缺乏維他命c(diǎn)會(huì)出現(xiàn)哪些癥狀,,,含維他命c(diǎn)的食物有哪些_

一、維他命C缺乏會(huì)有哪些癥狀

1.一般癥狀

起病緩慢，維生素C缺乏約需3～4個(gè)月方出現(xiàn)癥狀。早期無(wú)特異性癥狀，病人常有面色蒼白、倦怠無(wú)力、食欲減退、抑郁等表現(xiàn)。兒童表現(xiàn)易激惹、體重不增，可伴低熱、嘔吐、腹瀉等。

2.出血癥狀

皮膚淤點(diǎn)為其較突出的表現(xiàn)，病人皮膚在受輕微擠壓時(shí)可出現(xiàn)散在出血點(diǎn)，皮膚受碰撞或受壓后容易出現(xiàn)紫癜和淤斑。隨著病情進(jìn)展，病人可有毛囊周?chē)腔统鲅?，毛發(fā)根部卷曲、變脆。齒齦常腫脹出血，容易引起繼發(fā)感染，牙齒可因齒槽壞死而松動(dòng)、脫落。亦可有鼻出血、眼眶骨膜下出血引起眼球突出。偶見(jiàn)消化道出血、血尿、關(guān)節(jié)腔內(nèi)出血、甚至顱內(nèi)出血。病人可因此突然發(fā)生抽搐、休克，以至死亡。

3.貧血

由于長(zhǎng)期出血，另外，維生素C不足可影響鐵的吸收，患者晚期常伴有貧血，面色蒼白。貧血常為中度，一般為血紅蛋白正常的細(xì)胞性貧血，在一系列病例中亦可有1/5病人為巨幼紅細(xì)胞性貧血。

4.骨骼癥狀

長(zhǎng)骨骨膜下出血或骨干骺端脫位可引起患肢疼痛，導(dǎo)致假性癱瘓。在嬰兒早期癥狀之一是四肢疼痛呈蛙狀體位(piched frog position)，對(duì)其四肢的任何移動(dòng)都會(huì)使其疼痛以致哭鬧，主要是由于關(guān)節(jié)囊充滿血性的滲出物，故四肢只能處于屈曲狀態(tài)而不能伸直?；贾亻L(zhǎng)骨干腫脹、壓痛明顯。少數(shù)患兒在肋骨、軟骨交界處因骨干骺半脫位可隆起，排列如串珠，稱“壞血病串珠”，可出現(xiàn)尖銳突起，內(nèi)側(cè)可捫及凹陷，因而與佝僂病肋骨串珠不同，后者呈鈍圓形，內(nèi)側(cè)無(wú)凹陷。因肋骨移動(dòng)時(shí)致疼痛，患兒可出現(xiàn)呼吸淺快。

5.其他癥狀

病人可因水潴留而出現(xiàn)水腫，亦可有黃疸、發(fā)熱等表現(xiàn)。有些病人淚腺、唾液腺、汗腺等分泌功能減退甚至喪失，而出現(xiàn)與干燥綜合征相似的癥狀。由于膠原合成障礙，傷口愈合不良。免疫功能受影響，容易引起感染。

二、哪些人適應(yīng)補(bǔ)充維他命C

1、容易疲倦的人。番茄和柑橘富含維生素c

2、在污染環(huán)境工作的人。體內(nèi)維生素C高的人，幾乎不會(huì)再吸收鉛、鎘、鉻等有害元素。

3、嗜好抽煙的人。抽煙的人多吃含維生素C的食物有助提高細(xì) 胞的抵抗力，保持血管的彈性，消除體內(nèi)的尼古丁。

4、從事劇烈運(yùn)動(dòng)和高強(qiáng)度勞動(dòng)的人。這些人因流汗過(guò)多會(huì)損失大量維生素C，應(yīng)及時(shí)予以補(bǔ)充。

5、壞血病患者。此病是因飲食中缺乏維生素C，使結(jié)蹄組織形成不良，毛細(xì)血管壁脆性增加所致，應(yīng)多食含維生素C豐富的食物。

6、臉上有色素斑的人。維生素C有抗氧化作用，補(bǔ)充維生素C可抑制色素斑的生成，促進(jìn)其消退。

7、長(zhǎng)期服藥的人。服用阿司匹林、安眠藥、抗癌變藥、四環(huán)素、鈣制品、避孕藥、降壓藥等，都會(huì)使人體維生素C減少，并可引起其它不良反應(yīng)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充維生素C。

8、白內(nèi)障患者。維生素C是眼內(nèi)晶狀體的營(yíng)養(yǎng)要素，維生素C的攝入量不足，是導(dǎo)致白內(nèi)障的因素之一，患者應(yīng)多補(bǔ)充維生素C。

三、維他命C對(duì)人體有哪些作用

1、膠原蛋白的合成：膠原蛋白的合成需要維生素C參加，所以VC缺乏 ，膠原蛋白不能正常合成，導(dǎo)致細(xì)胞連接障礙。人體由細(xì)胞組成，細(xì)胞靠細(xì)胞間質(zhì)把它們聯(lián)系起來(lái)，細(xì)胞間質(zhì)的關(guān)鍵成分是膠原蛋白。膠原蛋白占身體蛋白質(zhì)的1/3，生成結(jié)締組織，構(gòu)成身體骨架。如骨骼、血管、韌帶等，決定了皮膚的彈性，保護(hù)大腦，并且有助于人體創(chuàng)傷的愈合。

2、治療壞血?。貉鼙诘膹?qiáng)度和VC有很大關(guān)系。微血管是所有血管中最細(xì)小的，管壁可能只有一個(gè)細(xì)胞的厚度，其強(qiáng)度、彈性是由負(fù)責(zé)連接細(xì)胞具有膠泥作用的膠原蛋白所決定。當(dāng)體內(nèi)VC不足，微血管容易破裂，血液流到鄰近組織。這種情況在皮膚表面發(fā)生，則產(chǎn)生淤血、紫癍;在體內(nèi)發(fā)生則引起疼痛和關(guān)節(jié)漲痛。嚴(yán)重情況在胃、腸道、鼻、腎臟及骨膜下面均可有出血現(xiàn)象，乃至死亡。

3、預(yù)防牙齦萎縮、出血：健康的牙床緊緊包住每一顆牙齒。牙齦是軟組織，當(dāng)缺乏蛋白質(zhì)、鈣、VC時(shí)易產(chǎn)生牙齦萎縮、出血。

維生素C 略帶酸性，作為微量營(yíng)養(yǎng)素被攝入體內(nèi)，經(jīng)體內(nèi)溶解、消化，其酸堿性對(duì)人體的影響是微乎其微的，所以不必過(guò)份在意它的酸堿性。維生素C有助鞏固細(xì)胞組織，有助于膠原蛋白的合成，能強(qiáng)健骨骼及牙齒，還可預(yù)防牙齦出血，長(zhǎng)期服用對(duì)牙齒、牙齦無(wú)害而且有益。

4、預(yù)防動(dòng)脈硬化：可促進(jìn)膽固醇的排泄，防止膽固醇在動(dòng)脈內(nèi)壁沉積，甚至可以使沉積的粥樣斑塊溶解。

5、抗氧化劑：可以保護(hù)其它抗氧化劑，如維生素A、維生素E、不飽和脂肪酸，防止自由基對(duì)人體的傷害。

6、治療貧血：使難以吸收利用的三價(jià)鐵還原成二價(jià)鐵，促進(jìn)腸道對(duì)鐵的吸收，提高肝臟對(duì)鐵的利用率，有助于治療缺鐵性貧血。

7、防癌：豐富的膠原蛋白有助于防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散;VC的抗氧化作用可以抵御自由基對(duì)細(xì)胞的傷害防止細(xì)胞的變異;阻斷亞硝酸鹽和仲胺形成強(qiáng)致癌物亞硝胺。曾有人對(duì)因癌癥死亡病人解剖發(fā)現(xiàn)病人體內(nèi)的VC含量幾乎為零。

四、哪些食物富含維他命C

提到維生素C,人們總是聯(lián)想到辣椒、甘藍(lán)、草莓、橘子、桂圓等。

其實(shí),食用薯類(lèi)食品也是補(bǔ)充維生素C的好方法。在各種薯類(lèi)食品中,尤以紅薯特具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。就維生素C含量而言,紅薯每百克含維生素C30毫克,遠(yuǎn)超過(guò)蘋(píng)果、葡萄、桃、梨等水果。 薯類(lèi)食品的好處在于,不論煮、炸、烤等料理方法皆不會(huì)損傷其中的維生素C,因?yàn)樗木S生素C為“結(jié)合型維生素C”,其特性為耐熱,隨你煎炒烹炸,仍能保持。

因此,如果你每天享用薯類(lèi)食品,再吃些水果,定能保證身體每日所需的維生素C。

水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等維生素C含量高。蔬菜中絕大多數(shù)綠葉菜、甘藍(lán)、青椒等都含有豐富的維生素C。維生素C最多的蔬菜,當(dāng)屬西蘭花,又稱綠菜花,它是蔬菜界的維生素C之王,大概是西紅柿維生素C含量的6 倍以上之多,吃的時(shí)候盡量別炒,涼拌或是涮鍋能夠不破壞其維生素C含量。

彌猴桃，號(hào)稱維C之王;其次是大棗、木瓜;果蔬中的西紅柿和尖椒都含有豐富的維C。推薦每天吃250 克以上，不用擔(dān)心服用過(guò)量，因?yàn)榫SC為水溶性元素，過(guò)量的維C會(huì)通過(guò)尿液、汗液排出。正因?yàn)樗囊琢魇?，所以要天天?jiān)持食用，而不要以為打一回維C牙祭就可以管很多天。

本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/108289.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 全身乏力容易疲倦時(shí)按摩哪些穴位,全身···

下一篇: 順產(chǎn)傷口裂開(kāi)怎么處理,順產(chǎn)后子宮恢復(fù)···