銀耳蓮子羹的功效,,冰糖銀耳蓮子羹的作用

秋天到了，很多家庭主婦都會(huì)煲一些冰糖銀耳蓮子羹給家人喝，甜滋滋的，很好味道，大家知道銀耳蓮子羹的功效嗎?要說清楚冰糖銀耳蓮子羹的功效，就必須分開來講述銀耳與蓮子的作用了：

銀耳

是一種膠質(zhì)的真菌，銀白色，含有全面的營(yíng)養(yǎng)成份，被人們與鹿茸、人參同列，稱為山珍，它的作用是：

1、提高肝臟的解毒能力，銀耳可以保肝，對(duì)肺原性心臟病、慢性支氣管炎有一定的療效。

2、銀耳含有豐富的維生素D、多糖、硒等微量元素，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育很有益，可以調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，防止鈣流失，抗腫瘤。

3、銀耳本身就是天然的植物性膠質(zhì)組成，是很好的美容養(yǎng)顏佳品，長(zhǎng)期服食，可以去雀斑、黃褐斑、潤(rùn)膚、去皺。

4、銀耳中含有膳食纖維，可以幫助胃腸加速蠕動(dòng)，減少脂肪的吸收，達(dá)到減肥的功效。

蓮子

是蓮花的種子，蓮子中含有大量的鈣、鉀、磷，是細(xì)胞核的主要組成物質(zhì)，它們的作用是：

1、蓮子中的磷元素，可以維持機(jī)體的酸堿平衡，幫助脂肪、蛋白質(zhì)、糖類的代謝，并對(duì)精子的形成有重要的作用。

2、蓮子中的鉀元素，對(duì)維持心臟的規(guī)律跳動(dòng)與肌肉的興奮有著重要的作用。

3、蓮子中的鈣元素，可以構(gòu)成牙齒與骨骼不可少的成份，還有促進(jìn)酶的活化，維持神經(jīng)會(huì)傳導(dǎo)的作用。

4、蓮子芯雖然味道很苦，卻有著顯著的鎮(zhèn)靜強(qiáng)心作用，可以擴(kuò)張血管、降低血壓，還能很好的去除心火，對(duì)治療心悸失眠、頭暈?zāi)X脹，口舌生瘡效果很好。

銀耳與蓮子完美結(jié)合，再加上潤(rùn)心肺，和中助脾的冰糖，它們的結(jié)合味道甘甜，粘稠滋潤(rùn)，大人小孩都喜歡這道甜羹，食用后可以滋陰補(bǔ)氣，益腎固精，補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)心安神，是女性美容養(yǎng)顏，腦力勞動(dòng)者健腦強(qiáng)身的佳品，并可以預(yù)防老年癡呆。

冰糖銀耳蓮子羹真是個(gè)好東西，大家可以將它做為常備的養(yǎng)生保健食品。

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