哪種食物對于日常保護(hù)肝臟有很大的作用,養(yǎng)肝小建議是什么

一、有助保護(hù)肝臟的飲食是什么

脂肪不是肝臟的敵人看著身邊得脂肪肝的人越來越多，不少人都以為脂肪是肝臟的大敵。實際上，不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營養(yǎng)，少了它，肝臟就沒法正常工作。劉士敬說：“有些患者查出脂肪肝后就開始只吃蔬菜和水果，這是很大的誤區(qū)。”即使得了脂肪肝，也不用徹底與肉類告別。大連營養(yǎng)學(xué)會常務(wù)理事、大連醫(yī)科大學(xué)附屬二院營養(yǎng)科主任醫(yī)師王興國告訴《生命時報》記者，要養(yǎng)肝護(hù)肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質(zhì)的比例最好分別占20%，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等。肝臟需要脂肪，但不代表需要過多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。蛋白質(zhì)可以修復(fù)肝臟比如：牛奶、魚、雞肉、雞蛋、豆腐、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，都是肝臟最喜愛的。這些食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的“維修工”，能起到修復(fù)肝細(xì)胞、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。劉士敬說，正常人每天攝取的優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)該多于90克，對于肝功能受到損害以及減弱的人來說，適當(dāng)多吃高蛋白的食物更有利于肝臟恢復(fù)健康，防止它進(jìn)一步受到傷害?；加屑毙愿窝椎娜嗣刻鞌z入的蛋白質(zhì)不能少于80克；患有肝硬化的病人則不能少于100克。肝臟愛吃糖大部分人都不知道，糖是保護(hù)肝臟的重要物質(zhì)。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個人長時間處于缺乏能量的狀態(tài)，就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質(zhì)，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內(nèi)的毒素對肝細(xì)胞的損害。除糖尿病患者外，普通人可以按體重計算每天自己應(yīng)該吃多少糖。每公斤體重攝取1克糖，60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應(yīng)超過60克。按照這樣的標(biāo)準(zhǔn)，不但不會減壽，還會對健康有益。一般來說，糖類的主要來源有米飯、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂約含糖37克，3小塊巧克力約含糖9克，1只蛋卷冰激凌約含糖10克。維生素A可以抗肝癌人體存儲維生素的“倉庫”是肝臟。如果肝臟受損，那么“倉庫”維生素的存儲能力也會下降。研究表明，維生素A能保護(hù)肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細(xì)胞的增生。它能使正常組織恢復(fù)功能，還能幫助化療病人降低癌癥的復(fù)發(fā)率。王興國說，人體每天需要攝入的維生素A為：男性800微克，女性750微克，千萬不要超過3000微克，以免損害肝臟。每天食用一根胡蘿卜、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄、胡蘿卜、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳制品中也含有大量維生素A。B族維生素是肝臟“加油站”B族維生素就像體內(nèi)的“油庫”，它能加速物質(zhì)代謝，讓它們轉(zhuǎn)化成能量，不僅能給肝臟“加油”，還能修復(fù)肝功能、防止肝脂肪變性，進(jìn)而起到預(yù)防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多補充點，因為有研究表明，B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性，從而起到護(hù)肝作用。由于B族維生素能溶解在水里，在體內(nèi)滯留的時間只有幾個小時，因此必須每天補充。王興國說，已經(jīng)患有肝病的人，每天的攝入量應(yīng)該在10毫克—30毫克之間，最高不能超過30毫克。豬肉、黃豆、大米、香菇等食物中含有豐富的B族維生素，但若想全部攝取比較困難，可以適當(dāng)選擇一些補充劑。

二、養(yǎng)肝護(hù)肝給你的健康小建議

1、每天早晨規(guī)律“卸貨”很多女性都有便秘的困擾，一定要盡快解決才行。因為大便如果在大腸里停留，就會產(chǎn)生氨等有害物質(zhì)。將氨解毒也是肝臟的任務(wù)。一旦肝功能低下，無法被徹底解毒的氨可能循環(huán)到身體各部，甚至大腦引發(fā)疾病。平時注意保證飲食中有較多的食物纖維，并增加運動量，以解決便秘等問題。2、吃完飯就臥倒飯后別急著馬上做運動！此時，肝臟忙于營養(yǎng)的代謝。這時通過平躺增加送往肝臟的血流量可以促進(jìn)肝臟的代謝功能。如果將仰臥姿勢的血流量設(shè)為100，直立姿勢時則為70，若步行則減少為50。如果利用坐墊等抬高腿部，效果會更好。3、洗澡總是沖沖了事洗澡不僅能加速肌膚的新陳代謝，對于調(diào)節(jié)肝功能正?；灿兴鶐椭?。但是，如果只是草草沖洗身體，只有皮膚表面的血液循環(huán)加快，而送往內(nèi)臟的血流量卻會降低，結(jié)果適得其反。而若改成長時間的溫?zé)崴茉』蚴前肷碓?，送往肝臟的血流量會增加，肝功能就能得到提高！4。卸除山大“鴨梨”一旦感到精神壓力，血液中的腎上腺素就會增加，送往肝臟的血流量則會減少，影響肝臟的代謝能力。相反地，如果身心放松，那么副交感神經(jīng)會占據(jù)優(yōu)勢，流入肝臟的血流量會上升。建議壓力過大的OL可以嘗試?yán)描べぁ⑴菰?、芳香精油或喝藥草茶等方法以舒緩減壓。

三、秋天吃螃蟹養(yǎng)肝的健康常識

雖然說一年四季都有螃蟹的影子，但是秋天才是吃螃蟹最好的季節(jié)，因為9-10月是螃蟹蟹黃最多的時候，這時候它的肉質(zhì)也是最肥美的。黃說“螃蟹內(nèi)含豐富的營養(yǎng)，而且屬于性寒的食物，這對秋天我們補養(yǎng)肝能起到一定的效果。中醫(yī)有說，春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰，所以像螃蟹、木耳這樣性寒的食物在秋天吃，對我們的身體都有好處?！斌π肺兜栗r美，營養(yǎng)豐富，大人小孩都喜歡吃，黃醫(yī)生提醒大家，螃蟹好吃，但要注意傷風(fēng)感冒，胃病、腹瀉的人最好不要吃，否則會加重病情。身體健康的人也不能多吃，黃說“吃螃蟹的時候，加點姜和醋，能夠解蟹毒，其實也就是我們說的寒毒。”我們不能只看養(yǎng)肝，而忽略了養(yǎng)肝的食物多是寒性，會對身體其他器官有影響。像螃蟹這樣性寒的食物會對我們的脾胃有影響，吃多了容易消化不良，導(dǎo)致拉肚子。另外，我們在購買螃蟹的時候，不要買死蟹，死螃蟹體內(nèi)會產(chǎn)生毒素，就算是煮熟毒素也不易被破壞，人吃了容易中毒。而且清洗的時候必須要除盡蟹鰓、蟹心、蟹胃、蟹腸，這些東西里面都含有大量的細(xì)菌、病毒和淤泥。黃說，其實螃蟹也可以和大米一起煮粥，這樣味道會更鮮美，營養(yǎng)也更容易被人體吸收。煮螃蟹粥的時候，要注意煮透了再吃。

四、妙招養(yǎng)肝茶加點決明子

養(yǎng)肝，可以泡些簡單有效的中藥養(yǎng)肝茶。黨中勤了幾種草藥茶的配方，有幫助清解里熱、養(yǎng)肝健脾的作用。最簡單也是最普遍的養(yǎng)肝茶是菊花枸杞茶，用菊花15克，枸杞子15克，開水泡，有養(yǎng)肝滋陰作用，適合所有的人群?？诳唷⑸嗵?、黃膩的人可用茵陳25克，大棗6枚泡茶。而眼睛紅腫、口苦、心煩、便秘者可用決明子15克、菊花10克泡茶喝。其中，后兩種藥茶更適合肝病初期患者用來養(yǎng)肝護(hù)肝。除了泡茶，有的藥材還可以煮粥，如用決明子10克加水煎煮取汁適量，和60克大米一起煮粥，成粥后加入冰糖，該粥能清肝、明目、通便，適合于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發(fā)早白的人群。此外，用干桑椹（或鮮桑葚）和糯米同煮粥，取桑椹30克（鮮桑椹用60克），糯米60克即可，該粥可以滋補肝陰，養(yǎng)血明目。乙肝熱文精彩推薦哪些天然食物能保肝？乙肝病情可寫在皮膚上乙肝到肝癌究竟有多遠(yuǎn)乙肝抗病毒講究戰(zhàn)術(shù)某食品乙肝患者碰不得如何自測肝炎嚴(yán)重程度小三陽在性愛中傳播？如何判斷乙肝病情輕重更多乙肝的疾病知識盡在。

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