正確的熬中藥的方法,,,中藥可以隔夜喝嗎

一、如何正確熬制中藥

1.煎藥器具：在煎藥時(shí)盡量使用砂鍋、不銹鋼、玻璃、搪瓷等為佳，忌用鐵器、鋁器、銅鍋。因?yàn)榍罢呃砘再|(zhì)比較穩(wěn)定，不易與藥物中的成份發(fā)生反應(yīng)，以保證藥物的療效。而鐵銅類成份性質(zhì)較為活潑，易與藥物中的成份發(fā)生反應(yīng)，影響療效。2.浸泡方法：煎藥前，應(yīng)先將藥物放入藥鍋內(nèi)，加干凈的冷水浸泡藥物，加水量以淹沒(méi)過(guò)藥面3-5cm，浸泡20-60分鐘為宜（過(guò)久則藥物易發(fā)霉變質(zhì)），這樣有利于藥物有效成份的煎出。3.煎煮方法：每劑藥煮兩次。第一煎先用大火將浸泡好的藥煮沸后，改用中、小火，維持藥物沸騰；第二煎加水適量少些（以淹沒(méi)過(guò)藥面），火候同第一煎。煎時(shí)最好加蓋， 一般情況下煎藥時(shí)注意不宜頻頻打開鍋蓋，否則氣味易走失，藥效降低。4.煎熬時(shí)間：藥物煮沸后開始計(jì)算時(shí)間。一般藥物第一煎20-30分鐘，第二煎15-25分鐘；滋補(bǔ)及質(zhì)地堅(jiān)實(shí)的藥物第一煎40-60分鐘，第二煎30分鐘左右；解表、理氣及質(zhì)地輕松、芳香的藥物第一煎6-15分鐘，第二煎5-10分鐘。5.濾取藥液：藥液煎取量需根據(jù)病人的病情、年齡等具體情況決定，成人量約200-300ml，兒童量約為成人的1/4-1/2，即50-150 ml。6.服用時(shí)間：每日一劑，早晚各服一次。上午服用第一煎所煎出的藥液，下午服用第二煎所煎出的藥液，這樣可以使兩煎藥物在體內(nèi)的濃度和所起的作用均勻可靠。也可以將兩煎藥汁混合，分上午和下午兩次服用，兩次以相隔6小時(shí)左右為宜。當(dāng)天煎的藥當(dāng)天最好服用完，不宜保存。滋補(bǔ)藥宜飯前半小時(shí)服用；清熱藥及對(duì)胃腸有刺激的藥物宜飯后半小時(shí)服用；其它藥劑請(qǐng)遵醫(yī)囑。7.服用方法：服用方法分熱服、溫服、冷服3種，一般而言，發(fā)汗解表藥和溫補(bǔ)藥宜溫服；祛寒藥、治療關(guān)節(jié)痛和潰瘍病的藥宜熱服，清熱解毒藥宜冷服。8.注意事項(xiàng)：中藥包里經(jīng)常看到用紙或紗布另包的中藥，標(biāo)有先煎、后下、包煎、沖服等字樣。一定要按要求去做，否則將影響藥物的效果。煎煮過(guò)程中視情況可以補(bǔ)加水量，但要不斷攪拌，防止溢鍋、糊鍋。（注意：熬焦、熬糊藥物的藥液切不可服用，以免中毒。）

二、中藥是否能隔夜喝

中藥里含有淀粉、糖類、蛋白質(zhì)、維生素、揮發(fā)油、氨基酸和各種酶、微量元素等多種成分，煎煮時(shí)這些成分大部分溶解在湯藥汁里。通過(guò)中藥湯劑中有效成分溶存率的研究，發(fā)現(xiàn)沉淀反應(yīng)會(huì)影響湯劑中的有效成分。中藥大多數(shù)由多昧中藥配制組合而成，湯劑也成了多成分的系統(tǒng)。在這個(gè)系統(tǒng)中，各種化學(xué)成分之間可發(fā)生各種化學(xué)反應(yīng)從而產(chǎn)生沉淀物。如鞣質(zhì)與蛋白質(zhì)、生物堿、甙類。生物堿與甙類、有機(jī)酸相遇后，都會(huì)發(fā)生沉淀反應(yīng)，生成新的難溶于水的化合物，從溶液中析出。藥液如果長(zhǎng)時(shí)間放置，便為發(fā)生沉淀反應(yīng)創(chuàng)造了條件。沉淀物越多，相應(yīng)的有效成分就減少。如果我們仔細(xì)觀察一下長(zhǎng)時(shí)間放過(guò)的藥液，便可發(fā)現(xiàn)上層變得更加澄清，下層則為沉淀物，其中一部分就是沉淀反應(yīng)的產(chǎn)物?？梢?jiàn)。過(guò)夜的中藥湯劑不應(yīng)服用，還是當(dāng)天服完為好。如果過(guò)夜服用或存放過(guò)久，不但藥效降低，而且會(huì)因空氣、溫度、時(shí)間和細(xì)菌污染等因素的影響，使藥液中的酶分解減效，細(xì)菌繁殖滋生，淀粉、糖類營(yíng)養(yǎng)等成分發(fā)酵水解，以致藥液發(fā)餿變質(zhì)，服用后對(duì)人體健康不利。一般服法是趁溫?zé)釙r(shí)先服一半，4～6小時(shí)后再服另一半。

三、中藥喝不完記得放冰箱

為了使藥材充分利用，人們通常習(xí)慣在頭煎后，將藥渣保存到晚上甚至次日，藥渣翻煎后服用?！跋奶焖幵逡涀?，別保存藥渣，而要保存藥液。”鐘燕珠說(shuō)，一服藥通常一天煎兩次，夏天在煎藥時(shí)應(yīng)在頭煎后，立刻加溫水煎第二次，以防藥渣變質(zhì)。由于頭煎藥和二煎藥濃度不同，為保證藥力持續(xù)，應(yīng)將兩者混合后再均分成兩碗，將一碗放涼后，倒入保溫瓶，在室溫下保存，飲用時(shí)無(wú)需加熱。但對(duì)于感冒、腹痛等急癥來(lái)說(shuō)，為了使藥物迅速起效，做法則是先喝頭煎藥，再翻煎藥渣，然后保存二煎藥。如果因兩次服藥時(shí)間間隔較久，可將藥液盛入密閉的小容器，放進(jìn)冰箱冷藏箱保存，到晚上再喝。保存容器可用玻璃、瓷或者不銹鋼制品，不宜用塑料、鐵、鋁制品?！八幰寒?dāng)天煎當(dāng)天喝，不要放過(guò)夜?！贝送?，從冰箱拿出來(lái)的藥液，一定要徹底加熱后再服用，以免引發(fā)腸胃不適。加熱時(shí)，應(yīng)把藥液放入蒸鍋、電飯煲隔水蒸，而非用微波爐加熱。從醫(yī)院取回的代煎藥如果是在室溫保存，服用時(shí)放進(jìn)70℃~80℃的熱水隔袋加熱即可，有條件最好放入蒸鍋隔水蒸。

四、中藥特殊煎法要注意

對(duì)一些性質(zhì)特別的藥物，根據(jù)病情需特殊煎煮的，醫(yī)師一般都在處方上注明，負(fù)責(zé)調(diào)配處方的藥師也會(huì)特別囑咐病家，并予以單包，主要有以下幾種類型：先煎： 對(duì)于礦石類、動(dòng)物角甲、貝殼藥物、有毒類藥物，如生石膏、龜板、烏頭等，因其質(zhì)地堅(jiān)硬、有效成份不易煎出、具毒性等原因，需在煎煮其它藥物之前砸碎，提前煎煮30分鐘；后下： 對(duì)于含揮發(fā)性成份如薄荷、青蒿、藿香等，還有不宜長(zhǎng)時(shí)間煎煮的如鉤藤、杏仁等藥，應(yīng)該在其它藥物煎好前10-15分鐘再放入鍋內(nèi)煎煮；包煎： 對(duì)于一些花粉種子類如松花粉、蒲黃、葶藶子等，質(zhì)地較輕體積小的顆粒種子的如車前子等，含細(xì)小絨毛的如旋復(fù)花等，煎煮前須用紗布包好后與其它藥物同時(shí)煎煮；烊化： 對(duì)于某些膠質(zhì)或粘性較大且易溶的藥物，如阿膠、鹿角膠、飴糖等，先加溫使其溶化，再加入已去渣的藥液中微煮，或趁熱攪拌使之溶解；溶化： 對(duì)于芒硝、玄明粉等易溶化的藥物可直接在煎好的藥液中溶化；另煎兌入：對(duì)于人參、西洋參、鹿茸、蟲草等貴重藥物可以另行煎煮，汁液直接兌入其它藥液服用；沖服： 對(duì)于牛黃粉、三七粉、麝香等可直接用藥湯沖下。

熬好中藥怎么保存？

很多人熬了中藥之后熬多了，或者是熬了之后要放起來(lái)多段時(shí)間喝，所以熬好中藥的保存也是一各要解決的問(wèn)題，熬中藥的方法也是要好好的學(xué)會(huì)才能熬制好的中藥。那么熬好中藥怎么保存？熬中藥的方法是什么？我們來(lái)看一看，了解一下。
1、熬好中藥的保存方法
中藥都是具有一定的時(shí)效性的,所以一定要在規(guī)定的時(shí)間服下,否則不僅不能夠治療身體的疾病,甚至還有可能出現(xiàn)副作用。那么熬好中藥的保存方法是怎樣的?一起來(lái)看看。目前市面上的中藥保存方法有兩種,具體如下:
1、真空密封包裝方法
這種一般都會(huì)在包裝中注明保質(zhì)期和保存的方法,但是目前國(guó)家并沒(méi)有相關(guān)的法律法規(guī)進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范,所以會(huì)出現(xiàn)不同醫(yī)院或者是藥店煎煮出來(lái)的相同藥物保質(zhì)期不一樣。
如果是密封真空包裝的,那么最好在冷藏室中保存,保存的時(shí)間最好不要超過(guò)一周,如果超過(guò)了一周的時(shí)間,那么最好檢測(cè)一下是否變質(zhì),在食用之前最好用開水重新煮沸之后再服用。
如果發(fā)現(xiàn)中藥的密封真空包裝袋鼓起來(lái)了,或者是中藥變味了,那么就說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)了,千萬(wàn)別喝。
2、自帶器皿保存方法
如果是使用患者自己提供的器皿來(lái)盛放中藥,那么最好不要喝隔夜的中藥,就算是放在了冷藏室,那么也不要超過(guò)三天,否則很容易出現(xiàn)中藥藥液變質(zhì),影響療效甚至出現(xiàn)副作用。
大部分的醫(yī)生在一次開藥的時(shí)候都會(huì)開出4天到7天左右的藥方,如果患有的是慢性疾病,那么甚至有可能開出兩周以上的中藥方,一般患者都是會(huì)選擇在醫(yī)院或者藥店代煎,這個(gè)時(shí)候一定要了解煎好的中藥怎么保存這個(gè)問(wèn)題。
2、熬中藥的正確方法
1、用具
煎煮中藥的用具最好是砂鍋,忌用鐵、銅、鋁等容器。因?yàn)檫@些容器的金屬化學(xué)性質(zhì)較為活潑,易與中藥中的某些成分發(fā)生化學(xué)變化,影響中藥成分的含量,使中藥的效應(yīng)減低或消失。
2、水量
原則上第一煎加水要超過(guò)藥面3~5厘米,第二煎超過(guò)2~3厘米即可。但也要看藥物是否吸水,如藥物容易吸水,可以多加一些水;而藥物不易吸水,可以少加水。
3、浸泡
浸泡時(shí)間以30分鐘為宜,但具體浸泡時(shí)間也要依據(jù)藥材而定。如植物的根、莖、果、礦物藥、動(dòng)物內(nèi)臟等,浸泡時(shí)間可以長(zhǎng)一些。而花、葉等,浸泡時(shí)間短一些。
4、時(shí)間
一般火候是“先武后文”,即煎開前用較強(qiáng)火力,煎開后用較弱火力。要做到武而不烈,文而不緩。按照常規(guī),第一煎煮時(shí)間以20~30分鐘為宜,第二煎煮時(shí)間以15~20分鐘。
5、先后
由于藥材的特殊性,有的要先煎如金石類、甲殼類藥物;有的要后下,如葉、花,鉤藤等;有的要包煎,以避免刺激咽喉,或以利于藥物成分的滲出,有的膠類藥物要燉化后加入藥液中服用。而貴重藥物要另煎兌入服用,以免藥物的浪費(fèi)。
3、喝中藥期間的禁忌
1、忌蘿卜
蘿卜有消食、破氣等功效,特別是服用人參、黃芪等滋補(bǔ)類中藥時(shí),吃蘿卜會(huì)削弱人參等的補(bǔ)益作用,降低藥效而達(dá)不到治療目的。
2、忌生冷
生冷類食物還易刺激胃腸道,影響胃腸對(duì)藥物的吸收。在治療“寒癥”服中藥如溫經(jīng)通絡(luò)、祛寒逐濕藥,或健脾暖胃藥,不可不忌生冷食物。
3、忌濃茶
一般服用中藥時(shí)不要喝濃茶,因?yàn)椴枞~里含有鞣酸,濃茶里含的鞣酸更多,與中藥同服時(shí)會(huì)影響人體對(duì)中藥中有效成分的吸收,減低療效。
4、忌辛辣
熱性辛辣食物性多溫?zé)?耗氣動(dòng)火。如服用清熱敗毒、養(yǎng)陰增液、涼血滋陰等中藥或癰瘍瘡毒等熱性病治療期間,須忌食辛辣。
5、忌油膩
油膩食物性多粘膩,助濕生痰,滑腸滯氣,不易消化和吸收,而且油膩食物與藥物混合更能阻礙胃腸對(duì)藥物有效成分的吸收,從而降低療效。
4、中藥的服用
中藥一般服法是一付湯藥每天分兩次溫服，早、晚各服1次，或一天3次，分早、中、晚各服1次，但根據(jù)病情，有的一天只服一次，有的一天需服幾次，有的又可以煎湯來(lái)代替茶飲。具體服用方法介紹如下：
1、溫服：一般藥物均宜溫服，藥煎好后放一會(huì)兒，待其不冷不熱時(shí)服。如平和補(bǔ)益藥物。
2、熱服：凡傷風(fēng)感冒的藥，宜趁熱服下，以達(dá)到發(fā)汗目的;祛寒通血脈的藥也如此，以利于祛寒活血。
3、冷服：在藥液冷卻后服。一般是指解毒藥、止吐藥、清熱藥，均應(yīng)冷服。
4、頓服：是指藥性峻烈的小劑量湯藥，要一次服完。目的在于使藥物在不傷正氣的情況下，集中藥力，發(fā)揮其最大效應(yīng)，如通便、化瘀血藥等。
5、頻服：凡咽喉病者、嘔吐病者，宜采用頻服的方法，緩緩服下，能使湯藥充分接觸患部，較快見(jiàn)效。
此外，使用峻烈藥與毒性藥時(shí)，宜從小量開始，逐漸加量，見(jiàn)效了就要立即停藥，千萬(wàn)不要過(guò)量，以免發(fā)生中毒和損傷人體正氣。
總之，應(yīng)根據(jù)病情、病位、病性和藥物的特點(diǎn)來(lái)決定不同的服用方法。

煎好的中藥能隔夜喝嗎

煎好的中藥能隔夜喝嗎
平時(shí)有人會(huì)留一些東西隔夜吃，覺(jué)得這樣沒(méi)有什么的，吃了也不會(huì)有什么，但是有人會(huì)覺(jué)得隔夜的東西吃了會(huì)對(duì)身體不好，就會(huì)不怎么吃，但是要是煎好的中藥呢？這樣可以喝嗎？有人認(rèn)為可以可，有人認(rèn)為不可以，覺(jué)得這樣已經(jīng)失去藥性了，不能喝了，但是有人卻不怎么認(rèn)為，覺(jué)得不一定隔夜了就不能喝了，那么煎好的中藥能隔夜喝嗎？
煎好的中藥能隔夜喝嗎
1.一般有些人他自己拿回家進(jìn)行煎煮熬制；而有些年輕人為了方便，一般都是在醫(yī)院熬制，然后塑封后再拿回家；這樣是可以隔夜喝的。
2.有些是免煎中藥顆粒，就是現(xiàn)沖現(xiàn)喝，比較很方便。要是平時(shí)自己在家煎煮的中藥，盡量不要隔夜喝，要是隔夜，一般都需要把它密封保存在冰箱里，這樣在早晨加熱后再喝。要是在醫(yī)院拿的密封好包裝的中藥，一般也是要隔夜的放在冰箱里冷藏保存。
3.要是中藥自己煎煮后，需要放置隔夜，一定得密封保存放到冰箱里，要是不密封的話，就會(huì)出現(xiàn)細(xì)菌感染，特別在夏天環(huán)境溫度高，保存時(shí)間會(huì)比較短，一般都是盡量煎煮完后就要馬上服用了。

請(qǐng)問(wèn)，熬好的中藥可以隔夜喝嗎？

指導(dǎo)意見(jiàn)：你好，中藥一般多是分早晚溫服，所以晨起的時(shí)候可以用把中藥放在杯子里，然后用溫水在大一點(diǎn)的盆子里泡一會(huì)，這樣藥及不會(huì)這么涼了。指導(dǎo)意見(jiàn):盡量還是別直接加熱水，雖然不會(huì)影響療效，但是這不是選擇溫服的首選方法。另外記住服藥期間盡量別吃油膩辛辣等食物。祝你早日恢復(fù)健康
希望采納

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