一、自制蜂蜜柚子茶的正確做法
1.柚子用清水洗干凈,找一張廚房紙把柚子表皮的水分擦拭干凈。把食用鹽撒在柚子上,反復(fù)地搓洗。
2.搓幾遍后,將柚子表面的食用鹽洗掉,拿廚房紙擦干水分。用刀將柚子頂部的蓋子切掉,露出白色的內(nèi)皮。
3.用刀在柚子表面均勻地刻出8-10個刀印,再用手沿著印記剝開外皮。
4.剝掉黃色外皮下的白色內(nèi)皮,這層皮味道比較苦。將柚子瓣一枚枚地掰開,扔掉瓤里的果核。
5.手上套一個干凈的塑料袋,使勁地將柚子瓣擠出果汁,放在一個容器里待用。
6.擠完果汁剩余的部分也不要扔掉,用刀切成小的碎末待用。如果不喜歡喝略苦的蜂蜜柚子茶,這部分可以扔掉。
7.掰下來的柚子皮放在案板上,用刀切掉里面白色的部分,只留下外面黃色的柚子皮。
8.將柚子皮切成寬1-2毫米的死,切得越細(xì)越好。
9.將切好絲的柚子皮放在煮鍋里,倒上清水,水量沒過柚子皮的表面。開大火煮沸。
10.大火煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮,其間用筷子將柚子皮翻一次面。
11.將步驟6里切成碎末的部分倒入煮鍋里,繼續(xù)小火慢滿地煮。
12.大約煮上半個小時以后,要不斷地查看鍋里剩余的水分。這時候,表面會有很多大的泡泡,越來越粘稠。
13.待鍋里基本沒有水分后,倒入步驟5里擠好的柚子果汁。如果果汁太濃稠,也可以加一小湯勺的清水,繼續(xù)小火慢煮。
14.再煮鍋里加入冰糖粉末,攪拌均勻。
15.煮到鍋里幾乎看不到水分時,關(guān)火。待溫度略微降到50度左右時,倒入蜂蜜。
16.將煮好的柚子皮和蜂蜜攪拌均勻,盛在容器里即可。
二、秋季吃柚子有5大好處
第一:去除色斑
皮膚專家經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),柚子之中含有豐富的維生素C,這種物質(zhì)能夠有效的令皮膚之中的色斑減退。所以說,柚子也是一種很好的美容品,將柚子切開之后澆上一些蜂蜜,然后輕輕的涂抹、按摩皮膚,這樣能夠很好的美白皮膚。
第二:緊致肌膚
柚子之中所含有的大量維生素c,不僅能夠起到去除色斑的作用,同時還能夠令我們的皮膚更加的緊致,保持在一個最佳的狀態(tài)。這主要是由于維生素C這種物質(zhì)對于身體分泌膠原蛋白具有非常重要的作用。經(jīng)常服用柚子,能夠令我們的皮膚變得更加的豐滿和平滑,具有很好的護(hù)膚作用。
第三:減少中風(fēng)
最新研究發(fā)現(xiàn),柚子之中含有一種黃酮類物質(zhì),這種物質(zhì)能夠有效的降低人們患有中風(fēng)的可能性。這種氧化劑在我們的身體之中能夠起到增強(qiáng)血管功能以及消炎的作用,經(jīng)常服用能夠很好的保護(hù)我們的大腦??茖W(xué)家經(jīng)過長達(dá)14年的科學(xué)實驗發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃柑橘或者是柚子的女性,患有中風(fēng)的可能性將大大的降低。
第四:增強(qiáng)體質(zhì)
柚子能有效的幫助身體吸收鈣質(zhì)以及鐵質(zhì),對于身體非常的有好處。另外柚子只中含有比較多的天然葉酸,這對于正在備孕或者是懷孕期間的女性非常的好,能有效的預(yù)防貧血出現(xiàn)的可能,并且對于胎兒發(fā)育也有很好的促進(jìn)作用。
第五:有利于減肥
營養(yǎng)專家研究發(fā)現(xiàn),在不改變其他飲食習(xí)慣的基礎(chǔ)之上,每天在飯前吃半個柚子,然后堅持十二周以上的時間,能夠起到非常好的減肥作用。為什么會出現(xiàn)這種情況呢,主要原因就是由于柚子之中所含有的一種化合物能夠有效的加快脂肪進(jìn)行燃燒,所以柚子也是一種天然的減肥水果。
三、柚子皮泡水喝的禁忌
第一:柚子皮泡水不能夠和某一些藥物一起服用
專家通過實驗發(fā)現(xiàn),如果高血脂患者將柚子茶和降脂藥物一起服用,那么降血脂的功效就會大大折扣,并且病人還有可能出現(xiàn)肌肉痛還有腎臟病變的情況。
另外,一些病人在服用抗過敏藥物的期間,如果服用了柚子或者是柚子茶,輕則出現(xiàn)心律失常以及頭昏還有心悸的情況,問題嚴(yán)重還有可能猝死。事實上,很多藥物都會和柚子以及柚子茶產(chǎn)生不良作用,例如咖啡因、西沙比利以及環(huán)孢素還有鈣拮抗劑等。在服用藥物的二十四小時之內(nèi)都不可以服用柚子以及柚子茶,因為它們在一起的時候里都有可能產(chǎn)生作用。
第二:服用避孕藥期間的女性不應(yīng)該服用柚子皮
通過科學(xué)家的實驗發(fā)現(xiàn),柚子茶對于避孕藥的影響是最大的。如果正在服用避孕藥期間的女性將柚子皮泡水喝了或者是直接服用了柚子,特別是在性生活之后服用了柚子,那么避孕的效果就會降低,大大增加了懷孕的可能性。為什么會這樣呢,專家告訴我們,這是因為柚子中所含有的某一些物質(zhì)對于避孕藥具有吸收的作用,所以藥效就降低了。
第三:脾虛泄瀉的人群不適合服用柚子或者柚子茶
這是因為如果脾虛泄瀉體質(zhì)的人群服用柚子茶之后,身體容易出現(xiàn)腹瀉的情況,不利于身體健康。
第四:其他
由于柚子性寒,所以身體體質(zhì)虛寒的人群最好不要服用柚子茶或者是柚子,另外老年人也最好不要吃,避免身體體質(zhì)變差。
四、柚子減肥茶怎么制作
柚子減肥茶制作方法
1.柚子涂抹上一層鹽,刷洗干凈。
2.削下柚子皮,這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在。
3.削下的黃皮切成大約3厘米長、粗細(xì)1毫米左右的細(xì)絲,越細(xì)越好。
4.把切好的柚子皮,放到鹽水里腌1小時。
5.等待柚子皮腌好的時候,剝出柚子肉,撕成小塊備用。
6.把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分鐘,變軟脫去苦味。
7.把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無油的鍋中,加一小碗清水和100g冰糖,用中小火熬1個小時,熬至黏稠,柚皮金黃透亮即就可以了。注意熬的時候要經(jīng)常攪拌,以免粘鍋。
8.將熬好的柚子皮與果肉后倒在容器里,放涼后加入500g蜂蜜,攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了。
蜂蜜柚子茶的減肥美白效果原理
柚子含有很高的維生素C,可防輻射亦可美白,能降低血液中的膽固醇。
早上喝用溫開水沖制的自制蜂蜜柚子茶,能幫助清理腸胃。下午感覺有點餓的時候喝杯蜂蜜柚子茶,可以保持血糖穩(wěn)定,防止晚餐吃得太多,有利減肥。
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