一、膽固醇高能吃什么水果
1、西柚
西柚富含鉀幾乎不含鈉,是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。西柚含有豐富的果膠成分,可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量,減輕動(dòng)脈血管壁的損傷,維護(hù)血管功能,預(yù)防心臟病。
2、山楂
山楂,果膠之王。果膠是一種多糖物質(zhì),有助于控制血糖和血脂。此外,山楂還含有大量黃酮類化合物和有機(jī)酸,具有防癌、抗癌、降血壓和膽固醇的作用。山楂含鈣量在秋季水果中最高,每百克果肉中含鈣52毫克。
3、柚子
在柚子中含有極為豐富的鈣、鉀、磷、鐵等微量元素,因此柚子又同時(shí)具有降低膽固醇、減肥、美容等作用。柚中含有大量的維生素C,能降低血液中的膽固醇。更為注重的是,柚子中所含有的這些微量元素還具有降低血液黏稠度,減少血栓形成的作用。
4、蘋果
蘋果含有大量的多酚及黃酮類物質(zhì),這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)預(yù)防心腦血管疾病尤為重要。研究證明,堅(jiān)持每日吃兩個(gè)蘋果的人,膽固醇可降低約16%。這對(duì)于高膽固醇血癥患者,尤為適用。多酚不僅可以保護(hù)心血管,還有抑制癌癥的功效。
5、鱷梨
鱷梨屬于“能量密集型”水果,脂肪含量特別高,但這些脂肪的主要成分卻是對(duì)人體非常有好處的不飽和脂肪酸及必需脂肪酸,所以有利于血脂肪的控制。經(jīng)常吃鱷梨,可以降低血液中膽固醇含量,預(yù)防心臟血管疾病的發(fā)生,是高血壓、冠心病患者的保健水果。而且因?yàn)轺{梨不含糖分,糖尿病人也可以放心食用。
6、葡萄
葡萄、葡萄酒和葡萄汁一樣含有同一種白黎蘆醇,是能夠降低膽固醇的天然性物質(zhì)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)也證明,葡萄它能夠使體內(nèi)的膽固醇降低,還能抑制體內(nèi)血小板的聚集,因此萄葡是高血脂患者最好的降低膽固醇的水果。
7、火龍果
火龍果是一種低能量、高纖維的水果,水溶性膳食纖維含量非常豐富,因此具有減肥、降低膽固醇、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌等功效。因此,一般人可在正餐中間吃點(diǎn)火龍果,再適當(dāng)減少主食的分量,對(duì)健康很有好處。
8、橘子
柑橘,尤其是金橘,含有類似維生素P的橙皮甙物質(zhì),這種物質(zhì)能增強(qiáng)血管彈性和韌性,降低毛細(xì)血管通透性,防止毛細(xì)血管破裂,防止動(dòng)脈粥樣硬化和高血壓病?;加懈吣懝檀佳Y的人,經(jīng)常食用一些柑橘,可降低血清膽固醇。
9、獼猴桃
獼猴桃營(yíng)養(yǎng)豐富,不僅可補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng),還可預(yù)防致癌物質(zhì)亞硝胺在體內(nèi)生成;還有有減少膽固醇及甘油三脂的效果。
10、櫻桃
美國(guó)密歇根大學(xué)的一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn),吃櫻桃能夠降低膽固醇和血糖。2006年的一項(xiàng)研究也發(fā)現(xiàn),連續(xù)8天每天喝2大杯櫻桃汁并堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)的人,比那些喝水的人,更不容易發(fā)生肌肉酸痛的現(xiàn)象。
二、老人們膽固醇高怎么辦
一、控制高膽固醇的攝入
一點(diǎn)發(fā)現(xiàn)自己的身體中會(huì)存在膽固醇的增高,您就要采用適當(dāng)?shù)拇胧M(jìn)行降低。說(shuō)到控制膽固醇,那最直接的就是控制高膽固醇食物的攝入。如蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟(肝、肺、腎、胰、心等)、魚(yú)籽、腦(豬腦、羊腦等)、蝦籽、肥肉、蟹黃等這些都是含膽固醇比較多的,所以日常中盡量少吃,而對(duì)于膽固醇過(guò)高的患者,還是不建議吃的。日常生活中的高膽固醇食物還是比較多的,大致分為以下幾類:
1.飽和脂肪酸:動(dòng)物油
老年人會(huì)出現(xiàn)很多的疾病情況,您在生活中就要注意自己的適當(dāng)?shù)娘嬍炒胧M快的緩解“三高”的發(fā)生?!叭甙Y”也屬于心腦血管病,任何一個(gè)病都可以成為另一個(gè)病的誘因。人的膽固醇一高,就會(huì)增加冠心病的危險(xiǎn)。含有飽和脂肪酸多的,也大都富含高膽固醇。就比較,動(dòng)物油是富含飽和脂肪酸的,而植物油是含有不飽和脂肪酸,平時(shí)可以用植物油代替動(dòng)物油烹調(diào)食物,既健康又美味。
2.動(dòng)物內(nèi)臟和蛋黃
進(jìn)行適當(dāng)?shù)娘嬍匙o(hù)理,也是一種緩解疾病的重要措施,您在生活中就要注意。動(dòng)物內(nèi)臟是中含有的膽固醇是非常豐富的,如豬、牛、羊、雞等動(dòng)物的腎、肝、肺、腸,大致是每100克內(nèi)臟含200—400毫克膽固醇。而一個(gè)雞蛋含膽固醇292.5毫克,大多集中在蛋黃內(nèi),所以對(duì)于膽固醇過(guò)高的老人,每周不超過(guò)三個(gè)雞蛋。
3.貝類
不同的飲食措施,對(duì)人們的身體健康是有很多的影響的,您就要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行選擇。魚(yú)類是含有不飽和脂肪酸很豐富的食物,膽固醇患者可以常吃。但是對(duì)于貝類和軟體類水產(chǎn),則不適合患者服用,因?yàn)樗缓吣懝檀?。就比如魷魚(yú)、龍蝦、墨魚(yú)等。所以老人們平時(shí)要對(duì)水產(chǎn)類加以選擇。
4.奶油、黃油
奶油和黃油也是富含高膽固醇的,所以平時(shí)要注意少吃,而對(duì)于一些脂肪比較多的肉類,盡量不要吃。
二、戒煙酒
在生活中就要遠(yuǎn)離不健康的生活方式,這樣也會(huì)幫助您盡快的遠(yuǎn)離這樣的疾病發(fā)生。長(zhǎng)期喝酒、抽煙會(huì)對(duì)肝肺有一定程度的損傷,人體的臟腑都會(huì)互相影響,一旦肝肺受損,是極不利于膽固醇的降低的。
三、控制高糖和高熱量食物
適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行一些飲食的合理控制,也是遠(yuǎn)離疾病的重要因素,您在生活中就要注意。肥胖是引起高膽固醇最重要的因素,過(guò)多的攝入糖分和熱量會(huì)導(dǎo)致肥胖。而對(duì)于老人來(lái)說(shuō),活動(dòng)量明顯減低,身體的新陳代謝變慢,如果肥胖則會(huì)給身體帶來(lái)很多的危害。
四、多食用富含纖維素的食物
飲食也是的健康就是關(guān)乎患者的身體健康,您在生活中就要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行一些飲食的選擇。醫(yī)學(xué)研究表明,身體中的纖維素能對(duì)血液中的膽固醇起調(diào)節(jié)作用,使膽固醇保持平衡,其機(jī)理是纖維素在腸內(nèi)可與膽固醇代謝產(chǎn)物膽酸結(jié)合,隨糞便排出體外,從而降低血脂水平。膳食纖維在腸道內(nèi)吸水對(duì)腸內(nèi)容物起到稀釋作用,降低了膽汁和膽固醇的濃度。日常中的高纖維食物有:玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。
五、多進(jìn)行鍛煉、保持體重
進(jìn)行生活中適當(dāng)?shù)腻憻挻胧彩且环N有效地遠(yuǎn)離疾病的發(fā)生,您也會(huì)有好的身體的。除了以上四類飲食上的注意事項(xiàng)之外,平時(shí)多運(yùn)動(dòng)對(duì)高膽固醇患者也是有極大的好處的。適當(dāng)運(yùn)動(dòng)不但能提高身體抵抗力,促進(jìn)新陳代謝,還能維持體重,以防脂肪過(guò)剩使膽固醇升高。
三、女人吃開(kāi)心果的好處是什么
1、降壓降脂
開(kāi)心果富含精氨酸,它不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生,有助于降低血脂,還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn),降低膽固醇,緩解急性精神壓力反應(yīng)等。
2、保濕效果
開(kāi)心果的油有一個(gè)可口的和堅(jiān)果味。油含有很好的鎮(zhèn)痛的屬性有軟化或平滑作用尤其是對(duì)皮膚。它以其保濕效果只要應(yīng)用于身體和面部皮膚。
3、對(duì)抗疾病
多年來(lái),研究表明,化合物如胡蘿卜素、維生素E和多酚的抗氧化劑存在于開(kāi)心果,有助于去除毒性氧自由基從身體。因此,保護(hù)其免受疾病、感染和癌癥。
4、明目
開(kāi)心果紫紅色的果衣,含有花青素,這是一種天然抗氧化物質(zhì),而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素,它不僅僅可以抗氧化,而且對(duì)保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。
5、保證順利懷孕
建議準(zhǔn)媽媽的開(kāi)心果。他們能降低低密度脂蛋白或壞膽固醇水平,利于嬰兒的發(fā)育。研究表明,母親在懷孕期間吃開(kāi)心果,會(huì)懷有健康的寶寶,也會(huì)少惡心和更多成功的懷孕機(jī)會(huì)。
6、抗衰老
開(kāi)心果營(yíng)養(yǎng)豐富,其種仁含蛋白質(zhì)約20%,含糖15%~18%,還可以榨油。果仁還含有維生素E,有抗衰老的作用,能增強(qiáng)體質(zhì)。由于開(kāi)心果中含有豐富的油脂,因此有潤(rùn)腸通便的作用,有助于機(jī)體排毒。
7、減肥
開(kāi)心果每天吃上28克開(kāi)心果,大概是49顆左右,不僅不用擔(dān)心發(fā)胖,還有助于控制體重。這是因?yàn)槌燥柕母杏X(jué)通常需要20分鐘,吃開(kāi)心果可以通過(guò)剝殼延長(zhǎng)食用時(shí)間,讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感,從而幫助減少食量和控制體重。
四、開(kāi)心果有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、槲皮素是一種類黃酮,具有較強(qiáng)的抗氧化作用。
2、開(kāi)心果的碳水化合物含量?jī)H為谷物和豆科的1/4左右,是很好的低碳水化合物膳食。
3、在開(kāi)心果中,具有較強(qiáng)抗氧化作用的維生素E可以保護(hù)不飽和脂肪酸,使其免于被氧化。
4、開(kāi)心果紫紅色的果衣中含有豐富的原花青素,而翠綠色的果仁中含有較豐富的葉黃素。
5、與其他堅(jiān)果相比,開(kāi)心果的優(yōu)勢(shì)是膳食纖維含量較高,大約30~50粒開(kāi)心果中就含有2~3克膳食纖維。
6、開(kāi)心果是一種高脂堅(jiān)果,油脂質(zhì)地極佳,它主要是由不飽和脂肪酸所組成的,另外,開(kāi)心果中還富含維生素E。
7、像大豆一樣,開(kāi)心果中含有較多植物甾醇。植物甾醇又叫植物固醇,它有助于預(yù)防血脂異常及動(dòng)脈粥樣硬化。
8、開(kāi)心果含蛋白質(zhì)約20%,含糖約16%。開(kāi)心果是人體內(nèi)熱量、必需脂肪酸中的多不飽和脂肪酸、鎂和磷的極好來(lái)源,而且也是蛋白質(zhì)、鈣、鐵和維生素B族的良好來(lái)源。
9、每100克的開(kāi)心果果仁中含脂肪高達(dá)55%左右,蛋白質(zhì)25%左右,糖分10%左右。此外,開(kāi)心果中還富含維生素A、維生素B、維生素C、維生素E及多種礦物質(zhì)、纖維素等。
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