護(hù)皮膚和黏膜的完整性。但由于我國居民飲食組成的特點(diǎn)，維生素b2是我國居民膳食中最容易缺乏的維生素，各年齡組人群均易因缺乏而患維生素b2缺乏病，這是是一種常見的營養(yǎng)缺乏病。現(xiàn)在我一起來學(xué)習(xí)維生素b2知識(shí)，了解維生素b2缺乏癥。　

維生素b2知識(shí)有很多，我們來學(xué)習(xí)一些生理功能及作用。

首先，維生素b2能夠參與生物體內(nèi)的生物氧化與能量代謝，與碳水化合物、蛋白質(zhì)、核酸和脂肪的代謝有著密切的聯(lián)系，能夠提高機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)的利用率，從而促進(jìn)生長發(fā)育，并且維護(hù)皮膚和細(xì)胞膜的完整性。其次，它能夠參與細(xì)胞的生長代謝，是機(jī)體內(nèi)組織代謝和修復(fù)的必需營養(yǎng)素。另外，它與機(jī)體內(nèi)對(duì)鐵的吸收、儲(chǔ)存和動(dòng)員有關(guān)，同時(shí)還具有抗氧化活性，可能與黃素酶-谷胱甘肽還原酶有關(guān)。其作用很大，可以促進(jìn)機(jī)體發(fā)育和細(xì)胞的再生，促使皮膚、 指甲、毛發(fā)的正常生長，還能夠幫助預(yù)防和消除口腔內(nèi)、唇、舌及皮膚的炎反應(yīng)等口腔生殖綜合癥。

維生素b2缺乏癥主要是因核黃素供給不足所致，其特征表現(xiàn)以口角炎、舌炎、結(jié)膜炎及皮炎為主，常見的臨床癥狀有陰囊皮炎、口角糜爛、出血、潰瘍、脂溢性皮炎、結(jié)膜充血及怕光、流淚等等。另外，還有一些皮膚癥狀，多會(huì)引起脂溢性皮炎，這主要發(fā)生在鼻翼兩側(cè)、臉頰、前額及兩眉之間;男性陰囊會(huì)出現(xiàn)發(fā)癢、紅腫、脫屑、滲出、結(jié)痂的情況并伴有疼痛感，而女性陰部會(huì)出現(xiàn)瘙癢、發(fā)炎、白帶增多的現(xiàn)象。

因此，我們平時(shí)應(yīng)做好預(yù)防，合理地安排膳食，平時(shí)要注意多食一些含核黃素豐富的食物，除了盡可能利用動(dòng)物肝臟、蛋、奶等動(dòng)物性食品外，我們還應(yīng)該多吃新鮮綠葉蔬菜、各種豆類和粗米粗面，并采用各種措施來盡量減少維生素B2在食物烹調(diào)、儲(chǔ)藏過程之中的損失。對(duì)于治療，一般患者可口服維生素B2素片劑，嚴(yán)重缺乏的患者可以肌肉注射維生素B2。

通過學(xué)習(xí)維生素b2知識(shí)，了解了維生素b2缺乏癥，我們平時(shí)要多注意預(yù)防，合理調(diào)配營養(yǎng)成分，改進(jìn)烹調(diào)方法，多進(jìn)富于維生素B2食物。同時(shí)還可以通過其他途徑多多學(xué)習(xí)維生素b2知識(shí)，了解維生素b2缺乏癥，為我們自己以及家人的健康著想。

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