什么菜清熱解毒去火_中藥如何去火呢

一、上火的癥狀有哪些

上火，是泛指頭面部的各種炎癥，如鼻黏膜、口腔黏膜、眼結(jié)膜、咽部的炎癥。雖然都是上火，但絕不是一上火就該清熱瀉火，因?yàn)椤盎稹庇刑搶?shí)之分。

1、喉干嗓啞

飲淡鹽水;服蜜梨膏;飲橘皮糖茶。

2、咽喉腫痛

常吃生梨能防治口舌生瘡和咽喉腫痛;用醋加同量的水漱口，可減輕痛苦;嫩絲瓜搗爛擠汁，頻頻含漱;咽喉疼痛時(shí)，可用一匙醬油漱口，漱1分鐘左右吐出，連續(xù)3-4次，有療效。

3、口角或口腔長泡

切幾片生姜入口咀嚼，可使水泡慢慢消除;臨睡前洗好臉，擠點(diǎn)眼藥膏涂在口唇疼痛處，翌日疼痛就會(huì)減輕，繼續(xù)敷用幾天，可使疼痛消失。

4、鼻塞難通

如左鼻孔不通，可行俯臥位或右側(cè)臥位，右手撐住右后頸，掌根靠近耳垂，托起頭部，面向右側(cè)，肘關(guān)節(jié)向右上方伸展，伸得越遠(yuǎn)越好。由于經(jīng)絡(luò)的舒展作用，少則十幾秒，多則幾十秒，即可使鼻孔通氣。如右側(cè)鼻塞，可以相反動(dòng)作治之。兩側(cè)同時(shí)鼻塞，可先后輪換動(dòng)作治之。

二、清熱解毒去火的茶有哪些

1、菊花茶：具有幫助睡眠，改善膚質(zhì)，減輕身體酸痛，退肝火，消除眼睛疲勞的功能。

做法：用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒菊花，再用沸水沖泡即可?？稍诓璞蟹湃霂最w冰糖，這樣喝起來味更甘。

2、苦丁茶：降火效果極佳，但是因?yàn)榭辔短笠话闳硕冀邮懿涣恕?/p>

做法：直接用苦丁茶泡水喝。

3、金銀花茶：有清熱解毒、通經(jīng)活絡(luò)，護(hù)膚美容之功效。

做法：將金銀花和綠茶置于茶杯中，用150ml開水沖泡5～10分鐘即可飲用，至茶味變淡為止。

4、綠茶：綠茶中的天然營養(yǎng)成份對(duì)防殺菌、衰老、防癌、消炎等具有特殊效果。容易上火的人能喝綠茶。泡上一杯綠茶，緩解身體的火氣，同時(shí)也緩解工作的壓力。茶性最寒，當(dāng)身體火氣大的時(shí)候，用相生相克的原理，所以綠茶去火最佳。

做法：選用新鮮綠茶用熱水沖泡即可。

5、綠茶：綠茶中的天然營養(yǎng)成份對(duì)防殺菌、衰老、防癌、消炎等具有特殊效果。容易上火的人能喝綠茶。泡上一杯綠茶，緩解身體的火氣，同時(shí)也緩解工作的壓力。茶性最寒，當(dāng)身體火氣大的時(shí)候，用相生相克的原理，所以綠茶去火最佳。

做法：選用新鮮綠茶用熱水沖泡即可。

三、清熱解毒的食物有哪些

1、蘿卜

蘿卜順氣健胃。對(duì)氣郁上火生痰者有清熱消痰作用。以青蘿卜療效最佳、紅皮白心者次之、胡蘿卜無效。蘿卜最好生吃如胃上有病可做蘿卜湯吃。

2、豆芽菜

豆芽具有清熱的功效，有利于肝氣疏通、健脾和胃。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用，適合口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。黃豆芽健脾養(yǎng)肝，有助于預(yù)防口角發(fā)炎。推薦菜譜：豆芽炒肉絲

3、韭菜

韭菜是養(yǎng)陽的蔬菜春天氣候冷暖不一可以多吃一些，而且多吃韭菜還可增強(qiáng)人體的脾胃對(duì)肝功能也有益處。推薦菜譜：韭菜豬血湯

4、菠菜

菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血等作用，是春天里最適合養(yǎng)肝的蔬菜，而且菠菜利于腸胃有助于人體排毒，對(duì)口臭、大便干硬的上火癥狀會(huì)較好的緩解效果。

推薦菜譜：姜汁菠菜

5、芹菜

芹菜具有降血壓、降血脂的作用。由于它們的根、莖、葉和籽都可以當(dāng)藥用故有“廚房里的藥物”、“藥芹”之稱。由于芹菜的鈣磷含量較高所以它有一定鎮(zhèn)靜和保護(hù)血管的作用又可增強(qiáng)骨骼。但芹菜性涼質(zhì)滑故脾胃虛寒者要少吃。芹菜可以炒食、生拌、煲湯還可做成飲品。選購芹菜應(yīng)挑選梗短而粗壯菜葉翠綠而稀少的。芹菜葉中所含的胡蘿卜素和維生素C比莖多因此吃時(shí)不要把能吃的嫩葉扔掉。如果將芹菜焯燙并過涼水，不但可以使彩色更加翠綠還可以減少炒菜的時(shí)間。

6、蓮藕

藕能通氣、健脾和胃、養(yǎng)心安神亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮藕療效最好。

推薦菜譜：炒藕丁

7、茴香

茴香果實(shí)做藥用名小茴香嫩葉可食用。子和葉都有順氣作用，用葉做菜餡或炒菜都可順氣健胃止痛對(duì)生氣造成的胸腹脹滿、疼痛有較好療效。

四、中醫(yī)降火的藥材

1、板蘭根

板蘭根主要治療急性扁桃體炎、流行性感冒、咽喉炎、流行性腮腺炎以及急性傳染性肝炎等炎癥。它不僅對(duì)感冒病毒有著強(qiáng)效的抑制作用，還對(duì)大腸、傷寒、腸炎等也有著顯著的抑制作用。

2、黃連

此中藥主治急性細(xì)菌性痢疾、急性結(jié)腸炎、急性結(jié)膜炎、口瘡、癤、癰、吐血、消渴和燒傷等。對(duì)一些流感病毒也有抑制作用。對(duì)鉤端螺旋體和滴蟲有殺滅作用，此外還有降壓和抗心律失常作用。功效是清熱去濕、瀉火解毒。

3、魚腥草

此中藥主治肺炎、肺膿腫、泌尿系感染、痢疾、乳腺炎、腎炎、蜂窩組織炎、中耳炎、外用毒蛇咬傷和癤、癰等。它對(duì)流感病毒有抑制作用，此外還有鎮(zhèn)痛、止血、止咳、利尿等作用。

4、黃芩

主治急性和慢性肝炎、高血壓、痢疾、急慢性腸炎、癤、癰、燒燙傷、上呼吸道感染和預(yù)防猩紅熱等。有解熱、鎮(zhèn)靜、降壓、利尿、利膽和保肝等作用。

5、金銀花

此中藥主治上呼吸道感染、肺炎、肺膿腫、急性闌尾炎、鉤端螺旋體病、細(xì)菌性痢疾、癤、癰、丹毒、子宮糜爛等。

6、馬齒莧

涼拌生吃馬齒莧或煎水服用，對(duì)急性腸炎、乳腺炎、腎炎水腫、痔瘡出血等均有治療效果。特別是治療細(xì)菌性痢疾，用大量鮮馬齒莧搗汁沖服，效果極佳。

7、菌陳

此中藥具有清熱利濕的祛病養(yǎng)生功效，主治濕熱黃疸、小便不利、風(fēng)癢瘡疥等癥。

8、蒲公英

實(shí)驗(yàn)證明蒲公英煎液有廣譜抗菌和明顯殺菌功效。它對(duì)急性扁桃體炎、結(jié)膜炎、尿路感染、乳腺炎、氣管炎、胃炎等均有顯著療效，生食效果更佳。

9、穿心蓮

治急性痢疾、腸胃炎、感冒、流腦、氣管炎、肺炎、百日咳、肺結(jié)核、肺膿瘍、膽囊炎、高血壓、毒蛇咬傷、水火燙傷等。

10、柴胡

此中藥主治上呼吸道感染、瘧疾、肝炎、膽囊炎、月經(jīng)不調(diào)、脫肛等，有解熱、鎮(zhèn)靜、降壓、鎮(zhèn)咳的作用。

11、大青葉

主治流行性感冒、急性傳染性肝炎、菌痢、急性腸胃炎、急性肺炎、丹毒、黃疸、痢疾、口瘡等。它對(duì)多種痢疾、腦膜炎球菌有殺滅作用。

12、連翹

此中藥主治丹毒、斑疹、癰瘍腫毒、瘰疬、小便淋閉等癥?？梢种苽榷喾N細(xì)菌。

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