下了門診,今天至少有五六位患者電話給我咨詢“有什么東西不能吃”,其實這些問題我在看病的時候基本都會解釋的,所以為了方便患者,我下面再重點整理一次,以方便發(fā)給患者。
忌口很重要。
先說個關于朱元璋殺大臣的故事。有個大臣,叫徐達,晚年的時候背上的疽發(fā)了,需要靜養(yǎng)??删驮谛爝_病的厲害的時候,朱元璋派人送去了一盤蒸鵝。鵝是最發(fā)的,而背上生疽是最不能碰這些食物的,所以,朱元璋的用意很明顯,你徐達吃了它安心地走吧——好歹朱元璋還給徐達留了具全尸,比起凌遲處死的胡惟庸等來說要好的多了。徐達也無可奈何,君要臣死臣不得不死,就別再掙扎了。就這樣,吃了蒸鵝之后,背疽發(fā)作而死。
雖然是故事,但是這樣的事例有過生活體驗的人其實都知道的。你感冒了,還大魚大肉,很可能感冒就總是不好,一旦正確治療加上忌口,可能就好轉很快。
我在門診,時常交代的幾個就是生冷油炸不要吃。那么具體來說哪些食物是呢?看下面:
◇辛辣類
包括辣椒、胡椒、生姜、大蒜、韭類、花椒、青蔥、芥末、酒類等。
◇生冷類
包括西瓜、梨子、柿子、菠蘿、香蕉等生冷水果;蘿卜、白菜、苦瓜、竹筍、蠶豆等寒涼蔬菜;冰棒、冰淇淋、冷藏飲料或果品等冷凍食品。
◇甜膩類
甜包括白糖、紅糖、各種糖果、糕餅、甜食以及含糖多的荔枝、龍眼、甘蔗等水果;膩包括豬油、豬肉、牛肉、羊肉、動物內臟和油炸、燒烤食品。
◇發(fā)物類
包括蛋、蝦、蟹、鵝肉、牛肉、豬頭肉、公雞肉、狗肉、竹筍、芥菜、木薯、南瓜、韭菜、胡椒等。
◇海腥類
包括蝦、蟹、螺、貝類、帶魚、海鰻、烏賊、魷魚等水產品。
一般來說,針對具體的病,又有針對性的忌口,簡單的說,得了什么原因的病,那些會導致這些原因的東西就不要吃了。比如濕氣重了,那么導致濕的東西就不要吃;很上火,那些容易上火的東西就不要吃,其他同樣的道理。
另外還有一類就是體質調理的,高矮胖瘦,年長年幼,南北有差別,針對具體人又有些吃的東西要留意。
比如:
體質偏實的人:
也就是我們說的邪有余的體質,如濕熱質、痰濕質、瘀血質,能吃能喝能睡,有些口氣重,一看就是大塊頭啊,說話聲音大,粗壯實,類似李逵這樣的,這一類的人就不宜再補充過度的營養(yǎng),尤其要減少脂肪的攝入,可以多吃含有豐富膳食纖維的食物,同時加強鍛煉,避免發(fā)展成代謝性疾病。
體質偏虛的人:
體質偏虛的人忌口會多一點,至少也要根據陰陽等方面來做判斷。
如偏陽虛的,比較怕冷的,一吃冰的就拉肚子的,忌寒涼、生冷食物,。
偏陰虛的,要對溫燥傷陰的食物避而遠之,如蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激食物。
虛證的人可以多吃點補的東西,同時注意休息,尤其不能多吃肥膩、油煎、干硬等難以消化的食物,而要在補中有疏,以清淡和富于營養(yǎng)為宜。比如我常常在病人服用阿膠,就加上陳皮啊之類的用來行氣的中藥,不然吃了容易消化不好,惡性循環(huán)。
另外有幾個比較特殊的人群,比如年長年幼的,具體的說就是小兒和老人,還有一個就是婦女。
小孩子很多臟腑雖然長了,但是功能不全,最明顯的一個,很多人都聽過的,小兒「脾常不足」,所以很容易吃壞東西。做人父母,可以專門研究。我有些文章寫過。這里帶過,比較多內容。
老年人呢,各種臟腑功能開始走下坡路,主要應該吃溫熱熟軟的東西,不要太貪多油脂的,甜的東西,多吃清淡素食,忌黏硬生冷的食物。
再說一個婦女的,
婦女由于有經帶胎產等特殊時期,所以飲食尤其重要。
經期,假如身體健康一直不錯,那么只要注意吃東西規(guī)律就可以了,但是冰冷的東西少吃,不然容易引起痛經;但是平時身體虛弱的人,要注意在經后服用一些補氣養(yǎng)血的溫性食品,如生姜紅糖水,大棗這一類的東西,寒涼的和辛熱的要忌口。如果是懷孕的時候,注意食物品種多樣化,適食多餐,不要吃太咸,太甜的東西,還有就是不要吃煙酒、辛辣、油膩、刺激的食物,減少食物對胃腸道刺激。哺乳期注意補氣養(yǎng)血,保證母乳中的營養(yǎng)。
春夏秋冬四個季節(jié),如果沒有意外情況,最好是吃當季的東西。
下面的內容也要接著看:
《看中醫(yī)后,你忌口了沒?》
《小孩子感冒發(fā)熱和忌口》
《該不該“忌口”?》
《忌口那些事,no zuo no die!》
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現在越來越多的人開始喜歡用中藥,除了治療疾病的時候會選擇用中藥之外,很多人還會比較注重中藥養(yǎng)生,但是吃中藥其實是有很多需要注意的,比如有很多忌口,吃中藥不能吃哪些食物都是需要注意的,不然可能就沒有作用了。那么,一般吃中藥都有哪些忌口的食物呢?
1、中藥忌口
1、服中藥時一般應少食豆類、肉類、生冷及其它不易消化的食物,以免增加病人的腸胃負擔,從而影響病人的康復速度。脾胃虛的患者,更應少食該類食物熱性疾病,應禁用或少食酒類、辣味、魚類、肉類等食物,因為此類食物有膩滯生熱、生痰的作用,食后會助長病邪,使病情加重服解表透疹藥時,應少食具有收斂作用的生冷及酸味食物服溫補藥時,應少飲茶,因有些茶性涼下氣,能降低藥物溫補脾胃的功效吃鎮(zhèn)靜、催眠等藥物的前后也不宜喝茶,更不能用茶水送服這些藥物。
2、服清熱涼血及滋陰類藥物時,不宜吃辣物。因為辣的食物性熱,而中醫(yī)辨證為熱證的病人(有便秘、尿少、口干、唇燥、咽喉紅痛、舌干紅、苔光剝等癥狀),服辣的食物會抵消清熱涼血藥(石膏、銀花、連翹、山梔、生地、丹皮等)及滋陰藥(石斛、沙參、麥冬、知母、玄參等)的作用。
3、藥物與食物配合不當,則會降低藥效,甚至會產生毒副作用。因此,口苦咽干、煩熱不安、大便秘結、血壓升高、神衰不寧、心動過速、甲狀腺功能亢進者一般要忌多糖、高脂、辛辣等食物脾胃虛寒、手足冰涼、大便溏薄、血壓偏低、心動過緩的患者要忌西瓜、冬瓜、蘿卜、綠豆、生梨、甘蔗、蜂蜜、鱉等生冷寒涼、滋膩、粘滑的食物畏寒發(fā)熱、頭痛心煩、便秘尿黃、口舌潰爛、癤瘡腫瘤者忌食竹筍、豆芽、絲瓜、韭菜、茄子及海鮮類食品。
4、服用清內熱的中藥時,不宜食用蔥、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等熱性的食物;在治療“寒證”服用中藥時,應禁食生冷食物。服用這些藥物時,如果吃了禁忌的食物,療效就不理想甚至起相反作用。
5、服中藥時不要喝濃茶,因為茶葉里含有鞣酸,濃茶里含的鞣酸更多,與中藥同服會影響人體對中藥有效成分的吸收,減低療效;其他飲料如咖啡、可樂、雪碧都不宜喝;應以喝白開水為主。
2、吃中藥能吃雞蛋嗎
1、單純從營養(yǎng)學角度分析,服用中藥期間吃雞蛋,是完全可以的,只要不是立刻吃。因為立刻吃會影響中藥的藥性。
2、吃雞蛋還有一個是需要注意的,那就是不要吃生雞蛋,一定要煮熟了才能吃。因為生雞蛋并沒有營養(yǎng),反而會引起細菌感染,是很不衛(wèi)生的。
3、中藥一般都傷胃,可以在吃飯后半個小時使用,雞蛋可以在飲食少量的淀粉類食物后使用,有助于吸收。
中藥是很多人選擇的治病方法,但你知道嗎,吃中藥也有禁忌,搭配一些食物時可能會影響藥效,降低治病效果,甚至有害健康,有哪些呢?本文是我整理的資料,僅供參考。
1、忌蘿卜
服用中藥時不宜吃生蘿卜服理氣化痰藥除外,因蘿卜有消食、破氣等功效,特別是服用人參、黃芪等滋補類中藥時,吃蘿卜會削弱人參等的補益作用,降低藥效而達不到治療目的。
2、忌加糖服
煎好的中藥湯常常有一種苦澀味,使人難以下咽,尤其是一些小孩子服用湯藥更是費事。有些人為了減少苦味,放點糖緩解中和一下,其實,這種方法并不可取,因為不少藥物加入糖分之后,會造成藥效降低,甚至造成藥物完全失效以及對人體有害。
因為糖中含有一定的鐵、鈣離子以及其他物質,如果跟湯藥一起服用的話,可能會發(fā)生化學反應,造成藥物中的某些有效成分性質發(fā)生改變,一方面造成藥物減效,另一方面還可能出現沉淀、渾濁等,甚至生成一些對人體有害的物質,不僅不利于疾病康復,反而可能給身體帶來新的傷害。
不要往中藥湯中新增糖分
由于中藥是由多味構成,組成的藥液中化學成分很復雜,因此,專家建議不要輕易往中藥湯中新增糖分等相關物質。
3、忌吃水果
人們在吃藥前后30分鐘內,最好不要吃東西,尤其不要吃水果和蔬菜。這是因為有些蔬菜和水果中含有可以和藥物發(fā)生化學反應的物質,使藥物作用發(fā)生改變。
別吃涼寒性水果:梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。
4、忌腥羶
一般中藥均有芳香氣味,特別是芳香化溼、芳香理氣藥,含有大量的揮發(fā)油,賴以發(fā)揮治療作用,這類芳香物質與腥羶氣味最不相容。若服用中藥時不避腥羶,往往影響藥效。
吃中藥時有哪些禁忌食物?如魚、蝦、海鮮腥氣,牛羊羶味。對那些過敏性哮喘、過敏性鼻炎、瘡癤、溼疹、蕁麻疹等過敏性皮炎患者,在服用中藥期間必須忌食腥羶之物,還應少吃雞、羊、豬頭肉、蟹、鵝肉等腥羶辛辣 *** 之發(fā)物。
喝中藥忌腥羶
因為這類食物中含有異性蛋白,部分病人特別敏感容易產生過敏,從而加重病情。
5、忌喝牛奶
牛奶中含有豐富的酪胺,當體內一種分解酪胺的酶被降壓藥抑制時,酪胺就會大量蓄積,引起血壓驟升,心律紊亂,嚴重者會引起血壓持續(xù)性升高,甚至發(fā)生高血壓危象。
很多高血壓病人不知道這一點,有時用牛奶代替溫水送服藥物,或者服用降壓藥和喝牛奶的間隔時間太短,就會出現這種危險,臨床上也經常發(fā)生。
不只是降壓藥,一些強心藥,如心衰病人服用洋地黃、地高辛等藥物時,也不宜喝大量牛奶,因為其中所含的鈣能加強洋地黃、地高辛的毒性,從而引起藥物蓄積性中毒反應,甚至發(fā)生意外。
治療高血壓和預防心臟病的β受體阻滯劑則不宜與果汁同服,容易發(fā)生反應,與茶水同服,可出現吃藥無效或藥物中毒;阿司匹林也不能用茶水送服,會與鞣酸發(fā)生反應。
降壓藥忌喝牛奶
6、忌生冷
生冷食物性多寒涼,難以消化。生冷類食物還易 *** 胃腸道,影響胃腸對藥物的吸收。吃中藥時有哪些禁忌食物?故在治療“寒癥”服中藥如溫經通絡、祛寒逐溼藥,或健脾暖胃藥,不可不忌生冷食物。
7、忌濃茶
一般服用中藥時不要喝濃茶,因為茶葉里含有鞣酸,濃茶里含的鞣酸更多,與中藥同服時會影響人體對中藥中有效成分的吸收,減低療效。
尤其在服用“阿膠”、“銀耳”時,忌與茶水同服,同時服用會使茶葉中的鞣酸、生物堿等產生沉淀,影響人體吸收。如平時有喝茶習慣,可以少喝一些綠茶,而且最好在服藥2~3小時后再喝。
8、忌辛辣
熱性辛辣食物性多溫熱,耗氣動火。如服用清熱敗毒、養(yǎng)陰增液、涼血滋陰等中藥或癰瘍瘡毒等熱性病治療期間,須忌食辛辣。
如蔥、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等辛辣熱性之品,如若食之,則會抵消中藥效果,有的還會促發(fā)炎癥,傷陰動血出血。
忌辛辣
9、忌油膩
油膩食物性多粘膩,助溼生痰,滑腸滯氣,不易消化和吸收,而且油膩食物與藥物混合更能阻礙胃腸對藥物有效成分的吸收,從而降低療效。
服用中藥期間,如進食葷膩食物,勢必影響中藥的吸收,故對痰溼較重、脾胃虛弱、消化不良、高血壓、冠心病、高脂血癥、高血粘度以及肥胖病等患者更須忌食動物油脂等油膩之物。
喝中藥必須注意的六大禁忌
1、忌蘿卜
專家提醒,不管是吃中藥還是吃西藥,在服藥期間都應該盡量避免吃蘿卜,否則的話藥性將會受到極大的影響。很多人之所以會服用了大量藥物后病情沒有起色,與飲食不當也有著很大的關系。尤其是在吃中藥的時候更不能吃蘿卜,當然除了一些服理氣化痰的藥物外。之所以在此期間不能吃蘿卜,是由于蘿卜有消食、破氣等功效,尤其是在服用人參、黃芪等滋補類中藥時。
2、忌生冷
吃中藥期間對各種生冷食物也因該盡量避免食用。中醫(yī)指出,生冷食物性多寒涼,食用后非常難以消化。而且生冷類食物在食用后還具有 *** 腸胃的作用,在這種情況下如果馬上吃中藥的話將會嚴重 *** 胃腸道,從而影響胃腸對藥物的吸收。因此要特別注意,在治療“寒癥”服中藥如溫經通絡、祛寒逐溼藥時要避免吃生冷類的食物。
3、忌辛辣
各種辛辣的食物對于正在服用中藥的人群而言同樣是靠需要忌口的,否則的話不僅會削弱藥性,甚至還會與中藥反應從而嚴重危害人體健康。中醫(yī)指出熱性辛辣食物性多溫熱,耗氣動火,因此在服用清熱敗毒、養(yǎng)陰增液、涼血滋陰等中藥的情況下應該盡量避免這類食物,或者癰瘍瘡毒治療期間也應該盡量避免食用辛辣的食物。
4、忌發(fā)物
此類食物均為動風生痰助火之品,由于疾病對食物選擇程度的大小不同,其“發(fā)”亦有異。此類食物有蘑菇、香蕈、筍、芥菜、南瓜、公雞肉、豬頭肉、母豬肉等。如肝陽上亢、肝風內動患者當禁吃公雞肉、豬頭肉;疔、癤、瘡、癰等面板疾患者,當禁吃香蕈、蘑菇、筍、公雞肉、豬頭肉、母豬肉,否則會加速紅腫、生膿;有腸胃病者禁吃南瓜,因南瓜含有糖分,多吃會產生較多的酸,對胃腸有 *** 。鑒此,“發(fā)”者,在很大程度上可以說有促進疾病惡化之意。
5、忌油膩
各種油膩的食物在服用中藥期間同樣要忌口,中醫(yī)指出油膩食物性多粘膩,并且還有助溼生痰、滑腸滯氣的特點。食用后會與藥物混合并且阻礙胃腸對藥物有效成分的吸收,從而降低療效。尤其是一些患有脾胃虛弱、消化不良、高血壓、冠心病等病癥的患者,在平時生活中更應該少吃這類食物。
6、忌腥羶
一般中藥均有芳香氣味,特別是芳香化溼、芳香理氣藥,含有大量的揮發(fā)油,賴以發(fā)揮治療作用,這類芳香物質與腥羶氣味最不相容。若服用中藥時不避腥羶,往往影響藥效。如魚、蝦、海鮮腥氣,牛羊羶味。對那些過敏性哮喘、過敏性鼻炎、瘡癤、溼疹、蕁麻疹等過敏性皮炎患者,在服用中藥期間必須忌食腥羶之物。
喝中藥的注意事項:
1.喝中藥請在飯后30-60分鐘服用為宜.可以避免中藥成分對胃粘膜的 *** .
2.喝中藥前后一小時左右最好不要喝茶,咖啡,牛奶或豆?jié){,以免中藥成分與茶的鞣質,咖啡因及蛋白質等發(fā)生化學反應,影響療效.可以喝水.
3.如果服用中藥后有不舒服或腹瀉等現象,請及時與我們取得聯絡,感冒咳嗽請停服湯藥.
4.如果覺得口味較苦,可以加些糖再服用!
喝中藥必須注意的六大禁忌
1、忌蘿卜
專家提醒,不管是吃中藥還是吃西藥,在服藥期間都應該盡量避免吃蘿卜,否則的話藥性將會受到極大的影響。很多人之所以會服用了大量藥物后病情沒有起色,與飲食不當也有著很大的關系。尤其是在吃中藥的時候更不能吃蘿卜,當然除了一些服理氣化痰的藥物外。之所以在此期間不能吃蘿卜,是由于蘿卜有消食、破氣等功效,尤其是在服用人參、黃芪等滋補類中藥時。
2、忌生冷
吃中藥期間對各種生冷食物也因該盡量避免食用。中醫(yī)指出,生冷食物性多寒涼,食用后非常難以消化。而且生冷類食物在食用后還具有 *** 腸胃的作用,在這種情況下如果馬上吃中藥的話將會嚴重 *** 胃腸道,從而影響胃腸對藥物的吸收。因此要特別注意,在治療“寒癥”服中藥如溫經通絡、祛寒逐溼藥時要避免吃生冷類的食物。
3、忌辛辣
各種辛辣的食物對于正在服用中藥的人群而言同樣是靠需要忌口的,否則的話不僅會削弱藥性,甚至還會與中藥反應從而嚴重危害人體健康。中醫(yī)指出熱性辛辣食物性多溫熱,耗氣動火,因此在服用清熱敗毒、養(yǎng)陰增液、涼血滋陰等中藥的情況下應該盡量避免這類食物,或者癰瘍瘡毒治療期間也應該盡量避免食用辛辣的食物。
4、忌發(fā)物
此類食物均為動風生痰助火之品,由于疾病對食物選擇程度的大小不同,其“發(fā)”亦有異。此類食物有蘑菇、香蕈、筍、芥菜、南瓜、公雞肉、豬頭肉、母豬肉等。如肝陽上亢、肝風內動患者當禁吃公雞肉、豬頭肉;疔、癤、瘡、癰等面板疾患者,當禁吃香蕈、蘑菇、筍、公雞肉、豬頭肉、母豬肉,否則會加速紅腫、生膿;有腸胃病者禁吃南瓜,因南瓜含有糖分,多吃會產生較多的酸,對胃腸有 *** 。鑒此,“發(fā)”者,在很大程度上可以說有促進疾病惡化之意。
5、忌油膩
各種油膩的食物在服用中藥期間同樣要忌口,中醫(yī)指出油膩食物性多粘膩,并且還有助溼生痰、滑腸滯氣的特點。食用后會與藥物混合并且阻礙胃腸對藥物有效成分的吸收,從而降低療效。尤其是一些患有脾胃虛弱、消化不良、高血壓、冠心病等病癥的患者,在平時生活中更應該少吃這類食物。
6、忌腥羶
一般中藥均有芳香氣味,特別是芳香化溼、芳香理氣藥,含有大量的揮發(fā)油,賴以發(fā)揮治療作用,這類芳香物質與腥羶氣味最不相容。若服用中藥時不避腥羶,往往影響藥效。如魚、蝦、海鮮腥氣,牛羊羶味。對那些過敏性哮喘、過敏性鼻炎、瘡癤、溼疹、蕁麻疹等過敏性皮炎患者,在服用中藥期間必須忌食腥羶之物。
喝中藥的方法
1、溫服
很多中藥都是和溫服的,中藥煎好以后放置一會,等到不冷不熱的時候喝。如平和補益藥物。
2、熱服
如果患上的傷風感冒的疾病,最好可以趁熱吃中藥,這樣體內的汗液才會揮發(fā)的,驅寒通經脈的藥物也是這樣的做法。
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