中醫(yī)推薦的補腎藥膳食譜大全_,補腎最有效的方法有哪些呢

一、中醫(yī)推薦的補腎藥膳有哪些

1、鎖陽壯陽粥

材料：鎖陽10克，羊肉100克，大米100克。

做法：將羊肉切細(xì)。先煎鎖陽，去渣，入羊肉、大米同煮為粥即可。

功效：本品具有溫陽補腎的作用，適合腎陽不足所致腰膝酸軟、畏寒肢冷、陽痿、早泄及老年便秘。

2、萸肉蓯蓉羊肉湯

材料：羊肉600克，山萸肉20克，肉蓯蓉20克，龍眼肉20克。

做法：將羊肉切塊放入滾水中煮5分鐘，撈起洗凈后放入瓦煲中，煲至水滾，放入山萸肉、肉蓯蓉、龍眼肉和姜片，用中火煲3小時，加入細(xì)鹽調(diào)味即可服用。

功效：本品具有補腎溫陽、強壯身體的功效。適合手足不溫、腰膝酸軟、尿頻、便秘、陽痿者服用。

3、茴香腰子

材料：豬腰子90克，小茴香6克。

做法：在熱鍋內(nèi)將小茴香略炒片刻，待脆后打成細(xì)末。將豬腰子撕去皮膜，洗凈，用尖刀從側(cè)面劃一條長約3厘米的口子，再向里擴展成三角形，然后塞入茴香末，并用細(xì)繩將開口處纏緊待用。將鍋置中火上，倒入鹵汁，調(diào)好味，放入豬腰子，煮沸后30分鐘即可起鍋，除去腰臊，切片裝盤即成。

功效：本品具有補腎陽、散寒濕、止疼痛的功效。適合腎陽虛而致畏寒肢冷、腰痛腰涼、或性功能減退者服用。

4、益智仁粥

材料：粳米50克，益智仁5克。

做法：將益智仁研為細(xì)末。將粳米淘洗后放入砂鍋內(nèi)，加入清水，先用武火煮沸，再用文火熬成稀粥。調(diào)入益智仁末和少量精鹽，稍煮片刻，待粥稠?；鸺纯?。

功效：本品具有補腎壯陽、固精縮尿的功效。適合脾腎陽虛、腹中冷痛、泄瀉、尿頻、遺尿者服用。

5、杜仲腰花

材料：杜仲、川斷各 15克 ,豬腰子 1對 ,白酒 25毫升 ,蔥、味精、醬油、大蒜、姜、鹽、白糖各適量。

制法 :先將豬腰洗凈切成腰花放碗內(nèi) ,加白糖、鹽、酒 ;另將杜仲、川斷煎取濃汁后加入腰花中。用武火燒熱鍋 ,倒入腰花速炒熟 ,然后加入調(diào)味品即可食用。每日 1次。

功效： 本品具有補腎壯陽、散濕熱的功效

6、茴香燉豬腰

材料：小茴香 20克 ,豬腰 1對 ,蔥、姜、鹽、酒各適量。

制法 :先將豬腰(即豬腎 )洗凈后 ,在凹處剖一口子 ,將茴香、鹽裝入豬腰剖口內(nèi)。用白線縫合剖口后 ,放入鍋內(nèi) ,加蔥、姜、酒、清水適量 ,用文火燉熟后食用。

功效：本品適用于偏腎陽虛的腎虛腰痛。

7、杞地山藥粥

材料：生地黃 20克 ,山藥、杞果各 50克 ,大米 100克。

制法 :將生地黃切碎 ,山藥搗碎 ,和杞果、大米共放鍋內(nèi)加水適量煮粥 ,代早餐食。每日 1次。

功效：本品適用于偏腎陰虛的腎虛腰痛。

二、如何補腎最有效

1、睡眠補腎

良好的睡眠能改善身體素質(zhì)，提高免疫力。充足的睡眠對于氣血的生化、腎精的保養(yǎng)起著重要作用。不要過度熬夜，養(yǎng)成良好的作息習(xí)慣，早睡早起，有利于腎精的養(yǎng)護。

2、運動補腎

我們都知道生命在于運動，通過運動養(yǎng)腎是值得提倡的。養(yǎng)腎，運動也有講究?？蓛墒终茖Υ曛?手心熱后，分別放至腰部，手掌向皮膚，上下按摩腰部，至有熱感為止?？稍缤砀饕槐?，每遍約200次。此運動可補腎納氣。

3、飲食補腎

能夠補腎的食物有很多。除了黑色的 黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物可養(yǎng)腎外，核桃、韭菜、蝦、羊腰等也可以起到補腎 養(yǎng)腎的作用。養(yǎng)身食譜中有很多介紹。最具有補腎效果的當(dāng)屬冬蟲夏草。

4、大便要暢通

大便不暢，宿便停積，濁氣上攻，不僅使人心煩氣躁，胸悶氣促，而且會傷及腎臟，導(dǎo)致腰酸疲憊，惡心嘔吐。

5、警惕藥物

不論中藥還是西藥，都有一些會傷腎，所以要提高警惕。用藥前要認(rèn)真閱讀說明書，需長期服用某種藥物時，要咨詢相關(guān)專家。

6、食用何首烏

食用何首烏，何首烏有補肝腎、益精血的作用，歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。凡是腎虛之人頭發(fā)早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。

三、冬季七大補腎食療妙方

菟絲子粥

菟絲子30克，粳米150克，白糖若干。將菟絲子洗凈并搗碎，放入砂鍋，加適量清水，小火煎湯，去渣取汁，再加淘凈的粳米煮粥，待粥快好時加入白糖，稍煮片刻即可食用。有補腎益精、養(yǎng)肝明目、益脾止瀉的作用。

靈芝北芪瘦肉湯

黃芪15克，靈芝10克，瘦豬肉150克。瘦豬肉切成小塊，加水適量，放入黃芪、靈芝，煮至豬肉熟爛，細(xì)鹽調(diào)味即可。有補脾益氣、滋補強壯、補益精氣、扶正培本等功效。

蜂蜜松仁粥

松子仁30克，粳米150克，蜂蜜若干。松子仁洗凈，搗成泥狀，與淘洗凈的粳米一同放入砂鍋中，加適量清水，用大火煮沸，再換小火煮成粥，稍溫后調(diào)入蜂蜜便可食用，可補腎益脾。

瘦肉枸杞大棗糯米飯

豬瘦肉150克，枸杞、益智仁、核桃仁各10克，大棗10枚，糯米100克，粳米50克。將瘦肉洗凈切片，枸杞、益智仁、大棗、核桃仁洗凈，瘦肉用醬油、糖、生粉、精鹽等拌好，將拌好的豬瘦肉放入炒鍋，煸炒片刻后撈起備用。將枸杞、益智仁、大棗與淘凈的糯米、粳米一同放入砂鍋，加適量水，煮飯，待米飯煮至即將干水時將煸炒過的豬瘦肉平鋪于飯面，再煮至飯熟，放入核桃拌勻即成。有健脾益氣、溫補肝腎的功效。

豬肝腎飯

粳米200克，豬肝和豬腎各50克，干姜粉10克，熟油、黃酒、白糖各適量。把豬肝及豬腎洗凈，加工切塊，再用熟油、黃酒、白糖等拌腌。把粳米淘凈，放入砂鍋中，加適量清水，用大火煮沸，小火煮成米飯，當(dāng)煮到快要干水時，撒入干姜粉，將豬肝、豬腎平鋪于飯面上，用小火將飯燜熟透，然后拌勻即成。有補益肝腎的功效。

枸杞核桃麻雞丁

枸杞90克，核桃仁150克，黑芝麻50克，嫩雞肉600克。將去皮的核桃仁用溫油炸透，放入枸杞，立即起鍋瀝油。鍋燒熱注入素油，待油五成熟時投入雞丁，炒熟，放入核桃仁以及枸杞炒勻即成。有養(yǎng)肝益腎之效。

益氣養(yǎng)心粥

蓮子30克，黨參15克，山藥30克，粳米200克。將上述材料洗凈放入鍋內(nèi)，加適量水煮成粥，溫?zé)崾秤谩?/p>

四、滋陰補腎的方法

湯　雞湯除向人體提供大量的優(yōu)質(zhì)養(yǎng)分外，當(dāng)人因血壓低而無精打采或精神抑郁時，雞湯還可使疲勞感與壞情緒一掃而光。另外，雞湯特別是母雞湯還有防治感冒與支氣管炎的作用。燉雞時正確放鹽法是，將燉好的雞湯降溫至80—90度時，再加適量的鹽，這樣雞湯及肉質(zhì)口感最好。

護腦食物　最佳護腦食物有菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜，以及核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等干果類食品。

糾酸食物　海帶享有“堿性食物之冠”的美稱，故每周應(yīng)吃3-4次海帶，才可保持血液的正常堿度而防病強體。患有痤瘡的人不宜吃海帶等含碘高的食物。

豆類　鐵質(zhì)是產(chǎn)生人體能量的主要介質(zhì)，它擔(dān)負(fù)著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務(wù)。因此，如果人體內(nèi)缺乏鐵質(zhì)，就會導(dǎo)致貧血，使人感到頭暈，乏力。雖然豬肝和瘦肉是鐵質(zhì)的最佳來源，但經(jīng)常吃一些赤豆、黑豆或黃豆，也能起到補充鐵質(zhì)的作用，并能有效地改善疲憊、無力的狀況。豆類吃得過多也會傷腎。一般來說，一周吃兩次就足夠了。如果是糖尿病和腎病患者，當(dāng)出現(xiàn)尿素氮潴留時，則不宜食用豆制品。

最佳肉食　鵝、鴨脂肪雖不少于畜肉類，但其化學(xué)結(jié)構(gòu)因接近橄欖油，不僅無害且有益于心臟。雞肉為“蛋白質(zhì)的最佳來源”。此外，兔肉具有美容減肥的功效。

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