一、冬天保暖的方式
1、穴位的簡(jiǎn)單按摩--可以有效的疏通靜脈促進(jìn)血液流通手腳冰涼者可經(jīng)常按揉陽池穴(在腕背部橫紋中,指伸肌腱的尺側(cè)凹陷處)、涌泉穴(腳心偏上的凹陷處)、勞宮穴(握拳后中指指尖停留的地方)、氣沖穴(大腿根內(nèi)側(cè))等穴位。2、御寒的衣物要充足--任何時(shí)刻都應(yīng)該注意保暖身體羽絨服比貂皮大衣更保暖,羊毛褲子比塑身衣更驅(qū)寒,睡覺時(shí)要注意腳部保暖。3、多食溫少食涼的食物--盡量少吃寒涼水果如西瓜、生菜、木耳等;少喝冷飲;多補(bǔ)充維生素E;多吃堅(jiān)果、胡蘿卜等溫?zé)嵝允澄?;適當(dāng)吃些辛辣性食物,如辣椒、胡椒、芥末等;不要偏食、過度減肥;氣滯血淤的女性,不妨試試姜糖(生姜洗凈切絲,與紅糖同煮,趁熱服)。冬天御寒小妙招4、吃巧克力的辦法--能改善腳部血液流動(dòng)的情況意大利實(shí)驗(yàn)顯示,食用巧克力可以改善腳部的血液流動(dòng)。巧克力的原料可可當(dāng)中含有抗酸化力極強(qiáng)的多酚,在這種物質(zhì)的影響下,可令血管擴(kuò)張,提高血液內(nèi)一氧化氮的濃度,而一氧化氮可有效促進(jìn)血液流動(dòng),或許就能從而改善腳部血液流動(dòng)的情況。5、用熱水浴足的方法--可以促進(jìn)全身的經(jīng)絡(luò)和血脈暢通我們雙足上的在編穴位有66個(gè),約占全身穴位的1/10,將雙足泡在熱水中,可以促進(jìn)全身的經(jīng)絡(luò)和血脈暢通,改善冬天手足冰冷的癥狀。如果能加一些八角茴香、紅花、肉桂、生姜等熱性藥材煎出的藥液,效果會(huì)更好。
二、冬天保暖的湯飲
一、棗杞乳鴿湯鴿肉不但營(yíng)養(yǎng)豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾病,中醫(yī)認(rèn)為鴿肉有護(hù)肝補(bǔ)腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神,提高記憶力,降低血壓,調(diào)整人體血糖,養(yǎng)顏美容,皮膚潔白細(xì)嫩,延年益壽。加入大棗和枸杞子煲湯,滋補(bǔ)效果更好。原料:乳鴿2只、蔥1段、大棗10顆、姜3片、枸杞20顆、鹽1小勺、香油1/2小勺。做法:1、鴿子處理干凈,然后用清水沖洗干凈,燒開一壺水,將鴿子汆燙下并清洗,處理好的鴿子放進(jìn)鍋里,放入切好的蔥段、姜片,加入大半鍋水開火,紅棗和枸杞事先用清水浸泡。2、等到鍋里水燒開,用大勺將鍋中的浮沫打出,放入大棗轉(zhuǎn)最小火慢慢燉煮2小時(shí);2小時(shí)后,鴿子基本燉好,將泡好的枸杞放入鍋中,加入1小勺鹽和幾滴香油,接著燉煮15分鐘;15分鐘后,即可關(guān)火喝湯吃肉。二、栗子煲雞湯板栗果肉富含豐富的維生素,是良好的補(bǔ)益食品。板栗性味甘、溫、無毒,入脾、胃、腎。果肉益腎氣、健脾胃、壯腰膝、強(qiáng)筋骨,且活血、止血、消腫。板栗做成湯后有利于腸胃吸收,避免板栗燥熱不易消化的弊病。雞肉可益氣補(bǔ)血,治脾胃虛弱;生姜可發(fā)汗散寒、止嘔解毒;加上板栗可益氣補(bǔ)腎,對(duì)大便稀軟有治療作用,對(duì)體乏氣短,腎虛腰痛,有較好的滋補(bǔ)療效。原料:三黃雞1只,板栗150克。調(diào)料:鹽、料酒、蔥段、姜片。做法:1、三黃雞清洗干凈,用沸水焯一下,從脊背處劈開,剁去爪尖、翅尖、用刀背拍斷雞頸骨、雞腿骨、翅骨及脊柱骨,再切成塊,在沸水中焯5分鐘后,去除血水備用;板栗在沸水中煮5分鐘后去殼、衣膜備用。2、在鍋中加入清水,將雞塊及板栗仁、蔥段、姜片、料酒一起放入鍋中,小火燉40分鐘后加鹽調(diào)味即可。三、茶樹菇煲老鴨湯茶樹菇能益氣開胃,歷來被認(rèn)為是延年益壽的上品。中醫(yī)認(rèn)為,茶樹菇性甘溫、無毒,有健脾止瀉之功效,并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇多為干炒或是做干鍋,茶樹菇老鴨湯就是其中的經(jīng)典菜肴。中醫(yī)認(rèn)為鴨肉性偏涼,鴨是為餐桌上的上乘肴饌,也是人們進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)良食品,也是秋季祛燥、潤(rùn)肺的養(yǎng)生食材。原料:鴨子半只、干茶樹菇一把、生姜數(shù)片、食鹽適量。做法:1、干茶樹菇用清水泡發(fā)、泡軟后徹底沖洗干凈;鴨子切成塊,將鴨肉在開水中焯兩分鐘,避免過于肥膩。2、砂鍋內(nèi)放冷水,加入鴨塊、茶樹菇、姜片,大火燒開后,用小火煲2小時(shí),加食鹽調(diào)味后食用。
三、冬天哪些食物能保暖呢
1、富含蛋白質(zhì)的食物--高蛋白質(zhì)食物比其它食物更能刺激產(chǎn)熱專家稱,有些食物比其它食物更能刺激產(chǎn)熱。比如高蛋白質(zhì)食物,它們比含淀粉或含脂肪的食物更能增強(qiáng)攝食產(chǎn)熱作用,因此更為保暖。富含蛋白質(zhì)的菜肴就如同添加到火爐里的燃料,能讓人倍感溫暖。但要選擇低脂蛋白質(zhì),如魚肉、家禽和瘦肉,或者在湯或燕麥片里加些植物蛋白粉,以免攝入過多的脂肪和熱量。2、富含碘的食物--碘是合成甲狀腺素的重要原料冬天御寒小妙招甲狀腺素能夠促進(jìn)身體中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪轉(zhuǎn)化成能量,從而產(chǎn)生熱能,抵御寒冷。因此,可適當(dāng)多吃點(diǎn)海帶、紫菜、海蜇、貝殼類等含碘豐富的食物。此外,黑芝麻、葵花子、乳制品、葉類蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人體抵御寒冷的能力。3、富含維生素的食物--低溫會(huì)加速體內(nèi)維生素的代謝,飲食中應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充如維生素A能增強(qiáng)人體耐寒能力;B族維生素有利于正常代謝;維生素C可提高人體對(duì)寒冷的適應(yīng)能力;維生素E可以使血液循環(huán)順暢,調(diào)整體內(nèi)激素平衡。因此,飲食中可增加動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、南瓜、粗雜糧、深綠色蔬菜、水果、堅(jiān)果以及海魚、豆制品等富含維生素的食物。
四、冬天御寒身體的食譜
1、菠菜炒牛肉的簡(jiǎn)單做法步驟1:將菠菜洗干凈,放入沸水中略微焯燙后撈出,瀝干水分,切成小段。牛肉加入醬油、太白粉、料酒攪拌均勻。熱油鍋,放入牛肉片,小火炒至5成熟后撈出。步驟2:原鍋放入姜絲和菠菜段炒軟,然后放入牛肉,將材料炒熟,然后調(diào)入鹽,用大火再翻炒均勻。將翻炒好的菠菜牛肉盛入盤中即可。冬天御寒小妙招2、四季豆拌鮮筍的簡(jiǎn)單做法步驟1:將竹筍洗干凈,剝?nèi)ネ鈿?,切成粗條。海苔剪成細(xì)絲備用。四季豆洗干凈切成約5厘米長(zhǎng)的段。紅椒洗干凈,去籽,切成紅椒末;大蒜去皮,切成蒜蓉,然后放入小碗中,加鹽調(diào)成醬汁。步驟2:竹筍放入沸水焯燙熟,撈出后瀝干。四季豆放入沸水焯燙熟,撈出后瀝干。將焯燙熟的四季豆和竹筍擺盤。步驟3:將調(diào)好的醬汁淋在四季豆筍絲上面,再撒上海苔絲即可。
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