在某一個深夜,睡不著的你,不知是否腦海會想起一個問題----
人肉到底是什么味道的?
畢竟作為天生愛吃肉的物種,無論是天上飛的,還是地上跑的,海里游的,人類幾乎都能吃個遍。
但當(dāng)我們有時候,看到那些關(guān)于饑荒年代的歷史記載、驚悚小說內(nèi)容,或是看到某些新聞報道時,腦海中總是會回想著有關(guān)人肉的各種問題。
全球各種關(guān)于吃人的記載,其實(shí)從來沒有中斷過
比如當(dāng)年旱災(zāi)傳說的易子而食事件,就曾讓多少人不寒而栗。
除此外,北印度恒河部分信仰特殊宗教的居民、過于瘋狂的所謂行為藝術(shù)家、為了博眼球用自己的肉做實(shí)驗(yàn)嘗試人肉味道的主持人、心理變態(tài)的殺人犯.....
他們也在近幾十年出現(xiàn)過吃人肉的行為,甚至是有人描述人肉為類似于雞肉、牛肉的纖維組織。
翻開歷史記載,近代最著名的“食人事件”,就是著名的1972年空難。
當(dāng)時一架載著烏拉圭橄欖球隊的班機(jī)原本要從烏拉圭飛往智利參加比賽,但結(jié)果在半路中遇到了亂流,導(dǎo)致飛機(jī)偏離航線最終不幸裝上了安第斯山脈,
當(dāng)時就造成16人當(dāng)場死亡,剩余的幸存者由于沒有食物補(bǔ)給,于是只好想到了一個超出底線的決定----吃掉逝去戰(zhàn)友的尸體,從而獲取能量來走出安迪斯山脈。
這些瘋狂的做法,都在挑動我們的神經(jīng)、挑戰(zhàn)我們的道德底線,絕對不會被我們所接受。
畢竟人類之所以可以站在食物鏈的頂端,進(jìn)化出我們特有的文明,是因?yàn)槿祟愑薪^對的文明、情感和智力,我們雖然是群居動物,卻有倫理和法律的約束。
若拋開道德和倫理,人肉到底能不能吃?
事實(shí)上,人類不攝取人肉的原因,除了因?yàn)榭謶?,還有最重要的原因----這很可能就會要了你的性命。
在巴布亞紐幾內(nèi)亞的 Fore 族人自古以來就是食人的風(fēng)俗,他們堅信吃掉人類能夠延續(xù)前者的力量。
但很快,這種違反倫理的傳統(tǒng)便帶來了可怕的后果。在1950年代,這些族人們就開始出現(xiàn)一系列奇怪的癥狀----四肢顫抖、關(guān)節(jié)痛、講話含糊不清、不自覺發(fā)笑。
隨著病情不斷惡化,這些族人們開始肌肉再也無法協(xié)調(diào)、吞咽困難,不到一年就已經(jīng)失去了身體的自主性,最終躺在床上,無法進(jìn)食而死亡。
這些奇怪的疾病,倒引起了科學(xué)家WT Brown的注意,他通過調(diào)查發(fā)現(xiàn),從1957年-1960年,總共有1000人死于這種疾病,在1957年達(dá)到高峰,有6成發(fā)病于女性和小孩身上,而男性則只有2%。
為此,他將這種疾病稱為---庫魯癥。
這種疾病到底從何而來,難道是被詛咒?
隨后,科學(xué)家Michael Alpers發(fā)現(xiàn),這些食人族一般吃人,主要是先由該族男性先選擇吃的部分(通常都是身體部份),而女人跟小孩則食用人類腦部。
他發(fā)現(xiàn)庫魯癥的癥狀跟瘋牛癥(Mad Cow Disease) 以及庫賈氏癥(CJD)類似,于是他懷疑是Prion蛋白所造成的細(xì)胞變異,一旦發(fā)生變異,就會引發(fā)正常的普恩蛋白變性,并導(dǎo)致腦部退化。
(庫魯病人組織切片)
于是科學(xué)家經(jīng)過測試,將在悼念儀式上分到的一小塊大腦,帶回到實(shí)驗(yàn)室的猩猩身上做實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)那只體內(nèi)被他注射人類大腦的猩猩,很快也出現(xiàn)類似庫魯癥的癥狀,
通過最后的實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn),引發(fā)庫魯癥的是一種可侵入擔(dān)?;蛘呱窠?jīng)系統(tǒng)的病毒,而這種病毒,最后被證實(shí)了一種叫做“朊病毒”的蛋白質(zhì)分子。
(朊病毒結(jié)構(gòu))
朊病毒,到底是什么?
嚴(yán)格意義而言,朊病毒并是一種病毒,它沒有DNA或者RNA,所以無法進(jìn)行自我復(fù)制,但它雖說只是蛋白質(zhì)分子,卻也有常規(guī)病毒的傳染性、致病性。
這種病毒會威脅到哺乳動物以及人體的大腦、中樞神經(jīng)系統(tǒng),引發(fā)大腦細(xì)胞的退化和死亡,最終被空泡取代,變成海綿的外形,一旦感染,死亡率達(dá)到100%。
而這種病毒還有超強(qiáng)的抗性,不僅在醫(yī)學(xué)上無法準(zhǔn)確診斷,同時也無法及時阻止病毒擴(kuò)散,人體的免疫系統(tǒng)無法及時察覺,胃酸、蛋白酶也都無法消化和破壞。
所以,一旦感染了朊病毒,真的可以說得上不治之癥。
(PrPc蛋白為人體內(nèi)的正常蛋白)
而前面所說到的食人族,正是使用了感染者的尸體,導(dǎo)致病毒感染。如今這種習(xí)俗已經(jīng)廢止了,這些食人族也沒有新增感染者,直到今日患者幾乎已經(jīng)完全消失。
但值得注意,瘋牛病、瘋羊病依然也會通過動物感染朊病毒,所以人類若不幸吃到朊病毒感染的食物,難免還會有被感染的可能。
所以這就是為什么,我們總強(qiáng)調(diào)那一句-----謹(jǐn)防病從口入,從不吃野味開始!
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人類吃動物的肉算不算違背倫理道德
人體需要通過食物來獲取組成自身成份的原材料,也需要從食物中獲得可以利用的能量。 動物肉的組成成份與人體細(xì)胞的組成成分非常接近,含有大量的糖、蛋白質(zhì)、脂類等有機(jī)物和水、無機(jī)鹽,所以人通過吃動物肉來轉(zhuǎn)化成為人體的組成成份,貓、狗對人類而言,他們的貢獻(xiàn)主要不是肉食,它們跟人類的關(guān)系不是簡單的食用及被食的關(guān)系,隨著社會的發(fā)展,它們的作用更是上升為一種人的情感寄托。出于對人類自身情感的需要,我們提倡禁止食用這部分動物。
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