一、有養(yǎng)胃功效水果的推薦
1、木瓜
木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白質(zhì)吸收,可緩解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒,不建議空腹食用。尤其是胃寒、體虛者不宜多吃,否則容易導(dǎo)致腹瀉。食用木瓜多是產(chǎn)于南方的番木瓜,可以生吃,也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。
2、石榴
中醫(yī)認(rèn)為味道甘甜的石榴具有生津止渴,潤燥的功效,而味道酸澀的石榴可以治療腹痛腹瀉等疾病。另外,石榴中含有鞣酸、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等多種有助于消化和降血脂的物質(zhì),對于調(diào)理腸胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化,腸胃不好的人可以連籽嚼嚼,然后吐出來。3、桂圓
李時珍曾說過:“食品以荔枝為美,滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同,桂圓能入藥,有壯陽益氣、溫胃補(bǔ)脾等多種功效。中醫(yī)里可用于治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。
4、菠蘿
菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達(dá)30毫克,并含有豐富的水分,適當(dāng)食用對腎炎,高血壓病患者有益。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素,因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。每次吃菠蘿不可過多,過量食用對腸胃有害。
5、櫻桃
專家指出,櫻桃營養(yǎng)豐富,其中鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補(bǔ)中益氣、調(diào)中益顏、健脾開胃的功效。需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食。
二、養(yǎng)胃食譜重點推薦
桑椹三明治
材料:切片面包若干(無味或咸味)、桑椹罐頭1瓶。
制法:
1、將桑椹罐頭打開,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。
2、再舀幾勺桑椹汁,均勻地澆在面包片上,將面包片對折即可。
功效:不僅養(yǎng)胃,還具有明目、清肝及健腦的作用。
砂仁黃芪豬肚
用料:砂仁6克,黃芪20克,豬肚1個。
制法:豬肚洗凈,將砂仁、黃芪裝入豬肚內(nèi),加水燉熟,調(diào)味食用。
功用:益氣健脾,消食開胃。適用于脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛??捎糜谖赶麓辜奥晕秆撞∪?。
食物功效:砂仁能行氣和胃,醒脾,用于胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進(jìn)消化液分泌和增強(qiáng)胃腸蠕動的作用。豬肚能健脾胃、補(bǔ)虛損。
木瓜鯇魚尾湯
用料:番木瓜1個,鯇魚尾100克。
制法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生姜片少許,放適量水,共煮1小時左右。
功用:滋養(yǎng)、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利于對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進(jìn)和調(diào)節(jié)胰液的分泌,對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。鯇魚,味甘,性溫。功能暖胃和中、消食化滯。[2]
黃芪內(nèi)金粥
用料:生黃芪12克,生薏米、赤小豆各10克,雞內(nèi)金粉7克,金橘餅1個,糯米80克。
制法:將生黃芪加水煮20分鐘,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入雞內(nèi)金粉即可。
功用:消食和胃。用于脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食欲不振、體困便溏等。
食物功效:黃芪能補(bǔ)氣固表,斂瘡生肌。薏米健脾滲濕,除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃,清熱解毒。雞內(nèi)金消食健脾,能使胃液分泌量及酸度增加,胃的運動機(jī)能增加,排空加速。糯米能補(bǔ)中益氣。
淮山蜂蜜煎
用料:淮山30克,雞內(nèi)金9克,蜂蜜15克。
制法:淮山、雞內(nèi)金水煎取汁,調(diào)入蜂蜜,攪勻。日1劑,分兩次溫服。
功用:健脾消食。用于脾胃虛弱,運化不健之食積不化、食欲不振等。
食物功效:淮山能健脾補(bǔ)肺,固腎益精。用于消化不良,小兒厭食癥?;瓷剿?,能促進(jìn)蛋白質(zhì)和淀粉的分解,故有增進(jìn)食欲的作用。蜂蜜能補(bǔ)中益氣,潤腸通便,對創(chuàng)面有收斂、營養(yǎng)和促進(jìn)愈合作用。
早晚養(yǎng)胃粥
材料:粳米50克、大棗10個、蓮子20克。
做法:
1、蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗干凈,大棗洗凈。
2、三者同入鍋內(nèi),加清水適量,旺火煮開后,文火熬煮成粥。
3、根據(jù)個人口味調(diào)味后早晚食用。
功效:養(yǎng)胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。
清晨養(yǎng)胃湯
材料:紅棗50克,帶蠶蛹的蠶繭20個,適量白糖。
做法:
1、將洗凈的紅棗,和蠶繭一起入鍋,加800克水。
2、煮沸后改用小火慢煎15分鐘。
3、濾汁入大碗,加入白糖調(diào)味即成。
功效:湯甜味美,養(yǎng)胃健脾,潤肺生津。
健胃營養(yǎng)早餐
1、準(zhǔn)備材料:小米80g,玉米糝(粗)40g,鮮百合20g。 也可以用干百合。干百合洗凈后,需要在冷水中浸泡30分鐘讓其變軟。
2、洗凈:將小米和玉米糝洗凈,備用。
3、加水:鍋內(nèi)加水1500ml,放入小米和玉米糝。
4、煮粥:用大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘。期間不時用勺子攪拌一下,避免粘住鍋底。
5、加百合:加入百合,再煮10分鐘。將粥盛在碗里就可以食用了。
三、養(yǎng)胃時需要注意的十個禁忌
1、忌精神緊張
一個人在緊張、煩惱、憤怒時,其不良情緒可通過大腦皮質(zhì)擴(kuò)散到邊緣系統(tǒng),影響植物神經(jīng)系統(tǒng),直接導(dǎo)致胃腸功能失調(diào),分泌出過多的胃酸和胃蛋白酶,使胃血管收縮、幽門痙攣、排空障礙,胃粘膜保護(hù)層受損,造成自我消化,形成潰瘍。
2、忌過度疲勞
無論是體力勞動或是腦力勞動,如果疲勞過度,都會引起胃腸供血不足,分泌功能失調(diào),胃酸過多而粘液減少,使粘膜受到損害。
3、忌酗酒無度
酒精本身可直接損害胃粘膜,酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎,反過來加重胃的損傷。少量喝酒可以促進(jìn)血液在身體內(nèi)的循環(huán),成人每天不得多于2兩酒,否則不但對我們的肝臟有傷,還會傷到我們的胃黏膜,延緩胃潰瘍的愈合過程。
4、忌嗜煙成癖
吸煙可促使胃粘膜血管收縮,減少胃粘膜的前列腺素合成,這是一種粘膜保護(hù)因子。吸煙還能刺激胃酸和蛋白酶的分泌,加重對粘膜的破壞。吸煙的人容易患上胃炎,尼古丁會通過促進(jìn)血管的收縮來傷害胃黏膜。
5、忌饑飽不均
饑餓時,胃內(nèi)的胃酸、蛋白酶無食物中和,濃度較高,易造成粘膜的自我消化。暴飲暴食又易損害胃的自我保護(hù)機(jī)制;胃壁過多擴(kuò)張,食物停留時間過長等都會促成胃損傷。
6、忌飲食不潔
幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一,在潰瘍病人中,該菌的檢出率高達(dá)70~90%,而潰瘍病治愈后,該菌亦消失。潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染,不潔的食物,也是感染的原因之一。
7、忌晚餐過飽
有些人往往把一天的食物營養(yǎng)集中在晚餐上,或者喜歡吃夜宵或睡前吃點東西,這樣做,不僅造成睡眠不實,易導(dǎo)致肥胖,還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發(fā)潰瘍形成。
小時候父母告訴我們:早飯吃飽、午飯吃好、晚飯吃少。人們早飯不吃,午飯對付,晚飯吃的太多,健康的胃就在這樣的飲食習(xí)慣中被破壞。
8、忌狼吞虎咽
食物進(jìn)入胃內(nèi),經(jīng)儲納、研磨、消化,將食物變成乳糜狀,才能排入腸內(nèi)。如果咀嚼不細(xì)、狼吞虎咽,食物粗糙,就會增加胃的負(fù)擔(dān),延長停留時間,可致胃粘膜損傷;另外細(xì)嚼慢咽能增加唾液分泌,而使胃酸和膽汁分泌減少,有利于保護(hù)胃。
9、忌咖啡濃茶
咖啡、濃茶均為中樞興奮劑,都能通過反射導(dǎo)致胃粘膜缺血,使胃粘膜的保護(hù)功能破壞,而促成潰瘍發(fā)生。
10、忌濫用藥物
容易損傷胃粘膜的藥物主要有三類:一是乙酰水楊酸類,如阿斯匹林;二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾體抗炎藥物;三是皮質(zhì)類固醇等激素類藥物。故應(yīng)盡量避免應(yīng)用這些藥物,如必須服用時,要控制劑量和療程,最好在飯后服用。
備注:1.吃飯不守時:饑一頓、飽一頓,無意間的慢慢侵蝕胃的健康。功能性消化不良、胃炎、胃潰瘍的發(fā)病率在工作忙碌的白領(lǐng)人群中正日趨升高。2.風(fēng)寒:秋冬季節(jié)注意防寒保暖,夏天不要吃太多的涼性食品,不要總在有空調(diào)的房間坐著,總之要時時注意不要讓胃受到風(fēng)寒。還有其他的就是注意吃飯不要太快,要細(xì)嚼慢咽,注意飲食衛(wèi)生等。
四、運動養(yǎng)胃的正確方法
散步養(yǎng)胃
散步運動量雖不大,但效果卻很明顯,且不受年齡、體質(zhì)、性別、場地等條件的限制。人常說“飯后百步走.能活九十九”,足以說明散步的好處。散步能增強(qiáng)肌肉力量和促進(jìn)血液循環(huán),使人體更好地進(jìn)行新陳代謝同時,散步還可以改善胃部消化吸收功能,消除腹脹,促進(jìn)胃潰瘍的愈合。平時建議可以用洛烏湯這種藥食同源的中醫(yī)組方當(dāng)茶泡飲,可起到很好的調(diào)理作用。每次散步.時間和路程的長短要根據(jù)個人狀況而定,達(dá)到不喘粗氣,微微出汗的狀態(tài)就可以了。如果能夠持之以恒,對多種病都有保健和輔助治療的功效,是一種很好的日常最簡單易行的健身運動。
正確的散步法,應(yīng)該是抬頭挺胸,邁大步,雙臂隨步行節(jié)奏有力地前后交替擺動,路線要直。鍛煉者可在早晨、晚上練習(xí),練習(xí)的時間和步行速度可根據(jù)自己的條件合理安排,一般慢速散步布每分鐘60步左右,中速散步應(yīng)每分鐘80步左右。練習(xí)時間為每次l5分鐘左右,每天1~2次。,散步也要根據(jù)向己的體征進(jìn)行。也就是說不同的體征應(yīng)該采取不同的方式散步,對癥才能起作用快速散步(每分鐘90~120步.每次30~60分鐘),適合于慢性關(guān)節(jié)炎、胃腸道疾病和高血壓恢復(fù)期的患者;擺臂散步(兩臂用力前后擺動),可增強(qiáng)肩關(guān)節(jié)、肘關(guān)節(jié)、胸廓等部位的活動,每分鐘行走60~90步,適合于胃炎及慢性:氣管炎、肺氣腫等患者、中老年人步行時,應(yīng)由少到多、由慢到快、循序漸進(jìn)??觳阶邥r的心率以不超過每分鐘100次為宜.患胃下垂的病人飯后不宜活動。否則會加重胃下垂?;加衅渌改c道疾病的人,飯后至少應(yīng)靜臥半小時再活動。
養(yǎng)胃瑜伽養(yǎng)胃
瑜伽所遵循的原則是,進(jìn)食只是為了生存;運動在于保持身體的和諧健康,把身體看作精神的柄息之所,謹(jǐn)防沉溺于過度的享樂之中,起到保養(yǎng)身心健康的目的、瑜伽對胃病有較好的凋理作用。堅持做瑜伽可以起到改善脾胃虛寒的狀況,且能達(dá)到改善血液循環(huán)、有較好的測理作用。堅持做瑜伽可以起到改薦脾胃虛寒阱促進(jìn)消化吸收、增強(qiáng)免疫力、暖胃和氣的目的。
瑜伽養(yǎng)胃的方法
胃病患者跪坐在床上,兩手伸展,伸懶腰的同時進(jìn)行深呼吸。然后慢慢坐在足跟處,兩手握拳分別抵在左右腳的腳心上準(zhǔn)備工作做好后.便可以使勁向前挺胸、挺腹,下巴慢慢仰起,雙眼微閉維持這個姿態(tài)2分鐘左右,當(dāng)感到胸腹部有發(fā)熱感后.能夠待呼吸平穩(wěn)后,練習(xí)結(jié)束。
這套瑜伽只需要每天起床和臨睡前.在床上進(jìn)行即可.它主要通過固定身體姿勢.起到調(diào)節(jié)氣息、疏通筋絡(luò)、調(diào)動體內(nèi)潛能的目的、即使是初練者.只要動作到位,也會有胸腹部位漸漸發(fā)熱的感覺,起到很好的養(yǎng)胃、暖胃作用。
仰臥起坐的養(yǎng)胃的方法
仰臥,腹部與大腿呈90度.大腿與小腿呈90度。身體呈飛魚形狀,小腿下可墊上東西,這個動作看起來很簡單,但要能真正獲得最好的訓(xùn)練效果,就必須做到以腹部肌群的收縮力,引起腹部肌肉“壓縮”。這個動作很短促,做的時候上背部離開地面.但下背部仍應(yīng)緊貼地面。動作只是腹部的壓縮,引起脊柱骨的彎曲,使腹部肌群處于“頂峰收縮”狀態(tài),稍停,再以腹部肌群的緊張力控制,慢慢使脊柱骨涿漸伸展,然后還原。
注意事項:兩手的位置對腹部收縮的壓力大小有直接影響:一般有三種不同的安放位置:兩手自然伸直平放在體側(cè)(易)、兩手不交叉互抱于胸前(中)、兩手置于頸后(難),運動者根據(jù)自身條件和運動時間來選擇。最初可以嘗試一分鐘做5次,之后慢慢增加,30歲以下者。仰臥起坐的最佳成績應(yīng)為每分鐘45~60個;:30~40歲最好做到每分鐘35~40個;40~50歲應(yīng)做到每分鐘-35個左右;50歲以上應(yīng)努力達(dá)到每分鐘25~30個。
養(yǎng)胃的水果有:
1、葡萄:葡萄可以益氣補(bǔ)血、生津止渴、健脾胃利尿。由于葡萄含有大量的酒石酸,因此能夠起到幫助消化的作用。所以適當(dāng)多吃些葡萄可以健脾和胃,對身體的健康大有好處。
另外葡萄也是水果中含復(fù)合鐵元素最多的水果,一直是貧血患者的營養(yǎng)食品。是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補(bǔ)佳品。但是,葡萄性涼,不宜一次進(jìn)食太多,特別是有胃寒癥者,更要嚴(yán)格控制進(jìn)食數(shù)量,否則易傷胃。
2、草莓:《本草綱目》中記載草莓可以潤肺、健脾胃、補(bǔ)血、益氣,對老人、孩子和體虛者而言,是滋補(bǔ)的佳品。 草莓的營養(yǎng)配比很合理,其中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍。
3、木瓜:木瓜具有抗衰美容、隆胸養(yǎng)顏、平肝和胃,舒筋活洛的功效。木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質(zhì),有利于人體對食物進(jìn)行消化和吸收,故有健脾胃消食之效。
4、蘋果:蘋果營養(yǎng)豐富,性溫。據(jù)測定,每一百克蘋果含果糖6.5~11.2克,葡萄糖2.5~3.5克,蔗糖1.0~5.2克;還含有微量元素鋅、鈣、磷、鐵、鉀及維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿卜素等。
蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。所以,非常適合嬰幼兒、老人和有胃病的人食用。
5、香蕉:香蕉可入脾經(jīng)、胃經(jīng),在中醫(yī)用法中是可以潤便、潤腸、降血壓的食物,且味甘性平,是養(yǎng)腸胃很好的水果。
6、桑椹:桑椹可補(bǔ)血潤喉,又含有維生素C、B群等營養(yǎng)素,且和葡萄一樣都屬于高抗氧化力的水果。在中醫(yī)理論中,桑椹可養(yǎng)脾胃、養(yǎng)血,所以對腸胃吸收能力的促進(jìn)有幫助,也可改善輕微貧血。
7、桂圓:桂圓不僅養(yǎng)胃,而且還養(yǎng)顏,桂圓是藥食兩用類的,龍眼就具有補(bǔ)脾胃的作用,所以吃桂圓是可以養(yǎng)胃的,但千萬也不能多吃。
人民網(wǎng)-哪些水果養(yǎng)胃?這六大水果來幫你保護(hù)胃氣
鳳凰網(wǎng)-告訴你胃不好該如何選擇正確的水果養(yǎng)胃
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