產(chǎn)后怎樣喝雞湯好,產(chǎn)后新媽媽如何補(bǔ)身體(坐月子雞湯怎么燉好喝又營養(yǎng))

一、燉雞湯選雞有講究

一、月子里燉雞湯，選什么雞有講究

1.用老母雞燉湯易回奶

雖然母雞有補(bǔ)血的作用的，但是產(chǎn)后一周不宜吃老母雞，這是因?yàn)楫a(chǎn)婦分娩后由于血液中雌激素和孕激素的濃度大大降低，催乳素才會(huì)發(fā)揮促進(jìn)泌乳的作用，促使乳汁分泌。但是產(chǎn)婦產(chǎn)后食燉老母雞，由于母雞的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，因而血液中雌激素濃度增加，催乳素的效能就因之減弱，進(jìn)而導(dǎo)致乳汁不足，甚至完全回奶。

PS.不過產(chǎn)婦開奶以后，差不多產(chǎn)后10天左右，待乳汁分泌較為充足時(shí)是可以吃燉母雞的。

2.用公雞燉湯可催乳

跟母雞湯相比，產(chǎn)后一周內(nèi)更適合喝公雞湯，公雞體內(nèi)所含的雄激素有對(duì)抗雌激素的作用，因此會(huì)使乳汁增多。且公雞所含脂肪較母雞少，產(chǎn)婦吃了不容易發(fā)胖，嬰兒也不會(huì)因?yàn)槿橹兄竞慷喽鹣涣?、腹瀉。所以產(chǎn)后反而是多食公雞才會(huì)對(duì)母嬰有益。

PS.不過值得注意的是，當(dāng)乳頭不通，即乳房發(fā)脹而無奶時(shí)，切勿吃公雞下奶，否則會(huì)引起乳腺炎。

二、月子里雞湯做法的講究

月子里喝雞湯，怎么做怎么吃有講究

選用仔雞

仔雞指沒有下過蛋，比較年幼的雞。從營養(yǎng)上來說，仔雞雞肉中的營養(yǎng)成分要比老母雞高。而且仔雞肉含彈性結(jié)締組織比較少，在煮熟后，雞肉易分離，變得細(xì)嫩、松軟，更有利于產(chǎn)婦消化吸收。在產(chǎn)婦乳汁分泌正常，不需要催奶的情況下，可以用仔雞燉湯補(bǔ)充營養(yǎng)。

避免油膩

產(chǎn)婦喝燉雞湯的時(shí)候，最好把上面的一層油去掉。因?yàn)楫a(chǎn)婦喝雞湯時(shí)，脂肪攝入量過高的話，容易引起產(chǎn)后肥胖。此外，若乳汁中的脂含量增高，母乳喂養(yǎng)時(shí)，寶寶的脂質(zhì)攝入量也變高，加重寶寶的腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腸胃消化出問題，容易引起腹瀉。

注意做法

若想讓產(chǎn)婦在雞湯中獲得最高的營養(yǎng)價(jià)值，就要注意雞湯的做法，注意選好炊具和食材，并注意掌控火候。一般來說，雞湯不宜熬得太久，以免破壞湯汁中的營養(yǎng)成分。熬雞湯時(shí)也要注意選擇好其他輔食，例如黃芪、紅棗、枸杞等，還可以加入一些米酒，這樣對(duì)產(chǎn)婦健康更有益。

首選何首烏燉雞

材料：光肉雞500克、何首烏30克，食鹽和雞精適量。做法：首先要光雞清洗干凈特別是雞的內(nèi)臟，并且切成小塊狀，準(zhǔn)備一鍋開水，把烏雞飛水去除腥味。然后將所有材料放入砂鍋中進(jìn)行熬煮，大概熬煮一個(gè)半小時(shí)就可以，食用以前加入適量的食鹽和雞精進(jìn)行調(diào)味即可。一定不要過早的放鹽，這樣會(huì)影響到雞肉和湯的口味，并且不利于營養(yǎng)的保存。

三、產(chǎn)后新媽媽進(jìn)補(bǔ)注意4事項(xiàng)

1、忌喝紅糖水太久

產(chǎn)后吃紅糖過多，不僅會(huì)損壞新媽媽的牙齒，如果在夏天里坐月子的新媽媽喝得過多，還會(huì)導(dǎo)致出汗過多，使身體更加虛弱，甚至引起中暑。

2、忌急于服用人參

剛生完孩子的新媽，精力和體力消耗很大，十分需要臥床休息，如果此時(shí)服用人參，反而因興奮難以安睡，影響精力的恢復(fù)。因此，新媽媽在生完孩子的一個(gè)星期之內(nèi)，不要服用人參。

3、忌過早大量喝湯

適當(dāng)?shù)睾妊a(bǔ)湯是可以的，但如果孩子剛剛落地就讓新媽媽大量喝湯，容易使新媽媽大量分泌奶水，而剛剛出生的嬰兒胃容量小，吸吮力也較差，吃得也少，過多的奶水會(huì)淤滯于乳腺導(dǎo)管中，導(dǎo)致乳房發(fā)脹，不僅造成新媽媽痛苦，還會(huì)影響正常哺乳。

4、忌喝大量白開水

一般新媽媽在懷孕末期通常都會(huì)有水腫現(xiàn)象，而坐月子是女人回春的最佳時(shí)期，這段時(shí)間要讓身體積聚的所有水分盡量排出，如果新媽媽喝進(jìn)太多水，反而不利于身體恢復(fù)。

四、產(chǎn)后奶水不足的原因

A、化纖侵入乳管

相關(guān)專家認(rèn)為：除部分內(nèi)因外，現(xiàn)代媽媽少乳汁的原因之一是與穿著打扮有關(guān)，比如衣服、尤其是內(nèi)衣的纖維會(huì)堵塞乳管等。為了避免這種情況，建議準(zhǔn)媽媽們在懷孕期間就應(yīng)提高警惕——不要把內(nèi)衣系得過緊。尤其是在妊娠后期，更應(yīng)注意：

做內(nèi)衣的織物一定要柔軟，最好選用優(yōu)質(zhì)純棉質(zhì)料的。

避免讓肌膚直接接觸化纖衣物，不要在內(nèi)衣外直接穿羊毛類衣服;

內(nèi)衣的洗滌要格外精心，切勿將內(nèi)衣與其他衣物一同洗滌;

每次使用內(nèi)衣前，一定要仔細(xì)將其內(nèi)側(cè)的灰塵、纖維狀物、毛羽等拂凈;

B、精神壓力所致

現(xiàn)代生活的節(jié)奏很快，緊張的生活環(huán)境、繁雜的人際關(guān)系，往往使人的情緒產(chǎn)生極大波動(dòng)，煩躁、驚喜、憂愁、郁怒等情緒隨時(shí)都有可能發(fā)生。而這些因素可能會(huì)通過產(chǎn)婦的大腦皮層影響垂體的活動(dòng)，從而抑制催乳素的分泌，導(dǎo)致乳汁缺乏的情況。因此，在把生寶寶列入日程上的孕前期，準(zhǔn)媽媽們就應(yīng)該有意識(shí)地鍛煉自己調(diào)控情緒的能力了，聽聽音樂、讀讀好書、做做有氧運(yùn)動(dòng)，有張有弛的生活才夠健康。

C、飲食結(jié)構(gòu)不合理

許多現(xiàn)代女性為追求身材苗條，一般都吃得很少，僅僅強(qiáng)調(diào)多吃些水果和蔬菜，連維持身體正常運(yùn)作而必要的主食都被列入“黑名單”了，這種偏食現(xiàn)象往往會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)的嚴(yán)重缺乏，當(dāng)然乳汁也不會(huì)多了。在懷孕及哺乳期間，年輕的媽媽們可要為自己和寶寶的身體健康多考慮一點(diǎn)，千萬不要再挑食、偏食或少食。

D、分娩姿勢

與母嬰接觸研究證實(shí)，傳統(tǒng)的仰臥式分娩容易“抑制”母乳分泌量，而采用坐式分娩卻能使泌乳量增加。此外，研究還表明，母嬰分離的產(chǎn)婦比母嬰密切接觸的產(chǎn)婦每天平均乳量少將近400毫升。目前我國的婦幼機(jī)構(gòu)已普遍實(shí)施“母嬰同室”，讓新媽媽們能與小寶貝日夜相處。

坐月子雞湯怎么燉好喝又營養(yǎng)

孕婦在生產(chǎn)完后最重要的就是坐月子時(shí)的身體調(diào)養(yǎng)，調(diào)養(yǎng)好了就不會(huì)給孕婦落下毛病。在坐月子的時(shí)候營養(yǎng)的補(bǔ)充就是很重要的，雞肉湯是坐月子時(shí)必不可少的一個(gè)營養(yǎng)品。當(dāng)然，坐月子燉的雞肉也是有講究的，那么坐月子雞湯怎么燉好喝又營養(yǎng)?
坐月子雞湯怎么燉好喝又營養(yǎng)
雞選好，就是怎么燉雞湯了，坐月子燉雞湯和平時(shí)燉雞湯不太一樣，一些辛辣刺激的香料不能加，姜，做手術(shù)的產(chǎn)婦，在前期，傷口沒有恢復(fù)好之前是不能吃的，因?yàn)榻菬嵝裕粤藗跁?huì)發(fā)癢，甚至結(jié)疤影響美觀。只能加一些滋補(bǔ)食材：紅棗、桂圓、枸杞、香菇、黃芪等，每種滋補(bǔ)食材，加的量和品種，還要具體看產(chǎn)婦情況，以上這幾種食材，產(chǎn)婦都可以任意吃。
具體做法：把雞洗凈切塊，涼水下鍋煮開以后，撈起來沖洗掉血沫，這樣燉出來的雞湯清澈無腥味。把你所加的滋補(bǔ)食材，紅棗枸杞都要清洗干凈，雞塊加到電燉盅或者砂鍋沙煲里，加涼水，加米酒(因?yàn)槊拙朴兄履痰墓πв挚梢匀バ任短狨r)，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，加紅棗幾顆，慢慢小火燉到1個(gè)小時(shí)以上，雞肉差不多熟透了，可以用筷子輕輕扎進(jìn)去就知道了，加枸杞和鹽攪拌均勻，再燉幾分鐘就可以出鍋喝湯吃雞肉了。
產(chǎn)婦雞湯中可以加入黨參黃芪，就是黨參黃芪雞湯。這是非常有營養(yǎng)的雞湯，而且味道還非常好。因?yàn)樵袐D身體虛弱需要雞湯補(bǔ)身體，那么黨參黃芪都是中藥材，有利于產(chǎn)婦身體的恢復(fù)。所以黨參黃芪雞湯是非常好的制作方法。如果產(chǎn)婦有頭暈心慌、四肢冰涼的情況可以在雞湯中放點(diǎn)黨參黃芪起到補(bǔ)氣血的作用。如果乳汁少，乳汁不通可以做當(dāng)歸通草雞湯，有助于通乳。雞湯不僅可以治療氣血虛虧，脾腎不足，還能夠增加營養(yǎng)補(bǔ)充，以促進(jìn)身體的恢復(fù)。
適合孕婦喝的燉湯食譜
適合孕婦喝的燉湯很多，具體需要看處于懷孕的哪一個(gè)階段。首先懷孕初期飲食不宜過于油膩，因?yàn)檫@時(shí)候胎兒生長發(fā)育比較慢，過多的攝入營養(yǎng)物質(zhì)容易導(dǎo)致身體肥胖。主要以維生素和微量元素為主，多吃含維生素C豐富的水果、蔬菜，飲食應(yīng)該多樣化。其次懷孕中晚期由于胎兒生長發(fā)育比較快，這時(shí)候應(yīng)該注意多吃蛋白類的食物，雞湯、魚湯之類多吃可以促進(jìn)胎兒的發(fā)育。不管處于懷孕的哪一個(gè)階段，都應(yīng)該避免生冷、寒涼、辛辣的食物。因?yàn)檫@類食物容易導(dǎo)致腹痛，辛辣的食物容易導(dǎo)致上火，對(duì)懷孕來講都不適宜。孕婦媽媽可以根據(jù)自己的喜好來選擇一些燉湯食譜，比如說排骨湯、魚豆腐湯、紅棗蓮子湯、銀耳湯，這些都是可以的。
孕婦媽媽平時(shí)也不要喝太過油膩的湯，可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果，注意休息，平時(shí)也不要太過勞累，孕婦媽媽要定期做好孕前檢查。

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