黑豆小米粥的做法,我來教你這幾招

大家平時接觸的粥的種類也是比較多的，皮蛋瘦肉粥等等，今天我推薦的這道黑豆小米粥，它的做法相對來說是比較簡單的，我們只需要準(zhǔn)備好相應(yīng)的食材，再根據(jù)我提供的相應(yīng)的步驟，你就能做出美味的黑豆小米粥了。

首先，我們需要準(zhǔn)備的食材有黑豆，小米。第一步，我們首先清洗好黑豆，然后呢，再將黑豆放入涼水中浸泡一個小時，這樣的話，黑豆能夠熟的更快，做完這一步，我們再將 黑豆放入電飯鍋中，加熱煮至8分熟， 這個時候我們就可以來處理小米了，我們需要將小米清洗干凈，之后再將清洗干凈的小米放入黑豆之中，繼續(xù)煮，這個時候我們需要將火調(diào)至大火，繼續(xù)將小米和黑豆煮8分鐘左右，之后，我們就關(guān)火，但是，我們不能立即出鍋，因為這個時候的小米和黑豆并沒有煮爛，關(guān)火之后，我們應(yīng)該繼續(xù)燜10分鐘左右，這樣的話，一鍋香噴噴的小米黑豆粥就做好了。

我們再來說下小米黑豆粥的注意事項，第一是，我們一定得保證食材的干凈，其次呢，我們還得注意一定得把黑豆煮熟，由于黑豆里面含有的某種化學(xué)物質(zhì)，不煮熟的話可能會導(dǎo)致某些腸胃疾病，除此以外，我們在做黑豆小米粥的時候，我們還可以加入一些其他的東西，比如說蝦仁等等。

說了這么多，要想做出一鍋美味的黑豆小米粥，自己在平時的生活中還得多多的實踐，俗話說得好，熟能生巧，自己多多的練習(xí)。除此之外，自己也可以在黑豆小米粥的基礎(chǔ)上嘗試其他的做法，換下新的口味也是不錯的選擇，但是小米黑豆粥也不能多吃，自己得根據(jù)自己的情況搭配著吃。

小米粥怎么煮

熬小米粥的做法如下：
步驟一：取適量的小米，用清水淘一次；
步驟二：把淘好的米倒入電飯煲中，加入適量的清水；
步驟三：再取適量的花生和綠豆，用適量的清水把花生和綠豆淘干凈，倒入盛入小米的鍋里；
步驟四：在小米、花生和綠豆的電飯煲里加入適量的清水，按設(shè)置鍵40分鐘，開始煮粥。
最后，粥熬好了，就可以出鍋了，盛入碗中。

黑豆最簡單的吃法 這五種做法方便又好吃

1、黑豆粥。

準(zhǔn)備食材如下：黑豆50克，大米50克，清水1升

具體做法如下：黑豆加清水500毫升，浸泡30分鐘，鍋中加清水1升，黑豆冷水入鍋，加入大米，大火煮沸轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，喜歡咸的加鹽調(diào)味，喜歡甜的根據(jù)口味加糖調(diào)味即可！

2、醋泡黑豆。

準(zhǔn)備食材如下：黑豆1碗，陳醋適量

具體做法如下：黑豆洗干凈放入干鍋中炒熟，炒到豆子裂開花，找一個可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中，倒入醋，醋的量一定要沒過黑豆，因為醋泡一段時間會發(fā)脹，密封好罐子，一個星期后打開罐子，黑豆都已經(jīng)泡脹了，這個時候就可以吃了！

3、黑豆芝麻糊。

準(zhǔn)備食材如下：黑芝麻500克，黑豆400克，糯米粉200克，冰糖適量，紅棗粒適量

具體做法如下：黑芝麻用水沖洗后，用濾網(wǎng)勺撈出放入鍋里，先用大火將水份炒干，水份炒干后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)翻炒，直到將黑芝麻炒熟炒香撈出放涼，黑豆洗凈后放入鍋中，開中火炒制，炒熟后撈出放涼，糯米粉用中小火炒熟，將冰糖放入碾磨機(jī)里打成粉（也可以用白糖），將黑芝麻打成粉，再將黑豆打成粉，碗中放入3勺黑芝麻粉，2勺黑豆粉，1勺冰糖粉，半勺熟糯米粉，將其混合均勻，倒入開水90克攪拌成糊狀，再放點紅棗粒點綴即可開吃！

4、黑豆紅棗湯。

準(zhǔn)備食材如下：黑豆300克，紅棗20個，紅糖50克，水適量

具體做法如下：黑豆洗凈泡水4小時，將泡豆子的水倒掉，然后放入沙鍋中，紅棗洗凈，用手捏一下，放入鍋中，鍋中放入足夠多的水大火煮開后小火煮一小時，出鍋前放入紅糖再次煮開即可食用！

5、黑豆排骨湯。

準(zhǔn)備食材如下：豬大排500克，黑豆50克，食鹽少許

具體做法如下：黑豆清洗干凈，用清水浸泡四個小時，或放入冰箱浸泡一夜，排骨冷水下鍋，水沸后撇去浮沫，撈出排骨，砂鍋中水煮至將滾時，放入排骨、黑豆，大火煮沸，小火繼續(xù)煮兩三個小時，加鹽調(diào)味即可！

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