一、夏天適合喝什么飲料降溫
1、西瓜翠衣湯西瓜洗凈后切下薄綠皮,加水煎煮30分鐘,去渣加適量白糖,涼后可飲。爽口的西瓜翠衣有清熱解暑、除煩降躁的功效,還可愉悅心情、改善情緒,能激發(fā)食欲,其利小便的食療功效還適合有水腫或腎病的人群食用。2、酸梅湯烏梅50克,桂花5克,水1000~1500毫升。將烏梅浸泡半小時,煎煮15分鐘后放入桂花,再煮沸1~3分鐘后過濾取汁,加入白糖適量和食鹽少許,待冷后代茶飲。本品有清暑開胃、生津止渴的作用。3、綠豆酸梅茶綠豆100克,酸梅30克,水煎,加白糖適量,待涼后代茶飲。有清涼解毒、生津止渴的作用。4、薄荷菊花飲薄荷15克,菊花10克,加水500毫升,煮沸10分鐘即可,取藥汁代茶飲;金銀花茶,金銀花30克,加適量白糖,開水沖泡,涼后即可飲用。5、薄荷藿香飲藿香葉、香薷葉、薄荷葉各10克,加水淹沒為度,煎開即可,煎時加蓋。既能解暑化濕,又能芳香通竅,對中暑導(dǎo)致的頭痛頭暈、無力、胸悶不適都有很好的緩解作用。6、綠豆湯綠豆100克,大米20克(加入少量大米,能夠去除綠豆的苦澀味),水3000毫升。將綠豆、大米及水放入高壓鍋中煮沸20分鐘,待涼后飲用。本品有消暑熱、止煩渴的作用。
二、養(yǎng)生茶防暑降溫
1、綠茶夏天喝綠茶的好處多,全因綠茶屬未發(fā)酵茶,性寒,“寒可清熱”,最能去火,生津止渴,消食化痰,對口腔和輕度胃潰瘍有加速愈合的作用。在夏天綠茶做主料,搭配一些味酸的材料,如:青梅、山楂、洛神花等飲用,具有清熱、生津、防中暑等作用。2、百合花茶百合花富含蛋白質(zhì)、糖、磷、鐵以及多種微量元素,具有極高的醫(yī)療價(jià)值和食用價(jià)值。泡茶時,每次取百合花2克—3克,用開水燜10分鐘左右即可。茶沏好后色澤金黃,味甘微苦,可以安心去火、清涼潤肺,是夏日里最好的解暑飲品。3、桃葉解暑茶將50克桃葉放入杯中,加入500毫升水煎至一小碗的量,涼后即可飲用。此茶能清熱解毒、消炎止癢,適用于有皮膚疾病的人飲用。4、玫瑰普洱茶玫瑰花15克、普洱茶3克、蜂蜜適量。先把普洱茶放在茶杯或茶碗中,倒入開水。第二次加入開水前泡放入玫瑰花,等茶水溫涼,根據(jù)自己口味,放入適量蜂蜜。玫瑰花與普洱茶的混合,其茶香勝菊普一籌,還能夠疏解胸悶、氣煩的心情,夏天肝火旺,易發(fā)怒,可以長喝玫瑰普洱茶,舒緩心情。
三、夏天養(yǎng)生粥消熱解暑
1、綠豆粳米粥需要綠豆60克、粳米100克。先將綠豆放溫水中浸泡2個小時,再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。這種粥可每日早晚各吃一次,有祛熱毒、止煩渴、消水腫的作用,特別適合老人和兒童食用。2、粳米荷葉粥粳米250克,荷葉50克,白砂糖20克。將鮮荷葉洗凈,剪去蒂及邊緣;將粳米淘洗干凈,放入鋁鍋內(nèi),加水適量;將荷葉蓋于粳米上;將鋁鍋置武火上燒沸,再改用文火煎熬1小時;粳米熟透揭去荷葉,放入白糖拌勻,?;鸺闯?。夏季炎熱導(dǎo)致人的胃口不好,一份粳米粥,配上荷葉的清香,不僅能夠開胃消暑,還可以補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng),一舉兩得。3、百合銀花粥取百合50克,洗凈;再取銀花10克,焙干為末備用。先將100克粳米淘凈,煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘,起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。此粥能清熱消炎、生津解渴,對咽喉腫痛有顯著療效。4、薄荷粥鮮薄荷葉30克,粳米50克。將鮮薄荷葉洗凈,入鍋內(nèi)加適量水熬,棄渣取汁待用;再將粳米淘凈,加適量水煮至米熟,再加入薄荷葉汁,煮一二沸即可食用。具有利咽喉、令人口香作用。
四、末伏吃什么養(yǎng)生
1、烙餅攤雞蛋“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”,進(jìn)入末伏,難熬的伏天進(jìn)入尾聲,天氣開始轉(zhuǎn)涼,簡單方便的烙餅成了受歡迎的食物。在餃子、面條、烙餅這三種面食當(dāng)中,以烙餅的烹調(diào)方式最好。因?yàn)槔语灢恍枰?,也不需要過水,各種可溶性維生素和礦物質(zhì)的損失最小。餅攤雞蛋做法簡單,把面糊攤成餅,受熱均勻快成型時,將攤好的雞蛋迅速倒在餅上。餅和雞蛋固然不錯,但缺乏膳食纖維,鉀元素和維生素C也不足,要再加涼拌蔬菜來搭配,營養(yǎng)才平衡。所以,吃烙餅時,可以切幾片醬牛肉,加些豆腐絲。還可以加點(diǎn)菜進(jìn)去,放點(diǎn)應(yīng)季野菜也不錯。2、鴨肉秋初末伏,吃肉不僅讓人覺得有些油膩,還容易上火氣躁。因此,在肉類的選擇上應(yīng)首選性質(zhì)偏涼,或性平的肉。俗話說“防苦夏吃吃鴨”。這是因?yàn)轼喨庑詻?,具有健脾益氣,滋陰養(yǎng)胃,利水消腫的功效。從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看,凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉,體質(zhì)虛弱、食欲不振、發(fā)熱、大便干燥和水腫的人食之更為有益。鴨肉還富含人在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料。3、黃瓜老黃瓜可謂消暑熱的一大“法寶”。老黃瓜指的是熟透了的黃瓜。黃瓜的瓜皮本來是青綠色,但成熟時間久后會逐漸變?yōu)辄S色,故又稱為老黃瓜。其清熱消暑能力強(qiáng),且寒涼性少,是中伏天應(yīng)對暑熱天氣的良好食材。吃黃瓜時一定不要把黃瓜把兒扔掉。因?yàn)辄S瓜把兒含有較多苦味素,苦味成分為葫蘆素C,是難得的排毒養(yǎng)顏食品。動物實(shí)驗(yàn)證實(shí),這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。4、蓮藕“荷蓮一身寶,秋藕最補(bǔ)人”,秋令時節(jié)是鮮藕應(yīng)市之時,吃些藕,能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。對老年人來說,藕更是補(bǔ)養(yǎng)脾胃的好食材。此外,蓮藕也是高血壓、肝病、食欲缺乏、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者的保健食物。蓮藕尤其適用于老幼婦孺、體弱多病者,特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者多食用。要提醒大家的是,產(chǎn)婦不宜過早食用蓮藕,最好產(chǎn)后過幾周再吃;而脾胃消化功能低下、大便溏泄者就不宜生吃蓮藕了。
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