人類為什么不能吃人肉？除了道德和倫理，皆因這種病毒

在某一個深夜，睡不著的你，不知是否腦海會想起一個問題----

人肉到底是什么味道的？

畢竟作為天生愛吃肉的物種，無論是天上飛的，還是地上跑的，海里游的，人類幾乎都能吃個遍。

但當(dāng)我們有時候，看到那些關(guān)于饑荒年代的歷史記載、驚悚小說內(nèi)容，或是看到某些新聞報道時，腦海中總是會回想著有關(guān)人肉的各種問題。

全球各種關(guān)于吃人的記載，其實(shí)從來沒有中斷過

比如當(dāng)年旱災(zāi)傳說的易子而食事件，就曾讓多少人不寒而栗。

除此外，北印度恒河部分信仰特殊宗教的居民、過于瘋狂的所謂行為藝術(shù)家、為了博眼球用自己的肉做實(shí)驗(yàn)嘗試人肉味道的主持人、心理變態(tài)的殺人犯.....

他們也在近幾十年出現(xiàn)過吃人肉的行為，甚至是有人描述人肉為類似于雞肉、牛肉的纖維組織。

翻開歷史記載，近代最著名的“食人事件”，就是著名的1972年空難。

當(dāng)時一架載著烏拉圭橄欖球隊的班機(jī)原本要從烏拉圭飛往智利參加比賽，但結(jié)果在半路中遇到了亂流，導(dǎo)致飛機(jī)偏離航線最終不幸裝上了安第斯山脈，

當(dāng)時就造成16人當(dāng)場死亡，剩余的幸存者由于沒有食物補(bǔ)給，于是只好想到了一個超出底線的決定----吃掉逝去戰(zhàn)友的尸體，從而獲取能量來走出安迪斯山脈。

這些瘋狂的做法，都在挑動我們的神經(jīng)、挑戰(zhàn)我們的道德底線，絕對不會被我們所接受。

畢竟人類之所以可以站在食物鏈的頂端，進(jìn)化出我們特有的文明，是因?yàn)槿祟愑薪^對的文明、情感和智力，我們雖然是群居動物，卻有倫理和法律的約束。

若拋開道德和倫理，人肉到底能不能吃？

事實(shí)上，人類不攝取人肉的原因，除了因?yàn)榭謶?，還有最重要的原因----這很可能就會要了你的性命。

在巴布亞紐幾內(nèi)亞的 Fore 族人自古以來就是食人的風(fēng)俗，他們堅信吃掉人類能夠延續(xù)前者的力量。

但很快，這種違反倫理的傳統(tǒng)便帶來了可怕的后果。在1950年代，這些族人們就開始出現(xiàn)一系列奇怪的癥狀----四肢顫抖、關(guān)節(jié)痛、講話含糊不清、不自覺發(fā)笑。

隨著病情不斷惡化，這些族人們開始肌肉再也無法協(xié)調(diào)、吞咽困難，不到一年就已經(jīng)失去了身體的自主性，最終躺在床上，無法進(jìn)食而死亡。

這些奇怪的疾病，倒引起了科學(xué)家WT Brown的注意，他通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，從1957年-1960年，總共有1000人死于這種疾病，在1957年達(dá)到高峰，有6成發(fā)病于女性和小孩身上，而男性則只有2％。

為此，他將這種疾病稱為---庫魯癥。

這種疾病到底從何而來，難道是被詛咒？

隨后，科學(xué)家Michael Alpers發(fā)現(xiàn)，這些食人族一般吃人，主要是先由該族男性先選擇吃的部分（通常都是身體部份），而女人跟小孩則食用人類腦部。

他發(fā)現(xiàn)庫魯癥的癥狀跟瘋牛癥(Mad Cow Disease) 以及庫賈氏癥（CJD）類似，于是他懷疑是Prion蛋白所造成的細(xì)胞變異，一旦發(fā)生變異，就會引發(fā)正常的普恩蛋白變性，并導(dǎo)致腦部退化。

（庫魯病人組織切片）

于是科學(xué)家經(jīng)過測試，將在悼念儀式上分到的一小塊大腦，帶回到實(shí)驗(yàn)室的猩猩身上做實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)那只體內(nèi)被他注射人類大腦的猩猩，很快也出現(xiàn)類似庫魯癥的癥狀，

通過最后的實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，引發(fā)庫魯癥的是一種可侵入擔(dān)?；蛘呱窠?jīng)系統(tǒng)的病毒，而這種病毒，最后被證實(shí)了一種叫做“朊病毒”的蛋白質(zhì)分子。

（朊病毒結(jié)構(gòu)）

朊病毒，到底是什么？

嚴(yán)格意義而言，朊病毒并是一種病毒，它沒有DNA或者RNA，所以無法進(jìn)行自我復(fù)制，但它雖說只是蛋白質(zhì)分子，卻也有常規(guī)病毒的傳染性、致病性。

這種病毒會威脅到哺乳動物以及人體的大腦、中樞神經(jīng)系統(tǒng)，引發(fā)大腦細(xì)胞的退化和死亡，最終被空泡取代，變成海綿的外形，一旦感染，死亡率達(dá)到100%。

而這種病毒還有超強(qiáng)的抗性，不僅在醫(yī)學(xué)上無法準(zhǔn)確診斷，同時也無法及時阻止病毒擴(kuò)散，人體的免疫系統(tǒng)無法及時察覺，胃酸、蛋白酶也都無法消化和破壞。

所以，一旦感染了朊病毒，真的可以說得上不治之癥。

（PrPc蛋白為人體內(nèi)的正常蛋白）

而前面所說到的食人族，正是使用了感染者的尸體，導(dǎo)致病毒感染。如今這種習(xí)俗已經(jīng)廢止了，這些食人族也沒有新增感染者，直到今日患者幾乎已經(jīng)完全消失。

但值得注意，瘋牛病、瘋羊病依然也會通過動物感染朊病毒，所以人類若不幸吃到朊病毒感染的食物，難免還會有被感染的可能。

所以這就是為什么，我們總強(qiáng)調(diào)那一句-----謹(jǐn)防病從口入，從不吃野味開始！

參考文獻(xiàn)：

【1】Mathews J.D,Burnet F.M. THE CHANGING FACE OF KURU: An Analysis of Pedigrees Collected by R. M. Glasse and Shirley Glasse and of Recent Census Data[J]. The Lancet,1965,285(7396).

【2】LEGAC P,ARQUIE E. [POSSIBLE ROLE OF RICKETTSIA ORIENTALIS IN THE ETIOLOGY OF "KURU" IN NEW GUINEA AND THE ISLAND OF GUAM].[J]. Bulletin de la Societe de pathologie exotique et de ses filiales,1963,56.

獸以后一直在想，人類吃動物的肉算不算違背倫理道德

人類吃動物的肉算不算違背倫理道德
人體需要通過食物來獲取組成自身成份的原材料，也需要從食物中獲得可以利用的能量。 動物肉的組成成份與人體細(xì)胞的組成成分非常接近，含有大量的糖、蛋白質(zhì)、脂類等有機(jī)物和水、無機(jī)鹽，所以人通過吃動物肉來轉(zhuǎn)化成為人體的組成成份，貓、狗對人類而言，他們的貢獻(xiàn)主要不是肉食，它們跟人類的關(guān)系不是簡單的食用及被食的關(guān)系，隨著社會的發(fā)展，它們的作用更是上升為一種人的情感寄托。出于對人類自身情感的需要，我們提倡禁止食用這部分動物。

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