冬天如何保暖,冬季進(jìn)補(bǔ)喝什么湯

一、冬天保暖的方式

1、穴位的簡(jiǎn)單按摩--可以有效的疏通靜脈促進(jìn)血液流通手腳冰涼者可經(jīng)常按揉陽池穴（在腕背部橫紋中，指伸肌腱的尺側(cè)凹陷處）、涌泉穴（腳心偏上的凹陷處）、勞宮穴（握拳后中指指尖停留的地方）、氣沖穴（大腿根內(nèi)側(cè)）等穴位。2、御寒的衣物要充足--任何時(shí)刻都應(yīng)該注意保暖身體羽絨服比貂皮大衣更保暖，羊毛褲子比塑身衣更驅(qū)寒，睡覺時(shí)要注意腳部保暖。3、多食溫少食涼的食物--盡量少吃寒涼水果如西瓜、生菜、木耳等；少喝冷飲；多補(bǔ)充維生素E;多吃堅(jiān)果、胡蘿卜等溫?zé)嵝允澄?；適當(dāng)吃些辛辣性食物，如辣椒、胡椒、芥末等；不要偏食、過度減肥；氣滯血淤的女性，不妨試試姜糖（生姜洗凈切絲，與紅糖同煮，趁熱服）。冬天御寒小妙招4、吃巧克力的辦法--能改善腳部血液流動(dòng)的情況意大利實(shí)驗(yàn)顯示，食用巧克力可以改善腳部的血液流動(dòng)。巧克力的原料可可當(dāng)中含有抗酸化力極強(qiáng)的多酚，在這種物質(zhì)的影響下，可令血管擴(kuò)張，提高血液內(nèi)一氧化氮的濃度，而一氧化氮可有效促進(jìn)血液流動(dòng)，或許就能從而改善腳部血液流動(dòng)的情況。5、用熱水浴足的方法--可以促進(jìn)全身的經(jīng)絡(luò)和血脈暢通我們雙足上的在編穴位有66個(gè)，約占全身穴位的1/10,將雙足泡在熱水中，可以促進(jìn)全身的經(jīng)絡(luò)和血脈暢通，改善冬天手足冰冷的癥狀。如果能加一些八角茴香、紅花、肉桂、生姜等熱性藥材煎出的藥液，效果會(huì)更好。

二、冬天保暖的湯飲

一、棗杞乳鴿湯鴿肉不但營(yíng)養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，中醫(yī)認(rèn)為鴿肉有護(hù)肝補(bǔ)腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。加入大棗和枸杞子煲湯，滋補(bǔ)效果更好。原料：乳鴿2只、蔥1段、大棗10顆、姜3片、枸杞20顆、鹽1小勺、香油1/2小勺。做法：1、鴿子處理干凈，然后用清水沖洗干凈，燒開一壺水，將鴿子汆燙下并清洗，處理好的鴿子放進(jìn)鍋里，放入切好的蔥段、姜片，加入大半鍋水開火，紅棗和枸杞事先用清水浸泡。2、等到鍋里水燒開，用大勺將鍋中的浮沫打出，放入大棗轉(zhuǎn)最小火慢慢燉煮2小時(shí)；2小時(shí)后，鴿子基本燉好，將泡好的枸杞放入鍋中，加入1小勺鹽和幾滴香油，接著燉煮15分鐘；15分鐘后，即可關(guān)火喝湯吃肉。二、栗子煲雞湯板栗果肉富含豐富的維生素，是良好的補(bǔ)益食品。板栗性味甘、溫、無毒，入脾、胃、腎。果肉益腎氣、健脾胃、壯腰膝、強(qiáng)筋骨，且活血、止血、消腫。板栗做成湯后有利于腸胃吸收，避免板栗燥熱不易消化的弊病。雞肉可益氣補(bǔ)血，治脾胃虛弱；生姜可發(fā)汗散寒、止嘔解毒；加上板栗可益氣補(bǔ)腎，對(duì)大便稀軟有治療作用，對(duì)體乏氣短，腎虛腰痛，有較好的滋補(bǔ)療效。原料：三黃雞1只，板栗150克。調(diào)料：鹽、料酒、蔥段、姜片。做法：1、三黃雞清洗干凈，用沸水焯一下，從脊背處劈開，剁去爪尖、翅尖、用刀背拍斷雞頸骨、雞腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成塊，在沸水中焯5分鐘后，去除血水備用；板栗在沸水中煮5分鐘后去殼、衣膜備用。2、在鍋中加入清水，將雞塊及板栗仁、蔥段、姜片、料酒一起放入鍋中，小火燉40分鐘后加鹽調(diào)味即可。三、茶樹菇煲老鴨湯茶樹菇能益氣開胃，歷來被認(rèn)為是延年益壽的上品。中醫(yī)認(rèn)為，茶樹菇性甘溫、無毒，有健脾止瀉之功效，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇多為干炒或是做干鍋，茶樹菇老鴨湯就是其中的經(jīng)典菜肴。中醫(yī)認(rèn)為鴨肉性偏涼，鴨是為餐桌上的上乘肴饌，也是人們進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)良食品，也是秋季祛燥、潤(rùn)肺的養(yǎng)生食材。原料：鴨子半只、干茶樹菇一把、生姜數(shù)片、食鹽適量。做法：1、干茶樹菇用清水泡發(fā)、泡軟后徹底沖洗干凈；鴨子切成塊，將鴨肉在開水中焯兩分鐘，避免過于肥膩。2、砂鍋內(nèi)放冷水，加入鴨塊、茶樹菇、姜片，大火燒開后，用小火煲2小時(shí)，加食鹽調(diào)味后食用。

三、冬天哪些食物能保暖呢

1、富含蛋白質(zhì)的食物--高蛋白質(zhì)食物比其它食物更能刺激產(chǎn)熱專家稱，有些食物比其它食物更能刺激產(chǎn)熱。比如高蛋白質(zhì)食物，它們比含淀粉或含脂肪的食物更能增強(qiáng)攝食產(chǎn)熱作用，因此更為保暖。富含蛋白質(zhì)的菜肴就如同添加到火爐里的燃料，能讓人倍感溫暖。但要選擇低脂蛋白質(zhì)，如魚肉、家禽和瘦肉，或者在湯或燕麥片里加些植物蛋白粉，以免攝入過多的脂肪和熱量。2、富含碘的食物--碘是合成甲狀腺素的重要原料冬天御寒小妙招甲狀腺素能夠促進(jìn)身體中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪轉(zhuǎn)化成能量，從而產(chǎn)生熱能，抵御寒冷。因此，可適當(dāng)多吃點(diǎn)海帶、紫菜、海蜇、貝殼類等含碘豐富的食物。此外，黑芝麻、葵花子、乳制品、葉類蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人體抵御寒冷的能力。3、富含維生素的食物--低溫會(huì)加速體內(nèi)維生素的代謝，飲食中應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充如維生素A能增強(qiáng)人體耐寒能力；B族維生素有利于正常代謝；維生素C可提高人體對(duì)寒冷的適應(yīng)能力；維生素E可以使血液循環(huán)順暢，調(diào)整體內(nèi)激素平衡。因此，飲食中可增加動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、南瓜、粗雜糧、深綠色蔬菜、水果、堅(jiān)果以及海魚、豆制品等富含維生素的食物。

四、冬天御寒身體的食譜

1、菠菜炒牛肉的簡(jiǎn)單做法步驟1:將菠菜洗干凈，放入沸水中略微焯燙后撈出，瀝干水分，切成小段。牛肉加入醬油、太白粉、料酒攪拌均勻。熱油鍋，放入牛肉片，小火炒至5成熟后撈出。步驟2:原鍋放入姜絲和菠菜段炒軟，然后放入牛肉，將材料炒熟，然后調(diào)入鹽，用大火再翻炒均勻。將翻炒好的菠菜牛肉盛入盤中即可。冬天御寒小妙招2、四季豆拌鮮筍的簡(jiǎn)單做法步驟1:將竹筍洗干凈，剝?nèi)ネ鈿?，切成粗條。海苔剪成細(xì)絲備用。四季豆洗干凈切成約5厘米長(zhǎng)的段。紅椒洗干凈，去籽，切成紅椒末；大蒜去皮，切成蒜蓉，然后放入小碗中，加鹽調(diào)成醬汁。步驟2:竹筍放入沸水焯燙熟，撈出后瀝干。四季豆放入沸水焯燙熟，撈出后瀝干。將焯燙熟的四季豆和竹筍擺盤。步驟3:將調(diào)好的醬汁淋在四季豆筍絲上面，再撒上海苔絲即可。

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